Welke factoren beïnvloeden de melkproductie bij koeien en methoden van bepaling

De productiviteit van melkkoeien wordt gemeten in de hoeveelheid melk die tijdens de lactatieperiode wordt geproduceerd. De lactatiecapaciteit van koeien wordt onderverdeeld in vier soorten productiviteit: stabiel hoog, onstabiel hoog, snel afnemend en stabiel laag. De methode waarmee de melkproductie bij koeien wordt bepaald, is door middel van controlemetingen van de melkgift.

Hoe de melkproductie van een koe te bepalen

De gemiddelde lactatieduur van een koe bedraagt ​​240 dagen. De productiviteit wordt beoordeeld aan de hand van de melkopbrengst voor de gehele periode of de afzonderlijke segmenten ervan. Er wordt vaker gebruik gemaakt van de beoordelingsmethode voor volledige lactatie. Elke 10 dagen worden controlemetingen gedaan, waarna het gemiddelde wordt berekend. Een minder nauwkeurige manier van meten is de hoogste melkgift per dag. Het resulterende cijfer wordt vermenigvuldigd met het aantal dagen dat de lactatieduur uitmaakt.

Bij melk- en gemengde rassen is de melkproductie altijd hoger dan bij vleesrassen. Maximale productiviteit wordt binnen twee maanden na het afkalven waargenomen. De relatie tussen de melkproductiviteit van koeien en de duur van hun lactatie op een fokkerij wordt weergegeven in de tabel:

Het vermogen van een koe om borstvoeding te geven wordt bepaald door de interactie tussen erfelijkheid en huisvestingsomstandigheden. Het vetgehalte en het eiwitgehalte in melk worden ook geërfd. Maar onder gunstige of ongunstige externe factoren verbeteren of verslechteren overgeërfde eigenschappen.

Factoren die de productiviteit beïnvloeden

De hoeveelheid melkopbrengst en de kwaliteit van de melk worden beïnvloed door het ras, de fysiologische kenmerken, het microklimaat in de kamer en het dieet van de dieren. Vroege melkproductie tijdens het fokken is gunstig, omdat dit vermoedelijk leidt tot een toename van de economische voordelen en een snelle terugverdientijd van de kosten van het fokken van dieren. Maar vaak kunnen recordaantallen worden behaald vanwege individuele kenmerken, en niet vanwege vroege inseminatie en lactatie.

Koeienrassen

Het vetgehalte van melk verschilt afhankelijk van de richting van het ras:

• zuivel - 3,5-3,8 procent vetgehalte, productiviteit - 5000-7000 liter per jaar;
• gemengd - vetgehalte 3,8-4 procent, jaarlijks volume is 4500-5500 liter;
• vlees - vetgehalte bereikt 4,5 procent, productiviteit - 1200-2000 liter melk per jaar.

De lage melkproductie van vleeskoeien is te wijten aan fysiologische kenmerken. Ze hebben een kleine uier, uitsluitend bedoeld voor het voeren van kalveren, en een korte lactatieperiode. Maar melk heeft het hoogste vetgehalte.

Dierlijke leeftijd

De melkproductiviteit neemt vier tot vijf jaar toe en neemt na zes jaar af. Een koe kalft voor het eerst als ze twee jaar oud is. De melkproductie in de eerste lactatie bedraagt ​​80 procent. Na vier jaar bereikt het honderd procent. Op achtjarige leeftijd daalt de productiviteit met 6 procent.

Levend gewicht van koeien

Beïnvloedt de melkproductie gewicht koe. Gemiddeld melkgewicht Rundvee tijdens de eerste lactatie zou 400 kilogram moeten zijn. Met de leeftijd kan het gewicht toenemen en 500 kilogram bereiken. Maar het grotere lichaamsgewicht van eerstekalfsvaarzen heeft geen invloed op de hoeveelheid melkgift na het afkalven. De invloed van de gewichtscategorie hangt samen met de selectie van vaarzen op gewicht voor de eerste dekking. Ook een selectiecriterium voor inseminatie is een hoge groei.

