TOP 14 recepten voor het maken van jam in een slowcooker en welke modus je moet kiezen

Een ervaren huisvrouw bereidt jam in elke container. Tegenwoordig komen er echter steeds meer technische apparaten in het leven van mensen, waarmee het kookproces veel eenvoudiger wordt en minder tijd kost. Een voorbeeld van zo'n item is een multicooker. Een kleine eenheid helpt bij het creëren van een verscheidenheid aan heerlijke gerechten. De huisvrouw heeft echter vaak een vraag over welke modus ze moet kiezen bij het bereiden van jam in een slowcooker.

Is het mogelijk om jam te maken in een slowcooker?

Is het zelfs acceptabel om ieders favoriete delicatesse in een slowcooker te bereiden? Natuurlijk kun je met zo'n apparaat een dessert bereiden. Deze kookmethode heeft echter enkele kenmerken waarmee rekening moet worden gehouden:

1. In een slowcooker kunt u geen grote hoeveelheden tegelijk bereiden. De kommen van het apparaat zijn niet ontworpen voor de hoeveelheid die in een kom of grote pan kan worden gekookt. Als u echter van plan bent 2-3 potten te maken, is het heel goed mogelijk om een ​​slowcooker te gebruiken.
2. Het is de moeite waard eraan te denken dat de consistentie van de delicatesse willekeurig kan zijn: als het deksel gesloten is, zal de jam vloeibaar zijn, als hij open is, zal hij dikker zijn.
3. U moet onopgeloste suiker voorzichtig gieten, omdat u de coating van de kom van het apparaat kunt beschadigen. Voor hetzelfde doel wordt aanbevolen om houten spatels te gebruiken om te roeren en siliconen of plastic pollepels om het dessert in potten te gieten.
4. De kom mag niet helemaal gevuld zijn, maar maximaal 1/3. Anders kookt de jam gewoon weg en stroomt hij uit de multikoker.

Het bereiden van een dessert vereist zorg en precisie, hoe het ook wordt bereid.

Welk programma moet je gebruiken om te koken?

De "Jam" -modus wordt niet vaak aangetroffen in multicookers, deze is alleen op sommige modellen beschikbaar. De meeste eenheden hebben echter een “stoof”-modus, waarop veel recepten zijn gebaseerd. De temperatuur bereikt een maximum van 100-110 graden. Hierdoor kunt u rustig een dessert bereiden en hoeft u zich geen zorgen te maken dat het gaat lekken.

Je kunt het bessenmengsel aan de kook brengen met behulp van de "Steam" -modus.In dit geval is het beter om het proces, dat 5 minuten duurt, te volgen.

Een geschikte functie is de modus “Mulpovar” of “Mulchef”. Hiermee kunt u onafhankelijk de gewenste temperatuur en kooktijd voor de delicatesse instellen.

Hoe maak je jam in een slowcooker?

Je kunt een delicatesse bereiden met een multikoker van alle bessen. Het belangrijkste is om de verhoudingen te observeren en je aan het recept te houden.

Aardbeien traktatie

Aardbeiendessert maken in een slowcooker is vrij eenvoudig. Eenvoudige componenten vereist:

• aardbeien – 1,5 kg;
• suiker – 1,5 kg.

Recept:

1. Was de bessen grondig, verwijder de stelen en doe ze in een kopje.
2. Voeg kristalsuiker toe, meng voorzichtig en raak enkele uren niet aan totdat het sap verschijnt.
3. Gebruik de modus "Blussen", duur - 2-2,5 uur.
4. Na een half uur roeren.
5. Gebruik aan het einde van de bereiding het programma “Stoom” gedurende 5 minuten om het mengsel te koken.

Van zwarte bessen

Om een ​​dessert met zwarte bessen in een slowcooker te bereiden, moet u het volgende bereiden:

• bessenbessen – 1 kg;
• kristalsuiker – 1 kg.

Wat moeten we doen:

1. Was de bessen, verwijder de stelen, meng met kristalsuiker. Laat het mengsel een nacht staan.
2. Plaats de volgende dag de bessen in het apparaat.
3. “Blus” programma van 1 uur.
4. Het bereide gerecht wordt in containers geplaatst.

Kers met pit

Kersenjam is een favoriete delicatesse van veel mensen. Voor dit recept hoef je niet eens de zaadjes te verwijderen.

Ingrediënten:

• kers – 1 kg;
• suiker – 1 kg.

Hoe koken:

1. Bereid de bessen voor, combineer met zoet zand, meng.
2. Gebruik de modus “Blussen” gedurende anderhalf uur.

Van appels

Er zijn verschillende manieren om een ​​appeldessert te bereiden. Het klassieke recept omvat het gebruik van de volgende producten:

• appels – 1,5 kg;
• suiker – 0,5 kg.

Wat moeten we doen:

1. Was de vruchten, snijd ze in kleine stukjes en verwijder de zaden.
2. Laag appels en suiker.
3. Gebruik het programma “Blussen” gedurende anderhalf uur.

Van frambozen

Frambozenjam is een gezonde traktatie die gemakkelijk in een slowcooker kan worden gemaakt.

Componenten:

• frambozen – 1,5 kg;
• suiker – 1 kg.

Hoe koken:

1. Sorteer de bessen, verwijder het vuil, meng met kristalsuiker in het apparaat.
2. Kook op “Stoofpot”, tijd – 1 uur.
3. Nadat de jam kookt, verwijdert u de klep en kookt u tot het einde van het programma.

Van sinaasappelen

Sinaasappeljam is een origineel dessert dat je kunt bereiden als je de gewone delicatessen beu bent.

