Het kweken van daikon in de volle grond in de regio Moskou vereist naleving van bepaalde aanbevelingen over plantdata, locatiekeuze, bodemvoorbereiding, landbouwpraktijken en andere nuances. Het klimaat in de buurt van Moskou is niet helemaal geschikt voor het kweken van daikon, dus je moet voorbereid zijn op enkele moeilijkheden die verband houden met weersveranderingen.
Het groentegewas van de kruisbloemige familie heeft veel tuinders aangetrokken vanwege het zachte, vrij van bitterheid, vruchtvlees met een hoog gehalte aan voedingsstoffen.
Data voor het zaaien van daikon in de regio Moskou
Een van de eerste vragen bij het kweken van daikon op gezinspercelen in de buurt van Moskou is de vraag: wanneer moet het worden geplant? Het voorjaarszaaien vindt plaats in maart of de eerste tien dagen van april. In mei kunt u genieten van de vitaminesalade. Wanneer de temperatuur onder de - 10 graden daalt, moet je een schuilplaats voor deze variëteit aan radijs organiseren met behulp van spingebonden of film. Het nadeel van vroeg planten is het gebrek aan houdbaarheid.
De vruchten zijn niet geschikt voor opslag en worden na oogst direct geconsumeerd. Als het doel is om zaden te verzamelen, heb je dat nodig daikon zaaien in april-mei.
De optimale tijd voor het planten van groenten in de middelste zone wordt beschouwd als juli-begin augustus. Dit komt door een vermindering van het aantal uren daglicht, wat leidt tot een snelle groei van het wortelgewas en een minimale mogelijkheid om bloemscheuten vrij te geven. Zomer-daikon kan maximaal vijf maanden worden bewaard.
Selectie en voorbereiding van een locatie voor zaaien
Daikon wordt gekweekt op een goed verlichte, tochtvrije plaats. Het zaaien in juli wordt uitgevoerd op bergkammen waar vroeger vroege groenten of kruiden groeiden, waarbij hun voorgangers en kruisbloemige buren werden vermeden. Het is beter om aandacht te besteden aan gebieden die vrij zijn van uien, knoflook, erwten, dille, aardappelen, komkommers en sla.
De productiviteit van Japanse radijs neemt toe als deze wordt geteeld op zandige leem of leem met een neutrale zuurgraad en verhoogde brosheid.
De aarde wordt diep gegraven in de herfst of het vroege voorjaar, met gelijktijdige toepassing van compost of humus met een snelheid van één kilogram per vierkante meter, ammoniumsulfaat en kaliumsulfide: 20 gram per vierkante meter en superfosfaat - 40 gram. Gebruik in geen geval onverrotte mest, die de groei van wortelgewassen vertraagt en de smaak schaadt.De zuurgraad van de grond wordt verminderd met behulp van krijt, kalk, houtas en dolomietmeel, 14 dagen vóór het aanbrengen van de bovengenoemde meststoffen op de site verspreid.
Zaad selectie
Het koele klimaat dicteert de keuze voor daikonvariëteiten met een kort groeiseizoen. Bijvoorbeeld:
- Minowas. Droogtebestendigheid, immuniteit voor temperatuurveranderingen. Twee maanden na opkomst is de oogst klaar voor de oogst. De vruchten bereiken een lengte van 40-50 cm.
- Grote stier. Rijpt in 60 dagen en groeit goed in omstandigheden met een hoge luchtvochtigheid en koel weer.
- Nerima. De volwassenheid van de consument vindt plaats 65 dagen na het zaaien. Onderscheidend kenmerk: beitsvariëteit.
- Ninengo. Ideaal voor teelt in de regio Moskou: niet bang voor korte koudeperiodes en schimmelziekten.
- Russische maat. Rijpingstijd voor grote wortelgewassen: 50 dagen. Het verliest zijn scherpte en sappigheid niet tijdens langdurige opslag en onderscheidt zich door een rijke oogst.
- Miyashige. Het groeiseizoen duurt 70 dagen. De vorming van gelijkmatige wortelgewassen wordt vergemakkelijkt door de rand vóór het planten diep te graven.
- Minoase Zomercross. Een hybride variëteit die in 40 dagen tot 4 kg kan groeien. Droogtetolerant en gekweekt voor persoonlijk en commercieel gebruik.
