Boeren hechten veel waarde aan Angler-koeien en -stieren vanwege de kwaliteit van hun producten. Het Angler-ras vertoont goede vleesprestaties. Er is veel vraag naar melk bij kaasproducenten vanwege het hoge eiwitgehalte in melk en de aanwezigheid van carra caseïne. De dragers van dit gen, dat zorgt voor kazen van goede kwaliteit, brengen stieren voort.
Verhaal
Vermeldingen van een koeienras genaamd Angelnaya zijn te vinden in documenten die dateren uit de 16e eeuw. Angeln is een Duits schiereiland dat diende als locatie voor fokwerk.Als resultaat van selectie, door het verbeteren van de bruinrode en korthoornrassen, werd de Angler-koe gefokt.
Pas in de 19e eeuw kreeg het Angler-ras erkenning onder Russische veehouders. Stamboomvee werd actief gebruikt om verschillende "rode" rassen te fokken: steppe, Pools, bruin Lets, Wit-Russisch.
Externe gegevens en kenmerken van Angler-koeien
Vertegenwoordigers van het ras onderscheiden zich door een uiterlijk kenmerk van melkkoeien (smal lichaam, dunne huid, onderontwikkelde botten). Kenmerken van de samenstelling van vee van het Angler-ras:
- massief langwerpig lichaam (bij de schoft groeit het dier tot 1,3-1,45 m) met duidelijk gedefinieerde ribben (dankzij de dunne huid), breed borstbeen, platte rug;
- De kop is middelgroot, de hoorns groeien naar voren. Bij een lange nek verzamelt de huid zich op een bijzondere manier in plooien;
- de ledematen zijn niet lang, met duidelijk gedefinieerde gewrichten;
- komvormige uier met langwerpige tepels, wat handig is bij het melken (zowel handmatig als machinaal).
Een onderscheidend kenmerk is een uniforme rode kleur (er zijn koeien met witte aftekeningen op de uier en het puntje van de staart). Volwassen koeien worden 520-550 kg zwaarder (het gewicht van stieren is 2-2,5 keer groter). Na het slachten bedraagt de vleesopbrengst 50-55%. Kalveren worden geboren met een gewicht van 30-36 kg. De jaarlijkse opbrengst van een koe is 5000-7500 liter melk met een vetgehalte tot 5%.
Voor- en nadelen van het ras
Het belangrijkste voordeel van Angler-koeien is hun hoge melkproductie, die een delicate smaak heeft met lichte zoete tonen. Het ras vertoont ook andere voordelen:
- niet veeleisende detentieomstandigheden;
- alleseter (het is gemakkelijk om een gevarieerd dieet te creëren);
- hoge voedingswaarde van melk (4,58% vet, 3,6-5% eiwit);
- het vlees is sappig en mals door dunne laagjes vet;
- koeien hebben een rustig karakter en conflicteren niet met andere huisdieren;
- Individuen van het Angler-ras hebben een uitstekende gezondheid en weerstand tegen virussen en ziekten.
Er zijn geen duidelijk gedefinieerde nadelen bij rundvee. Boeren merken de wispelturige aard van sommige individuen op, maar het is niet moeilijk om aan dergelijke kenmerken te wennen.
Wat moet je weten over huisvesting en voeding?
Visserskoeien zijn pretentieloos in het houden en behoorlijk winterhard. Voor volledige ontwikkeling is het noodzakelijk om het vee schoon te maken in de schuur en regelmatig te wandelen. Om besmetting te voorkomen worden dieren regelmatig gevaccineerd.
Koeien zijn niet kieskeurig wat betreft hun dieet, maar om voedzame melk te krijgen hebben ze goede voeding nodig.
Voeden in warme en koude seizoenen heeft nuances. In de zomer voeden de dieren zich voornamelijk op weilanden met vers gras en krijgen ze aanvullend voedsel in de vorm van 500-600 g zemelen, 550-650 g meel. Hooi en kuilvoer vormen de basis van het winterdieet. Een voorbeeld van dagelijkse wintervoeding per koe:
- groenten (aardappelen, bieten) – 4,5-5 kg;
- zemelen en cake – elk 1,5-2 kg;
- kuilvoer – 28-32 kg;
- hooi – 5,5-8 kg.
Het voer wordt verdeeld over meerdere maaltijden. Bovendien wordt aanbevolen om het ruwvoer in de ochtend te voeren en de rest in de avond. Het is raadzaam om op bepaalde uren te voeren. De overgang van zomer- naar winterdieet moet soepel verlopen. Voeg eventueel hooi toe aan vers gemaaid gras en verhoog geleidelijk de portie ervan. Dieren moeten op elk moment van de dag toegang hebben tot zoet water, aangezien een koe 65-70 liter water per dag kan drinken.
Fokkenmerken
Vaarzen van het Angler-ras groeien actief en kunnen nakomelingen krijgen vanaf de leeftijd van 18-24 maanden. Het afkalven vindt één keer per jaar plaats. Eén koe kalft 15-18 keer tijdens haar leven (maar na de 14e afkalving wordt het dier als oud beschouwd).
Pasgeboren kalveren staan zonder hulp op hun pootjes en kunnen zich zelfstandig voeden met de moedermelk. Een kalf drinkt 7-8 liter melk per dag. Vanaf de leeftijd van twee maanden wordt geleidelijk aanvullend voedsel in het dieet van de dieren geïntroduceerd. Eénjarige kalveren worden overgebracht naar de algemene kudde.
Ziekte weerstand
Boeren merken op dat de koeien van het Angler-ras resistent zijn tegen virussen en ziekten. Er zijn echter geïsoleerde gevallen bij dieren:
- leukemie;
- tuberculose;
- brucellose.
Infecties zijn zeldzaam. Omdat ziekten een gevaar voor mensen vormen, moet al het vee worden gevaccineerd. Alweer een week oud kalfje krijgt de eerste vaccinatie. Om de vaccinatie niet te missen, is het raadzaam om een vaccinatiekalender aan te maken.
Koeien zijn vatbaar voor togovirusinfectie (virale diarree). De ziekte is niet goed bestudeerd en er is geen betrouwbare informatie over de routes van overdracht van infecties. De incubatietijd kan 1-1,5 jaar duren, de sterfte bedraagt 10% van de bevolking. Dieren van 2 tot 24 maanden worden ziek. De diagnose wordt gesteld op basis van klinische onderzoeken. Preventieve maatregelen - isolatie van zieke personen, dagelijkse desinfectie van gebouwen.
Vanwege de uitstekende productieve eigenschappen en uitstekende gezondheid is er veel vraag naar het Vissersvee onder boeren. Resistentie tegen infecties maakt het ras aantrekkelijker voor veehouders. Er zijn geen speciale voorwaarden vereist voor het fokken en houden van vee.
