Beitsen
Beitsen voor de opslag van voedsel in de winter is erg populair. Zelfgemaakte bereidingen hebben niet de scherpte en zuurheid die aanwezig is in winkelgekochte twists.
Ingemaakte groenten bevatten pectine en vezels, waardoor een complex van vitamines en mineralen met 35% behouden blijft. In het hoofdstuk over marineren staan alleen beproefde recepten die de juiste verhoudingen van ingrediënten combineren.
Dankzij de stapsgewijze beschrijving van alle acties zal het voor een huisvrouw zonder ervaring op dit gebied niet moeilijk zijn om groenten, champignons en zelfs fruit in het zuur te zetten. Door de verscheidenheid aan aanbiedingen kunt u de meest geschikte samenstelling kiezen, die zal verschillen in aanvullende componenten en smaak.