De beste koolsoorten voor 2024 voor verschillende regio’s en omstandigheden

Kool wordt in heel Rusland verbouwd als een veel voorkomende groentesoort. Laten we eens kijken naar de lijst met de beste koolvariëteiten voor 2024 op basis van rijpingstijd, voor teelt in kassen, voor regio's van het land, voor langdurige opslag en verwerking: beitsen en beitsen. En ook welke variëteiten van andere soorten kool in de tuinbedden kunnen worden gekweekt.

De beste kool voor de volle grond voor 2024

Alle variëteiten zijn onderverdeeld in groepen op basis van rijpingstijd; door deze indeling kunnen tijdens het seizoen koolkoppen worden verzameld. Vroege producten worden gebruikt voor eten, koken en verkopen, late producten worden gebruikt voor opslag. Als het oppervlak van de bedden groot is, is er ruimte in de tuin voor variëteiten uit elke groep.

Vroeg

Juni heeft de volgende kenmerken:

• ronde koolkoppen, waarvan het gewicht 0,9-2,4 kg bedraagt, de dichtheid wordt geschat op 4,0 punten;
• stengel van gemiddelde lengte;
• goede smaak;
• vanaf 1 vierkante meter m kan worden verzameld bij 3,6-6,4 kg;
• 97% van de producten wordt als commercieel beschouwd.

Als vroege kool is hij niet lang houdbaar.

Nozomi-voordelen:

• ronde koolkop, met geelheid op de snede;
• korte stronk;
• gewicht – 1,3 kg, dichtheid geschat op 4,5 punten;
• opbrengst 3-3,2 kg;
• rendement van verhandelbare producten – 90%.

Een van de nadelen is de korte opslag.

Midden in het seizoen

Slava Gribovskaya-kool heeft zijn voordelen:

• ronde, dichte (4,3 punten) koolkop met een gewicht van 2,2-4,5 kg;
• stomp van gemiddelde grootte;
• opbrengst bij 6,5-8,9 kg;
• commerciële producten binnen 91-97%.

Nadeel van het ras: grote koolkoppen die lastig te bewaren zijn.

Kool Nadezjda kan worden gekweekt voor commerciële consumptie en voor het beitsen, voordelen:

• gemiddelde grootte en dichtheid;
• gewicht – 2,4-3,4 kg;
• de steel is kort;
• opbrengst - 6,9-11,1 kg per vierkante meter. M.

Nadelen van het ras: aangetast door rot.

Laat

Het belangrijkste voordeel van late rassen is dat ze lange tijd kunnen worden bewaard.

Naast dit voordeel heeft de Aggressor-variëteit de volgende voordelen:

• korte steel;
• koolgewicht 2,5-3 kg;
• opbrengst – binnen 4,3-6,5;
• verkoopbare oogst met 92-96%;
• resistentie tegen fusarium.

Nadelen van de variëteit: harde, dichte bladeren.

De Amager-variëteit heeft de volgende voordelen:

• gemiddeld gewicht 2,6-3,6 kg;
• transporteerbaarheid;
• kwaliteit behouden;
• de smaak verbetert tijdens opslag;
• opbrengst – 3,5-6 kg;
• scheurweerstand.

Nadelen: kopdichtheid, gevoeligheid voor bacteriose en fusarium.

Rassen voor de kas

Kool kan ook onder kasomstandigheden worden gekweekt. De belangrijkste voorwaarde is dat de planten vroeg rijp zijn en resistent zijn tegen ziekten.

Voordelen van de Legat-variëteit:

• korte stronk;
• kool met een gewicht van 0,9-1 kg;
• bladdichtheid – 4 punten;
• uitstekende smaak;
• opbrengst – 1,9-2,3 kg;
• 89% van de oogst is verkoopbaar.

Nadelen: bij onvoldoende verzorging wordt het aangetast door ongedierte.

De Gouden Hectare heeft de volgende voordelen:

• kleine stronk;
• koolkop - 1,6 - 3,3 kg;
• hoge opbrengst - 5-8 kg;
• productopbrengst – 90-99%.

