Beschrijving en kenmerken, voor- en nadelen van de Tukai-druivensoort en teelt

Er is een grote verscheidenheid aan druivensoorten op de tuinbouwmarkt. Veel tuinders willen niet experimenteren en geven traditioneel de voorkeur aan gewassen die lang geleden zijn veredeld en die hun uitstekende eigenschappen hebben bewezen als ze al vele jaren worden gekweekt. Een daarvan is de druif genaamd Tukay, die zich heeft gevestigd als een winterharde, pretentieloze plant.

Beschrijving van de variëteit Tukai

Tukay-druiven worden beschouwd als een vroegrijpende tafeldruivensoort. Het is zowel geschikt voor verse consumptie als als grondstof voor de bereiding van conserven en wijn.

Fokkerij en herkomst

Het uiterlijk van de Tukai-druivensoort wordt geassocieerd met de naam van de wetenschapper Ya. I. Potapenko. Het doel van zijn vele jaren werk was de wens om een ​​variëteit te verkrijgen die kon worden verbouwd in Russische streken met een koud klimaat. De resultaten van de kruising van Pearl Saba en Yakdon bleken uniek en er werd een nieuw ras ontwikkeld, gekenmerkt door uitstekende winterhardheidseigenschappen.

Morfologie van de struik

Bij het kiezen van een druivenras letten tuinders eerst op de groeikenmerken van de plant en de onderscheidende eigenschappen van vruchtvorming.

Struiken

De bladeren zijn lichtgroen van kleur, hebben een vijflobbige vorm en zijn licht ontleed.

Bossen

Clusters in de vorm van cilinders verschillen niet in significante dichtheid. Afhankelijk van het groeigebied kan hun gewicht variëren. Gemiddeld bereikt het gewicht van één bos 800 g.

Bessen

Het gewicht van de bessen varieert van 3 tot 5 g. Het sappige vruchtvlees heeft een aangename nootmuskaatsmaak. Het suikergehalte in de vrucht is 17-19%, zuur - 7 g/l. Door de dichte schil zijn de bessen bestand tegen moeilijke transportomstandigheden.

Positieve en negatieve eigenschappen van het ras

Veel tuiniers praten over de pretentieloosheid van de teelt, en zelfs beginnende tuiniers behalen goede opbrengsten. Een onbetwist voordeel is de winterhardheid van de plant. De trossen kunnen lang aan de tros blijven zonder hun uiterlijke en smaakkwaliteiten te verliezen. De voordelen van Tukay-druiven zijn onder meer:

• stabiliteit van hoge opbrengsten;
• bescheidenheid;
• vorming van bloemen van beide geslachten;
• vermogen om moeilijke transportomstandigheden te weerstaan;
• veelzijdigheid van gebruik.

De pretentieloosheid van de plant ten opzichte van de bodem vergroot de mogelijkheden voor beplanting. Het nadeel wordt beschouwd als onvoldoende weerstand tegen meeldauw en oidium. Wanneer de temperatuur stijgt tot +35 ⁰De groei van C-planten vertraagt ​​en de opbrengst neemt af.

Waar worden druiven door gekenmerkt?

De sterke punten van het ras zijn de hoge opbrengsten en de stabiliteit ervan. De plant maakt het mogelijk om in korte tijd smakelijke vruchten te verkrijgen die lang bewaard kunnen worden.

Productiviteit

Uit één struik wordt 16-20 kg verwijderd. De eerste oogst wordt geoogst in het 2-3e jaar.

Rijpingstijd

Tukai heeft een van de kortste oogsttijden. Bessen kunnen 90-100 dagen na het begin van de bloei worden geoogst. In koude streken wordt volledige rijping mogelijk gemaakt door de kwaliteit van de winterhardheid van de plant. De komst van de eerste nachtvorst is geen kritische factor voor de plant.

Ziekten

Het ras is resistent tegen grijsrot. Het zwakke punt van de plant is de gevoeligheid voor meeldauw en oidium.

Meeldauw

Meeldauw is een van de meest voorkomende druivenziekten. Bij infectie verschijnt er een asachtige laag op het onderste deel van de bladmessen. Dan wordt het bruin, de bladeren beginnen uit te drogen en vallen eraf. Ter preventie worden de volgende maatregelen genomen:

• bedek het kofferbakgebied met mulch;
• stikstofmeststoffen toepassen zonder overmatig bemesten;
• struiken uitdunnen en inkorten;
• spuit periodiek as onder de struiken.

