Om de productiviteit van dieren te verhogen, ontwikkelen fokkers voortdurend nieuwe rassen en verbeteren ze bestaande. Dit is vooral belangrijk voor boeren die betrokken zijn bij de productie van vlees en melk, omdat er veel vraag is naar deze producten bij de consument. Voor dergelijke boeren wordt het fokken van zeer productieve rode Deense koeien als een win-winoptie beschouwd.
Fokgeschiedenis
Dit ras is een vertegenwoordiger van de zuivel- en vlees- en zuiveltrends in de veehouderij, waarvan de oorsprong teruggaat tot de 18-19e eeuw, toen Deense boeren lokaal vee kruisten met de rassen Angler, Ballum, North Sleeswijk en Shorthorn.
De Deense Rode wordt beschouwd als een van de takken van het Scandinavische massief van rode melkrassen, waartoe ook de Noorse en Zweedse behoren, die dicht bij het Finse Ayrshire liggen.
Hoe het ras zich ontwikkelde
De eerste schakel in de ontwikkeling van het Deens De koe wordt beschouwd als een vissersras. Om het gewicht te verhogen en de uiterlijke kenmerken te verbeteren, werd ze gekruist met Shorthorn-stieren. De helft van de daaruit geboren dieren werd gemengd met zeer raszuivere Deense stieren. Als gevolg hiervan kreeg de rode Deense koe een stevig lichaam, krachtige spieren, begon ze meer te wegen en meer melk te produceren. Zo werd een van de meest productieve melkveerassen ter wereld verkregen, waar fokkers nog steeds aan werken, in een poging deze te verbeteren.
Rood Wit-Russisch vee wordt ook verbeterd door kruising met Deens. Bovendien wordt dit voor de tweede keer gedaan: het werd voor het eerst beoefend in de jaren 20-30 van de vorige eeuw. Vervolgens werd de Rode Wit-Russisch verbeterd door bloed toe te voegen van de Rode Poolse en Deense rassen, en later begonnen ze te kruisen met de Estse Rode en Letse Bruine honden. De afgelopen jaren is er een nieuwe infusie van rood Deens bloed geweest.
Kenmerken en uiterlijk van het ras
Het Deense ras kenmerkt zich door een prachtige kleur, waarbij roodtinten variëren van lichter tot donkerder. Sommige individuen zijn gemarkeerd met witte vlekken op de buik en uier. Dit zijn grote koeien, die een schofthoogte van 130 cm bereiken en 550-800 kg wegen. De constitutie is gemiddeld, het lichaam is diep, breed, de benen zijn kort en massief. De breedte van het thoracale gebied is 43 cm, de breedte van het achterste gedeelte is 55 cm.
Lichaamsbeschrijving:
- lichte kop op een dunne langwerpige nek;
- de neusspiegel is grijs;
- de rug is recht en breed met een doorhangende onderrug;
- enorme keelhuid.
Ze onderscheiden zich door ontwikkelde spieren en skeletstelsel, de huid is dun en elastisch. De uier is groot, rond of komvormig en de tepels zijn cilindrisch. Een onderscheidend kenmerk is de verhoogde melkstroom, waardoor de algehele productiviteit toeneemt.
De productiviteit bereikt 9000 kg per lactatie. Het eiwitgehalte van melk bereikt 3,2-3,5%, vet - van 3,9 tot 5%, wat dezelfde indicatoren overschrijdt voor het Holstein-Friese ras. Deze koeien onderscheiden zich door uitstekende vleeskwaliteiten, dus dieren die niet geschikt zijn voor melkproductie worden vetgemest.
De slachtopbrengst van vlees bereikt 57-59%. Ze komen snel aan, gewichtstoename - 1,4 kg per dag.
Voor- en nadelen van de rode Deense koe
Ze worden snel volwassen, onderscheiden zich door een verhoogde vlees- en melkproductiviteit (tot 9000 liter) en zijn pretentieloos. De eigenaardigheid van deze dieren is hun vrolijke, vriendelijke, actieve karakter.
