Het kweken en verzorgen van sperziebonen in de volle grond

Groene bonen kreeg veel later erkenning dan andere variëteiten. Nu is het erg populair bij het koken. De peulen van dit gewas bevatten geen grove vezels en worden daarom in hun geheel gebruikt. Het verzorgen en kweken van sperziebonen verschilt praktisch niet van andere soorten, maar er zijn nog steeds enkele kenmerken.

Beschrijving van populaire rassen en bestaande rassen

Sperziebonen zijn een eenjarige variëteit. Het wordt gekenmerkt door klimbladeren en tweekleppige bonen, met in het midden grote bonen. De vruchten zijn verdeeld met sponsachtige flappen, die tijdens het koken zacht worden. Sperziebonen zijn een hele opslagplaats van nuttige componenten, waaronder eiwit de leider is.

De cultuur vereist niet veel licht. Voor een overvloedige oogst is 12 uur daglicht voldoende. De peulenvariëteiten zijn zelfbestuivend, waardoor er meerdere soorten in één gebied kunnen worden gekweekt.

Sperziebonen zijn er in klim- en struikvariëteiten, vroeg, midden en laat rijpend.

Bij graanvariëteiten wordt alleen granen als voedsel gegeten, omdat hun schaal te hard is. Dergelijke variëteiten kunnen worden gekweekt in warme klimaten, ze rijpen niet in de middelste zone. De meest populaire soorten graanbonen zijn:

1. Chocolade meisje. Middenseizoenplanten die een hoogte bereiken van ongeveer 1 meter. De cultuur wordt gekenmerkt door gele lange vruchten.
2. Ballade. Een middelrijpe boon die bestand is tegen droog weer. Wanneer ze rijp zijn, worden lichtgele vruchten met kleine paarse vlekken gevormd. De waarde van deze variëteit is dat deze de maximale hoeveelheid eiwit in zijn samenstelling bevat.
3. Robijn. Ook een middenseizoensvariëteit. Gekenmerkt door bordeauxrode bonen en smalle peulen.

Sperziebonen worden meestal in hun geheel gegeten. Dit onderscheidt het van gepelde variëteiten, die vanwege de inhoud van de perkamentlaag niet geschikt zijn voor volledige consumptie. Veel fijnproevers beschouwen sperziebonen als de variant met de hoogste smaak. De volgende variëteiten van aspergegewassen worden het vaakst in Rusland geplant:

1. Kraan.Een variëteit die wordt gekenmerkt door compacte struiken en vezelloze peulen met een delicate smaak.
2. Boter koning. Een snel rijpend gewas met een delicate smaak.
3. Hel Rem. Klimstruiken met zachtroze vruchten die naar paddenstoelen smaken.

Deze variëteiten staan ​​ook bekend om hun vermogen om overtollig vocht uit het lichaam te verwijderen.

Hoe een variëteit te kiezen

Welke variëteit u moet kiezen, hangt af van individuele wensen en klimatologische omstandigheden. Op de middelste breedtegraden worden bijvoorbeeld vroege en middenseizoenvariëteiten geteeld. Er worden niet meer dan 130 dagen uitgetrokken voor de rijping van laatrijpe variëteiten.

Klimmers worden gekenmerkt door lange peulen. Ze worden niet alleen geplant om een ​​goede opbrengst te krijgen, maar ook om de site te versieren. Dit komt door het feit dat de planten decoratieve prachtige bloemen en flexibele stengels hebben, die een echte decoratie van elke structuur zullen worden.

Bush-variëteiten worden gekenmerkt door kleine vruchten die niet geschikt zijn voor consumptie. Allereerst worden bosbonen geplant als groenbemester om de bodem te verrijken met stikstof.

In gematigde klimaten verkiezen tuinders de volgende soorten sperziebonen:

1. Boter koning.
2. Panter.
3. Sachs.
4. Paarse Koningin.

Deze variëteiten worden gekenmerkt door pretentieloosheid ten aanzien van bodem en verzorging.

