Waarom barsten druivenbessen tijdens het rijpen en hoe moet de ziekte worden behandeld?

De vraag waarom druivenbessen tijdens het rijpen kunnen barsten, is voor veel beginnende wijnboeren interessant. Het telen van druiven is een complex maar fascinerend proces, de oogst wordt met groot ongeduld verwacht, dus het is erg teleurstellend als de bessen, gevuld met sap, beginnen te barsten. De bossen verliezen hun presentatie, ze zijn niet meer lang houdbaar, dit kan je humeur langdurig verpesten.

Druivensoorten die gevoelig zijn voor barsten

De opwarming van de aarde en het werk van veredelaars hebben het mogelijk gemaakt om druiven te verbouwen in gebieden waar zoiets nog nooit eerder was gedroomd. Tegelijkertijd worden tuinders geconfronteerd met een probleem: de overvloed aan regen en enkele andere redenen leiden tot het barsten van de bessen. Daarom moet een beginnende wijnboer zorgvuldig de variëteiten selecteren die op zijn perceel moeten worden geplant. Sommigen van hen zijn gevoelig voor het kraken van bessen, zelfs met de juiste zorg en naleving van alle agrotechnische omstandigheden.

Het volgende probleem werd opgemerkt:

• Laura;
• Hoogtepunten;
• Schoonheden;
• Viking;
• Rhizomata;
• Goudvink en enkele andere variëteiten.

Er is opgemerkt dat druivensoorten met een hoog suikergehalte en een dunne schil vaker barsten.

Waarom barsten bessen tijdens het rijpen?

Ze kunnen niet alleen barsten door overtollig vocht, dit probleem kan ook optreden als druiven worden aangetast door ziekten (oidium, echte meeldauw) of als er een teveel aan stikstofhoudende meststoffen in de bodem zit.

Tegenwoordig bestaat er geen duidelijke mening over de reden waarom druiven barsten, dus we moeten de meest voorkomende mogelijke oorzaken overwegen.

Overtollig vocht

Druiven hebben in de periode voorafgaand aan de bloei veel vocht nodig. Een bloeiende wijnstok heeft aanzienlijk minder water nodig, en tijdens de vorming van de eierstok en de ontwikkeling van de druiventros neemt de behoefte aan water weer toe.

Als de struiken last hebben van een gebrek aan vocht, en deze periode valt samen met het begin van regenachtig weer, beginnen de bessen intensief water te absorberen.

In dit geval heeft hun huid geen tijd om uit te rekken en barst.

Onvoldoende voedingswaarde

Gebrek aan voedingsstoffen is de tweede reden voor het kraken van druiven.Hoe vruchtbaarder de grond, hoe minder de druiven barsten als ze rijp zijn. De plant heeft bemesting nodig met stikstof-, fosfaat- en kaliummeststoffen.

Nederlaag door ziekten

De bessen barsten wanneer de struik besmet is met oidium. Tijdig sproeien helpt de verspreiding van valse meeldauw te voorkomen en beschermt struiken tegen ziekten en bessen tegen barsten. Er zijn variëteiten die het meest vatbaar zijn voor oidium (bijvoorbeeld Kishmish); in dit geval worden de wijnstokken elke 3 weken behandeld, voordat de druiven gevuld worden.

Rassenkenmerken

Wijnbouwers merken al lang dat rassen met grote groene bessen in de tros vaker barsten. Kleine bessen en donkere druivensoorten, met iets minder suikergehalte en dikkere schillen, zijn veel minder gevoelig voor barsten.

Preventie en eliminatie van ziekten

Barstende bessen betekenen oogstverlies, en het lekkende sap trekt insectenplagen aan en veroorzaakt de ontwikkeling van verschillende ziekten. Daarom moet het probleem worden aangepakt.

Hoe te irrigeren

Druiven houden niet van koud water, daarom krijgen de planten water uit een vat waar het water is bezonken en door de zon is verwarmd. Water afhankelijk van de weersomstandigheden. Gemiddeld is het voldoende om de druivenstruiken één keer per maand water te geven. Na de bloei wordt overvloedig water gegeven, wanneer er bessen ter grootte van een erwt verschijnen.

Belangrijk: de hoeveelheid water hangt af van de regio waarin het groeit; Bij het water geven is het beter om je te concentreren op de weersomstandigheden.

De volgende keer dat de druiven water krijgen, is eind juli. In augustus worden alleen late rassen bewaterd, die eind september of begin oktober worden geoogst. Eerdere variëteiten hoeven niet te worden bewaterd.

De juiste meststof

Stikstof is erg belangrijk voor druiven; de conditie van de wijnstok, de grootte van de trossen en bessen en de hoeveelheid oogst zijn ervan afhankelijk.Een overmaat van dit element in de bodem leidt echter tot scheuren. Druiven hebben minerale en organische meststoffen nodig. De beste organische meststof is rotte mest of compost. Voor bemesting met minerale meststoffen worden Kemira, Novofort en superfosfaat gebruikt.

De eerste voeding van volwassen struiken vindt plaats in de lente, kort na het openen van de wijnstok. De struiken worden bemest met een mengsel van superfosfaat, ammoniumnitraat en kaliumzout. 20x10x5 gram wordt opgelost in 10 liter water. Deze oplossing wordt voor elke struik voorbereid. De tweede dergelijke bemesting wordt een week voor de bloei aangebracht.

De derde voeding bevat geen stikstofmeststoffen. Het wordt toegevoegd tijdens de rijpingsperiode van bessen, omdat overtollige stikstof schadelijk is voor het rijpende gewas. Bovendien wordt tijdens de bloeiperiode, na de bloei en tijdens de rijpingsperiode van druiven bladvoeding met complexe preparaten gebruikt, die gemakkelijk te koop zijn in gespecialiseerde winkels. Ze moeten worden gebruikt in overeenstemming met de aanbevelingen van de fabrikant.

Het verminderen van de negatieve impact van stikstofmeststoffen

Vogelpoep wordt beschouwd als een uitstekende meststof voor druiven, maar houd er rekening mee dat het een grote hoeveelheid stikstof bevat en daarom niet wordt gebruikt tijdens de rijpingsperiode.

Verhoging van de positieve effecten van kalium en fosfor

Het zijn kalium en fosfor die extra worden toegevoegd wanneer de bessen beginnen te rijpen. Fosfor- en kaliummeststoffen worden eens in de 3-4 jaar gebruikt, in gevallen waarin de wijngaard zich op vruchtbare grond bevindt. Bij het kweken op zandsteen moeten ze eens in de 2 jaar worden aangebracht.

Omgaan met struiken met gebarsten bessen

Als er veel gebarsten bessen in een bos zitten, moet je ze verwijderen. Dergelijke clusters worden zorgvuldig bijgesneden.Als de hoeveelheid klein is, worden de gebarsten bessen met een stompe schaar uit de bos geknipt.

Het is absoluut noodzakelijk om beschadigd fruit te verwijderen - ze trekken wespen, vogels en insectenplagen aan en dragen bij aan de ontwikkeling van schimmelziekten. Het zal natuurlijk niet mogelijk zijn om het kraken van druivenbessen volledig te elimineren, maar deze eenvoudige tips zullen de daarmee gepaard gaande opbrengstverliezen aanzienlijk verminderen.