Het houden en verzorgen van dieren
Het Rode Deense ras is pretentieloos en past zich gemakkelijk aan verschillende omstandigheden aan. Om de juiste productiviteit en het juiste lichaamsgewicht te behouden, is het echter belangrijk om aan bepaalde voorwaarden te voldoen:
- Optimale binnentemperatuuromstandigheden. Het moet warm zijn, zodat de koe de lichaamsreserves niet verspilt aan warmte-uitwisseling, wat haar productiviteit aanzienlijk vermindert.
- Gebrek aan tocht (veroorzaakt ziekte en remt de toename van het lichaamsgewicht).
- Puurheid. Het is belangrijk om de mest regelmatig te verwijderen.
- Constante toegang tot water.
- Er is goede ventilatie in de kamer, vooral in de zomer.
De Deens Rode koe houdt niet van warme klimaten, dus in de zomer is een constante toevoer van frisse lucht nodig. Bij het grazen wordt een schaduwrijke plek gekozen ter bescherming tegen de zon tijdens de warme periode en biedt ook toegang tot water.
Dieetkenmerken
Het dieet van de koe moet compleet en uitgebalanceerd zijn. De basis wordt gevormd door hooi en groen gras, aangevuld met kuilvoer, krachtvoer en wortelgewassen. Voor het dagelijkse lopen krijgt de koe 2-3 kg stro, dit voorkomt gasvorming.
Bij het vetmesten van dieren voor vlees is het noodzakelijk om ervoor te zorgen:
- graan – tot 45% van het dieet;
- zemelen – 14-16%;
- zonnebloemcake – 30%;
- maïs – 7%;
- minerale supplementen – 7%.
Vanaf het begin van de lente tot het einde van de herfst staat de koe op de weide. Dit verhoogt de productiviteit en de snelheid van gewichtstoename. Bij gebrek aan groen in de weide worden krachtvoer en wortelgroenten gegeven.
Fokspecificaties
Een jonge koe van het Deense ras is op de leeftijd van 12 maanden klaar om te jagen, maar vroege paringen hebben een ongunstig effect op de verdere ontwikkeling van vrouwtjes, dus nemen boeren maatregelen om ervoor te zorgen dat de eerste afkalving op tweejarige leeftijd plaatsvindt.
De bevalling gaat snel en gemakkelijk: van 30 minuten tot een uur. Een zwangerschap duurt 295 dagen. Tijdens de prenatale en postpartumperiode heeft de koe een gunstig temperatuurregime nodig. Kenmerken van ontwikkeling:
- Het gewicht van de kalveren bij de geboorte is 33-37 kg, ze onderscheiden zich door verhoogde groei-energie: ze krijgen 1200-1400 g per dag;
- het gewicht van een eenjarige stier is 420 kg;
- het gewicht van volwassen koeien is maximaal 800 kg, van stieren tot 1000.
Het Rode Deense ras wordt gebruikt voor raszuivere fokkerij, maar ook voor herkruising met daarvan afgeleide individuen.
Frequente ziekten
Koeien van dit ras zijn resistent tegen ziekten, hebben een goede immuniteit en hebben sterke hoeven. Om de gezondheid te behouden, worden regelmatig vaccinaties uitgevoerd, de eerste op de leeftijd van acht dagen.
Dieren zijn resistent tegen mastitis, maar het is noodzakelijk om de melk tijdig af te kolven om deze ziekte niet te veroorzaken. Ter preventie krijgen de dieren een liksteen met daarin de benodigde set mineralen.
In ons land heeft het rode Deense ras grote populariteit gewonnen. Het wordt graag gefokt door grote en kleine boerderijen. Onder gunstige huisvestings- en voedingsomstandigheden vertonen jonge dieren een verhoogde groei-energie, en volwassen koeien vertonen een uitstekende productiviteit en vruchtbaarheid.
