Druiven zijn een van de meest voorkomende gewassen onder de meeste tuiniers. Mensen komen deze bes dagelijks tegen, omdat de plant aan veel voedingsmiddelen wordt toegevoegd. Er zijn een groot aantal variëteiten van cultuur. Vooral populair zijn vorstbestendige variëteiten van zoete druiven, die zelfs in de noordelijke regio's groeien. Voordat u dergelijke druiven plant, moet u vertrouwd raken met hun variëteiten en teeltkenmerken.
Geschiedenis en kenmerken van de fokkerij
I. V. Michurin stond aan de oorsprong van de ontwikkeling van vorstbestendige druivenrassen. Met zijn hulp ontstonden in de eerste helft van de vorige eeuw de eerste winterharde bessen die bestand waren tegen de winterdaling van de temperatuur. In die jaren werden de beste vorstbestendige rassen gefokt, waaronder Metallic, Arctic en Concord.
Een paar jaar later sloot fokker Ya. I. Potapenko zich aan bij de veredeling van nieuwe druivensoorten. Hij besloot planten te maken die niet alleen vorst verdragen, maar ook bestand zijn tegen de meeste ziekten. Zijn onderzoek resulteerde in de creatie van druiven als Honey, Stepnyak en Suvorovets.
Sinds het begin van de jaren zestig besloten binnenlandse fokkers technische variëteiten te creëren die in Siberië konden worden gekweekt. Dit werd gedaan door een wetenschapper uit Orenburg - Shatilov. Hij wijdde een aantal jaren van zijn leven aan het creëren van de meest resistente druivensoorten. Als gevolg hiervan creëerde hij de zwarte en witte Amoer-druiven.
In de tweede helft van de twintigste eeuw bereikte het werk van fokkers een nieuw niveau, waardoor grote en winterharde druivenbessen op industriële schaal werden verbouwd, zelfs in gebieden met strenge vorst. Tegenwoordig zijn er veel gezoneerde druivensoorten gecreëerd die in de volle grond groeien in Primorye, het Verre Oosten en de Oeral.
Dergelijke planten zijn aangepast aan het groeien in omstandigheden waarin de temperatuur onder de 30 graden onder nul daalt.
Wat zijn de voordelen?
Vorstbestendige variëteiten van druivenstruiken hebben een aantal voordelen waarmee u vertrouwd moet raken voordat u ze gaat kweken. De belangrijkste voordelen zijn onder meer:
- Bestand tegen lage temperaturen. Het belangrijkste voordeel van dergelijke druivensoorten is dat ze zijn aangepast aan koude klimaten. Druivenzaailingen zullen normaal groeien zonder extra beschutting, zelfs als de temperatuur daalt tot 25-30 graden onder nul.
- Ziekte weerstand. Dit is het tweede belangrijkste voordeel van winterharde planten. Ze hebben minder kans dan andere variëteiten om te worden aangevallen door ongedierte en lijden niet aan ziekten.
- Transporteerbaarheid. Speciale vermelding verdient de voordelen van bessen, die na het plukken lange tijd worden bewaard en zelfs over lange afstanden worden vervoerd. De geoogste druivenoogst bederft niet gedurende 3-4 weken.
Vroege vorstbestendige rassen
Onder zomerbewoners die in streken met een koud klimaat wonen, zijn winterharde druiven met vroege rijpingsperioden populair. Er zijn verschillende vroegrijpe variëteiten die het vaakst worden geplant.
Transfiguratie
Veel liefhebbers van vroege bessen planten de druivensoort Preobrazhenie in de tuin, waarvan de trossen binnen 95-105 dagen rijpen. Het bijzondere aan deze druif is dat hij meerdere keren per seizoen vrucht kan dragen.
De transformatie heeft grote clusters van anderhalve kilo. Als bij het kweken alle agrotechnische regels worden gevolgd, kan het gewicht van één borstel 2-3 kilogram bereiken. De trossen bestaan uit veel kegelvormige bessen, elk weegt 10-20 gram.
Victor
Victor wordt beschouwd als een vroege druif, waarvan de vruchten begin augustus of in de tweede helft van juli rijpen. Daarom kunnen rijpe borstels worden geplukt binnen 70-80 dagen nadat de knoppen op de struiken verschijnen.
Net als Transfiguration zijn de rijpe trossen vrij groot en kunnen ze 1-2 kilogram wegen.Victor-bessen hebben een langwerpige vorm, hun lengte bereikt 5-6 cm en hun gewicht is 13-15 gram. Een van de verschillen is de smaak van de vrucht, die erg sappig en zoet is. De belangrijkste voordelen van Victor zijn onder meer het feit dat de rijpe bessen zelfs bij hoge luchtvochtigheid niet barsten.
Laura
Dit is een hoogproductieve variëteit, waarvan de struiken voor 80-85% uit vruchtdragende scheuten bestaan. Laura is bedekt met grote vijflobbige bladeren met een donkergroene tint.
De trossen van Laura zijn klein en wegen slechts 800-900 gram, maar dit heeft geen invloed op de opbrengst. Vanwege het feit dat er veel trossen aan de struiken zijn vastgebonden, wordt van één plant 20-25 kilo bessen verzameld.