Voorlopige zaadvoorbereiding

Voordat de zaden van aspergebonen worden geplant, wordt de voorbereiding vóór het zaaien uitgevoerd, namelijk:

• sorteer de korrels zorgvuldig en verwijder slechte en beschadigde korrels;
• week gedurende 12 uur in water bij kamertemperatuur;
• Dompel de korrels vóór het zaaien enkele minuten onder in een zwakke oplossing van boorzuur.

Timing en technologie van het zaaien

Het gewas vereist geen bijzondere zaaieigenschappen. Sperziebonen worden geplant in grond die is verwarmd tot minimaal 10 graden.In dit geval zou de nachtvorst volledig moeten stoppen. In de regel is dit midden tot eind mei. Voor een betere ontkieming worden de zaden vooraf geweekt in water. Sommige tuinders gebruiken een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat om het materiaal te desinfecteren.

Opmerking! Als de grond voldoende vochtig is bij het planten van zaden, is het niet nodig om ze te laten weken.

Om de weerstand tegen ziekten te vergroten, worden de granen vóór het planten in een waterige oplossing van boorzuur bewaard. Vervolgens worden de zaden in de gemaakte gaten neergelaten, met een diepte van 3 tot 5 cm. Voor bossige variëteiten blijft er 10 cm in één voor en 30 cm tussen de groeven. Hybride klimvariëteiten moeten op een afstand van worden geplaatst 20-30 cm van elkaar, terwijl de afstand tussen de rijen niet minder dan 0,5 m mag zijn.

Zitting en de voorbereiding ervan

Sinds de herfst zijn ze bezig de grond klaar te maken voor sperziebonen. Hiervoor zijn geen speciale inspanningen nodig. Pas standaard uitgraven van grond en aanbrengen van meststoffen toe. Dit laatste kan superfosfaat, kaliumchloride of humus worden gebruikt.

Aan de vooravond van het planten moet het gebied opnieuw worden gegraven. Bij een verhoogde viscositeit van de bodem voegen tuinders er een beetje zand aan toe. Voordat bonen worden geplant, wordt de grond opgeschud met een hark.

Het planten van sperziebonen in de volle grond vereist verplichte desinfectie van de grond met een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat.

Groeimethoden

Hoe een gewas moet worden geteeld, hangt af van de kenmerken van het ras. Struikvariëteiten met sterke stengels worden in rijen geplant, met een onderlinge afstand van minimaal 20 cm, een gespreide plantvolgorde is ook toegestaan. Voor klimbonen met een stengel van een wijnstok is een voorafgaande installatie van een steun vereist.

Bonen kunnen ook worden geplant met zaailingen.Maar in dit geval is het belangrijk om ervoor te zorgen dat er geen nachtvorst meer zal zijn. Zaailingen worden pas in de grond geplant na het begin van volledige warmte, anders zullen alle planten afsterven.

Thuis

Het kweken van bonen op een vensterbank is een minder gebruikelijke methode. Vroege rassen zijn hiervoor ideaal. Klimvariëteiten van sperziebonen zullen ook een decoratie in huis worden, omdat hun uiterlijke kenmerken op een wijnstok lijken. En tijdens de bloeiperiode, wanneer er paarse, witte of roze bloeiwijzen op verschijnen, overtreffen deze planten zelfs de meest decoratieve bloemen.

Om een ​​goede oogst op de vensterbank te laten groeien, heb je vruchtbare grond nodig. Bush-variëteiten van gewassen moeten worden gekweekt in potten met een volume van minimaal twee liter. Voor klimsoorten heb je grote containers nodig met een inhoud van minimaal 30 liter. Het zaaien wordt uitgevoerd met zowel droge als gekiemde zaden.

Omdat bonen een lichtminnende plant zijn, is het aan te raden om containers met planten aan de zuidkant te plaatsen. Gebrek aan zonlicht kan de groei van gewassen en, als gevolg daarvan, de oogst negatief beïnvloeden. Vergeet ook tijdige ondersteuning niet. Anders is volledige plantengroei onmogelijk.

