Beschrijving van Santa Gertrude - een koeienras gefokt in de VS van de beste producenten van vleesveerassen. De fokeigenschappen die het vee van dit ras heeft geërfd, combineren de beste eigenschappen van hun voorouders: uithoudingsvermogen, het vermogen om snel aan te komen, grote afmetingen, aanpassingsvermogen aan verschillende klimatologische omstandigheden en weerstand tegen piroplasmose (een ziekte die ontstaat na de beet van bloed). zuigende insecten).
Geschiedenis van het ras
Om de eerste exemplaren van het ras te verkrijgen, kruisten fokkers uit de staat Texas in de VS vanaf 1910 Indiase zebu-stieren en Korthoornkoeien.Aanvankelijk was de voorwaarde voor het ontwikkelen van een nieuw ras de intolerantie van vee voor extreme hitte. Koeien stierven aan talloze infecties als gevolg van de beten van bloedzuigende insecten (die heel vaak voorkomen in warme klimaten).
Als resultaat van de experimenten van fokkers verscheen het ras, maar de eerste batches werden onderworpen aan zorgvuldig onderzoek. De beste werden volgens wetenschappers beschouwd als degenen wier lichaam bloed bevatte in de volgende verhoudingen:
- 3/8 van zebu-stieren;
- 5/8 van Korthoornkoeien.
In 1920 werd een ouderpaar geïsoleerd waaruit de stier Monkey werd verkregen en grootgebracht. Tijdens zijn onderzoek werd genetisch materiaal van hoge kwaliteit ontdekt en de nakomelingen van Monki werden beschouwd als eliteproducenten van het ras.
Pas in 1940 werd vee erkend als een apart ras, waarna het vee zich over de hele wereld begon te verspreiden. Nu wordt Santa Gertrude niet alleen in de VS gefokt, maar ook in Azië, Afrika en sinds 1956 in Rusland (Wolga-regio, Kaukasus, Oeral).
Beschrijving en kenmerken van Santa Gertrude-koeien
Het uiterlijk van het vee is enorm. De kleur is donker kersenrood; er kunnen lichte vlekken op de buikhuid voorkomen. Van zebu-stieren kregen koeien een kleine bult op hun rug. Vertegenwoordigers van het ras zijn te herkennen aan kenmerken die gedurende vele decennia zijn gevormd:
- kort haar dat glanst in de zon en glanst;
- klein hoofd;
- dunne oren die naar beneden hangen;
- korte rechte nek;
- ontwikkelde spieren in de vlezige delen van het lichaam - op de borst, rug, rug;
- stabiel, niet erg lange benen.
Volwassen individuen bereiken een grote massa en een schofthoogte van ongeveer 140 centimeter. Stieren wegen 800-1000 kilogram, koeien - 550-600 kilogram.Kalveren worden geboren met een gewicht van 25-40 kilogram, maar groeien snel. De gemiddelde dagelijkse gewichtstoename is 850-900 gram. De dagelijkse melkopbrengst van eerstekalfsvaarzen bedraagt 5-10 liter melk met een vetgehalte van 4-6%.
Voor-en nadelen
Dankzij de zorgvuldige inspanningen van fokkers was het mogelijk een ras te ontwikkelen dat pretentieloos is voor weersomstandigheden, bloedinfecties en een hoge vleesproductiviteit heeft.
Dit vee heeft veel voordelen:
- hoge toename van het lichaamsgewicht, zelfs in warme klimaten, met een dieet van hoge kwaliteit;
- dikke huid die dieren tegen vorst beschermt;
- de aanwezigheid van zweetklieren, die een thermoregulerende functie vervullen en oververhitting in de zon voorkomen;
- uitgesproken moederinstinct bij vrouwen;
- geen problemen tijdens het afkalven;
- besparingen op veeonderhoud, vooral in gebieden waar de stalperiode kort is;
- afwezigheid van sterfte en immuniteit tegen ziekten zoals piroplasmose, thelaziose, theileriose.
De runderen van Santa Gertrude produceren vlees van hoge kwaliteit met een vetgehalte van 20% en een uitgesproken smaak.
Subtiliteiten van onderhoud en verzorging
Boeren hebben geen bijzondere problemen met het houden van deze koeien. Runderen zijn aangepast aan het rijden over lange afstanden en kunnen langdurig worden blootgesteld aan hitte en kou. Maximale gewichtstoename wordt waargenomen in de herfst, met een dieet van hoge kwaliteit. Dankzij hun dikke huid en dikke, maar korte vacht bevriezen de dieren niet. Voor hen is een stal met droog en schoon strooisel voldoende.
Voeden
Door grote gebieden te begrazen, kan het vee een verscheidenheid aan grove en zachte grassen vinden.Als er niet genoeg forbs zijn, kun je hooi met gezouten gerst aan het dieet toevoegen, in de winter eet Santa Gertrude riet. Het menu bestaat uit:
- maïskuilvoer;
- ruwvoer;
- hooi;
- peulvruchten en granen;
- stroop;
- beendermeel;
- fosfaten.
Runderen van dit ras hebben niet veel water nodig, maar het moet wel schoon en fris in de drinkbakken aanwezig zijn. In het voorjaar wordt aanbevolen om de hoeveelheid groen in het dieet te verhogen, en dichter bij de herfst - ruwvoer.
Reproductie nuances
Het afkalven van Santa Gertrude-koeien is eenvoudig en vereist zelden medische procedures met medewerking van een dierenarts. Geslachtsrijpheid vindt plaats na 18 maanden, de eerste afkalving vindt plaats na 30 maanden. Tot de leeftijd van 6 maanden voedt het kalf zich met moedermelk, maar vanaf de leeftijd van twee maanden kan het gevoerd worden met hooi.
Het wordt aanbevolen om jonge dieren op dezelfde weide te laten grazen als volwassen dieren. Koeien hebben een geweldig moederinstinct; ze laten het kalf niet ver van zich af gaan.
De optimale tijd voor afkalven is de lente. Boeren moeten onthouden dat tijdens het zogen de kalveren en de koeien zelf verlegen zijn, dus je mag geen vreemden in de stal brengen of harde geluiden maken.
Mogelijke ziekten
De Santa Gertrude-runderen verkeren in uitstekende gezondheid. Ze zijn niet vatbaar voor infectieziekten en hebben een sterke immuniteit. Net als andere rassen ervaren Santa Gertrude-koeien soms tympanie (overstroming van de pens met gassen) en atonie (onvoldoende activiteit van de voormaag als gevolg van overvoeding). Om infectie met massale infecties (mond- en klauwzeer, brucellose, tuberculose) te voorkomen, worden routinematige vaccinaties uitgevoerd.
Santa Gertrude is een uitstekend vleesras waar boeren in veel landen van zijn gaan houden. Het slachtrendement van runderen bedraagt 70%, het vlees is van uitstekende kwaliteit en vetarm.Een onderscheidend kenmerk van het ras is de pretentieloosheid ten opzichte van de weersomstandigheden. Koeien kunnen zelfs op uitgeputte weilanden leven en voedsel voor zichzelf krijgen, wat belangrijk is in gebieden met weinig verse vegetatie.