Druiven met verhoogde vorstbestendigheid
Inwoners van de noordelijke regio's, waar de temperaturen constant laag zijn, geven er de voorkeur aan winterharde druivensoorten in de tuin te planten. Het wordt aanbevolen om vooraf vertrouwd te raken met rassen die worden gekenmerkt door een verhoogde vorstbestendigheid.
Lydia
Lydia is een hybride druivensoort die is ontstaan door het kruisen van Labrusa en Vinifera. De voordelen van de plant zijn onder meer de smaak van rijp fruit en een hoge productiviteit. Lydia wordt ook gewaardeerd om haar prachtige struiken, waarmee je je zomerhuisje kunt versieren.
Wanneer ze op struiken worden gekweekt, worden er trossen gevormd, die na verloop van tijd een cilindrische vorm aannemen. Het gewicht van elk van hen is slechts 100-150 gram.
Tukay
Veel wijnbouwers classificeren Tukai als een vroegrijpe variëteit, omdat de bessen 80-95 dagen nodig hebben om te rijpen. Soms wordt de rijping van fruit vertraagd, maar dit heeft geen invloed op de opbrengst, omdat het ras vorst verdraagt. De bessen worden gevormd op cilindrische trossen. Hun grootte kan variëren, omdat dit afhangt van de omstandigheden waarin Tukai wordt gekweekt.
Het geoogste Tukai-gewas kan langer dan drie weken worden bewaard zonder zijn smaak te verliezen. Hierdoor is het mogelijk om rijpe druiventrossen over lange afstanden te transporteren.
Kardinaal
Cardinal wordt beschouwd als een vrij oude variëteit, die in het 39e jaar van de vorige eeuw in Amerika werd gefokt. Een paar jaar later begonnen ze het niet alleen in de VS, maar ook in Europa te verbouwen.
Aan het begin van de zomer beginnen zich grote trossen te vormen op kardinaalstruiken. Als ze volwassen worden, bereikt hun lengte dertig centimeter en hun gewicht 650 gram.
Wat zijn de niet-dekkende variëteiten?
Veel zomerbewoners in streken met lage temperaturen verbouwen druiven in speciale kassen. Er zijn echter variëteiten die groeien zonder extra beschutting.
Jupiter
Deze Amerikaanse variëteit ontstond in 1984 op basis van de vorstbestendige Labrusca-druif. De karakteristieke kenmerken van Jupiter zijn onder meer het feit dat de bessen binnen 80-90 dagen rijpen. Een van de verschillen is ook dat de bloei een week eerder begint dan bij andere vroegrijpe planten.
Jupiterstruiken worden gekenmerkt door gemiddelde groeikracht; ze worden 2-3 meter hoog. De voordelen van druivenzaailingen zijn onder meer hun weerstand tegen ongedierte en veel voorkomende ziekten.
Alfa
Om dit hybride ras te verkrijgen werden rassen als Labrus en Riparia gekruist. Het resultaat zijn druiven die zonder beschutting groeien bij temperaturen van 35 graden onder nul. Alpha heeft een late rijpingsperiode voor de bessen, waardoor de oogst slechts vier maanden na het verschijnen van de knoppen plaatsvindt.
Het gewicht van elke volwassen borstel bereikt 200 gram, en met de juiste teelt kan hun gewicht 300 gram bereiken.De trossen produceren kleine ronde bessen met een gewicht van 3-5 gram.
Platovski
Een technische variëteit van de plant met gemiddelde rijpingsperioden. Rijpe bessen worden na 100-120 dagen geoogst. De voordelen van Platovsky zijn onder meer dat het gemakkelijk te verzorgen is. Hierdoor kunnen zelfs onervaren wijnbouwers de variëteit telen.
Platovsky kan niet bogen op grote trossen, omdat hun massa slechts 150 gram is. Elke druiventros is dicht bedekt met bessen met een gewicht van 2-3 gram.
Kenmerken van de teelt
Om een goede oogst van vorstbestendige druiven te krijgen, moet je vertrouwd raken met de nuances van het telen ervan. Daarom is het noodzakelijk om vertrouwd te raken met verschillende kenmerken van landbouwtechnologie:
- Controle van het knopen van kwastjes. De meeste soorten winterharde druivenstruiken hebben hoge opbrengsten. Als u overtollige borstels niet uit de struiken verwijdert, zal de vorstbestendigheid van de plant verslechteren en zal deze bevriezen.
- Stiefzoon. Alle druivenzaailingen groeien actief en worden 5-8 meter hoog. Er verschijnen veel scheuten op de struiken, die regelmatig moeten worden verwijderd, zodat ze de rijping van de bessen niet hinderen. Het stappen wordt minstens 2-3 keer per seizoen uitgevoerd.
- Bestuiving. Sommige soorten moeten onafhankelijk bestoven worden door speciale bestuivers. Daarom moet u van tevoren uitzoeken of de geplante druiven zelfbestuivend zijn of niet.
Conclusie
In streken met lage temperaturen is het noodzakelijk om winterharde druivensoorten te planten. Voordat u dit echter doet, moet u vertrouwd raken met de belangrijkste variëteiten van dergelijke druiven en de regels voor het telen ervan.
