Er is geen zomerbewoner die op zijn perceel niet verschillende soorten witte kool verbouwt. Er waren eens slechts enkele soorten van deze cultuur bekend. Nu is het assortiment zo groot dat het soms erg moeilijk is om te kiezen.
Verdeling in categorieën
Om witte koolzaden te kiezen, moet je duidelijk weten welke rijpingstijd en de voorkeursmethode voor het gebruik van de groente zijn.
Alle variëteiten zijn verdeeld in 3 groepen:
- Vroeg.
- Gemiddeld
- Laat.
Elke categorie biedt verschillende toepassingen. Vroege kool praktisch niet opgeslagen.Het belangrijkste toepassingsgebied is het bereiden van verse salades en het direct eten na het snijden.
Middelgrote koolsoorten bewaren iets beter omdat ze langer rijpen. De veelzijdigheid van hun gebruik hangt af van de voorkeuren van elk gezin.
Late soorten zijn het meest geschikt voor opslag in de winter. Ze houden het heel goed vol en verslechteren niet gedurende een lange tijd. Meestal gebruikt voor beitsen en beitsen voor de winter.
Categorie "Vroeg"
Om een variëteit voor uw site te kiezen, moet u de beschrijving van de soort bestuderen. En plant alleen die die geschikt zijn voor de behoeften van het gezin. De beste variëteiten vroege kool:
- Malachiet. Salade verscheidenheid aan cultuur. Eén koolkop weegt maximaal 2 kg. Hij smaakt sappig en spreidt zijn bladeren wijd uit. Maar ondanks dit is het hoofd dicht en hard. Regelmatig water geven zorgt ervoor dat kool snel groeit.
- Stier. Hybride variëteit. Gewicht bereikt 6 kg. Maar dit is afhankelijk van de naleving van alle eisen op het gebied van landbouwtechnologie. Heeft immuniteit tegen vele ziekten.
- Zarya f Het gewicht van de vork bereikt 2 kg. Het smaakt heerlijk fris en kan in alle salades worden gebruikt. Maar het wordt helemaal niet opgeslagen en wordt niet in ingeblikte vorm geconsumeerd.
- Dumas f De koolkoppen barsten niet. De smaak is uitstekend. Eten is bij rassen uit deze categorie standaard, alleen vers. De vorken binden perfect, zelfs in dichte beplanting.
- Rinda f Geschikt voor het bereiden van salades en het vers eten. Kan 4 maanden worden bewaard, hoeft alleen maar op een koele plaats te worden geplaatst. De dichtheid is gemiddeld, de smaak is uitstekend.
- Kozak f Weegt tot 1,5 kg. Er is geen bitterheid die kenmerkend is voor planten. Barst niet en behoudt zijn presentatie.
- juni Gewicht 2,5kg.Het is belangrijk om ze op tijd uit de bedden te verwijderen, anders zullen de vorken barsten en bloeien.
Categorie "Gemiddeld"
Onder de middelgrote soorten witte kool zijn er ook favorieten. Volgens de beoordelingen van zomerbewoners zijn de beste variëteiten van gemiddelde rijping geïdentificeerd.
- Kool Bravo f1. De vorken zijn compact en smakelijk en barsten niet. Uitstekende transporteerbaarheid.
- Dobrovodskaja. Sappige en zoete variant. Met de juiste landbouwtechnologie is het gewicht van één hoofd 8 kg. Het gemiddelde gewicht is ongeveer 5 kg. Kan maximaal 5 maanden worden bewaard. Uitstekende weerstand tegen ziekten en plagen.
- Menzakool f De koolkoppen van dit ras bereiken 9 kg. Maar sommige zomerbewoners beweren dat het in staat is een recordwonder te creëren. Een geduldige tuinman van 15 kg verrukken. Het is belangrijk om niet lui te zijn en op tijd bemesting en andere noodzakelijke landbouwpraktijken uit te voeren. Heeft geen nadelen.
- Siberisch. Uitstekende smaak. Geschikt voor fermentatie en beitsen, vers geconsumeerd. De koolkroon weegt ongeveer 3 kg, maar als aan alle eisen wordt voldaan, kan het gewicht worden verhoogd. Sibiryachka-kool heeft uitstekende producteigenschappen en kan lang worden bewaard.
- Cadeau. Er is een kruidige smaak. Het onderscheidt zich van andere soorten door zijn karakteristieke wasachtige coating. Geschat gewicht 4 kg. Heel vaak wordt deze witte koolsoort gebruikt voor winterbereidingen. Behoudt een uitstekende vorm, zelfs bij transport over lange afstanden.
- Vestri kool f1 Een witte koolsoort die resistent is tegen fusarium en fusariumverwelking. Het gewicht van de koppen varieert van 4 tot 8 kg. Veelzijdig, maar heeft een korte houdbaarheid
- Krautman f Vorken tot 4,5 kg.Ze zijn bestand tegen scheuren; deze indicator wordt niet beïnvloed door regenachtig weer of langdurig verblijf in de tuin. Kan zijn presentatie 4 maanden behouden, maar onder voorbehoud van juiste opslag.
- Tobia-kool. De vork weegt 5 kg. De soort leent zich uitstekend voor mechanische reiniging. Universeel in gebruik. Blijft enkele maanden houdbaar.
- Koopmans vrouw. Gewicht tot 3 kg. de smaak is uitstekend. Geschikt voor beitsen. Het duurt enkele maanden zonder de presentatie te verliezen.
- Vyuga-kool. Tuinders vinden het leuk omdat het niet barst. De smaakeigenschappen zijn uitstekend. Kan maximaal 4 maanden worden bewaard. Niet vatbaar voor veel voorkomende gewasziekten.
