Beschrijving van de beste soorten bieten, hoe zaden te verzamelen

Bij het kiezen van bietenzaden moet je letten op de belangrijkste kenmerken. Bietenrassen verschillen qua opbrengst, smaak, rijpingstijd en kenmerken van teelt en oogst. De groente wordt goed bewaard, dus het heeft geen zin om hem in het koude seizoen te laten groeien. In de zomer kunt u zaden kiezen van een geschikte variëteit voor open grond.

Vergelijking van verschillende groepen bietenrassen op basis van hun kwaliteiten

Rode biet is een kruidachtige eenjarige of tweejarige plant. Er zijn 13 soorten groenten, waarvan er slechts twee in cultuur worden geteeld: de gewone en de bladsoort. Alle soorten gewone bieten zijn verdeeld in drie grote groepen: tafel, suiker en voer. Afhankelijk van de rijpingsperiode worden vroege, middelste en late variëteiten onderscheiden.

Vroege rassen worden geteeld voor consumptie in de zomer. Hun houdbaarheid is niet meer dan 4 maanden. Na het verschijnen van zaailingen gaan er 95 dagen voorbij voordat een volwassen oogst wordt geoogst. Het planten begint vóór de winter, begin november, of in de lente, eind april. De oogst (gemiddeld vruchtgewicht 350 g) begint eind juni, juli of begin augustus.

Midden- en late rassen zijn geschikt voor winterstalling. Rassen voor winterstalling zijn onder meer: ​​Podzimnyaya, Bordeaux, Incomparable, Cilinder.

Middenseizoenvariëteiten beginnen na 108 dagen of later te rijpen. Het planten begint begin mei. De volwassen oogst kan aan het einde van de zomer worden geoogst. Het gemiddelde gewicht van het wortelgewas is 450 g. De houdbaarheid van het geoogste gewas is maximaal 7 maanden.

Late variëteiten beginnen in de tweede helft van mei te worden geplant. De oogst begint na 130 dagen te rijpen, ongeveer samenvallend met begin september en eind oktober. De massa wortelgroenten is 500 g, de smaak bevindt zich op het hoogste niveau. De houdbaarheid bereikt 9 maanden.

Gebruik van verschillende soorten bieten

Vroege variëteiten worden gekweekt voor rauwe consumptie, voor toevoeging aan diverse gerechten en voor het maken van sappen. Midden- en late variëteiten worden het vaakst gebruikt voor inblikken en winteropslag.

Alle soorten tafelbieten zijn onderverdeeld in rode en witte ondersoorten.De witte groente smaakt naar zijn rode familielid. De schil en het vruchtvlees zijn licht van kleur. De groente wordt aan veel gerechten toegevoegd waarbij het rood kleuren van ander voedsel ongewenst is.

Rode bietenvariëteiten worden gekenmerkt door de kleur van de schil en het vruchtvlees van een rode of bordeauxrode tint. Lichtringen zijn duidelijk zichtbaar op de snede. De vorm van wortelgewassen kan rond, cilindrisch, vlak, conisch zijn.

Populaire tafelbietvariëteiten zijn onder meer: ​​Mulatka, Bordeaux 237, Bona, Kedri, Tsilindra, Zemlyachka, Red Ball. De smaak van deze variëteiten is goed, het vruchtvlees is sappig en zoet.

Minder vaak gekweekt snijbiet. Het produceert geen wortelgewassen; de toppen en bladeren worden gebruikt voor voedsel. De kleur van de bladeren kan groen, bordeauxrood, paars zijn. Ook de bladstelen verschillen in lengte, dikte en kleur.

Suiker en ethanol worden gemaakt uit suikerbieten. Wortelgroenten bevatten tot 22% sucrose. Wortelgroenten kunnen tot 3 kg wegen. De schilkleur is geelwit, het vruchtvlees is wit. Alle soorten zijn warmteminnend en veeleisend wat betreft licht, watergift en bodemsamenstelling.

Voederbiet (Timiryazevskaya 19, Roket, Pronto, Slavyanka, Bravo) wordt gekweekt om voer voor boerderijdieren te produceren. Wat de aanwezigheid van voedingscomponenten betreft, verschilt het niet van de tafel- of suikergroep. Bijzonder is het hogere gehalte aan eiwitten, vezels en grove vezels. Wortelgewassen groeien tot grote maten.

Rode biet wordt geplant met zaden of zaailingen. Je kunt zelf bieten kweken voor zaden. Om gezond plantmateriaal te krijgen, moet je enkele regels en geheimen kennen over het kweken van bietenzaden.

