TOP 10 recepten voor salade in de vorm van een varken om het nieuwe jaar 2019 met je eigen handen te vieren

Elk jaar houden mensen zich in Rusland aan de traditie van het bereiden van koude hapjes, die qua uiterlijk doen denken aan de dieren van de oosterse kalender, die overeenkomen met het komende jaar. De minnares van het nieuwe jaar 2019 wordt beschouwd als een varken of een zwijn. Het is om deze reden dat het relevant zal zijn om verschillende salades in de vorm van een varken te bereiden om het komende nieuwe jaar te vieren. Laten we verschillende opties overwegen.

Salade in de vorm van een varken voor het nieuwe jaar 2019

Het is niet moeilijk om een ​​koud voorgerecht te bereiden voor het komende Jaar van het Zwijn. Het belangrijkste is om alle noodzakelijke componenten voor te bereiden:

• gekookte of gerookte kip – 330 gram;
• gekookte aardappelen – 0,3 kilogram;
• wortelen – 0,2 kilogram;
• komkommer – 0,2 kilogram;
• gekookte eieren - 3-4 stuks;
• “Hollandse” kaas – 120 gram;
• mayonaisesaus;
• fijn zout, peper (optioneel).

Groenten en eieren in blokjes gesneden. Verwijder de botten van het vlees en hak het als groenten. Combineer de ingrediënten, voeg zout en peper toe. Mayonaisesaus toevoegen.

Plaats de salade in de vorm van een ovaal en markeer de poten en het hoofd ernaast. Rasp de kaas in dunne reepjes. Strooi het gevormde dier over het hele oppervlak. Knip een kleine snuit uit de gekookte worst, evenals oren. Het is belangrijk dat de onderdelen van de afbeelding overeenkomen met de grootte van het dier. Roer de voorbereide delen voorzichtig door.

Laten we verder gaan met het maken van de ogen. Voor imitatie kunt u zwarte druiven of olijven gebruiken.

We snijden een kleine gekrulde staart uit de worst en een kroon uit een komkommer of een gekookt ei. We plaatsen de lege plekken op hun plaats. Nu moet je het gebied rond het kleine varken versieren. Hier, zolang je verbeeldingskracht voldoende is, kunnen het kleine komkommerbroodjes zijn of gewoon rode paprika in halve ringen gesneden.

Salade "Peppa Pig"

Ter voorbereiding moet u het volgende kopen:

• gekookte kip zonder been – 0,25 kilogram;
• verse komkommer – 1 stuk (middelgroot);
• gekookt ei (laat een beetje wit achter voor decoratie) – 2-3 stuks;
• rode appel – 100 gram;
• zure room 20% - 1/3 kop;
• “Provençaalse” mayonaise – 1/3 kopje;
• crackers - 1 pakje;
• "Kostromskaya" -kaas – 0,15 kilogram;
• olijven - 2 bessen;
• worst - voor decoratie;
• tomaat - 1 stuk.

Druk in eerste instantie een tekening af met de afbeelding van Peppa Pig op de printer. Leg het op een platte schaal. Doe de mayonaise in een zak en maak een schets. Plaats de crackers voorzichtig langs de omtrek.

Snijd het gekookte vleesproduct in kleine, nette blokjes. Breng de eerste laag gelijkmatig aan, zonder buiten de contour te gaan. Indien nodig kunt u een beetje zout toevoegen.

Meng zure room en mayonaise in een geschikt bord. Maak een gaas op het kippenvlees. Was de verse komkommer, snijd de "peuken" af en snijd ze in reepjes op een rasp. Knijp het sap eruit en plaats het op het vleesproduct. Bestrijk met mayonaise-zure roomdressing.

Spoel een verse, sappige appel af. Snijd het op een rasp, nadat je eerder de zaaddoos en andere ongeschikte plaatsen voor voedsel hebt uitgesneden. Als er veel sap vrijkomt, moet de appel lichtjes worden geperst. Anders wordt het koude voorgerecht waterig. Pel de eieren en snijd ze in reepjes. Verdeel over het oppervlak van de figuur. Geniet van saus. Haal de kaas uit de verpakking. Snijd in reepjes op een rasp. Strooi er bovenop.

