8 beste recepten voor het koken van appels op siroop voor de winter

Veel mensen houden van appels en eten ze vers, gebakken en ingeblikt. Als ze op de juiste manier worden bereid, kunnen ze ook in de winter worden gegeten. Appels op siroop koken voor de winter kost niet veel tijd. De conservering blijkt heerlijk en is perfect om te drinken bij de thee of om taarten en broodjes te vullen. Hieronder vind je enkele eenvoudige recepten.

Geheimen van het koken van appels op siroop voor de winter

Er zijn verschillende aanbevelingen voor het maken van heerlijke bereidingen:

1. Het is raadzaam om zoete variëteiten te kiezen.
2. Het is belangrijk om de hoeveelheid ingrediënten te gebruiken die in het recept wordt aangegeven.
3. Het is noodzakelijk om producten en containers zorgvuldig voor te bereiden op de voorbereiding.

Door fruit op siroop te laten ronddraaien, bewaart u waardevolle vitamines voor de winter. Elke huisvrouw heeft de mogelijkheid om een ​​dessert te bereiden voor toekomstig gebruik.

Productselectie en voorbereiding

De bereidingen worden uitsluitend gemaakt van hoogwaardige en verse producten. Zoete variëteiten zijn meer geschikt als dessert. De vruchten moeten worden geïnspecteerd: er zijn appels nodig zonder tekenen van bederf.

Voordat fruit op siroop wordt gekookt, worden de vruchten grondig gewassen. Dit is de voorbereiding voor het inblikken. Alleen dan zijn de werkstukken van hoge kwaliteit en langdurig houdbaar.

Hoe de container op de juiste manier voorbereiden?

Je hebt containers nodig zonder tekenen van schade. Als u containers met spanen en beschadigingen kiest, kan het werkstuk lange tijd niet worden bewaard. Dit geldt ook voor deksels.

Vervolgens moet de container worden gesteriliseerd. Kook water in een pan en plaats daar omgekeerde containers. Het koken duurt 5 minuten. Met de voorbereide container kunt u het werkstuk lange tijd bewaren.

Hoe appels thuis op siroop koken?

Het bereiden van voedsel is eenvoudig. Er zijn verschillende manieren waarop dit zonder problemen kan worden gedaan. De onderstaande recepten zijn geweldig voor zowel ervaren huisvrouwen als beginners.

Klassiek recept

Dit is een optie om het werkstuk in plakjes voor te bereiden. Voorbereiding vereist:

• fruit – 500 g;
• suiker – 300 g;
• kaneelstok;
• citroenzuur – 1 theelepel;
• water – 2 glazen.

Deze hoeveelheid componenten is voldoende voor 2 potten van een halve liter. De vruchten moeten schoon zijn, de zaden worden eruit verwijderd en vervolgens in plakjes gesneden.

Verwarm het water, voeg de suiker toe en kook gedurende 10 minuten.

Kaneel wordt in de container geplaatst, gevolgd door fruit. Vervolgens wordt de siroop gegoten. Strooi citroenzuur erover. De containers kunnen worden afgesloten met deksels.

Eenvoudig recept zonder kruiden

Je kunt appelbereidingen bereiden met een ander eenvoudig recept. Om dit te doen, bereidt u het volgende voor:

• appels – 2 kg;
• kristalsuiker – 800 g;
• water – 2 liter;
• citroensap – 2 eetl. l.

De vruchten moeten worden gewassen en in plakjes worden gesneden. Water wordt aan de pan toegevoegd en verwarmd tot het kookt. Hierna worden suiker en citroensap toegevoegd. De samenstelling wordt gedurende 15 minuten gekookt.

Voeg fruit toe aan warme producten, roer alles en kook 2 minuten op laag vuur. De vruchten kunnen in potten worden geplaatst. De siroop wordt op het vuur geplaatst, waarna deze aan de container wordt toegevoegd.

Met saffraan

Fruit kan in stukjes worden bereid met toevoeging van aromatische kruiden. Om het dessert te maken heb je nodig:

• groen fruit – 1 kg;
• saffraan – ¼ theelepel;
• kristalsuiker – 300 g;
• gekookt water – 750 ml.

