55 gemakkelijke, smakelijke en interessante snackrecepten voor het nieuwe jaar 2020

Nieuwjaar wordt volgens traditie gevierd met familie. Huisvrouwen beginnen op zoek te gaan naar nieuw en interessant recepten voor de nieuwjaarstafel maak van tevoren een menu, plan een boodschappenlijstje. Deze leuke klusjes zijn een integraal onderdeel geworden van de voorbereiding op de vakantie. Er zijn verschillende principes voor het bereiden van snacks: je moet er de details aan toevoegen van het vieren van het nieuwe jaar, 2019, en dan zullen de opties voor interessante gerechten nog vele jaren in je thuisrepertoire blijven.

Koude eenvoudige hapjes voor de nieuwjaarstafel

Recepten voor lichte snacks kunnen worden aangepast aan individuele voorkeuren.

Voorgerecht met kwark en rode vis

Voeg greens toe aan de kaas en meng alles goed.Verdeel de vulling, rol hem op en prik hem vast met tandenstokers.

Kaasballetjes op de nieuwjaarstafel

Dit gerecht is in veel gezinnen al lang een van de meest favoriete gerechten op de vakantietafel.

• harde kaas;
• olijven;
• mayonaise;
• gehakte walnoten.

De kaas wordt geplet, mayonaise wordt toegevoegd. Rol het mengsel tot een bal en plaats er een olijf in. Rol de bal door gehakte walnoten.

Snackbroodje met Koreaanse wortelen

De basis van het recept is lavash. Vulopties kunnen variëren:

• Koreaanse wortels, kaas, gekookt varkensvlees;
• Koreaanse wortelen, krabsticks, knoflook;
• Koreaanse wortelen, gerookte kip, paprika.

Lavash wordt aangelegd, besmeerd met mayonaise, besprenkeld met kruiden. Leg de vulling neer, wikkel hem voorzichtig in een strakke rol, wikkel hem in huishoudfolie en verwijder hem om te laten weken. Snijd bij het serveren.

Ham- en kaasbroodjes

De kaas wordt geplet, mayonaise wordt toegevoegd. Je kunt kruiden, knoflook, gekookte eieren of walnoten toevoegen. Het mengsel wordt op een plakje ham aangebracht, opgerold en met een spies gestoken.

Auberginebroodjes in Kaukasische stijl

We nemen:

• aubergine;
• gesneden vlees;
• knoflook, zout, peper;
• mayonaise, plantaardige olie.

Groenten worden in plakjes gesneden, gebakken en gekoeld. Aan het gebakken gehakt worden naar smaak knoflook, mayonaise, kruiden en walnoten toegevoegd. De vulling wordt in plakjes aubergine gewikkeld en vastgezet met spiesjes. Deze broodjes worden koud geserveerd, bestrooid met kruiden erop.

Taartjes met krabsalade

Koop voor krabsalade krabsticks, ontdooi ze, hak ze fijn, meng gekookte eieren, mayonaise en knoflook. Deze salade is op taartjes gelegd en versierd met kruiden.

Broodjes met kabeljauwlever

Ingeblikte levertraan wordt als een delicatesse beschouwd. Koop voor sandwiches een olieversie:

• ingeblikt voedsel;
• gekookte eieren;
• komkommer;
• mayonaise, brood.

Het brood wordt gedroogd of geroosterd. De lever wordt gekneed, gekookte eieren en gehakte komkommer worden toegevoegd en de saus wordt gekruid. Leg het in stukjes brood.

Kaassnack in taartjes

Varianten van een mengsel van kaas en mayonaise worden in taartjes geplaatst. Elke kaas is geschikt voor snacks.

Canapeetjes op spiesjes

Voor canapés zijn verschillende combinaties geschikt:

• rookworst, komkommers;
• kaas, peper, tomaat;
• olijven, vis.

De ingrediënten worden in gelijke stukken gesneden en doorboord met spiesjes.

Tomaten met kaas

Op de plakjes tomaat wordt een mengsel van geraspte kaas, knoflook en mayonaise gelegd. Voeg zout toe. Bestrooi met kruiden.

Canapeetjes met kaas en druiven

Een variant van canapés wordt beschouwd als een combinatie van kaas en druiven, vastgezet met spiesjes. Voor de bereiding worden harde kaas en groene druiven gebruikt.

Zalm rolletjes

Leg de visplakken in een dunne, gelijkmatige laag op huishoudfolie en verdeel de vulling van kruiden en kwark erover. Rol de rol voorzichtig op en leg hem 5 uur in de koelkast. De film wordt verwijderd en gesneden voor serveren.

Salade “Bontjas binnenstebuiten”

Kleine containers zijn bekleed met huishoudfolie. Leg de lagen, draai ze om en verwijder de film:

• 1 laag – gekookte wortelen, mayonaise;
• 2e laag – gekookte bieten, mayonaise;
• 3e laag – gehakte avocado;
• 4e laag – forel of zalm.

