Beschrijving en samenstelling van bloemenhoning, gunstige eigenschappen en contra-indicaties

De smaak van bloemenhoning is bij iedereen bekend, maar de eigenschappen en soorten zijn niet bij iedereen bekend. Het natuurproduct wordt niet alleen in de culinaire praktijk of cosmetologie gebruikt. Het wordt vaak gebruikt om verschillende pathologieën te behandelen. De gunstige eigenschappen van het product zijn te danken aan de unieke samenstelling. Het is belangrijk om het correct te gebruiken en de instructies en dosering strikt te volgen.

Beschrijving, samenstelling en typen

Bijen verzamelen bloemenhoning uit kruiden. Het bevat stuifmeel van de beste honingplanten.Tegelijkertijd ziet het product er anders uit - het hangt allemaal af van de grondstoffen die zijn gebruikt om het te maken. Alle bloemenhoning is verdeeld in 2 soorten:

1. Monofloral - dit woord verwijst naar een product waarbij het stuifmeelgehalte van één plant hoger is dan 60%. Dergelijke nectar is uiterst zeldzaam, omdat bijen niet beperkt zijn in hun keuze en niet gebonden zijn aan een specifiek territorium.
2. Polyfloral is een mengsel van verschillende soorten honing. Insecten verzamelen het uit veel verschillende gewassen.

Afhankelijk van de variëteit aan honingplanten die deel uitmaken van de bijennectar, zijn er de volgende variëteiten:

1. Weide - beschouwd als de meest voorkomende variëteit. Het wordt gekenmerkt door een delicate suikerachtige smaak. Dit product bevat salie, paardenbloem, kamille en tijm.
2. Bos - in dit geval verzamelen bijen nectar van linde, framboos en meidoorn. Het product onderscheidt zich door zijn rijke felgele kleur en aardbeiensmaak.
3. Noordelijk - heeft een vloeibare textuur en een lichte zuurheid van smaak. De compositie wordt gedomineerd door stuifmeel van wilde noordelijke planten, in het bijzonder wilgenroosje.
4. Bashkir - is een massa van gouden of donkerbruine kleur. Om dit product te verkrijgen verzamelen bijen nectar van honingplanten die veel voorkomen in Bashkiria. Deze omvatten heide, oregano en geranium. De grondstoffen geven het eindproduct een zeer rijke smaak.
5. Steppe - gemaakt van koolzaad en boekweit. De samenstelling bevat ook wilde planten - zaaidistel, korenbloem, wilde raap.
6. Berg - het wordt verzameld in de uitlopers van de Kaukasus. Tegelijkertijd wordt de samenstelling van het product gedomineerd door stuifmeel van meidoorn, acacia en sleedoorn.

Meestal heeft deze honing een rijke smaak en aroma. De kleur van het product varieert van lichtgeel tot donkerbruin.Vóór kristallisatie heeft de massa een transparante consistentie en wordt vervolgens troebeler en lichter.

Het caloriegehalte van bloemenhoning is ongeveer 324 kilocalorieën. Het bevat suikers, water en stuifmeel. Het product bevat ook veel waardevolle componenten:

1. Ascorbinezuur - dit onderdeel helpt immuniteit op te bouwen, botten en spierweefsel te versterken.
2. B-vitamines hebben een brede werking. Ze hebben een positief effect op het zenuwstelsel, verbeteren de conditie van de slijmvliezen, versnellen de haargroei en helpen een gezond gebit te behouden.
3. Foliumzuur wordt aanbevolen voor alle mensen, maar de stof is van bijzonder belang voor zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven.
4. Vitamine K wordt beschouwd als een zeldzame stof die niet in elk product voorkomt. Dit onderdeel is erg belangrijk voor de gezondheid omdat het zorgt voor een goede bloedstolling.
5. Caroteen is een stof die de gezichtsscherpte verbetert.

Ook bevat deze honing allerlei enzymen en organische zuren. Daarnaast bevat het veel hulpstoffen: saponinen, tannines, glycosiden, essentiële oliën. Daarnaast bevat het product cholines en fytohormonen.

Hoe maak je bloemenhoning?

Bijen maken bloemenhoning van nectar. Ze verwerken de stof die uit de honingplanten wordt verzameld en zetten deze om in honing. Zelfs het product dat uit de bloemen van struiken en bomen wordt verzameld, wordt bloemen genoemd.

Voordelen voor de mens

Bloemenhoning biedt grote voordelen voor het menselijk lichaam. Bij matig gebruik kunnen de volgende resultaten worden bereikt:

1. Versterk het immuunsysteem.
2. Stop ontstekingsprocessen en stimuleer weefselherstel.
3. Omgaan met neurologische aandoeningen en zich ontdoen van slapeloosheid.
4. Versterk het zenuwstelsel en verhoog de lichaamstonus.
5. Reinig het lichaam van afval en gifstoffen.
6. Krijg een antiseptisch effect. Bloemenhoning vormt een uitstekende barrière tegen ziekteverwekkers die het lichaam binnendringen.
7. Controleer het gehalte aan vrije radicalen in het bloed.
8. Versnel de opname van calcium.