Voeding en onderhoud

Tijdens de dracht, de dracht en de eerste maanden van de lactatie heeft de koe een uitgebalanceerd dieet nodig, rijk aan eiwitten en calcium. Het lichaam van het dier krijgt voldoende energie. Hierdoor bevat melk meer eiwitten en dik. Het voeren van kuilvoer en vers hooi tijdens droge periodes verbetert de productiviteit.

Fysiologische factoren zijn met elkaar verbonden. Door een goede voeding van de kalveren wordt een normaal gewicht voor inseminatie en lactatie bereikt. Een goede aanvullende voeding ontwikkelt de maag, waardoor dieren meer voedsel opnemen, snel op gewicht komen en een hoge melkproductie laten zien.

De melkproductie wordt beïnvloed door de manier waarop vee wordt gehouden. Aangebonden koeien verbruiken minder voer en produceren meer melk. Hoge luchtvochtigheid en gebrek aan beweging tijdens de huisvesting verminderen de productiviteit. De beste prestaties worden waargenomen bij koeien die in de wei of op stalweiden worden gehouden.

Tijdstip van de eerste inseminatie

Koeien bereiken geslachtsrijpheid na 10 maanden. Maar de zestiende maand wordt als een gunstig moment voor inseminatie beschouwd. Op jongere leeftijd ontstaan ​​er moeilijkheden bij zwangerschap en bevalling. Als gevolg hiervan is de eerste lactatie laag en kan deze gepaard gaan met een vertraagde placenta.

De paringsbereidheid hangt ook af van het gewicht van de koe. Bij gebrek aan gewicht wordt de inseminatie uitgesteld naar een latere datum.

Duur van dood hout

Om een ​​hoge melkopbrengst te behouden, moet het melken vóór het afkalven worden gestopt. Bij eerder afkalven koeien rennen begin 50 dagen vóór het afkalven, voor vaarzen van het eerste kalf - 60 dagen. Het ontbreken van een droge periode put het lichaam van de koe uit. Als gevolg hiervan neemt de melkproductie na het afkalven met 25-40 procent af. Te veel dode tijd vermindert de productiviteit met 15 procent.

Afkalfseizoen

Als de kalveren in de wei worden gehouden, worden ze in het voorjaar geboren. In de zomer eten de dieren vers gras en krijgen ze de nodige vitamines binnen. Ook de melkproductie neemt toe na het afkalven in de winter. Wanneer ze in stallen worden gehouden, worden de kalveren binnen een jaar geboren. Deze organisatie van het dierenleven gaat gepaard met een gebrek aan ruimte om een ​​groot aantal pasgeborenen te ondersteunen. Ook is het onmogelijk om de productie van lopende melk te stoppen en de gehele veestapel een droogstand te bezorgen.

De productiviteit van fokkoeien blijft het hele jaar door op hetzelfde niveau en neemt in de winter licht af.Om een ​​hoge melkopbrengst te behouden, krijgen de dieren het hele jaar door voedzaam voer en volgen ze een parings- en afkalfschema.

Gezondheid

Ziekten die de melkopbrengst verminderen:

• verwondingen aan ledematen;
• voortplantingsstoornissen;
• tuberculose;
• mastitis.

Het verlies van melkproductie als gevolg van onbehandelde pathologieën is 10-50 procent. Meestal leidt mastitis tot een afname van de melkproductie. De ziekte treedt op wanneer een bacteriële infectie optreedt als gevolg van onjuist melken en ongunstige levensomstandigheden. Melk van mastitiskoeien is vanwege het gehalte aan onzuiverheden en bacteriën niet geschikt voor consumptie door mens en dier. Maar ze stoppen niet met melken, dus hoe je later een koe melkt weer erg lastig.