Wij zorgen voor een prachtige uitstraling. De ogen zijn van olijven en het witte gedeelte is van een ei, de mond en snuit zijn van worst. Van de overgebleven crackers en olijven kan kleding worden gemaakt. De wang is gemaakt van tomaat. Salade klaar.

Salade in de vorm van een varken “Piggy”

Producten:

• ingeblikte champignons – 240 gram;
• gekookte aardappelen - 4 middelgrote knollen;
• gekookt ei - 4 stuks;
• Nederlandse kaas – 130 gram;
• ui – 80 gram;
• ingeblikte komkommers – 150 gram;
• plantaardige olie;
• mayonaisesaus "Provençaals".

Schil de ui en snij in blokjes. Doe hetzelfde met champignons. Vet een koekenpan in met plantaardige olie en verwarm deze. Bak uien en champignons. Plaats perkamentpapier in een zeef, plaats de gefrituurde ingrediënten en laat de overtollige olie uitlekken.

Schil aardappelen, eieren, snijd ze in plakjes. Scheid eerst het eiwit van de dooiers. Leg op de voorbereide schaal de eerste laag champignons en uien, aardappelen, gehakte ingelegde komkommers, eigeel en wit en kaas.

Belangrijk! Elke laag moet worden gesmeerd met mayonaise.

Bedek de afgewerkte schaal en zet hem op een koude plaats om 60 minuten te laten weken. Maak oren, snuit, staart en ogen.

Recept voor salade "Nieuwjaarssymbool" in de vorm van een varken

Producten:

• gekookt ei – 5 stuks;
• tomaten – 3 stuks;
• "Russische" kaas – 0,25 kilogram;
• ham – 250 gram;
• mayonaise;
• worst – voor decoratie (gekookt);
• olijven.

Snijd de gepelde eieren in middelgrote blokjes. Spoel de tomaten af, verwijder de plaats waar de stengel vastzit en snijd ze op dezelfde manier als eieren. Snijd de ham in blokjes. Combineer de ingrediënten in een schone container, voeg mayonaise toe.

Op een hoopje op een geschikte schaal leggen. Strooi er mayonaise overheen. Laten we beginnen met decoreren. We maken oren en een snuit van worst, en ogen van olijven.

Salade in de vorm van een varken “Kip en ananas”

Producten:

• gekookte kip zonder been – 150 gram;
• Nederlandse kaas – 130 gram;
• paprika, veelkleurig - 1 peul;
• ingeblikte maïs - 1/2 blik;
• kippeneieren – 3 stuks;
• ingeblikte ananas – 150 gram;
• ui – 40 gram;
• fijn zout, gemalen peper;
• "Olijf" mayonaise.

Haal de ananas uit de pot, plaats deze op een zeef en wacht tot het overtollige sap is weggelopen. Snijd in blokjes.Verscheur de kaas op dezelfde manier als ananas, maar dan kleiner van formaat.

Scheid het gevogeltevlees van de botten en snijd het in blokjes. Pel de eieren, uien en snijd ze in grote plakjes. Spoel de paprika's af, verwijder de zaadjes en snij ze in grote vierkanten.

Meng de producten in een diepe kom met ingeblikte maïskorrels. Voeg naar smaak zout, peper en mayonaise toe en plaats de resulterende massa in een hoop op een platte schaal. We versieren het gerecht met oren, een staart, ogen en een snuit.

Nieuwjaarstaart-salade “Magic Nyusha”

Producten:

• kippenpulp – 250 gram;
• oranje – 80 gram;
• pruimen – ½ kopje;
• krabsticks – 90 gram;
• eieren – 2 stuks;
• gepelde walnootpitten – 80 gram;
• mayonaisesaus;
• gekookte wortels;
• kwarteleitjes - 1-2 stuks.