Bovendien maakt de systematische consumptie van nectar iemand beter bestand tegen stress en verhoogt het de algehele prestaties.

Voor mannen

De gunstige eigenschappen van dit type honing voor mannen zijn moeilijk te overschatten. Dit product heeft een gunstig effect op de potentie en helpt bij het wegwerken van ontstekingen. Om bijennectar effectiever te maken, wordt aanbevolen om het te combineren met gember, walnoten en bijenbrood.

Voor dames

Maskers op basis van honing helpen uw huid jeugdiger en mooier te maken. Ze helpen bij het wegwerken van acne, eczeem en rimpels. Door de stof te gebruiken voor massageprocedures kunt u striae, littekens en cellulitis verwijderen.

Het product helpt ook gynaecologische pathologieën te elimineren. Het product heeft een ontstekingsremmende en antimicrobiële werking, wat een gunstig effect heeft op het genitale gebied. Bovendien helpen sommige soorten bloemenhoning het libido te verhogen.

Voor kinderen

Kinderen hebben een zwakke immuniteit, waardoor ze vaak ziek worden. Niet alle medicijnen kunnen echter worden gebruikt om kinderen te behandelen. Natuurlijke bloemenhoning is een natuurlijk antibioticum en antiseptisch middel. Het zal helpen bij het omgaan met verschillende pathologieën - verkoudheid, dermatitis of ARVI.

Gebruik in de volksgeneeskunde

Meestal wordt bijennectar in de volksgeneeskunde gebruikt om longlaesies, verkoudheid, bronchitis en verkoudheid te bestrijden. Na operaties helpt de samenstelling de beschermende functies van het lichaam te herstellen en zorgt voor een versterkend effect. De stof is gunstig voor brandwonden, dermatologische pathologieën en bevriezing.

Vrouwen kunnen bloemenhoning gebruiken bij hormonale onbalans, disfunctie van de voortplantingsorganen en onvruchtbaarheid. Voor mannen helpt het product de seksuele functie te herstellen, prostatitis en hormonale stoornissen te elimineren.

Systematisch gebruik van bloemenhoning vermindert de kans op maag- en darmzweren, verlicht ontstekingen en gaat dysbiose tegen. Bij oudere mensen vermindert het product de kans op hart- en vaatpathologieën.

Gebruik in cosmetologie

Dit type honing wordt vaak gebruikt in cosmetologie. Om het uiterlijk van uw haar te verbeteren, kunt u op basis daarvan voedende maskers maken. In combinatie met dooier, klisolie en kefir helpt dit product de conditie van de hoofdhuid te verbeteren, haaruitval te stoppen en de kwetsbaarheid van het haar te verminderen.

Bovendien heeft bloemennectar een gunstige invloed op de conditie van de huid. Het wordt aanbevolen om het te mengen met avocado, havermout en citroen. Dergelijke combinaties helpen rimpels glad te strijken, de poriën te reinigen en littekendefecten te genezen. Bovendien kunnen waardevolle maskers met succes omgaan met een ongezonde huidskleur en helpen deze te verzadigen met zuurstof.

Contra-indicaties en schade

De belangrijkste contra-indicatie voor het gebruik van honingbloemvariëteiten wordt beschouwd als individuele intolerantie voor bijenproducten.Bovendien zijn negatieve gevolgen mogelijk bij overmatige consumptie van bijennectar. Daarnaast zijn er nog andere beperkingen:

• suikerziekte;
• pathologieën van het cardiovasculaire systeem;
• problemen met het spijsverteringsstelsel;
• zwangerschap;
• kinderen jonger dan 2 jaar.

Hoe te onderscheiden van nep?

Heel vaak worden bloemsoorten honing nagemaakt. Om een ​​natuurlijk product te kopen, is het belangrijk om met het volgende rekening te houden:

1. Een kwaliteitsproduct mag geen schuim op het oppervlak hebben.
2. Het is belangrijk dat honing een uitgesproken smaak en aroma heeft.
3. Het product moet een dichte en stroperige textuur hebben. Als een stroom honing zich over het bord verspreidt en geen glijbaan vormt, is het beter om een ​​dergelijke aankoop te weigeren.
4. Natuurlijke honing is volledig oplosbaar in water. In dit geval worden er geen vlokken en sediment gevormd.

Om namaakproducten te identificeren, kunt u een druppel honing toevoegen aan een oplossing van water en jodium. Als de massa een blauwachtige tint krijgt, duidt dit op de aanwezigheid van onzuiverheden - voornamelijk zetmeel.

Bloemenhoning is een zeer nuttig product dat een gunstig effect heeft op het functioneren van het lichaam. Dit komt door het hoge gehalte aan waardevolle componenten in dit soort nectar.