In de kas

In streken met een koud klimaat wordt de glastuinbouw van bonen het vaakst beoefend. Dit geldt vooral voor klimvariëteiten, omdat deze minder ruimte nodig hebben. Het planten van bonen in de kas vindt eind februari - begin maart plaats. Aanvankelijk worden langs de rijen sterke snaren gespannen, die als ondersteuning voor de planten zullen dienen, waarna de grond in de rekken wordt gegoten.

Als er in februari wordt gezaaid, moet er extra verlichting in de kassen worden geïnstalleerd, aangezien bonen minimaal 12 uur daglicht nodig hebben.

Open terrein

Bonen zijn een van de meest warmteminnende planten die simpelweg niet kunnen overleven bij lage temperaturen. Daarom is het planten van gewassen in de tuin pas aan te raden na het begin van stabiele hitte. Als de grond op de locatie van slechte kwaliteit is, wordt deze in het voorjaar bemest met stikstofverbindingen, bijvoorbeeld ammoniumnitraat.

Een ontwikkeld wortelsysteem helpt planten de droogte goed te verdragen. Een langdurige afwezigheid van vocht wordt echter ook niet aanbevolen. Maar waar sperziebonen niet van houden is overtollig vocht.

Bij diep planten moet je langer wachten op zaailingen en zal hun wortelstelsel zich minder goed ontwikkelen. Daarom mag de plantdiepte niet groter zijn dan 5 cm.

Verzorgingstips

Sperziebonen zijn erg gevoelig voor kou. Als er zelfs maar de geringste kans op vorst bestaat, moet het beplante gebied worden bedekt met een speciale film. Om een ​​goede oogst te behalen, moet je het gewas goed verzorgen. Voer wieden, losmaken, water geven en bemesten uit.

Water geven

Direct na het planten worden de aspergegewassen eens in de 2 dagen bewaterd. Wanneer de eerste scheuten verschijnen, wordt irrigatie uitgevoerd terwijl de grond droogt. Het is belangrijk om vocht tot aan de wortels te geven; water geven kan het beste aan het einde van de dag, als de zon bijna ondergaat.

Ervaren tuiniers gebruiken een eenvoudige techniek om te hydrateren. Vul hiervoor een kwart van het vat met vers geplukt onkruid en vul het met water. Binnen een week wordt het gewas met deze oplossing bewaterd en opgelost in bezonken water (voor 1 emmer water - 1 liter oplossing).

Wieden en losmaken

Deze procedures zijn verplicht voor elk tuingewas. Allereerst is het noodzakelijk om onkruid dat de groei van het gewas verstikt, tijdig te monitoren en te verwijderen.Wieden en losmaken worden uitgevoerd na elke bevochtiging van de grond, totdat de planten 10 cm bereiken.

Het eerste losmaken van de grond is nodig wanneer de spruiten een hoogte van 7 cm bereiken.

Steun

Een sterke ondersteuning is essentieel voor het beklimmen van peulvruchtvariëteiten. De hoogte mag niet minder zijn dan 1,5 cm, bovenop de steun wordt een speciale draad getrokken, die de planten vervolgens in de gewenste richting zal leiden.

De gekrulde pijlen die scheuten uitzenden, zijn ook op de steun gericht, waarna ze er zelf omheen draaien.

Knijpende scheuten

Nadat de planten een hoogte van 10 cm hebben bereikt, worden ze geheveld. Dit versterkt hun wortelstelsel en verbetert de voeding. Nadat de planten een hoogte van 2 m hebben bereikt, knijpen ze de bovenkant af. Dit is een verplichte procedure die nodig is om voedingsstoffen te behouden, waardoor je een overvloedige oogst kunt krijgen.

Topdressing

De meeste tuinders gebruiken koeienmest als meststof. Het kan worden gebruikt om de grond te mulchen of planten te besproeien, waarbij u het eerst in water oplost.

