De voordelen van pompoen voor het menselijk lichaam zijn in de loop van de tijd bewezen. Het groentegewas is pretentieloos voor de weersomstandigheden en de samenstelling van de bodem en wordt in elke klimaatzone gekweekt. De groente bevat veel nuttige en voedzame elementen. De plant is ook een honingplant, uit wiens bloemen ijverige insecten nectar verzamelen. Hoe ziet natuurlijke pompoenhoning eruit, en waarom wordt het zo zelden aangetroffen in de schappen van markten en winkels?Laten we verder kijken.
Kenmerken en eigenschappen
Natuurlijke pompoenhoning is zeer zeldzaam vanwege de kleine hoeveelheid nectar die door de bloeiende plant wordt afgescheiden. Om tot 30 kg medicinale delicatesse te krijgen, moeten insecten meer dan 1 hectare groenteplantages verbouwen. Meestal gebruiken imkers pompoennectar voor hun eigen behoeften en de ontwikkeling van hun bijenstal.
Het natuurlijke geschenk wordt gekenmerkt door een ongewone smaak en aroma, bevat veel vitamines, heilzame zuren, suikers en chemische verbindingen die nodig zijn voor de menselijke gezondheid.
Natuurlijke pompoennectar wordt bepaald door de volgende kenmerken:
- felgele of gouden tint, kan variëren afhankelijk van de planten die naast de pompoenplekken groeien;
- transparante, stroperige consistentie;
- aangename zoete smaak zonder bittere ondertonen of wrangheid, aroma en nasmaak hebben tonen van meloen en kruiden;
- Door het hoge fructosegehalte kristalliseert natuurlijke nectar zeer snel en wordt heldergeel.
Het caloriegehalte van dit waardevolle bijenteeltproduct bedraagt maximaal 305 energie-eenheden per 100 g verse honing. Dankzij de unieke samenstelling wordt dit natuurlijke geschenk gebruikt in de volksgeneeskunde, koken en cosmetologie. Dit zeldzame bijenteeltproduct heeft herstellende en antiseptische effecten, helpt de immuniteit te verbeteren en beschermt het lichaam tegen virussen en bacteriën.
Pompoennectar wordt gebruikt in de volgende gevallen:
- afwijkingen in het functioneren van de spijsverteringsorganen;
- om schadelijke stoffen uit het lichaam te verwijderen en bij het wegwerken van overgewicht;
- Pompoennectar helpt de gezondheid van het hart en de bloedvaten te verbeteren;
- heeft een gunstig effect op het zenuwstelsel, helpt bij het wegwerken van chronische vermoeidheid, slapeloosheid en depressie;
- activeert de hersenfunctie;
- helpt bij de behandeling van ontstekingsziekten van inwendige organen en huid;
- heeft een gunstig effect op de werking van de lever, de nieren en het urogenitale systeem.
Voor preventie en een goede werking van het lichaam wordt aanbevolen om tot 100 g natuurlijke delicatesse per dag te consumeren, verdeeld over de dag in gelijke doses.
Feit! Pompoennectar wordt aan het begin en midden van de zomer verzameld en de grootste plantages van de groenteoogst worden verbouwd in milieuveilige gebieden van Basjkiria.
Hoe maak je pompoenhoning thuis?
Het is moeilijk om een natuurlijk bijenteeltproduct te kopen, maar een volledig alternatief voor pompoenhoning kan thuis worden bereid. Zo'n product zal natuurlijk verschillen van het natuurlijke geschenk in vitamine- en chemische samenstelling, maar het is nog steeds erg nuttig voor het lichaam.
Selectie en bereiding van pompoen
Thuis gemaakte pompoenhoning kan niet langer dan 30-40 dagen worden bewaard, dus kies een kleine of middelgrote groente. Wanneer u fruit koopt, moet u ervoor zorgen dat het volledig rijp is.
- De groente wordt grondig gewassen onder stromend water en onder natuurlijke omstandigheden gedroogd.
- Het bovenste deel, waar de stengel zich bevindt, wordt voorzichtig afgesneden met een scherp mes en opzij gezet.
- De zaden en vezels worden uit de binnenkant van de vrucht verwijderd, waardoor alleen het smakelijke en sappige vruchtvlees van de groente overblijft.
Belangrijk! Om deze helende delicatesse te maken, wordt de pompoen zelf als container gebruikt, dus de schil van de vrucht moet tijdens de bereiding intact blijven.
Receptopties
Om deze helende delicatesse thuis te bereiden, heb je het volgende nodig:
- 1 kleine rijpe groente;
- natuurlijke bijenhoning.
Er wordt een voldoende hoeveelheid honing in de voorbereide pompoen gegoten.De bovenkant van het fruit wordt bedekt met huishoudfolie en het afgesneden bovenste deel, dat nu als deksel voor de groentecontainer zal dienen, en gedurende 10-12 dagen naar een koele, donkere plaats gestuurd.