Categorie "Laat"
Soorten uit deze categorie worden door zomerbewoners geplant om een oogst te verkrijgen die vers kan worden gehouden voor de winter. Tegelijkertijd zijn de belangrijkste kenmerken de houdbaarheid van de koolkoppen. De beste laatrijpe variëteiten:
- Genève. Is een hybride. De vork is compact en kan zeer lang worden bewaard. Als er gunstige omstandigheden worden gecreëerd, zal het rustig blijven liggen tot de volgende oogst.
- Amager. Meest geschikt voor beitsen en andere soorten winterbereidingen. Hoge dichtheid, bestand tegen schimmelinfecties. Barst niet, geschikt voor mechanische reiniging.
Amager-kool, koudebestendig. Maar tegelijkertijd vereist het overvloedig water geven, omdat het geen hogere temperaturen verdraagt.
- Moskou laat. De beste in zijn soort. Koolkoppen bereiken 10 kg. Ze zijn compact, gemakkelijk te transporteren, zonder beschadigd te raken en behouden hun presentatie. Ze zijn immuun voor veel ziekten. Zeer sappig. Ze zijn niet bang voor lagere temperaturen en verdragen zonder complicaties vorst tot -5 tot -7 ⁰C. Bij opslag bij een temperatuur van +5 ⁰C zijn ze ruim 9 maanden houdbaar.
- Aanvaller f1. Hoge dichtheid.Het geschatte gewicht is ongeveer 5 kg. Vrijwel geen scheuren. Deze variëteit witte kool is resistent tegen sommige ziekten. 5 maanden houdbaar, te gebruiken voor beitsen. De eerste is klaar om te oogsten, de rijpingstijd is 120 dagen.
- Mara. Koolkoppen bereiken een gewicht van 4 kg. Het duurt erg lang om te rijpen, maar heeft een goede smaak. Het wordt gebruikt voor de oogst in de winter als geheel. Houdbaarheid tot 8 maanden. Bestand tegen rot.
- Filibuster f1. Laag vorkgewicht, 3,5 kg. Veelzijdigheid in gebruik. Uitstekende smaakkenmerken van verse en ingeblikte producten.
- Megaton f1. Dichte hoofden bereiken een gewicht van 5 kg. Ze zijn immuun voor ziekten en insectenschade. Het is noodzakelijk om kool regelmatig water te geven en te voeren. Houdbaarheid: 5 maanden. Uitstekende smaakeigenschappen, goed voor bereidingen.
- Sneeuwwitje. De omschrijving geeft de veelzijdigheid van de plant aan. Het blijft lang zitten, behoudt zijn presentatie, wordt gefermenteerd en gebeitst en wordt ook gebruikt in verse salades. Het gewicht van de koolkoppen bereikt 4 kg. Vervoert transport over lange afstanden.
- Valentina f Beschikt over alle noodzakelijke eigenschappen, is lang houdbaar en geschikt voor conserven. Het heeft verschillende smaakkwaliteiten, zeer knapperig en zoet. Gewicht 4 kg.
- Suikerbrood. Recensies van zomerbewoners zijn het daarmee eens, velen wijzen op de gelijkenis van de werkelijkheid met de naam. De smaak is uitstekend, de bitterheid die kenmerkend is voor kool is volledig afwezig. Eén vork weegt 3,5 kg.
- Peperkoekmannetje f Vorkgewicht 5 kg. Houdbaar tot laat in het voorjaar. Het nadeel van het ras is de gevoeligheid voor ziekten en aanvallen door insectenplagen.
- Triumph f Rijpt lang, 8 maanden bewaard. Perfect voor elk type wintervoorbereiding. Heeft geen last van fusariumverwelking.
- Vrije tijd f Hybride, met een hoofdgewicht tot 3 kg.Universeel in gebruik. Bovendien begint het fermentatie- of beitsproces niet onmiddellijk na de oogst. En na een paar maanden, wanneer de kool zijn grootste concentratie aan smaakeigenschappen bereikt. Gaat 9 maanden mee en behoudt zijn presentatie.
Regels en vereisten voor het planten en verzorgen van gewassen
Om een uitstekende oogst te krijgen, moet je het groeiproces correct benaderen. Je moet vanaf het allereerste begin beginnen. Correct zaaien van witte koolzaden. Evenals verdere verzorging van planten.
- Bereken correct de timing van het zaaien van zaailingen, op basis van de kenmerken van uw regio. Het moet na 40 dagen groei van zaailingen in de grond worden geplant.
- Zaailingen beginnen uit te harden op de leeftijd van 2 weken.
- De bedden voor het planten worden van tevoren voorbereid. Organische meststoffen worden in de afgewerkte gaten gebracht.
- Na het planten op een vaste plaats wordt zorgvuldige verzorging aanbevolen. Tijdig water geven, bemesten, onkruid en ongediertebestrijding.
Het standpunt van alle zomerbewoners is het erover eens dat kool dol is op water geven. Aan deze voorwaarde moet strikt worden voldaan, omdat het volume van de oogst ervan afhangt. In eerste instantie zou het frequent en niet overvloedig moeten zijn. Vervolgens wordt de opening vergroot en neemt het volume water dat voor deze actie wordt gebruikt dienovereenkomstig toe. Vergeet van tijd tot tijd organische en minerale supplementen niet. Naleving van alle vereisten en geduld zullen zeker de moeite waard zijn tijdens de oogst.
De verscheidenheid aan soorten maakt het voor tuinders moeilijk om een definitieve keuze te maken. Maar tegelijkertijd maakt het het mogelijk om rassen te kiezen die perfect zijn voor elk gezin.