Angelica-honing wordt gekenmerkt door een hoog gehalte aan nuttige componenten. Daarom wordt het product vaak elite genoemd. Het unieke karakter ervan wordt geassocieerd met wonderbaarlijke helende eigenschappen. Daarom kan deze verscheidenheid aan bijennectar worden gebruikt om veel pathologieën te elimineren en te voorkomen. Om het gewenste effect te krijgen, moet u een natuurlijk product kiezen en de instructies voor het gebruik ervan strikt volgen.
Beschrijving en onderscheidende kenmerken
Dit type honing is meer typerend voor de noordelijke regio's van Rusland.Daar groeit engelwortel, een tweejaarlijks gewas uit de Umbrella-familie. Tijdens de bloeiperiode verschijnen op deze plant complexe paraplu's van witte en groene kleur. Dit gebeurt in de zomer.
Angelica is geconcentreerd in Noord-Europa en Azië. Grote struikgewas van deze cultuur wordt gevonden in West-Siberië. Hij geeft de voorkeur aan vochtige plaatsen, dus groeit hij vaak in struikgewas langs waterlichamen. De laatste jaren wordt engelwortel als sierplant gekweekt.
Deze bloem heeft uitgesproken geneeskrachtige eigenschappen en wordt beschouwd als een uitstekende honingplant. Alle gunstige eigenschappen van de plant zijn inherent aan de honing ervan. Angelica-nectar heeft een aangename smaak en aroma. Het wordt beschouwd als een elitevariëteit. Dit komt door de volgende kenmerken:
- Kleur en aroma. Angelica nectar wordt gekenmerkt door een prachtige rijke schaduw. Het kan variëren van amber tot donkerbruin. Bovendien heeft het product een delicaat en subtiel aroma.
- Smaakkwaliteiten. De nectar heeft een heldere en rijke smaak. Het heeft een lichte bitterheid en tonen van karamel.
- Consistentie en kristallisatie. Dit type nectar wordt gekenmerkt door een stroperige en dikke textuur. Engelwortelhoning wordt lange tijd niet gekonfijt. Na kristallisatie wordt het stroperig en fijnkorrelig.
Samenstelling en caloriegehalte
Diaghilev-honing heeft niet alleen een uitstekende smaak, maar wordt ook als zeer gezond beschouwd. Het bevat de volgende stoffen:
- 80% koolhydraten;
- 34-39% glucose;
- 38-45% fructose;
- tot 28% eiwitten;
- tot 5% maltose.
De geneeskrachtige eigenschappen van dit type honing zijn te danken aan de aanwezigheid van de volgende componenten in de samenstelling:
- nuttige plantaardige enzymen;
- een groot aantal vitamines - groepen B, K, C;
- asstoffen;
- natuurlijke biogene stimulerende middelen;
- aminozuren;
- tocoferol;
- ijzer, calcium en andere stoffen.
100 gram product bevat ongeveer 330 kilocalorieën. Daarom is het belangrijk om bij het consumeren van het product een gevoel voor verhoudingen te onthouden.
Gunstige eigenschappen
Altai engelwortelhoning biedt grote voordelen voor het lichaam. Met zijn hulp kunt u de volgende resultaten behalen:
- Versterk het immuunsysteem.
- Weg met vermoeidheid, verbeter de werking van het zenuwstelsel, verhoog de tonus van het lichaam.
- Verbeter de bloedsamenstelling, normaliseer het hemoglobinegehalte, reinig het lichaam van giftige stoffen.
- Breng stofwisselingsprocessen tot stand en versterk de spieren.
- Bereik een uitgesproken ontstekingsremmend en antiviraal effect.
- Herstel de normale werking van het maag-darmkanaal.
In termen van geneeskrachtige eigenschappen is engelwortelhoning superieur aan veel andere soorten. Dit product is geschikt voor binnen- en buitengebruik.
etnowetenschap
Tegenwoordig wordt engelwortelhoning gebruikt om veel pathologieën te bestrijden. De effectiviteit ervan houdt rechtstreeks verband met de samenstelling ervan. Tijdens epidemieën is het eten van slechts 50 gram honing voldoende om het immuunsysteem te versterken en virale infecties te weerstaan. Bij infectie moet de dosering worden verhoogd tot 90-100 gram.
