Een koe kan pas na het afkalven melk produceren. Dit dier is geen zuivelproductiemachine. In het lichaam van vee vinden bepaalde fysiologische processen plaats; melk verschijnt wanneer het kalf gevoed moet worden. De maag van een pasgeboren baby kan plantaardig voedsel niet verteren. Deze mogelijkheid doet zich voor bij het dier na 3-4 maanden leven. De man profiteerde van deze mogelijkheid en begon de melk weg te halen die bedoeld was voor de kalveren.
Wanneer begint een koe melk te geven?
Een koe produceert onmiddellijk na de bevalling melk, maar niet eerder, omdat een vrouwtje zonder kalf niet melkt. De puberteit bij dieren vindt plaats na 8-10 maanden. Het is waar dat vrouwtjes pas in het tweede levensjaar klaar zijn voor paring (inseminatie). Het lichaamsgewicht van vaarzen op deze leeftijd moet minimaal 330 kg zijn.
Zwangerschap (zwangerschap) bij vrouwen duurt 9 maanden. Onmiddellijk na het bedekken ondergaat het lichaam van de jonge vaars veranderingen, de borstklieren bereiden zich voor op de productie van melk. Als een melkkoe drachtig is, wordt ze na de inseminatie zoals gewoonlijk gemolken en twee maanden voor de bevalling wordt ze gestart, dat wil zeggen dat ze naar het droge wordt overgebracht en wordt gestopt met melken.
De lactatieperiode bij dieren duurt 12-14 maanden. Het wordt voortdurend verlengd bij het volgende afkalven. Koeien worden doorgaans twee maanden na de geboorte van het kalf bevrucht. Zonder geboorte, dat wil zeggen zonder te kalven, geeft een koe geen melk. Borstvoeding vindt pas plaats nadat het kalf is geboren. Het kan 5 jaar duren, maar vrouwtjes worden elk jaar geïnsemineerd. Hoe vaker een koe baart, hoe meer melk ze produceert. Piekproductiviteit vindt plaats na de geboorte van het vijfde kalf.
Een andere nuance is dat hoe ouder de koe is, hoe meer melk ze geeft. Jonge dieren zijn niet zo productief. Ze geven slechts 10-12 liter melk per dag, en een koe ouder dan 5 jaar - 20-30 liter melk per dag.
Waar komt het vandaan?
Een koe is een herkauwend dier dat gras en hooi eet. Het voedsel komt de pens binnen, braakt vervolgens uit, wordt opnieuw gekauwd en keert weer terug naar de voorste delen en naar de maag zelf.Runderen eten 7-8 uur per dag en besteden evenveel tijd aan het kauwen van voedsel. Via de wanden van maag en darmen komen de vrijgekomen voedingsstoffen in het bloed terecht.
Bij het verteren van voer komt een grote hoeveelheid gas vrij, waardoor de koe boert. Voedingsstoffen die in het bloed terechtkomen, worden door het hele lichaam van het vee verdeeld. Ze worden gebruikt als energie- en bouwstof, maar ook voor de melkproductie. Het is waar dat de lactatie bij een dier voor het eerst pas begint na de geboorte van een kalf.
Melk wordt geproduceerd door de epitheelcellen van de longblaasjes, die zich in de uier bevinden. Het wordt ingenomen, of beter gezegd, gevormd uit voedingsstoffen die vanuit het bloed de borstklieren binnendringen. Voor de productie van melk worden gewone eiwitten, vetten en koolhydraten gebruikt. De samenstelling van dit product is afhankelijk van de voeding van het dier. Het wordt uit de uier verwijderd vanwege de melkafgiftereflex. Bij lichte irritatie van de zenuwuiteinden in de wanden van de tepels snelt een stroom zenuwimpulsen naar de hersenen en de hypothalamus, resulterend in de afgifte van het hormoon oxytocine. Het komt via de bloedbaan de borstklier binnen en veroorzaakt samentrekking van myoepitheelcellen.
De resulterende melk komt de holte van de longblaasjes, kanalen en reservoirs van de uier binnen. Als de uier vol is, worden de secretoire functies opgeschort. Hoewel er continu melk kan worden geproduceerd, omdat het secretieproces direct na het melken van de koe begint. Daarom is het zo belangrijk om het dier tot het einde toe te melken. Wanneer de tanks worden vrijgegeven, wordt er een signaal gegeven om een nieuwe portie melk te produceren. In stressvolle situaties wordt daarentegen het hormoon adrenaline gevormd, wat leidt tot compressie van de spieren van de melkkanalen en de melkafgiftereflex remt.Het is niet raadzaam om vee bang te maken voordat ze worden gemolken, anders produceren ze geen melk.
Hoe u een product kunt laten verschijnen
Melk, of beter gezegd, aanvankelijk colostrum, verschijnt na het afkalven bij runderen. Het wordt aanbevolen om het dier onmiddellijk na de bevalling te melken, waarbij de uiertanks volledig worden geleegd om de aanmaak van een nieuwe portie product te stimuleren.