Kan alleen worden gekweekt voor verse consumptie.

De beste variëteiten van verschillende soorten

Naast de traditionele witte kool worden er ook andere koolsoorten verbouwd. Laten we eens kijken naar de variëteiten bloemkool, savooiekool en spruitjes die kunnen worden geplant in tuinbedden op percelen van particuliere huishoudens.

Gekleurd

De Fargo-variëteit heeft de volgende voordelen:

• witachtig gele kleur;
• dichte grote kop;
• uitstekende smaak;
• gelijkmatigheid.

Kan alleen in tuinpercelen worden gekweekt.

Het ras Stargate heeft de volgende kenmerken:

• vroege rijpheid;
• middelgroot hoofd;
• hoge opbrengst - 6,9 kg per vierkante meter. M.

Aanbevolen voor teelt in de zomer, bedoeld voor verse consumptie.

Broccoli

Cabbage Surfing is bedoeld voor gebruik bij het thuis koken.

Voordelen:

• vroege rijpheid;
• gemiddelde planthoogte;
• middelgroot hoofd, tot 1 kg;
• uitstekende smaak;
• oogst - 3,7 kg per vierkante meter. M.

Kan alleen worden gekweekt op privépercelen.

Belstar, een laatrijp ras, heeft de volgende voordelen:

• middelhoge plant;
• afgeronde kop van gemiddelde grootte - tot 1 kg;
• smaakt goed;
• opbrengst - 4 kg per meter.

Het wordt aanbevolen om in tuinbedden op particuliere boerderijen te planten.

Brussel

Voordelen van Komandor-kool:

• kan worden gebruikt voor het invriezen, koken of vers eten;
• ronde hoofden, middelgroot, groen;
• Op 1 plant worden 20-40 stuks gevormd. met een gewicht van 0,45-0,55 kg;
• vanaf m² m kan 1,8 kg verzamelen.

Aanbevolen voor teelt op particuliere boerderijen.

Rosella is bedoeld om vers verwerkt en gegeten te worden. Voordelen:

• hoofden van gemiddelde grootte, groen van kleur, met een gewicht van 13 g;
• oogst - 1,1-1,7 per vierkante meter. M;
• vriendelijke vorming van hoofden.

Nadelen: dichtheid en smaak zijn bevredigend.

Savoy

De Melissa-variëteit heeft voordelen:

• kan worden gekweekt op privépercelen en akkers;
• is bestand tegen opslag gedurende 4-5 maanden;
• middelgrote koolkop;
• uitstekende smaak;
• weerstand tegen scheuren en fusarium.

Nadelen: gemiddelde opbrengst.

Vroege Gouden Kool heeft, naast vroege rijping, de volgende kenmerken:

• middelgrote koolkop en stronk;
• barst niet;
• uitstekende opbrengst - 2,8-3,2 kg per vierkante meter. M.

Vormt kleine hoofden - elk 0,7-0,8 kg.

Invloed van regio op keuze

Elke kool groeit beter in de regio's waarin deze is gezoneerd. Dit wordt mogelijk gemaakt door klimaat, bodemtype en weersomstandigheden. Selectie per regio is een criterium waarmee altijd rekening moet worden gehouden.

Voor centraal Rusland

Het wittekoolras Kazachok is een vroegrijp ras en heeft de volgende voordelen:

• koolkop met een gewicht van 0,8-1,2 kg;
• het been is niet lang;
• gelijktijdige rijping;
• goede dichtheid;
• oogst van elk vierkant m – 3,1-4,6 kg;
• heeft geen last van zwartbeen, bacteriose, knolvoet.

Zwaar aangetast door ongedierte.

Volgens zijn kenmerken kan de variëteit Rind ook als een van de beste worden beschouwd:

• universele toepassing;
• halverwege rijping;
• middelgrote koolkop;
• rijpe hoofden hebben een uitstekende smaak;
• van een meter bedden kun je 9 kg krijgen.

Niet bedoeld voor winterstalling.