Je zal nodig hebben:

• sinaasappels – 5 stuks;
• citroen – 0,5 st.;
• suiker – 1 kg;
• water – 0,5 eetl.

Recept:

1. Was de sinaasappels, verwijder de schil en de tussenschotten en laat alleen het vruchtvlees achter.
2. Doe de vruchten in een slowcooker, besprenkel met citroensap, combineer met zoet zand, giet er 100 ml water in. Raak het sap een uur lang niet aan, zodat het sap verschijnt.
3. Selecteer de modus "Stoom" en stel de tijd in op een half uur. Laat het koken, roer, sluit de multikoker en kook 5-7 minuten.
4. Schakel het apparaat uit en laat de jam afkoelen. Zet het vervolgens weer aan en kook gedurende 5 minuten nadat er belletjes verschijnen. Herhaal 3 keer.

Van kruisbessen

Neem de volgende producten om kruisbessenjam te maken:

• bessen – 0,7-0,8 kg;
• suiker – 3 kopjes.

Hoe koken:

1. Bereid de bessen voor, meng met suiker in het apparaat.
2. Selecteer het programma "Blussen", duur - anderhalf uur. Roer af en toe een beetje.
3. Nadat de suiker is opgelost, drukt u de bessen met een spatel naar beneden.

Van peren

Perendelicatesse is net zo eenvoudig te bereiden als appeldelicatessen. Het is de moeite waard om heel en sterk fruit te kiezen om een ​​kwaliteitsproduct te krijgen.

Je zal nodig hebben:

• peren – 1 kg;
• suiker – 1 kg.

Wat moeten we doen:

1. Was de vruchten, verdeel ze in plakjes en verwijder de zaden.
2. Combineer met de zoetheid in het apparaat en selecteer het programma "Stoofpot" gedurende een uur.
3. Nadat de tijd is verstreken, laat u een half uur in de modus "Opwarming" staan.
4. Kook op “Koken” of “Stomen” en kook gedurende 10 minuten.

Van pompoen

Pompoenjam is een ongelooflijk gezonde en smakelijke traktatie.

Componenten:

• pompoen – 1 kg;
• suiker – 0,6 kg.

Recept:

1. Verwijder de zaden en snijd de schil van de pompoen. Snijd het fruit in kleine stukjes.
2. Combineer met suiker in het apparaat, wacht tot het sap verschijnt.
3. Gebruik de modus “Bakken” gedurende ¾ uur.

De afgewerkte traktatie wordt verzonden voor opslag in schone potten.

Van pruimen

Het is niet moeilijk om pruimendelicatessen te maken in een slowcooker, en het blijkt niet minder lekker dan bij de gebruikelijke kookmethode.

Nemen:

• pruimen – 1,5 kg;
• suiker – 1,5 kg;
• vanillesuiker – 1 pakje.

Recept:

1. Was de vruchten en verwijder de zaden.
2. Doe het in een kopje en meng met suiker en vanille.
3. Gebruik de modus "Bakken", duur - 60-70 minuten.
4. Na het koken af ​​en toe roeren.
5. Verdeel de jam aan het einde van de tijd in voorbereide containers.

Van abrikoos

Abrikozenjam is erg lekker. Een kleine hoeveelheid is gemakkelijk te maken in de slowcooker.

Componenten:

• abrikozenvruchten – 1 kg;
• suiker – 0,5 kg;
• citroen - halve st.

Hoe koken:

1. Was de vruchten, verwijder de zaden en plaats ze in het apparaat.
2. Pers het sap uit de citroen en voeg zoetigheid toe.
3. Kook een uur op het programma "Stoofpot", roer.
4. Verpak de jam aan het einde van het koken in schone potten.

Van druiven

Druivenjam is een originele en smakelijke delicatesse. Zelfs het kan gemakkelijk worden bereid in een slowcooker.

Verbinding:

• druiven – 1 kg;
• suiker – 0,7-0,8 kg.

Recept:

1. Was de bessen en verwijder de takken.Plaats het gedurende 1 minuut in een oplossing van kokend water en frisdrank (½ theelepel frisdrank per 1 liter water) om alle insecten te verwijderen.
2. Was de druiven, doe ze in het apparaat, voeg suiker toe.
3. Gebruik de “Stoof”-modus gedurende 1,5 uur, af en toe roeren.
4. Rol in voorbereide potten.

Van bramen

Bramenjam is origineel en gezond. Zelfs een beginnende huisvrouw kan het in een slowcooker maken.

Componenten:

• bessen – 1 kg;
• suiker – 1 kg.

Voorbereiding:

1. Spoel de bessen zorgvuldig af en voorkom schade.
2. Meng in een kopje bereide bramen met suiker.
3. Gebruik het programma “Blussen” gedurende 1 uur. Roer na het koken.
4. Verpak de lekkernij aan het einde van het programma in bakjes en sluit deze af met deksels.

Van bevroren bessen

In een slowcooker kun je zelfs van bevroren bessen jam maken. En het zal erg lekker blijken te zijn.

Verbinding:

• eventuele bevroren bessen – 500 g;
• suiker – 300-400 g.

Recept:

1. Spoel de bessen af ​​met koud water om overtollig ijs te verwijderen.
2. Breng over naar een kopje met toegevoegde suiker.
3. Kook een uur op "Stoofpot", af en toe roeren.
4. Giet het gerecht in potten en sluit af.

Waar bewaar je jam gemaakt in een slowcooker?

Jam gemaakt in een slowcooker wordt bewaard alsof hij op de gebruikelijke manier is bereid.

Het is beter om de potten in de kelder of in de koelkast te laten staan. Hierdoor blijft de jam lang in goede staat en wordt schimmel en verzuring voorkomen.