Kaasrol "Nieuwjaar"

Harde kaas wordt geraspt, op bakpapier gelegd, 25 minuten gebakken tot volledig gesmolten en afgekoeld. Stukjes rode vis, kruiden en kwark worden op een kaaskussen gelegd, geëgaliseerd en opgerold. Zet het in de koelkast. Bij het serveren in porties snijden.

Makreel gemarineerd met mosterdzaad

Voor de marinade:

• mosterdzaden;
• laurierblad;
• zwarte peper;
• plantaardige olie;
• zout en suiker;
• azijn - 1 eetlepel per 100 milliliter water.

De marinade wordt aan de kook gebracht en van het vuur gehaald. Geportioneerde stukken makreel worden in de hete marinade gelegd. Breng aan de kook, haal van het vuur. Laat 2 uur marineren.

Sandwiches met rode vis en boter

Verdeel de boter over de gedroogde sneetjes stokbrood en leg de plakjes vis erop. Het voorgerecht lijkt eenvoudig, maar is erg lekker en populair.

Salade “Lever en Groenten”

Pekingkool, komkommer en tomaat worden in dunne plakjes gesneden. Breng op smaak met groente- of olijfolie. Kippenlever wordt op hoog vuur gebakken. Meng hete lever en groenten, besprenkel met citroensap en sojasaus naar smaak.

Sandwiches met kaviaar

Nieuwjaarstafel symbool. Smeer boter op dunne sneetjes brood en voeg 1 lepel rode kaviaar toe. Versier met kruiden naar smaak.

"Schoonmoederstong" met zure room en noten

Plakjes aubergine worden gebakken en gekoeld. Vet in met een mengsel van zure room en walnoten, plaats een cirkel tomaat op de helft van het plakje en bedek met de andere helft.

Koninklijk voorgerecht met rode en zwarte kaviaar

Kaviaar wordt gebruikt in een verhouding van 1:1. Leg ze in taartjes of op stukjes brood met boter.

Warme snacks voor nieuwjaarsbijeenkomsten

Voor de nieuwjaarstafel worden vaak warme hapjes bereid. Deze recepten zullen u verrassen met de geweldige smaak van de gerechten.

Nieuwjaarssnack “Met wodka”

Voor snacks worden zelfgemaakte augurken, ingemaakte champignons en haring gebruikt.

Hartig voorgerecht “Champignons in spek”

Kook de champignons, wikkel ze in plakjes spek en bak tot ze knapperig zijn.

Gehaktbrood met champignons en kaas

Voor dit voorgerecht worden stukjes gekookte wortels en gebakken champignons op een laag gehakt gelegd en tot een rol gerold.Bak in de oven, eerst bestrooid met kaas.

Snack “Vis in een bontjas”

Gebruik bladerdeeg. Snijd het in vierkanten. Een stuk lichtgezouten vis wordt op wat voor manier dan ook in deeg gewikkeld. Bak gedurende 25 minuten op 180 graden.

Gepaneerde kaasstengels

Harde kaas wordt in blokjes gesneden, in losgeklopt ei gedoopt, in gemalen broodkruimels gerold en snel gebakken.

Canapeetjes met kaas en kaviaar

Kwark wordt op sneetjes brood uitgesmeerd en bedekt met een plakje rode vis.

Julienne van kip

De stukken kip worden gebakken en vervolgens een paar minuten gestoofd met toevoeging van room. Het mengsel wordt in cocottemakers gegoten, bestrooid met kaas en gebakken tot het gaar is.

Bladerdeegbootjes met kwark

Het bladerdeeg wordt in vierkanten uitgerold, de vulling wordt in de vorm van een mengsel van kwark en eigeel geplaatst, zout en peper worden toegevoegd. Vouw het deeg zo dat het midden open is. Bakken.

Aardappelmandjes met haring

Rasp de aardappelen, voeg een rauw ei, zout en peper toe. Bak het in platte koeken en laat afkoelen op keukenpapier om eventueel achtergebleven vet te verwijderen. Leg de plakjes gekruide haring in het midden van het platbrood.

Gebakken zalmrolletjes in lavash

Zalm wordt gemengd met geraspte kaas, mosterd en kruiden. Het mengsel wordt op pitabroodje geplaatst. Rol het op tot een rol en snijd het in porties. De stukken worden in de oven gebakken tot ze gaar zijn.

Kipterrine met groenten

Je favoriete groenten worden toegevoegd aan de kipgehakt, gemengd met eieren, room en kruiden. Bak in een vorm en na het koken in porties gesneden.

Gebakken aardappelen gevuld met fetakaas

Gekookte aardappelhelften worden uit de middens verwijderd. Daar wordt een vulling van fetakaas gemengd met olijven en kruiden geplaatst.Bak tot het klaar is.

Kip gevuld met pannenkoeken

Dit voorgerecht doet niet onder voor het hoofdgerecht. Gestripte, gewassen kip wordt gevuld met opgerolde pannenkoeken en op de gebruikelijke manier gebakken.