Na de vorming van de eerste bladeren aan de planten is superfosfaatbemesting noodzakelijk. Tegelijkertijd worden ook chemische verbindingen gebruikt, maar indien mogelijk is het beter om ze achterwege te laten of te vervangen door organische meststoffen.

Na de vorming van knoppen kunt u bemesten met kaliumzout. Het versnelt de fotosynthese van planten en verhoogt hun weerstand tegen pathogene micro-organismen.

Opmerking! Het wordt ten strengste afgeraden om stikstofmeststoffen in de bloeifase toe te passen. Ze veroorzaken een overvloedige groei van groen, wat leidt tot een verslechtering van de opbrengst.

Oogsten

Bonen zijn een van die gewassen waarvan de vruchten in fasen rijpen. Het draagt ​​​​vrucht vóór de eerste nachtvorst. Het is belangrijk om de vruchten niet overrijp te laten worden, anders worden ze hard.

2-3 weken na de bloei verschijnen de eierstokken op de aspergebonen en na nog eens 10 dagen ontvangen tuinders hun eerste oogst. Zoals hierboven vermeld, wordt deze variëteit aan peulvruchten gekenmerkt door de selectieve verzameling van rijpe peulen.

Als de vruchten van het gewas overrijp zijn, is het niet nodig om ze te plukken, omdat ze geen hoge smaakkenmerken hebben. In dit geval worden ze gedroogd en geoogst voor zaadmateriaal.

Bewaar sperziebonen net zo eenvoudig als verzamelen. Na het oogsten worden de peulen gedroogd, waarna de korrels eruit worden verwijderd. De oogst wordt op twee manieren bewaard: in goed gesloten glazen potten op kamertemperatuur of ingevroren in de vriezer.

Ziekten en plagen - preventie en behandeling

Helaas zijn bonen vatbaar voor de negatieve effecten van veel ziekten en plagen. Om een ​​overvloedige oogst te krijgen, is het belangrijk om preventieve maatregelen te nemen. Dit is de standaardbereiding van zaden voor opplanting, selectie van goede en verse zaadkorrels. Na de oogst wordt het gebied grondig gereinigd van plantenresten, inclusief hun wortelstokken. Om dit te doen, wordt het geploegd of diep gegraven met een schop. Tijdens het graven wordt de grond gevoed met kalium of fosfor.

Dergelijke acties zullen de kans op laesies helpen verminderen, maar garanderen niet de volledige afwezigheid ervan.

Meestal worden sperziebonen aangetast door schimmels, tuininsecten en virusziekten. Als gevolg hiervan begint het wortelsysteem van planten te rotten. Naar de lijst met de meest voorkomende bonen ziekten omvat:

• witte rot;
• bladluis;
• echte meeldauw.

Ook kan het gewas aangetast worden door anthracnose en mozaïek.

Om de kans te verkleinen dat planten door echte meeldauw worden beschadigd, worden de zaden vóór het planten gedrenkt in speciale preparaten die hun weerstand verhogen. Het gewas moet onder gunstige weersomstandigheden worden geplant. De verzamelde zaden worden vóór opslag met warme lucht gestoomd.

Om te voorkomen dat insecten bonenpeulen besmetten, moet er worden geoogst voordat ze barsten. Als er al kleine beestjes zijn besmet, worden de verzamelde bonen enkele dagen in de vriezer geplaatst of in een waterbad gestoomd.

Tijdens het groeiseizoen kunnen sperziebonen worden behandeld met landbouwchemicaliën, maar niet meer dan één keer. Om te voorkomen dat een dergelijke behandeling in de toekomst schade aanricht, worden de planten vóór de procedure geïrrigeerd met breedspectrum biologische verbindingen.

Als gekochte zaden worden gebruikt voor het planten, moet u ze zorgvuldig selecteren. Let allereerst op hun weerstand tegen virale en schimmelziekten. De fabrikant vermeldt deze informatie op de verpakking.