Als er zieke scheuten worden gevonden, moeten deze worden verwijderd en geliquideerd.

Oidium

Bij infectie vormt zich een askleurige laag op de bladeren. Er begint een onaangename geur uit de plant te komen, die doet denken aan rottende rotte vis. De bloeiwijzen beginnen uit te drogen en de bessen hebben last van barsten. Om de ziekte te bestrijden, spuit u met een oplossing van vitriol in een concentratie van 3%.

Ander

Het ras is resistent tegen de meeste soorten druivenziekten, met uitzondering van meeldauw en oidium. Het kan worden aangetast door grijze rot als gevolg van overmatig vocht, hoge luchtvochtigheid of overmatige verdikking van aanplantingen.

Het tijdig snoeien en beschermen van bessen tegen wespen, mieren, bladluizen en vogels helpt ziekten te voorkomen.

Vorstbestendigheid

De selectiekenmerken van de druiven geven aan dat het ras bestand is tegen temperaturen tot -25 graden ⁰C.

Waar kan ik groeien

Uitstekende winterhardheidskwaliteiten maken het mogelijk om Tukai niet alleen in het zuiden van Rusland te laten groeien. De pretentieloosheid van de plant en het vermogen om te overleven bij lage temperaturen maken het mogelijk om druivenaanplantingen te vormen in het centrale deel van het land en in het noordwesten. Goede resultaten worden behaald in Siberië, de Oeral en het Altai-gebied.

Beschrijving van trossen en bessen

De bessen worden gevormd in cilindrische trossen. Ze hebben een gemiddelde dichtheid en kunnen, afhankelijk van het teeltgebied, verschillende gewichten bereiken.

Ontscheping

De kwaliteit en kwantiteit van de toekomstige oogst hangt rechtstreeks af van de correct geselecteerde zaailing en de naleving van de zorgregels.

Hoe zaailingen te kiezen

Druivenzaailingen moeten worden gekocht op gespecialiseerde plaatsen of op geverifieerde verkooppunten. Bij aankoop moet u letten op de integriteit van het stuurdeel en de afwezigheid van gebreken eraan.Wortelscheuten moeten flexibel, elastisch en niet beschadigd zijn. Hun kleur moet licht zijn; verduistering duidt op bederfelijke processen.

Wanneer kan er geplant worden?

De planttijden variëren per regio. In de middelste zone beginnen de werkzaamheden eind mei, wanneer de dreiging van vorst voorbij is en de grond voldoende is opgewarmd. Planten in het najaar is acceptabel; in dit geval worden de aanplantingen in september gevormd, zodat de plant de tijd heeft om wortel te schieten voordat het weer kouder wordt.

Een stuk grond kiezen

Tukai-druiven zijn pretentieloos om te groeien, maar hebben licht nodig. Kies geen te nat, moerassig of zout gebied om te planten. Het ideale gebied zou kalksteen, leem en zandsteen zijn. De plaats moet zonnig zijn en beschermd tegen de wind. Bij het planten in de buurt van een gebouw is het vereist om zich terug te trekken vanaf de fundering van minimaal 1,5 m.

Voorbereiding van de bodem

Het gebied voor het planten van druiven wordt van tevoren voorbereid. Om dit te doen, wordt er diep geploegd en wordt onkruid verwijderd. Het graven van het gat begint 2 weken vóór het planten. Om te vullen, moet u voedingsbodem voorbereiden. Meng hiervoor humus, zwarte aarde en zand in gelijke delen. Voeg as, kaliumzout en superfosfaat toe om de voedingswaarde van de bodem te verhogen.

Een gat graven

Er zijn algemeen aanvaarde normen voor het vormen van een put voor het planten van druiven. Het is noodzakelijk om een ​​diepte van 85-90 cm, een breedte van 70-80 cm te voorzien, onderaan wordt een laag zwarte aarde en klei gevormd, waarop drainage wordt geplaatst.