Nieuwjaars kiprolletjes

Kipfilet wordt geslagen, in een stuk ham gewikkeld en gebakken. Geserveerd met uw favoriete sauzen.

Lever rol

Een paté wordt gemaakt van kippenlever, afgekoeld en uitgesmeerd op huishoudfolie. Verdeel de vulling van kwark en kruiden, rol hem voorzichtig op en laat afkoelen.

Foreltartaar met groenten

Vis, peper en verse komkommer worden in blokjes gesneden en gemengd met zure room. Verspreid met behulp van een culinaire ring.

Julienne gebakken in taartjes

Kip wordt in taartjes gedaan, gebakken en gekruid met room, bestrooid met kaas en gebakken.

Varkensrolletjes met courgette

Het varkensvlees wordt geslagen, er worden gebakken plakjes courgette op gelegd, opgerold en gebakken.

Lavashrol met gehakt in de oven

Gehakt gecombineerd met een rauw ei wordt dun uitgesmeerd op pitabroodje, opgerold, in porties gesneden en gebakken.

Voorgerecht van rode biet en wortel

Gekookte groenten worden gehakt:

Toevoegen aan wortelen:	Voor bieten:
Geraspte kaas	Kaas
Gekookt eiwit	Dooier
Mayonaise	Mayonaise

Rol het mengsel in individuele balletjes en serveer met kruiden.

Originele snacks voor het nieuwe jaar

Op de vakantietafel wil je altijd iets zien dat niet alleen lekker, maar ook interessant is, hiervoor bedenken huisvrouwen recepten voor originele mini-snacks.

Ontwerpideeën worden elk jaar diverser.

Raffaello met krabsticks

Voeg een beetje mayonaise toe aan het mengsel van krabsticks en gekookte eieren. Van de sla worden balletjes gemaakt, die in gehakt gekookt eiwit worden gerold.

Voorgerecht van zalm en avocado

Schep met een lepel het vruchtvlees uit de avocadohelften en meng dit met stukjes vis. Vul de helften en serveer.

Pannenkoekenvoorgerecht "Macrame"

Traditionele pannenkoeken worden gebakken in een rasterpatroon. Plaats eventuele vulling op de afgekoelde pannenkoek, rol deze in een envelop en versier met kruiden.

Snackbars "Cakes" voor de nieuwjaarstafel

Gebakken soesjes zijn gevuld met kaascrème of een andere vulling.

Eieren gevuld met garnalen

Haal de dooier uit de eierhelften, meng het met gekookte garnalen, breng op smaak met citroensap, vul de helften opnieuw en versier bij het serveren met druppels mayonaisesaus en kaviaar.

Canapeetjes met gekookt varkensvlees en komkommers

Voor traditionele canapés wordt een plakje vlees en een plakje verse komkommer gebruikt.

Viskoteletten

Elke vis kan worden gebruikt om te koken. Ingrediënten gerecht:

• filet;
• ei;
• brood.

Het gehakt wordt tot balletjes gevormd en goudbruin gebakken.

Sushisalade

Lagen afgewisseld met mayonaise:

• 1 – rode vis;
• 2 – kwark;
• 3 – gekookte rijst;
• 4 – verse komkommer;
• 5 – sesam.

Avocado met garnalen

Het vruchtvlees wordt uit de avocadohelften gehaald, gekneed, gecombineerd met gekookte gehakte garnalen en mayonaise. Plaats in helften.

Snack “Tomaat in schapenvachtjasje”

Broodjes worden bereid van ham en kaas en er worden gehalveerde kerstomaatjes aan toegevoegd.

Pinguïns

Zwarte olijven worden gevuld met kwark en aangevuld met stukjes gekookte wortel, waardoor het een pinguïnachtig uiterlijk krijgt.

Gesneden vlees “Haanstaart”

Voor het snijden worden vleesproducten gebruikt, dun gesneden. Plaats, afgewisseld met stukjes wortel, waardoor het effect ontstaat van een openstaande staart.

Sinaasappelsalade

Elke gelaagde salade wordt in de vorm van een half schijfje sinaasappel geplaatst, de bovenste laag moet gekookte wortel zijn.

Nieuwjaars "Kerstballen"

Zwarte en groene olijvengarnituren worden toegevoegd aan de krabsaladeballetjes.

Broodtaart

Het brood wordt in de lengte in verschillende delen gesneden. Ze zijn bedekt met kaascrème en ingeklemd met een vulling van vis en gekookte eieren. Verzamel en laat weken.

Olivier geleisalade met sprot

De worst uit het klassieke Olivier-recept wordt vervangen door sprot, in porties in mallen gelegd en gevuld met gelatine. Laat 5-6 uur staan. Bij het serveren worden de formulieren omgedraaid.

Kaas- en fruitvoorgerecht met wijn

Gebruik stukjes van je favoriete kazen en fruit. De kaas wordt belegd met stukjes peren en druiven.