De hoeveelheid melk wordt beïnvloed door het voer, de kwaliteit en kwantiteit ervan, maar ook door regelmatig melken (3 keer per dag op hetzelfde tijdstip).
De basis van het dieet van de koe is gras, hooi, kuilvoer en kuilvoer. Bulkvoer is nodig voor een goede werking van het spijsverteringsstelsel van runderen. Het volume van de melkproductie hangt af van hun hoeveelheid. Wortelgroenten hebben een melkbevattende werking. Het is om deze reden dat boeren proberen koeien te voeren met voederbietenkoppen en geraspte groenten. Graanmengsels verminderen daarentegen de melkopbrengst, maar verhogen het gewicht van de dieren.
Om ervoor te zorgen dat een koe regelmatig veel melk produceert, moet ze een goede eetlust hebben. Gistprobiotica helpen deze indicator te verbeteren. De koe moet voldoende eten, dat wil zeggen minimaal 50 kg gras per dag. Bij half uitgehongerde dieren is de melkopbrengst doorgaans laag. De melkproductie wordt beïnvloed door water. Runderen moeten tweemaal daags 30-40 liter vloeistof drinken. De lactatie van de koe duurt voor een lange tijd, bijna een jaar. Het wordt verlengd na de volgende afkalving.
Wat beïnvloedt de kwaliteit van melk?
De kwaliteit van de melk die in de borstklieren wordt geproduceerd, wordt beïnvloed door verschillende factoren: voer, veeverzorging en de gezondheid van koeien. Het wordt aanbevolen dat dieren tijdens het warme seizoen grazen op de weide organiseren.
Tijdens het grazen krijgen koeien volledige eiwitten, koolhydraten, vitamines en micro-elementen binnen. Gewenste vegetatie is peulvruchten en graangrassen van 15 cm hoog.
Tijdens de weideperiode verbetert de diergezondheid en neemt de productiviteit toe. Toegegeven, tijdens het grazen moet je ervoor zorgen dat de koe geen wilde radijs, boterbloemen, koolzaad, koolzaad en veldmosterd eet. Deze kruiden geven een bittere smaak aan zuivelproducten. Groenten zoals rapen, koolraap, rapen, knoflook, uien, venkel en kool verminderen de kwaliteit van melk. De aanwezigheid van pepermunt in het dieet kan zuivelproducten blauwachtig kleuren, en ivan-da-marya of maryannik zullen een blauwachtige tint geven. Wanneer runderen karnemelk eten, produceren ze plakkerige melk.
Voer dat het hele jaar door aan dieren wordt gevoerd, heeft invloed op de kwaliteitsindicatoren van zuivelproducten. Als vee te veel koek krijgt, wordt de boter zacht en bederft deze snel en is de melk niet geschikt voor het maken van kaas (onder invloed van stremsel schift hij niet goed). Om dezelfde reden wordt het niet aanbevolen om dieren in moerassige gebieden te laten grazen.
Zachte boter wordt verkregen als dieren in de wei grazen, terwijl hooi en graan dit product juist hardheid geven. Wat het houden van vee betreft: als koeien in een vuile stal worden gemolken, zal de melk de geur van mest oppikken.
Kan een koe melk geven zonder te kalven?
Een koe is een dier dat melk produceert om de geboren kalveren te voeden. Welpen eten dit product maximaal 3-4 maanden. Direct na de geboorte van de kalveren wordt het vrouwtje meerdere keren per dag gemolken, waardoor het lichaam het gevoel krijgt alsof de pasgeborene voortdurend melk tekort komt. Door regelmatig te melken blijven de uiertanks vol.
Als het vee meerdere dagen niet wordt gemolken, verdwijnt de melk tot het volgende afkalven. Om een vrouwtje consistent te laten melken, moet ze jaarlijks bevallen. Zonder de geboorte van een kalf is er geen melk. Een koe die niet zwanger kan worden, wordt onvruchtbaar genoemd.Zo'n dier wordt naar de slacht gestuurd voor vlees.
Problemen met weinig melk en zuivelvrij
Een paar dagen nadat het kalf geboren is, produceert de koe de grootste hoeveelheid melk. Na 6 maanden begint de productiviteit scherp te dalen en na 300 dagen kan de borstvoeding stoppen. Om de melkproductie te verhogen wordt aanbevolen om het vrouwtje twee maanden na het afkalven opnieuw te insemineren.
Het is waar dat ze pas na de bevalling meer melk zal gaan produceren. De koe moet regelmatig, zonder pauzes, drie keer per dag worden gemolken. Het wordt aanbevolen om de uier volledig leeg te maken. Als een koe om de een of andere reden (langdurige hongersnood, stress, klimaatverandering, mastitis) weinig melk produceert, moet je het vee genezen, het dieet aanpassen en doorgaan met het melken van het dier. Na verloop van tijd zal de productiviteit verbeteren.