Hoe te landen

24 uur vóór het planten wordt het wortelsysteem van de druiven gedrenkt in een groeistimulator. Bij het planten is het belangrijk dat de 2 ogen zich net boven het niveau van de rand van het gegraven gat bevinden. De wortelscheuten worden gelijkmatig rechtgetrokken en zorgvuldig bedekt met voedzame grond.Direct na het planten wordt de zaailing overvloedig bewaterd en voorzien van ondersteuning, waarna deze in 3 bladeren wordt gesneden.

Groeien en verzorgen

Tukay-druiven zijn niet veeleisend in de zorg. Het heeft tijdig water en bemesting nodig. Het is noodzakelijk om preventief te spuiten en tijdig te snoeien.

Snoeien en enten van wijnstokken

Tukay is een druivensoort die wordt gekenmerkt door een overvloedige groei, daarom is het snoeien van scheuten noodzakelijk voor de plant. Als de struiken overbelast worden, worden de bessen geplet en gaat de smaak achteruit. Het gebladerte van onderaf moet volledig worden verwijderd, wat zonnebrand van het bovenste deel van de wijnstokken helpt voorkomen. Het snoeien gebeurt in het voorjaar, waarna er niet meer dan 45 ogen op de boom mogen blijven. Als de druivenplant tijdens het groeiseizoen overmatig groeit, worden zijscheuten verwijderd.

In gebieden met een koud klimaat wordt aanbevolen om te enten op winterharde onderstammen. Deze omvatten variëteiten Northern, Alpha, Batur.

Irrigatie en bemesting

De plant heeft water en irrigatie nodig als er onvoldoende natuurlijke neerslag is. Overmatig bevochtigen heeft een negatieve invloed op de gezondheid van druivenstruiken, omdat dit rotting van de wortels veroorzaakt. Bij het water geven is 20 liter water voldoende voor één plant. In het voorjaar wordt vochtherstellende irrigatie uitgevoerd om een ​​betere plantengroei te stimuleren; in het najaar worden de volumes verkleind om het vrijkomen van knoppen te voorkomen.

Preventie en bescherming tegen ziekten en plagen

Om druivenziekten te voorkomen, wordt preventief gespoten met Bordeaux-mengsel en kopersulfaatoplossing. Gebruik indien nodig gerichte medicijnen, volgens de aanbevelingen van de fabrikant.

Het voeren met mineralencomplexen zal de plantweerstand helpen verhogen.De eerste gebeurt een maand voor het begin van de bloeiperiode. In het voorjaar wordt mest of verrotte compost aan de grond toegevoegd. Voordat de druiven bloeien, wordt de grond verrijkt met stikstofmeststoffen, wat een betere vorming van groene massa bevordert. Fosfor- en kaliummeststoffen die worden aangebracht tijdens de vorming van de eierstokken, zullen de vorming van trossen en de smaak van fruit helpen verbeteren.

Manieren om te reproduceren

Druiven worden vermeerderd door stekken of er worden onderstammen gevormd met andere druivensoorten. Goed bijgesneden delen zullen snel wortel schieten, dus in de regel zijn er geen problemen met de voortplanting. Het is belangrijk om een ​​sterke, gezonde scheut te kiezen zonder tekenen van schade. De bovenste delen van de plant zijn niet geschikt om te stekken.

Voorbereiden op de winter

Tukay-druiven hebben beschutting nodig in streken met koude, ijzige winters. Het werk begint nadat de plant zijn bladeren volledig heeft afgestoten en de temperatuur is gedaald tot +5 ⁰C. Om het optreden van schimmelziekten te voorkomen, worden de wijnstokken besproeid met een oplossing van kopersulfaat. Vervolgens worden de scheuten afgesneden en naar de grond gebogen, waarbij ze in voorgegraven greppels worden geplaatst.

Voor deze doeleinden wordt isolatie aan de bovenkant gevormd met behulp van droog gras, aarde, sparren takken, takken of beschermend materiaal.

Oogst en wijnbereiding

Door de vroege rijpingsperiode worden eind juli de eerste druiventrossen in warme streken geoogst. Bessen worden gekenmerkt door het vermogen om lange tijd te worden bewaard bij temperaturen vanaf +1 ⁰C tot +8 ⁰C. Volgens de smaakkwaliteiten kregen de druiven een score van 9 punten. De variëteit behoort tot de soort tafeldesserts, maar wordt vaak gebruikt voor het maken van wijn.