Beschrijving en kenmerken van Holstein-koeien, hun voor- en nadelen en verzorging

Van de vele westerse rassen is de Holstein een van de beste wat betreft melkopbrengst en vleesproductiviteit. Het Holstein-koeienras wordt door boeren over de hele wereld gewaardeerd vanwege de hoge kwaliteit melk, de recordhoge dagelijkse melkopbrengsten en de goede gezondheid. Holsteins zijn echter wispelturig in hun verzorging, het welzijn van het dier verslechtert en de melkproductie wordt aanzienlijk verminderd als de eigenaar zich niet aan de detentievoorwaarden houdt.

Geschiedenis en beschrijving

Holstein is een runderras van Nederlandse afkomst. Verscheen in 1852.Het ras werd gefokt en verspreid door de Amerikaanse fokker Winsrop Chenery; in de VS zijn Nederlandse koeien het meest verspreid. Aanvankelijk heette het ras Holstein-Friesian, zijn vertegenwoordigers hadden uitsluitend zwart-wit gevlekte kleuren, na verloop van tijd verschenen er rode en witte individuen. Sinds 1983 heet het ras eenvoudigweg Holstein.

In Amerika zijn en worden er nog steeds fokactiviteiten uitgevoerd die gericht zijn op het verbeteren van zowel de melk- als de vleesproductiviteit van Holsteins. Fokkers werken eraan om de lichaamsbouw van dieren te vergroten, in de hoop de melkopbrengst te verhogen.

Externe raskenmerken van Holsteins worden weergegeven in de tabel.

Kenmerken van het Holsteinras

Het geholsteine ​​zwartbontras is van het zuiveltype, maar wordt gekenmerkt door een goede vleesproductie. Het Holstein-Friesian ras is extreem gevoelig voor de kwaliteit van onderhoud en voeding. De melkopbrengst is afhankelijk van deze factoren. Klimatologische omstandigheden hebben ook invloed op de melkopbrengst. Hoe milder en warmer het klimaat, hoe productiever de koeien.

Gemiddeld produceren koeien 8.500 liter melk per jaar met een melkvetgehalte tot 3,7%.In Israël bereikt de jaarlijkse melkopbrengst op grote boerderijen 10.000 liter, in de VS - 9.000, in Rusland niet meer dan 7,5 duizend. In de particuliere landbouw wordt 6-7 duizend liter per koe per jaar ontvangen.

Holsteinkoeien zijn geschikt voor zowel handmelken als gebruik van een melkmachine. De eigenaardigheid van de productiviteit van het ras is dat zwart-witte koeien gemiddeld 2 keer meer melk produceren dan hun rode familieleden. De jaarlijkse productiviteit van rode huisdieren bedraagt ​​niet meer dan 4500 liter.

Het slachtgewicht bereikt 55% van het lichaamsgewicht van de stier. Pasgeboren kalveren wegen 35-45 kg. Op de leeftijd van een jaar bereikt de stier, met de juiste verzorging en voeding, een gewicht van 800 kg. Het is niet langer rendabel om het dier te houden. Als de stier niet bedoeld is voor fokevenementen, wordt hij naar de slacht gestuurd. Holsteinstieren worden vaak gekruist met koeien van andere rassen om nakomelingen te produceren met een verhoogde productiviteit.

Voor-en nadelen

Subtiliteiten van onderhoud en verzorging

Holstein-koeien mogen niet in een gesloten ruimte of in een sedentaire toestand worden gehouden. Het is noodzakelijk om een ​​wandelgebied voor vee te organiseren.Dagelijks wandelen verbetert de stofwisseling en de spijsvertering, wat een positief effect heeft op de hoeveelheid geproduceerde melk.

De grootte van het wandelgebied is zo gemaakt dat er per individu 20 m2 ruimte is.². Er wordt een overkapping over het terrein gebouwd om de dieren te beschermen tegen de brandende zon en neerslag. Zorg ervoor dat u drinkbakken installeert waarin altijd water aanwezig moet zijn. Ze laten het vee elke dag 2-3 uur uitlaten, maar alleen als er geen onweer, harde wind of ijs is. Zwangere vrouwtjes worden 3 dagen vóór het afkalven niet vrijgelaten.

Een houten schuur is ongewenst, het is beter om deze van baksteen te maken. Holsteinkoeien moeten warm en comfortabel gehouden worden. In de winter is isolatie vereist, omdat de productiviteit van het vee aanzienlijk wordt verminderd door de kou en er extra verlichting is geïnstalleerd.