Zo maak je een koud voorgerecht:

1. Snijd het kippenvlees in plakjes. Leg het in een gelijkmatige laag op een bord.
2. Was de pruimen, droog ze en snijd ze in reepjes, nadat je ze hebt gebroeid met kokend water. Leg het vleesingrediënt erop en bestrijk het met mayonaisesaus.
3. Was de sinaasappels, verbrand ze met kokend water en schil ze. Snijd in stukken en plaats deze in de volgende laag.
4. Verwijder de krabsticks en snijd ze in blokjes.
5. Hak de noten fijn, doe ze in een droge koekenpan en bak ze. Leg ze op de citrusvruchten en bestrijk ze met mayonaise.
6. Snijd het ei op een rasp. Gelijkmatig verdelen.
7. Versier in de vorm van een varken.

Gelaagde nieuwjaarssalade "Three Little Pigs" met inktvis

Producten:

• ingeblikte inktvis – 0,3 kilogram;
• verse komkommer – 120 gram;
• gekookte wortels – 2 stuks;
• gekookt kippenei - 3-4 stuks;
• groene ui – 50-60 gram;
• kaas – 0,2 kilogram;
• mayonaise – 160 gram;
• fijn zout:
• Doktersworst;
• anjer bloeiwijzen - voor decoratie, kwarteleitjes.

Snijd wortels, komkommers en eieren in reepjes. Snijd de ui in dunne ringen. Ingeblikte inktvis – kleine blokjes. Rasp de kaas op een fijne rasp.

Leg in lagen: wortels, mayonaisesaus, komkommer, ei, mayonaise, groene ui, inktvis, saus, kaas. Versier met 3 biggetjes gemaakt van kwarteleitjes, worst en kruidnagelbloesem.

Salade van varkenshart

Producten:

• varkenshart – 500 gram;
• zoete paprika – 150 gram;
• ui – 60 gram;
• knoflook – 2 teentjes;
• tafelazijn – 40 milliliter;
• kristalsuiker – 1 theelepel;
• verse groenten.

Spoel het hart af en plaats het in koud, zout water. Vanaf het moment van koken 1,5 uur koken. Afkoelen, verwijderen en in reepjes snijden. Schil de ui en snij in ringen. Doe het in een geschikte kom, voeg kristalsuiker en zuur toe en kneed lichtjes met je handen. Giet 100 milliliter gekoelde vloeistof erbij en dek af. Een kwartier marineren. Giet door een vergiet.

Was de paprika's, verwijder de zaden en snijd ze in reepjes. Spoel de greens af, hak ze fijn en rasp de gepelde teentjes knoflook. Meng de bereide producten in een aparte kom en breng op smaak met olijfolie. Op een bord leggen, decoreren en serveren.

Salade in de vorm van een varken met kip en pruimen

Producten:

• gevogeltefilet – 250 gram;
• walnoot – 0,12 kilogram;
• pruimen – 0,12 kilogram;
• Goudse kaas – 80 gram;
• gekookte eieren - 3 stuks;
• mayonaise, fijn zout - naar smaak.

Spoel het gevogeltevlees af, doe het in een geschikte pan en bedek het met schoon water. Zet op het vuur, licht zout. Vanaf het moment van koken, kook gedurende 30 minuten. Haal na de aangegeven tijd de kip uit de bouillon, laat afkoelen en snij in dunne reepjes. Verwijder de schaal van gekookte eieren.Verdeel in eiwit en dooiers, rasp in reepjes.

Spoel de pruimen af ​​onder stromend water. Doe het in een diep bord en giet er kokend water overheen. Dek af en laat 15-20 minuten staan. Snijd in reepjes. Sorteer de noten, verwijder eventuele tussenschotten die niet geschikt zijn voor voedsel. Snijd de korrels in verschillende stukken.

Rasp de kaas op een grove rasp. Leg het in lagen in de volgende volgorde: kip, dooier, pruimen, kaas, noten, wit. Het is raadzaam om elke laag te bedekken met een kleine hoeveelheid mayonaise. Versier in de vorm van een varken.