Klassieke Nutella bevat geen pruimen, maar thuis worden desserts vaak bereid met de toevoeging van dit fruit. Hoewel deze combinatie als ongebruikelijk wordt beschouwd, levert het een smakelijk product op waarmee je zoete broodjes kunt maken en aan gebak kunt toevoegen. Iedereen zal de aangename smaak van het dessert waarderen. Daarnaast is er een eenvoudig recept voor Nutella van pruimen voor de winter.
Subtiliteiten van het bereiden van pruim Nutella voor de winter
Dit dessert kan gemakkelijk thuis worden gemaakt. Ervaren huisvrouwen raden aan de volgende tips te gebruiken:
- Om ervoor te zorgen dat het product zijn smaak behoudt, moet het in een glazen container worden bewaard. Het is raadzaam om het in kleinere potten af te sluiten.
- Overtollige lucht versnelt het bederf van het product, dus het is beter om Nutella niet in de container te laten waarin het is gemaakt.
- Degenen die graag experimenteren, kunnen nieuwe componenten aan het dessert toevoegen. Kokosvlokken, gedroogde abrikozen, een mengsel van gedroogd fruit of gekonfijt fruit zijn hiervoor geschikt.
Nutella kan voor de winter worden bereid als je een speciaal recept gebruikt. Dan kunt u uzelf en uw dierbaren op elk moment plezieren met deze heerlijke delicatesse.
Producten voor het recept
Het enige dat u hoeft te doen, is een eenvoudig dessertrecept kiezen. Het vereist voorbereiding:
- afvoer – 2 kg;
- kristalsuiker – 1,5 kg;
- cacaopoeder – 100 g;
- boter – 200 g.
Je hebt verse en hoogwaardige producten nodig, anders krijg je geen heerlijk dessert. Volgens dit recept wordt het dessert heel snel en eenvoudig bereid.
Hoe u ingrediënten selecteert en bereidt
Er mag geen mechanische schade aan de vruchten optreden. Het is belangrijk dat de bessen glad zijn, zonder deuken of donkere vlekken. De geur van pruimen wordt door de huid gevoeld. De vruchten mogen niet erg zacht of hard zijn.
Rijpe pruimen hebben een droge steel. Je moet bessen met een uniforme kleur kiezen. Bij verschillende soorten is een glanzende schil toegestaan.
Kies geen bedorven fruit van lage kwaliteit. Voordat u het dessert klaarmaakt, moeten ze grondig worden gewassen en ontpit.
Containers klaarmaken
Eerst moet je de containers inspecteren. Je hebt potten nodig zonder scheuren, chips of andere gebreken. Vervolgens moet de container worden schoongemaakt met water en zuiveringszout.
Hierna moeten de containers worden gespoeld. Sterilisatie is ook vereist. Als de potten klein zijn, is een magnetron waarin de containers worden geplaatst geschikt. Laat ze een paar minuten staan. Hiermee is het sterilisatieproces van de container voltooid.In dit geval kan het dessert langer bewaard worden.
Kookproces
Het dessert wordt bereid volgens de volgende instructies:
- Aan de pruimen worden suiker (150 g) en water (100 ml) toegevoegd. Het mengsel wordt 20 minuten gekookt. Na afkoeling wordt de massa verwerkt in een blender.
- Er wordt nog eens 1,5 kg suiker toegevoegd en de massa wordt 20 minuten gekookt. Het schuim moet worden verwijderd. Om Nutella homogeen te maken, wrijf je de massa door een zeef.
- De massa wordt nog eens 20 minuten gekookt.
- De jam wordt weer aan de kook gebracht. Het cacaopoeder wordt gezeefd. Vervolgens wordt het aan de jam toegevoegd en gemengd.
- Je moet boter (200 g) toevoegen.
- Het mengsel wordt voor de laatste keer gedurende 15-20 minuten gekookt en je kunt het in potten sluiten.
Hiermee is het Nutella-kookproces voltooid. De containers worden omgedraaid en afgedekt met een deken. Eenmaal afgekoeld kun je ze weer omdraaien.
Verdere opslag
Blikken met het preparaat kunnen in de voorraadkast worden achtergelaten. Het meest geschikt is een donkere, koele plaats waar de temperatuur niet hoger is dan +20 graden. Het is raadzaam om geen containers in de kelder of op het balkon te plaatsen, omdat het bevroren dessert zijn eigenschappen verliest.
Je kunt Nutella maximaal 3 jaar laten staan als alle regels voor het bereiden en steriliseren van potten worden gevolgd. Als u de bewaaraanbevelingen opvolgt, zal het dessert smakelijk en gezond zijn.
