Recepten
Vitaminen zijn niet alleen buiten het seizoen noodzakelijk in de voeding. Wel verse groenten en fruit
Komkommers zijn een geweldige aanvulling op hoofdgerechten. Iedereen vraagt zich af hoe je zo'n plezier kunt verlengen.
Hoe maak je sap van verse komkommers voor de winter? In de zomer is er immers zo’n overvloed aan groenten
Ingemaakte groenten zijn een heerlijk aperitiefhapje dat zowel feestelijke als alledaagse gelegenheden kan opvrolijken.
Aubergines, of blauwe, als afzonderlijk product hebben geen erg expressieve smaak. Knoflook voegt toe aan gerechten
Hete pepers hebben verschillende extra namen. Vaak vind je verwijzingen naar chilipepers of
Wie wil er nou niet altijd een zelfgemaakte, altijd verse versie van tomatenpuree bij de hand hebben?
Inblikken is niet alleen een technologisch proces waarmee groenten voor de winter kunnen worden bewaard. Dit
Voor de winter kun je tomaten niet alleen bedekken met mierikswortel en knoflook, maar ook met
Nadat ze vroege kool hebben gekweekt, vragen ze zich af of deze voor de winter kan worden gefermenteerd. Fermentatie op traditionele wijze
In de herfst oogsten tuinders aubergines. Groenten zijn gewoon een opslagplaats van vitamines. Er worden stoofschotels van bereid,
Dankzij het scala aan autoclaafrecepten voor thuisconserven kunnen huisvrouwen snel en efficiënt maken