Met een rijke oogst aan abrikozen kun je conserven, jam en compotes voor de winter bereiden. Abrikozenvruchten kunnen worden gecombineerd met citrusvruchten. Een compote ervan zal vergelijkbaar zijn met Fanta. Iedereen zal van dit drankje houden, het zal vooral aangenaam zijn om het in de winter te drinken. En het is niet moeilijk om "Fanta" van abrikozen en sinaasappels voor de winter te bereiden. We presenteren u verschillende recepten voor zo'n drankje.
- Bijzonderheden over het bereiden van abrikozencompote, zoals Fanta, voor de winter
- Selectie en bereiding van ingrediënten
- Regels voor het bereiden van gerechten
- Hoe maak je thuis abrikozen- en sinaasappelcompote?
- Klassiek recept
- Dubbele vulmethode
- Met munt
- Met citroenzuur
- Met citroen
- Van overrijpe abrikozen en sinaasappelpulp
- Kenmerken van het opslaan van werkstukken
Bijzonderheden over het bereiden van abrikozencompote, zoals Fanta, voor de winter
Er worden veel vruchtendranken en sappen verkocht in de winkels, maar zelfgemaakte compote zal veel gezonder zijn. Deze drank bevat geen kleurstoffen, conserveermiddelen of smaakstoffen. Kookfuncties omvatten het volgende:
- Het is raadzaam om de verhoudingen in het recept te volgen.
- De voorbereidende voorbereiding van producten is belangrijk.
- Voor langdurige opslag moet u containers van hoge kwaliteit kiezen.
Het bereiden van de bereiding volgens de onderstaande recepten is niet moeilijk. Drankjes lessen de dorst perfect en verzadigen het lichaam met waardevolle stoffen.
Selectie en bereiding van ingrediënten
Met sinaasappel en abrikoos krijg je een lekker en gezond drankje met een subtiel aroma. Voordat u de compote klaarmaakt, moet u alle componenten selecteren en voorbereiden:
- Rijp fruit met een dichte structuur is vereist. Er mogen geen beschadigingen, deuken of rottingen op zitten.
- Er worden zowel hele vruchten als verdeeld in delen gebruikt.
- Sinaasappelen moeten zwaar van gewicht zijn.
- Citrusvruchten moeten een uitgesproken aroma hebben.
- Rijpe citrusvruchten hebben een gladde schil en een feloranje kleur.
De vruchten moeten grondig worden gewassen. Abrikozen worden ontpit en sinaasappelen worden geschild en ontpit.
Regels voor het bereiden van gerechten
Inspecteer eerst de containers. Hiermee kunt u de aanwezigheid van scheuren, spanen en andere defecten vaststellen. De potten moeten vervolgens worden gewassen met water en zuiveringszout, waardoor de geur wordt geëlimineerd.
Vervolgens worden de containers gespoeld met stromend water. Ze moeten worden gesteriliseerd. Vul een grote pan met water en zet deze op gas. Installeer na het koken een zeef. De containers worden ondersteboven geplaatst. Potten van 3 liter moeten 20 minuten worden gekookt.Vervolgens worden ze op een handdoek gelegd.
Hoe maak je thuis abrikozen- en sinaasappelcompote?
Er zijn veel recepten voor het maken van zelfgemaakte drankjes. Fanta gemaakt van abrikozen en sinaasappels heeft een heerlijke smaak. Met onderstaande recepten kunt u zonder problemen een drankje samenstellen.
Klassiek recept
Je moet het volgende voorbereiden:
- abrikozen – 1 kg;
- citrus;
- kristalsuiker – 300 g.
Abrikozen moeten worden gewassen en de pitten moeten worden verwijderd. Citrus wordt ook gewassen en in ringen gesneden. Al het fruit moet in de pot worden geplaatst. Grondstoffen zijn ½ container. Vervolgens wordt kristalsuiker gegoten. De container is gevuld met kokend water en dan kun je hem oprollen.
Dubbele vulmethode
Je hebt 2 kg abrikozen nodig, die worden gewassen en ontpit. De citrus wordt in 4 delen gesneden (1 per 1 pot).
De vruchten worden in potten geplaatst en gevuld met kokend water. Vervolgens worden de containers afgedekt met deksels en een deken.
Na afkoeling wordt het water afgetapt en opnieuw aan de kook gebracht. Giet suiker (elk 1 kopje) in potten en vul met water. Containers kunnen worden afgesloten met deksels.
Met munt
Bereid voor het recept:
- abrikozen – 500 g;
- oranje – ½ st.;
- citroenzuur – 1 theelepel;
- munt – 2 takken;
- suiker – 210 g.
Fruit moet worden gewassen, de zaden moeten worden verwijderd en in een pot worden geplaatst om 1/3 van het volume te vullen. Citrus wordt in ringen gesneden en in een container geplaatst. Vervolgens worden suiker, citroenzuur en munt toegevoegd. Vul de container met kokend water en sluit de deksels.
Met citroenzuur
Als u dit recept kiest, heeft u het volgende nodig:
- abrikozen – 1 kg;
- oranje – 2 stuks;
- suiker – 200 g;
- citroenzuur – 1 theelepel.
Abrikozen worden gewassen en de pitten worden verwijderd. De helften van het fruit worden in een bak op 1/3 niveau geplaatst. Ook worden er stukjes citrus toegevoegd. Suiker en citroenzuur worden toegevoegd. De container wordt gevuld met kokend water, afgedekt met een deksel en gedurende 10 minuten gesteriliseerd.
Met citroen
Vereist:
- abrikozen – 1 kg;
- oranje;
- citroen;
- suiker – 210 g.
De vruchten worden gewassen en de zaden worden verwijderd. Ze worden in een pot met een volume van 1/3 geplaatst. Citrusvruchten moeten in ringen worden gesneden. Suiker wordt in de container gegoten. Na het gieten van kokend water kunnen de potten worden gesloten.
Van overrijpe abrikozen en sinaasappelpulp
Met dit recept maak je een zoet drankje. De sinaasappelschil moet worden verwijderd nadat het fruit met gekookt water is overgoten. Voor 1 pot heb je een halve citrus nodig.
Abrikozen (500 g) worden gewassen, in twee helften verdeeld en de pitten verwijderd. De vruchten worden in een pot gedaan en bedekt met suiker (1 kopje). Vervolgens wordt er kokend water ingegoten, waarna je het kunt sluiten.
Kenmerken van het opslaan van werkstukken
Fanta gemaakt van abrikozen en sinaasappels is een heerlijk drankje. Als de opslagregels worden gevolgd, kunnen de lege plekken tot volgend jaar duren. Een droge, geventileerde ruimte, beschermd tegen zonlicht, is vereist.
Blikjes drank worden bewaard bij temperaturen tot +15 graden, vochtigheid – niet hoger dan 75-90%. Het is raadzaam om ze in een kelder of kelder te plaatsen. Je kunt een paar potten in de koelkast laten staan. Met de juiste opslag kunt u een verfrissend en tonisch drankje krijgen.