In de volksgeneeskunde wordt rendiermosproduct gebruikt om de volgende aandoeningen te bestrijden:
- ziekten van het cardiovasculaire systeem - bijennectar kan worden gebruikt voor atherosclerose, arteriële hypertensie, coronaire aandoeningen;
- bronchiale astma, bronchitis, longontsteking;
- pathologieën van de bovenste luchtwegen - het product is effectief bij faryngitis, tonsillitis, laryngitis;
- ARVI;
- ziekten van de mondholte – het product gaat met succes om met de symptomen van stomatitis of gingivitis;
- pathologieën van de urinewegen - bijennectar helpt goed bij blaasontsteking en urethritis;
- vergiftiging en bedwelming van het lichaam;
- ziekten van de spijsverteringsorganen - de samenstelling kan worden gebruikt voor maagzweren, colitis, enteritis en andere problemen.
Het gebruik van dit product helpt bij het wegwerken van vrouwelijke ziekten. Met zijn hulp is het mogelijk om spruw te elimineren en cyclusstoornissen te corrigeren. Het product helpt ook de lactatie te verbeteren. Voordat ze het echter gebruiken, moet een zogende moeder een arts raadplegen. Dit komt door het feit dat honing een sterk allergeen is.
Heerlijke en gezonde recepten
Er zijn nogal wat goede recepten op basis van engelwortelhoning die helpen bij het omgaan met verschillende problemen:
- Om de ontwikkeling van keelpijn te voorkomen, moet u gorgelen met een honingoplossing. Om dit te doen, moet je 1 eetlepel honing en 1 theelepel zout en frisdrank per 250 milliliter warm water nemen.
- Om van steenpuisten af te komen, moet je een Kalanchoëblad snijden en er een beetje honing op aanbrengen. Breng het resulterende kompres aan op het getroffen gebied en zet het vast met een verband.
- Om bronchitis het hoofd te bieden, moet honing worden gemengd met aloë-sap en als aanvulling op de hoofdtherapie worden gebruikt.
Hoe te onderscheiden van een nep
Honing uit Altai is vrij duur. Daarom zijn er veel vervalsingen van dit product op de markt. Om een natuurlijke compositie te kopen, wordt aanbevolen om het volgende te overwegen:
- Deze variëteit kan niet goedkoop zijn. Daarom zou een te lage prijs argwaan moeten wekken.
- Rijpe engelwortelhoning kan niet vóór september te koop zijn.
- Verse honing stroomt vrij snel in een dun straaltje van de lepel.
- Bij het verwarmen van de compositie in een lepel zal deze niet verbranden, maar beginnen te smelten en vervolgens koken.
- Een te donkere tint van de massa duidt op de toevoeging van gebrande suiker aan de compositie.
- Het wordt niet aanbevolen om honing uit de koelkast te kopen.Koop ook geen nectar die in de zon heeft gestaan.
- Als de massa schuimt bij transfusie, duidt dit op de onvolwassenheid ervan.
- De samenstelling mag niet worden bewaard in koperen, plastic of gegalvaniseerde containers.
- Het gewicht van 1 liter honing moet minimaal 1,4 kilogram zijn. Als het gewicht lager is, betekent dit dat het product niet rijp is.
- Koop geen product dat is gescheiden.
Contra-indicaties en schade
Angelica-honing heeft een aantal contra-indicaties. Het wordt niet aanbevolen om het te gebruiken in de volgende gevallen:
- suikerziekte;
- zwaarlijvigheid;
- allergie voor bijenproducten;
- overgevoeligheid voor productbestanddelen.
Regels voor opslag
Om een kwalitatief hoogstaand en gezond product te kunnen consumeren, moeten de juiste bewaarcondities worden geboden. Het wordt aanbevolen om rekening te houden met het volgende:
- Honing moet worden bewaard in een glazen, keramische of houten container. Tegelijkertijd moet het goed sluiten.
- De optimale temperatuur voor het bewaren van het product is niet meer dan +20 graden.
- Nectar kan het beste worden bewaard in een donkere kamer zonder plotselinge temperatuurschommelingen.
- Het is belangrijk om contact van het mengsel met metalen voorwerpen te vermijden. Door oxidatie zal het product bederven.
Engelwortelhoning is een zeer waardevol product dat veel unieke componenten bevat. Dankzij dit kan het worden gebruikt voor therapeutische en profylactische doeleinden.