Razdoy

De lactatie wordt op verschillende manieren verhoogd. Voortplanting omvat de juiste organisatie van het dierenleven gedurende het hele jaar:

• kalfjes grootbrengen;
• het voorbereiden van eerstekalfsvaarzen op de geboorte;
• naleving van het schema en de voedingsnormen tijdens de zwangerschap en na de bevalling;
• juiste melktechniek.

Het melken van een koe begint op de veertiende dag na het afkalven en duurt honderd dagen. Op dit moment krijgt het dier meer voedsel. De ontvangst wordt een voorschot genoemd. Het wordt gebruikt zolang de melkproductie blijft toenemen. Vervolgens wordt de aanvulling op de hoofddieet geleidelijk afgebouwd.

Detentievoorwaarden

Dieren die in stallen worden gehouden, moeten worden voorzien van een comfortabel microklimaat. De melkopbrengst wordt negatief beïnvloed door tocht, lawaai en vochtigheid. Communicatie heeft ook invloed op de melkproductie. Koeien die elkaar zien en communiceren, produceren meer melk. Op buitenlandse boerderijen wordt tijdens het melken muziek gespeeld. Hedendaagse en klassieke muziek verhoogt ook de melkproductie.

Zorg

Lage melkopbrengsten worden waargenomen bij dieren die zelden worden schoongemaakt. Voor en na het melken moet u de uier wassen met warm water. Met melk bedekte tepels verzamelen bacteriën uit vuil beddengoed. Als gevolg hiervan ontwikkelt zich mastitis. Netheid in de stal, schone uiers en handen van melkmeisjes verhogen het melkvolume. Dieren moeten worden meegenomen voor een wandeling. De beste huisvestingsoptie is vrije weidegang in de zomer en stalhuisvesting met korte wandelingen in de winter.

Aantal melkingen

De uier is een parenchymaal orgaan dat continu melk produceert. Vloeistof hoopt zich op en oefent druk uit op de interne weefsels. Wanneer de uierkamers extreem vol zijn, stopt de melkproductie en wordt deze opnieuw opgenomen.

Het productievolume wordt beïnvloed door de capaciteit van de uier. Bij vleesrassen is het klein, waardoor de melkfrequentie weinig invloed heeft op de hoeveelheid melk. Het wordt aanbevolen om melkkoeien 2-3 keer per dag of vaker te melken, maar met regelmatige tussenpozen. Het aantal melkingen kan worden verhoogd, maar niet verlaagd. Anders wordt het melkvolume met 15 procent verminderd. Met een jaarlijkse productiviteit van ruim tweeduizend liter verhoogt de overstap naar tweemaal daags melken het melkvolume met 10 procent.

De frequentie van het melken hoeft niet altijd te worden verhoogd. Bij tweemaal daags melken werden productiviteitsrecords geregistreerd. Het is belangrijk om de juiste techniek te oefenen bij het met de hand afkolven van melk. Zachte massagebewegingen verbeteren de bloedcirculatie en de melkstroom in de uier, waardoor de volledige lediging ervan wordt vergemakkelijkt.

Dierlijke kenmerken

De duur van de lactatieperiode en de melkproductie zijn voor elke koe individueel en kunnen bij dieren van hetzelfde ras onder gelijke huisvestingsomstandigheden verschillen. De reactie op de frequentie van melken hangt af van individuele kenmerken.

De hoeveelheid melk wordt beïnvloed door de vorm van de uier en de snelheid van de melkproductie.Van koeien met een ronde, komvormige uier of een langwerpige, badkuipvormige uier wordt met een machine snel melk afgekolfd. Dieren met geiten- en primitieve uiers worden met de hand gemolken vanwege de lage melkopbrengst.

Erfelijkheid, huisvestingsomstandigheden, opfokkenmerken en rassen hebben in verschillende kuddes een grotere of kleinere invloed op de melkproductie. Om de melkopbrengst te verhogen is het daarom noodzakelijk om de relatie tussen externe en interne factoren op elk specifiek bedrijf te bestuderen.