Geschikte temperatuur in de stal is van +5 tot +20 °C. De temperatuur voor volwassen dieren mag niet oplopen tot +23 °C, voor kalveren - tot +27 °C. Bij temperaturen onder +5 °C wordt de Holsteinkoe ​​onproductief. De optimale luchtvochtigheid is 60-70%. De stal moet geventileerd worden, maar tocht is onaanvaardbaar, omdat koeien hierdoor mastitis krijgen.

Er moet 20 m2 per koe in de stal staan², per kalf – 10 m². De dieren zijn niet vastgebonden; ze bewegen zich vrij of worden gehouden in ruime stallen met voeder- en drinkbakken. Neem voor strooisel stro en leg een laag van 20 cm op de vloer.Om de netheid te behouden, kunt u de stal uitrusten met een rioolafvoer. Vervolgens moet de vloer onder een lichte hoek worden gelegd.

De stal moet altijd schoon zijn. Het strooisel moet worden vervangen terwijl het rot. 2 keer per dag de mest verwijderen. Was feeders en drinkers dagelijks.Twee keer per jaar moet de boer een algemene schoonmaak uitvoeren met ontsmettingsmiddelen.

Eetpatroon

Holsteinkoeien zijn extreem kieskeurig wat betreft hun dieet. Daarom eindigt hun onderhoud in de Siberische en noordelijke regio's van Rusland meestal op een mislukking. In de zomermaanden worden de dieren 2 keer per dag gevoerd als er een tekort is aan weidegrond. Tijdens de wintermaanden worden de koeien 3 keer per dag gevoerd. Het zomerdieet is gebaseerd op groenvoer, waarbij de eiwitconcentratie minimaal 20 gewichtsprocent bedraagt. De samenstelling moet noodzakelijkerwijs peulvruchtengras bevatten:

• Klaver;
• wolvin;
• erwten;
• luzerne.

Het winterdieet is gebaseerd op hooi, maïs, peulvruchten en graanvoer en meel. Het eten moet van hoge kwaliteit zijn. Ruwvoer moet 37% zijn, sappig – 35%, geconcentreerd – 28%. De hoeveelheid droge stof bedraagt ​​5 kg per 100 kg lichaamsgewicht van de koe.

Een geschat dagmenu voor een volwassen Holsteinkoe ​​in de winter:

• hooi – 7 kg;
• hooi – 3 kg;
• stro – 3 kg;
• maïskuilvoer – 15 kg;
• wortelgroenten en groenten – 5 kg;
• krachtvoer – 3 kg;
• zout – 100 g.

Een koe drinkt 50 liter water per dag, meer tijdens de lactatieperiode. Het water wordt warm gegeven, verwarmd tot een comfortabele temperatuur.

Koeien fokken

Bij het fokken wordt vooral rekening gehouden met de raskenmerken van stieren, aangezien kalveren van hun vader de genen erven die verantwoordelijk zijn voor de melkproductie. Holsteinstieren zijn dragers van uitstekend genetisch materiaal; ze worden gekruist met koeien van andere rassen om de melkproductiviteit van laatstgenoemde te verhogen.

Het Holstein-ras is niet vruchtbaar; koeien brengen in hun hele leven niet meer dan 3 kalveren voort. Het geboorteproces verloopt meestal zonder complicaties.Pasgeboren kalveren zien er sterk en gedrongen uit, staan ​​snel op en volgen hun moeder.

Als het om verzorging gaat, zijn kalveren net zo wispelturig als volwassenen. Voor het afkalven moet de stal grondig worden gereinigd en gedesinfecteerd. De kamer moet een optimale temperatuur en vochtigheid behouden.

Het lichaam van een pasgeboren Holsteinkalf is vatbaar voor infecties, daarom mag de boer het kalf niet met ongewassen handen aanraken.

Ziekten

Holsteins onderscheiden zich door een goede gezondheid en lichamelijke activiteit, maar alleen met de juiste verzorging en onderhoud. Als de hygiënenormen in de stal niet worden nageleefd, worden Holstein-huisdieren getroffen door infectieziekten. De meest voorkomende zijn necrobacteriose (voetrot) en leptospirose (waterkoorts), een bacteriële infectie die van invloed is inwendige organen van een koe. De behandeling bestaat uit antibiotica.

Door tocht en kou ontwikkelen runderen mastitis. Door stress verdwijnt melk. Daarom mag u geen dieren vervoeren of lawaai maken in de buurt van de stal, tenzij dit absoluut noodzakelijk is. Holstein is een ras waar op alle continenten veel vraag naar is. De populariteit van het ras is te danken aan de hoge melkproductie en goede vleesproductie. Maar het fokken van Holsteinvee blijft alleen rendabel als optimale omstandigheden voor het houden van de dieren worden gehandhaafd.