Het eindproduct wordt in kleine potten geplaatst, afgesloten en in de koelkast bewaard. Als er geen natuurlijke honing beschikbaar is, kun je in plaats daarvan gewone suiker gebruiken, die tot aan de oppervlakte in de pompoen wordt gegoten.
Groentezaden bevatten een enorme hoeveelheid vitamines en minerale verbindingen. Om de waarde van het product niet te verliezen, worden ze geplet en gemengd met honing, die vervolgens in de pompoen wordt gegoten. Laat deze nectar maximaal 30 dagen trekken en roer de massa één keer per week. Het eindproduct wordt in aparte kleine containers gegoten en in de koelkast bewaard.
Om een helende delicatesse te bereiden, kan de pompoen ook worden geschild en gehakt, en vervolgens worden gemengd met honing of suiker in een verhouding van 2:1. Het proces van het thuis bereiden van pompoendelicatessen is niet ingewikkeld en kost niet veel tijd of moeite.
Advies! Indien gewenst kunt u aan de groentenectar noten, geneeskrachtige kruiden, citrusvruchten en specerijen toevoegen.
Productvoordelen
De samenstelling van het groentegewas wordt gekenmerkt door een hoog gehalte aan vitamines, gezonde koolhydraten, macro- en micro-elementen. Tijdens het infusieproces wordt de nectar verrijkt met waardevolle verbindingen waaruit de pompoen bestaat.
In de volks- en traditionele geneeskunde wordt pompoennectar gebruikt als profylaxe en voor de behandeling van ziekten van het spijsverteringskanaal, het cardiovasculaire systeem en het zenuwstelsel, en om de toestand van de patiënt te verlichten tijdens verkoudheid en virale infecties.
In de cosmetologie wordt de plantaardige delicatesse gebruikt om voedende, genezende en verjongende maskers voor de huid en het haar te maken.
Tijdens het koken kan dit product worden toegevoegd aan desserts, gebak, sauzen en zuivelproducten.
Gebruik in de geneeskunde
Het eindproduct wordt gebruikt om het immuunsysteem te versterken en vele ziekten te behandelen.
- Pompoennectar voorkomt en verlicht leverziekten, verwijdert ophopingen en gifstoffen uit het lichaam, waardoor de werking van dit vitale orgaan wordt vergemakkelijkt. Voor een complexe behandeling wordt het genezende product driemaal daags 1 eetlepel ingenomen.
- De plantaardige delicatesse normaliseert metabolische processen, verwijdert schadelijke cholesterol uit het lichaam en helpt bij het wegwerken van overgewicht. Om metabolische processen te normaliseren, wordt aanbevolen om 2 theelepels snoep in een glas water te verdunnen. Drink de infusie 15-20 minuten vóór elke maaltijd.
- Plantaardige honing verbetert de werking van het cardiovasculaire systeem en is een uitstekende preventie van hartaanvallen, beroertes en trombose. Om gevaarlijke ziekten te voorkomen, consumeert u dagelijks 3-4 eetlepels van de lekkernij.
- Om de hormonale niveaus en de schildklierfunctie te normaliseren, wordt gemalen citroen aan het eindproduct toegevoegd. Het genezende mengsel wordt 3-4 keer per dag ingenomen, 1 eetlepel.
Om de haarstructuur te versterken wordt pompoenhoning gemengd met een kippenei en plantaardige olie. De resulterende massa wordt op de gehele lengte van het haar aangebracht en 40-60 minuten laten staan, waarna het wordt afgewassen met stromend water.
Advies! Een gezichtsmasker gemaakt van plantaardige nectar heeft een verjongende en reinigende werking. Indien gewenst kunt u room, zure room of plantaardige olie aan het cosmetische product toevoegen.
Contra-indicaties en schade
Plantaardige delicatessen hebben een aantal contra-indicaties die in acht moeten worden genomen bij de introductie van het product in het dieet.
Het wordt niet aanbevolen om pompoennectar te gebruiken als u een of meer ingrediënten niet verdraagt. Mensen die vatbaar zijn voor allergieën, diabetes mellitus, gastritis met een lage zuurgraad, zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven, moeten met grote voorzichtigheid omgaan met snoep. Tijdens de verergering van een chronische nierziekte mag u geen plantaardige snoepjes consumeren.
Belangrijk! Kinderen jonger dan 3 jaar kunnen in beperkte hoeveelheden bijenproducten krijgen. Na het eten moeten baby's hun mond grondig spoelen of hun tanden poetsen.
Houdbaarheid en bewaaromstandigheden
Thuis gemaakte pompoenhoning wordt bewaard in goed gesloten containers in een koele, goed geventileerde, donkere kamer. De houdbaarheid van een dergelijk product is niet meer dan 1 maand, waarmee rekening moet worden gehouden bij het kiezen van een groente voor het bereiden van genezende nectar.
