TOP 18 heerlijke recepten voor het maken van courgettejam voor de winter

Voor het maken van courgettejam worden verschillende ingrediënten gebruikt. Om een ​​gezond en smakelijk gerecht te maken, kun je er citrusvruchten, ananas en appels aan toevoegen. Specerijen en kruiden worden vaak gebruikt als extra ingrediënten: munt, gember, kaneel. Dankzij dit is het mogelijk om een ​​smakelijk en aromatisch product te verkrijgen. Om het product langer te bewaren, moet het op een koele plaats worden geplaatst.

Bijzonderheden over het maken van courgettejam voor de winter

Bij het bereiden van een gerecht is het de moeite waard om kleine details te overwegen die de smaak zullen verbeteren. Het is het beste om citrusvruchten te gebruiken, die de courgette een ongewone smaak geven. Je kunt ook ananas, appels en andere interessante ingrediënten toevoegen. Ze zullen de smaak van het product verbeteren.

Selectie en bereiding van de hoofdingrediënten

In verschillende stadia van rijping heeft courgette verschillende smaken. Dit beïnvloedt de smaak van het afgewerkte gerecht. Daarom wordt aanbevolen om groenten zeer zorgvuldig te kiezen.

Het is belangrijk dat de courgette jong is en niet erg groot. Het wordt niet aanbevolen om waterige producten te gebruiken voor de afgewerkte schaal, omdat deze de dikte negatief zullen beïnvloeden. Het wordt ook niet aanbevolen om overrijpe courgettes te nemen, omdat deze anders smaken dan jonge. De overige componenten kunnen van alles zijn.

Hoe containers op de juiste manier worden voorbereid

Om courgettejam te bereiden, is het raadzaam om bakjes voor de ingrediënten mee te nemen, een keukenplank, een lepel, een spatel en een mes. Je kunt de potten ook van tevoren klaarmaken. Vervolgens wordt aanbevolen om de conservering daarin te sluiten.

Hoe maak je courgettejam thuis?

Om een ​​heerlijk gerecht te maken, moet je het juiste recept kiezen. Er zijn veel variaties op dit gerecht.

Met citroen en sinaasappel "Je likt je vingers af"

Om deze jam te maken, neem je 1 citroen en 1 sinaasappel en 800 gram suiker per 1 kilogram groenten. Voeg eerst suiker toe aan de ingrediënten en kook ze vervolgens meerdere keren.

Eenvoudig recept met bananen

Dit is een eenvoudig en ongebruikelijk recept.Naast 1 kilogram groenten bevat het dezelfde hoeveelheid kristalsuiker, bananen en 50 milliliter water. Het wordt aanbevolen om het mengsel op laag vuur te koken.

Suikervrij

Heerlijke jam kan worden gemaakt zonder kristalsuiker. Hiervoor heb je courgette, sinaasappels en citroenen nodig. Bevat ook gember en schil. Zet het een kwartier in de magnetron en eet.

Op siroop

Een heerlijk product met siroop maken is vrij eenvoudig. Neem hiervoor gelijke delen courgette en kristalsuiker. Voeg ook 1 citroen en een paar sinaasappels toe. Kook in verschillende fasen.

Kaneel

Bij het maken van dit gerecht krijg je een prachtige amberjam. Voeg hiervoor citroen, een paar sinaasappels en suiker toe aan 1 kilo groenten. Je hebt ook 2 kleine lepels gemalen kaneel en 1 kruidenstokje nodig.

Met aardbei

Dit gerecht is eenvoudig te maken. Meng hiervoor een halve kilo courgette en aardbeien. Voor deze hoeveelheid is 1,5 kilogram suiker nodig.

Met physalis

Dit is de meest originele jam. Physalis heeft genezende eigenschappen. Om de wasachtige laag te verwijderen, moet je kokend water over de bessen gieten.

Om de samenstelling voor 1 kilogram courgette te bereiden, wordt aanbevolen om 500 gram physalis en 1,5 kilogram suiker te nemen. Kook in verschillende fasen. Voeg nog een laatste keer wat kruidnagel toe.

Met gember en limoen

Om snel courgettejam te bereiden, voegt u gember en limoen toe aan de groente. In dit geval is het de moeite waard om een ​​gevoel voor verhoudingen te onthouden, omdat gember een brandende smaak heeft. Gebruik voor 1 kilogram courgette 800 gram suiker.

Met citroen

Om dikke jam te bereiden, heb je 3 kilo courgette, een paar citroenen en 5 gram gemalen kaneel nodig. Je hebt ook 2 kilo suiker nodig.

Met citroen en munt

Je kunt dit gerecht bereiden volgens het klassieke recept. Door munt toe te voegen, krijgt het echter een frissere smaak.

Met ananassap

Courgette past goed bij ananas. Bij het bereiden van een gerecht moet u de volgende verhoudingen in acht nemen: voor 1,5 kilogram geschilde courgette wordt aanbevolen om 1,3 kilogram suiker en een blik ananas uit blik te nemen.

Met citroen en gember

Courgette past goed bij citroen. Je kunt ook gember aan de compositie toevoegen. Deze jam heeft een pikante smaak en heeft een genezende werking op het lichaam. Om een ​​heerlijke bereiding te maken, bestudeer je eerst het stapsgewijze recept.

Met appels

Dit is een gerecht dat niet veel tijd kost om te bereiden. Hiervoor moet je courgette, appels en suiker in gelijke delen mengen.

Met gedroogde abrikozen

Voor een gezonde bereiding wordt aanbevolen om 3 kilogram courgette, 500 gram gedroogde abrikozen, 3 kilogram suiker en 1 citroen te nemen. Kook in verschillende fasen, onder voortdurend roeren.

Met walnoten

Deze jam heeft een heerlijk aroma en een diepe smaak. Om het te maken, moet je gelijke delen courgette en kristalsuiker, 800 gram gedroogde abrikozen, 500 gram noten nemen. Je kunt ook andere ingrediënten aan de compositie toevoegen: citroenen, ananas, sinaasappels of mandarijnen.

In de magnetron

Om jam in de magnetron te maken, kookt u alle ingrediënten gedurende 7 minuten op maximaal vermogen. Reduceer het vervolgens met de helft, voeg een beetje suiker toe en kook even lang. Kook ten slotte 5 minuten op 30% vermogen.

Recept voor meerdere kookplaten

In een slowcooker moet jam gedurende 1,5 uur in de "Stoof" -modus worden gekookt. Als het erg vloeibaar blijkt te zijn, is het raadzaam om het deksel gedurende 20 minuten te openen.

In de broodmachine

Om een ​​gezond product te bereiden, plaatst u een kom met ingrediënten in het apparaat en stelt u het programma “Jam” in. De kooktijd bedraagt ​​1 uur.

Regels voor het bewaren van jam

Courgettejam kan in de koelkast, kelder of op een andere koele plaats worden bewaard. In dit geval mag de temperatuur niet hoger zijn dan +5 graden. Hoe hoger de temperatuur, hoe korter de houdbaarheid van het product. Het is de moeite waard om te overwegen dat potten niet mogen worden blootgesteld aan direct zonlicht.

Hoe meer suiker in de samenstelling, hoe langer het product kan worden bewaard. Als courgette in gelijke verhoudingen met suiker wordt gemengd, kan de jam 2-3 jaar ongebruikt blijven.

Courgettejam is een lekker en gezond product dat erg populair is onder huisvrouwen.

Om het te bereiden, kunt u naast het hoofdingrediënt ook andere producten gebruiken: citrusvruchten, bessen, kruiden.