Daikon planten in de volle grond
Het voorbereiden van zaadmateriaal voor zaaien omvat verschillende fasen:
- zaden in een stoffen zak plaatsen;
- blootstelling aan water met een temperatuur van 50-60 graden boven nul gedurende 15 minuten, gevolgd door plaatsing in koud water gedurende dezelfde tijd en vervolgens een dag in de koelkast.
Er zijn twee methoden voor het planten van Japanse radijs in de volle grond:
- In natte voren met een afstand tussen de rijen van 50-60 cm en een afstand tussen de planten van 20 cm, met zaden begraven op 3-4 cm.
- In gaten met toevoeging van compost, volgens een patroon van 25x25 cm.Verschillende zaden worden geplant op een diepte van 4-5 cm.
De uitgespreide daikonzaden worden bestrooid met aarde en houtas en de bedden worden gemout.
Regels voor de zorg voor daikon
Radijs is gemakkelijk te verzorgen, maar je moet de aanbevelingen op het gebied van landbouwpraktijken opvolgen, zoals water geven, wieden, bemesten en het voorkomen van plagen en ziekten.
Water geven
Daikon houdt van water, maar overmatig vocht leidt tot grijsrot of slijmbacteriën. Geef de planten elke vijf dagen water en zorg ervoor dat het water niet stagneert. Bij regenachtig weer is extra bodemvocht niet nodig. Bij warm weer moet de hoeveelheid water worden verhoogd en moet de grond worden gemulleerd. Gebrek aan vocht resulteert in het barsten van wortelgewassen, verminderde smaak en verruwing van de huid.
Wieden
Om de luchtdoorlatendheid van de grond te vergroten, wordt na elke watergift van de daikon de rijafstand losgemaakt. Onkruid wordt tijdig verwijderd, omdat het ziekten en plagen kan veroorzaken. Regelmatig schillen van radijsjes voorkomt dat de groentepulp bitter wordt.
Meststoffen
De mate van bodemvruchtbaarheid bepaalt de hoeveelheid bemesting. Rijke gronden hoeven niet bemest te worden; dit heeft geen invloed op de gewasopbrengst. Voor arme grond is een speciaal voedingsschema ontwikkeld:
- in het begin - ureum in een hoeveelheid van 25 g per emmer water;
- in het midden - complexe minerale meststof;
- aan het einde - kunstmest die kalium en fosfor bevat.
Ziekten
Ziekten van Japanse radijs komen voor als gevolg van onjuiste verzorging, schending van zaaidata, onvoldoende of overmatig water geven. Het negeren van agrotechnische maatregelen veroorzaakt knolwortel, mozaïek, zwarte poten en grijze rot, waardoor het grootste deel van de oogst wordt vernietigd.De eerste tekenen van ziekte dienen als signaal voor het gebruik van gespecialiseerde medicijnen.
Ongedierte
Onder het ongedierte kan de herfstworm aanzienlijke schade aan de daikon veroorzaken, waardoor de wortels en bladeren van de plant worden beschadigd. Dit leidt tot een langzamere ontwikkeling van fruit en verslechtering van het uiterlijk. Het insect wordt afgestoten door een tinctuur van rode peper die op planten wordt bewaterd: laat zes peulen 12 uur in een liter heet water staan en combineer met 10 liter water.
Heet weer veroorzaakt een aanval van kruisbloemige vlooienkevers. Het lange groeiseizoen maakt het niet alleen mogelijk om de aanplant met as te besprenkelen, maar ook om ze te behandelen met insectendodende preparaten. Het begin van koel, regenachtig weer zorgt ervoor dat het insect verdwijnt.
Oogst en opslag
De rijpingstijd voor daikon wanneer deze in de volle grond in de regio Moskou wordt gekweekt, varieert afhankelijk van de variëteit aan gewassen en het heersende weer. Gemiddeld begint het oogsten 40-70 dagen na het zaaien, waarbij de wortelgewassen bij de bladeren worden uitgetrokken of met een hooivork of schop worden opgegraven.
Bij radijs opslag Daikon moet op een temperatuur worden gehouden die niet hoger is dan +4 graden. In dit geval blijven de presentatie en smaak gedurende vijf maanden onveranderd. Tussen de groentelagen wordt zand gegoten.
Het eten van daikon verschilt niet van gewone radijs. Het wordt vers gegeten, bereid in salades, gestoofd en toegevoegd bij het inblikken.