Giet water in een pan en kook het, voeg dan suiker toe en roer zodat het product niet aan de container blijft kleven. Voeg saffraan toe aan de siroop en kook gedurende 10 minuten.

De vruchten worden in plakjes gesneden en de zaden worden verwijderd. Vervolgens worden ze in kokende siroop geplaatst. Kook gedurende 15 minuten, waarna het dessert in potten wordt overgebracht en gesloten.

Gekruide appels in suikersiroop

Ingeblikt fruit zal heerlijk zijn met de toevoeging van extra ingrediënten. De bereiding is pittig met:

• fruit – 300 g;
• piment en kruidnagel;
• suiker – 200 g;
• gemalen kaneel – 200 g;
• vanilline;
• water – 1,5 kopjes.

De vruchten worden gewassen en in stukjes gesneden.Kruidnagel en piment worden in de container geplaatst en vervolgens worden de vruchten geplaatst. Kook op dit moment water en giet het in potten, sluit de deksels en laat 30 minuten staan. Water wordt in een pan gegoten en aan de kook gebracht.

Je moet kristalsuiker, vanilline en kaneel toevoegen. Alles wordt 10 minuten gekookt. Appels en siroop worden aan de potten toegevoegd en je kunt ze afsluiten met deksels.

Met krenten

De vruchten worden niet alleen in grote plakjes geoogst. Kleine stukjes zijn ook geschikt. Met dit recept moet je het volgende voorbereiden:

• appels – 1 kg;
• bessensap – 1 l;
• kristalsuiker – 500 g.

Je moet de vruchten snijden en in potten doen. Bessensap wordt gekookt, suiker wordt toegevoegd. Vervolgens kunnen ze worden gebruikt om de werkstukken te vullen en af ​​te dekken met deksels.

Met vanille

Voor een pot van 0,5 liter heb je nodig:

• appels – 5 stuks;
• vanilline, zout;
• suiker – 400 g;
• water – 750 ml;
• citroenzuur.

Doe de appelschijfjes in potten, voeg kokend water toe gedurende 15 minuten en laat het water weglopen, voeg suiker en vanilline toe. Citroenzuur (2 eetlepels) wordt verdund in een glas water en vervolgens in hete siroop gegoten. Gesneden appels worden met hete siroop gegoten.

Met hele appels

De vruchten kunnen in hun geheel worden bereid. Dit vereist geen langdurige verwerking, waardoor veel waardevolle componenten behouden blijven. Je moet dicht fruit kiezen. Vereist:

• fruit – 1,5 kg;
• water – 1 liter;
• suiker – 300 g.

De vruchten worden gewassen en in containers geplaatst. Zet een kom water op het vuur, voeg suiker toe en kook gedurende 10 minuten. Vervolgens wordt de siroop in de container gegoten en na 5 minuten opnieuw uitgegoten en gekookt. Vervolgens worden de appels met kokende vloeistof gegoten en afgedekt.

Zonder sterilisatie

Je zal nodig hebben:

• appels – 2,6 kg;
• suiker – 570 g;
• water – 1,9 liter;
• citroenzuur – 1 theelepel.

De vruchten worden gewassen en in stukjes gesneden. In een kom wordt water gemengd met suiker en citroenzuur. Alles wordt aan de kook gebracht.Fruit wordt aan de oplossing toegevoegd en alles wordt enkele minuten gekookt. Het product kan in potten worden verpakt.

Hoe en hoe lang kan het eindproduct worden bewaard?

Nadat je de pot hebt gesloten, moet je hem omdraaien en in iets warms wikkelen. De voorbereidingen blijven dus een dag duren. Het is raadzaam om appels in de kelder te laten. Maar inpandige opslag mag ook.

De geschikte temperatuur is 15-20 graden. Als aan de bewaarcondities wordt voldaan, kan het product maximaal 2 jaar worden bewaard, maar het is raadzaam om het binnen een jaar te gebruiken.