Onder de momenteel bestaande veesoorten valt de zeboe op: een Indiaas dier met een ongewoon uiterlijk. De soort komt niet veel voor in Europa en Amerika, maar hindoes fokken de pretentieloze en sterke koe al duizenden jaren lang en beschouwen hem als een heilig wezen. Zeboe zijn kalm, niet-agressief, vereisen geen speciale zorg, zijn immuun voor de meeste ziekten die typisch zijn voor vee, en voorzien mensen van melk en vlees.
Oorsprong verhaal
Er zijn meer dan 75 zeboerassen gefokt, gedifferentieerd naar habitat. Maar het thuisland van de oude soort is India. Indiase boeren waren de eersten die begonnen met het fokken van vee. Gedurende de vele eeuwen van zijn bestaan is het dier qua uiterlijk vrijwel onveranderd gebleven. De Indiase koe, aangepast aan het leven in een heet tropisch klimaat, is een afstammeling van de oeros die in de oudheid op het grondgebied van Hindoestan en Europa leefde. Volgens een andere wetenschappelijke versie is de zeboe een aparte soort die niet verwant is aan de oeros.
In de afgelopen eeuwen werden zeboes actief geïmporteerd in Afrika en Europa, waar ze werden gekruist met lokale rassen, waardoor sterke en productieve individuen ontstonden. Het hoogtepunt van het fokwerk vond plaats in het midden van de 20e eeuw, en bereikte het punt waarop raszuivere zeboe praktisch verdwenen. De fokkers beseften het op tijd en slaagden erin het aantal vertegenwoordigers van het oude ras te herstellen.
Algemene beschrijving en kenmerken
Zebu lijkt op een gewone koe, maar er zijn merkbare verschillen in bepaalde uiterlijke kenmerken. Het belangrijkste kenmerk van de soort is de bultrug van de schoft. Een stier met een bult ziet er indrukwekkend uit; de interne inhoud van de schoft bestaat uit vetweefsel en spiervezels, waarvan het gewicht bij grote individuen 10 kg bedraagt. Het opgehoopte vet wordt geconsumeerd als de koe lange tijd slecht eet.
Een beschrijving van het uiterlijk van de zeboe wordt gegeven in de tabel:
| Hoofd | evenredig aan het lichaam, klassieke vorm, op een lange, sterke, pezige nek |
| Torso | massief, enigszins onhandig, met goed ontwikkelde spieren (vooral bij gebruik voor trekdoeleinden), de rug is recht, de borst is breed en volumineus |
| Ledematen | sterk, met ontwikkelde spieren, aangepast voor langdurige beweging |
| Hoorns | lang, licht gebogen, langer bij Afrikaanse rassen dan bij Aziatische rassen |
| Huid | donkergrijs, bijna zwart op de plaatsen die het meest aan zonlicht zijn blootgesteld, dicht, ruw, met een grote huidplooi die uit de borst hangt |
| Wol | Kortom, de opstelling van de haren is zeldzaam, wat een positief effect heeft op de thermoregulatie |
| Kleur | wit, grijs, lichtbruin, rood of gevlekt |
Soort Zebu
Zebu gefokt als landbouwvee zijn onderverdeeld in 2 soorten:
- Dwerg, minder dan 1 m hoog. Een volwassen koe weegt ongeveer 150 kg. Visueel lijkt het dier decoratief, maar net als zijn familieleden van normale grootte voorziet het de mens van melk en vlees en heeft het een sterk en veerkrachtig lichaam.
- Vaak voorkomend, met een schofthoogte van 1,5 m. Het lichaam is enorm, gedrongen. Stieren zijn vlezig, het lichaamsgewicht van de grootste individuen bereikt 900 kg. Vrouwtjes wegen ongeveer 600 kg. Lichte vachtkleuren overheersen en beschermen het dier tegen de brandende zonnestralen.
Voor- en nadelen van het ras
Zeboe, hoewel een oud ras, heeft veel voordelen ten opzichte van talloze runderrassen die als resultaat van selectie zijn ontstaan.
Habitaten
Zeboe zijn koeien die zijn aangepast aan tropische klimaten. Historisch gezien werden vertegenwoordigers van de soort in India gefokt. Later verspreidden de dieren zich door heel Afrika en kwamen terecht op het eiland Madagaskar, waar ze de meest waardevolle landbouwsoort werden. Tegenwoordig komen zeboe-koeien ook veel voor in China, het Koreaanse schiereiland, Oezbekistan, Azerbeidzjan, Indonesië en de landen van West-Azië. Er wordt vee gefokt in Zuid-Amerikaanse landen; er is vrij groot vee in Brazilië.
De soort is nog niet wijdverspreid in Oost-Europa en Rusland. Het kopen van een dier is problematisch; er zijn verschillende fokkers van zeboe- en gemengde rassen door het hele land. Een kalf is duur, voor één persoon moet je ongeveer 300 duizend roebel betalen.
Hoe je dieren op de juiste manier houdt en verzorgt
De zeboe-koe is niet wispelturig, hij is tevreden met primitieve detentieomstandigheden, terwijl zijn gezondheid en productiviteit er helemaal niet onder lijden. Ze heeft niet veel ruimte nodig in de stal. De verzorging van het dier is eenvoudig, inclusief regelmatig borstelen en het lichaam controleren op verwondingen en vuil. Hoeven verstopt met kiezels en vuil worden periodiek gereinigd.