Voor Siberië, het Oeral- en Altai-gebied

Een belangrijke eigenschap voor rassen die in koude en onstabiele klimaten worden geteeld, is vorstbestendigheid, het vermogen om de gevolgen van vaak ongunstige weersomstandigheden te weerstaan.

Voordelen van de variëteit Sibiryachka 60:

• kan vers en gefermenteerd worden geconsumeerd;
• matige dichtheid en grootte van het hoofd;
• hoge opbrengst - 3,4 - 8,5 kg;
• Wanneer de oogst wordt geoogst, is meer dan 89-96% van de oogst verkoopbaar.

Duurt niet tot het voorjaar.

Tequila is een middenseizoenkool die de volgende voordelen heeft:

• kort been;
• gewicht – 2,3-3 kg;
• smaakvol;
• per vierkante meter blijkt het 5,2-6,3 kg te zijn;
• 94% van de producten is verkoopbaar;
• resistent tegen fusarium, knolvoet en verwelking.

Kan barsten, korte tijd houdbaar.

Voor warme streken en regio Moskou

Er zijn veel soorten die vanwege hun veelzijdigheid in alle regio’s kunnen worden geteeld.

Koolflits heeft de volgende voordelen:

• kort been;
• gewicht – 1-1,3 kg;
• zeer dicht;
• opbrengsten tot 2,9-3,3 kg per meter bedden;
• verkoopbaarheid van fruit – 89%.

Nadelen zijn onder meer de vatbaarheid voor ziekten.

De late Potomac-variëteit wordt gebruikt voor de teelt op privépercelen en staat bekend om zijn:

• kort been;
• uitstekende smaak;
• standaardopbrengst;
• hoog percentage productopbrengst.

Nadelen: Het wordt niet aanbevolen om het op te slaan.

De variëteit Centurion heeft ook eigenschappen die aantrekkelijk zijn voor tuinders:

• lange houdbaarheidstermijn;
• gewicht – 1,7-2,5 kg;
• uitstekende smaak;
• maximale opbrengst – 6,5 kg.

Nadelen: de opbrengst aan commerciële koppen is laag.

Selectie van variëteiten voor beitsen en beitsen

Voor het beitsen moet je bepaalde koolsoorten kiezen. Om het product lekker, knapperig en aromatisch te maken, moeten koolbladeren veel vitamines, minerale componenten en vooral suikers bevatten. Dichtheid is ook van belang. De bladeren van vroege kool zijn dun, zacht en hebben een zwak uitgedrukte smaak. Ze worden gebruikt in salades, maar de soorten zijn niet bedoeld voor conservering en beitsen.

Voor het beitsen en fermenteren werd altijd gekozen voor laatrijpe en middenrijpe rassen. Ze bevatten nuttige stoffen in de vereiste concentratie en de bladeren zijn compact genoeg om hard en knapperig te blijven. Tegelijkertijd zijn de bladeren sappig, wat zorgt voor een optimale smaak van het eindproduct.

Winterkool kan 6 maanden worden bewaard, wat ook als een groot voordeel wordt beschouwd, omdat hij de hele winter kan worden gefermenteerd, wanneer er een tekort aan verse producten is.

Hoofden van cadeau:

• bevatten suiker - 4,7-6,2%;
• medium compact en sappig,
• groot - 2,6 - 4,4 kg;

Een van de nadelen is de dikke steel.

Amager staat bekend en populair om zijn kwaliteiten:

• hoge dichtheid;
• verbeterde smaak tijdens de bewaarperiode;
• barst niet;
• transporteerbaar.

Tijdens opslag wordt het aangetast door necrose en grijze schimmel.

Het kiezen van de beste kool voor uw huisbedden is niet eenvoudig, vooral omdat er een grote verscheidenheid aan variëteiten bestaat. Van wat fokkers bieden, kan elke tuinman, ongeacht ervaring in de teelt, een ras kiezen.Je moet kijken naar het doel van de regio en de klimatologische omstandigheden. Ze richten zich op opbrengst, kropgrootte, opslagcapaciteit en transporteerbaarheid.