Zeboe worden zelden aangevallen door parasieten omdat hun vacht schaars is en hun huidklieren actief een beschermend vettig smeermiddel afscheiden. Zeboe kan zonder problemen de hitte verdragen; direct zonlicht is niet schadelijk voor de gezondheid. Daarom kan de kudde de hele dag buiten worden gehouden.Immuniteit voor hitte is te danken aan overvloedige speekselvloed, grote hangende oren en een overvloed aan zweetklieren op de huid, die voor een uitstekende thermoregulatie zorgen.
Voeding
Zebu eet wat een gewone koe niet zou eten, vindt voedsel waar een ander dier niet eens zou grazen. Het hoofdvoedsel is gras in de wei. Bovendien consumeert de Indiase koe gemakkelijk dunne twijgen, bladeren van bomen en struiken, gedroogde scheuten, bosafval, riet en andere kustvegetatie - en dit alles wordt gemakkelijk verteerd door het sterke spijsverteringskanaal van het dier.
Wanneer de koe in stallen wordt gehouden, eet ze hooi, stro, zemelen, cake, wortelgroenten en graan. Vitamine- en mineralensupplementen mogen alleen in de voeding worden opgenomen na overleg met een dierenarts. De specifieke kenmerken van voeding beïnvloeden de kwaliteit van vlees: in zeboe is het taai, met meer vezels, maar sappig en zoet.
Wanneer zeboe-koeien in de buurt van natuurlijke reservoirs grazen, kunnen ze kleine schaaldieren uit het water roven. Dit is hun favoriete delicatesse. Koeien, aangepast aan het droge klimaat, kunnen lange tijd zonder water. Hun maag verteert gemakkelijk droog voedsel en het dier heeft geen dorst. Maar bij langdurige blootstelling aan direct zonlicht moet de koe drinken.
Reproductie
De zwangerschap bij een zeboekoe duurt 280-285 dagen, maar de duur van de dracht hangt af van het ras, de levensomstandigheden, de kwaliteit van de voeding en het geslacht van de foetus. Het begin van de puberteit wordt mede bepaald door het ras. Indiase koeien worden geslachtsrijp na 45 maanden, Afrikaanse koeien na 40 maanden, Indonesische koeien na 37 maanden. Vrouwtjes worden tot 12 jaar uitgebuit, stieren tot 10 jaar.Voor de paring worden mannelijke stieren geselecteerd die de leeftijd van 2,5 jaar hebben bereikt. En niet-producerende mannetjes worden gecastreerd op de leeftijd van 3-4 jaar.
Het vermogen om zich voort te planten is afhankelijk van de levensomstandigheden en de zorg. Het uiterlijk van nakomelingen is niet altijd jaarlijks. Aziatische koeien bevallen eens in de 1,5 jaar, Afrikaanse koeien - eens in de 2 jaar.
In de loop van haar leven baart een koe acht tot tien kalveren. Er zit altijd één jong in een nestje. Een pasgeboren dier weegt ongeveer 35 kg, op de leeftijd van zes maanden neemt het gewicht toe tot 150 kg. Vanaf de eerste minuten van zijn leven is de welp onafhankelijk, staat op zijn voeten en volgt zijn moeder. Op de leeftijd van 6 maanden is het litteken van het kalf genezen, wat betekent dat het dieet van kind naar volwassene verandert.
Frequente ziekten
De zeboe heeft een uitstekende immuniteit en een veerkrachtig lichaam. Indiase koeien zijn, in tegenstelling tot hun Europese verwanten, niet besmet met mond- en klauwzeer, brucellose en tuberculose. Het spijsverteringskanaal is ook sterk, zijn werk wordt alleen verstoord bij het voeren van bedorven voedsel van lage kwaliteit.
In zeldzame gevallen worden dieren ziek:
- leptospirose - een erfelijke bacteriële ziekte die gepaard gaat met koorts en haarvatschade;
- eimeriose - een infectieuze pathologie die bloedarmoede veroorzaakt;
- kwaadaardige catarrale koorts - acute ontsteking van de slijmvliezen van de mondholte, luchtwegen, spijsverteringsorganen;
- necrobacteriose – etterende-necrotische laesies van de huid en klauwholten;
- demodicose - een parasitaire ziekte veroorzaakt door teken;
- schurft.
Zebus wordt twintig jaar oud. Sommige individuen worden langlevers en kunnen wel 35 jaar oud worden.
Betekenis voor de mens
In India zijn zeboes melkvee. De koe produceert relatief weinig melk, de gemiddelde jaarlijkse melkopbrengst bedraagt 800-1000 liter.Maar de kwaliteit van de melk is hoog; het product bevat 8% melkvet. Geen enkele andere melksoort bevat zo’n hoge concentratie fosforzuur. In de meeste landen wordt zeboe gefokt vanwege zijn vlees. De kleur van het vlees is donkerrood, de structuur is taai, het vetgehalte is laag, na warmtebehandeling wordt de smaak hoog.
In Afrika en Azië wordt zeboe gebruikt als trekdier. Vanaf de leeftijd van 2 jaar leert een stier lasten dragen, vanaf de leeftijd van 5 jaar wordt het dier maximaal belast. Boeren proberen hun vee te sparen, gebruiken ze voor werk in de ochtend- en avonduren als de zon niet brandt, en dwingen stieren niet langer dan zes uur te werken.
In India en Madagaskar is de zeboe een heilig dier. Alleen in India wordt de koe, die vruchtbaarheid en overvloed symboliseert, gerespecteerd en vereerd; het doden ervan wordt als een verschrikkelijke zonde beschouwd. Hindoes staan zichzelf niet eens toe om tegen het heilige dier te schreeuwen en te vloeken. Maar de inwoners van Madagaskar eten zeboevlees en de koe zelf wordt bij begrafenissen als offerdier geslacht.