Vroege bietenrassen voorjaarsvitamines

Voor vroege bietenrassen bedraagt ​​de rijpingstijd van het fruit 95 dagen.Het groentegewas is bestand tegen koud weer en is resistent tegen ziekten. Het geoogste gewas wordt niet lang bewaard. Populaire vroege bietenrassen zijn onder meer: ​​Detroit, Northern Ball, Pablo, Bolivar, Regala.

De wortelgroenten van de groente verzamelen veel vitamines, mineralen en bioflavonoïden. De groente kan aan veel gerechten worden toegevoegd en vers worden gegeten. Naast wortelgroenten worden ook groenten gegeten. Het maakt smakelijke en gezonde dieetgerechten.

Libero

De zaden van het Nederlandse tafelras Libero worden als de beste beschouwd. De variëteit is hoogproductief, bestand tegen schieten en vroege rijping van zoet fruit. Het oogsten begint 82 dagen na opkomst. De bladeren van de plant zijn groenroze, rechtopstaand, ovaal van vorm.

Wortelgroenten zijn ovaal-langwerpig van vorm met een dunne, gladde rode schil, met een gewicht van 180 g. De binnenkant is zacht en sappig, donkerrood van kleur zonder lichte bogen.

Vinaigrette Marmelade

Vinaigrette Marmeladka wordt beschouwd als een geschikte bietenvariëteit voor de regio Moskou. De cultuur behoort tot de vroege rijpingsgroep, gekenmerkt door talrijke oogsten, droogteresistentie en uniforme rijping van homogeen fruit. De periode vanaf ontkieming tot volwassenheid duurt 98 dagen.

De vorm van de wortelgewassen is rond of platrond, gewicht 450 g. Het vruchtvlees is sappig, rijk aan suiker, dicht, donkerrood van kleur. Het geoogste gewas wordt lange tijd bewaard.

Koudebestendig 19

Een van de beste bietenrassen voor de Oeral is Koudebestendig 19. De plant is bestand tegen kou. Andere onderscheidende kenmerken zijn: een constant hoge opbrengst, kan vóór de winter worden gezaaid, is bestand tegen schieten en het geoogste gewas wordt lang bewaard.

Koudebestendig 19 is een middenvroeg ras; de oogst rijpt in 72 dagen. Wortelgroenten zijn rond of platrond, gewicht 180 g Dunne, gladde schil heeft een donkerrode kleur. Het vruchtvlees is sappig, zacht, donkerrood van kleur zonder zichtbare witte ringen.

Bordeaux237

Bordeauxbieten behoren tot het tafeltype, de vroege rijpingsgroep. Rijping vindt plaats na 94 dagen. De bladeren liggen strak bij elkaar, hun kleur is donkergroen met bordeauxrode nerven en donkerroze bladstelen. De lengte van de bladeren bereikt 40 cm.

Om een ​​vroege oogst te verkrijgen, beginnen de zaden in de eerste helft van maart met het zaaien. De wortelgroenten hebben een ronde, afgeplatte vorm, een diameter tot 15 cm, een gewicht van 480 g en de schil is donkerrood van kleur. De binnenkant is sappig, zoet, dieprood van kleur zonder bogen of strepen.

De zaden van het ras tellen goed en ontkiemen goed, de oogst wordt lang bewaard. De plant is zeer goed bestand tegen droogte en vele schimmelziekten. Tijdens langdurige opslag blijven de sappigheid, dichtheid, zoetheid en het aroma van het vruchtvlees behouden.

rode bal

De beschrijving van de bietenvariëteit Red Ball duidt op middelvroege rijping van de oogst (het groeiseizoen duurt 95 dagen), weerstand tegen bloei, kou, ziekten en is niet vatbaar voor stammen. Er wordt een gemiddelde weerstand tegen droogte opgemerkt.

De vruchten zijn rond van vorm met een rode schil en wegen 420 g. Dicht, zacht, sappig donkerrood vruchtvlees. Het geoogste gewas wordt goed bewaard en de transporteerbaarheid is lange tijd op een hoog niveau.

Middenseizoenvariëteiten, universeel gebruik

Vruchten uit het middenrijpingsgebied worden beter bewaard dan vroegrijpe bietenrassen. Rassen met middenseizoensgrenzen verdragen hitte en droogte beter. Bietenzaden kunnen vóór de winter worden gezaaid, omdat ze een goede koudetolerantie hebben.Rijping vindt plaats na 4 maanden. Het geoogste gewas heeft een universeel gebruik van wortelgroenten.

Detroit

Een van de bekende vroegrijpe bietenrassen is Detroit. Rijping vindt plaats op dag 108. De struiken van de plant zijn laag, de bladeren zijn donkergroen met roodroze nerven. Gladde schil van ronde vruchten, helderrode kleur. Gewicht 160 g Het vruchtvlees is zoet, sappig, bordeauxrood van kleur zonder vreemde lichte insluitsels.

De voordelen van de vroege Detroit-variëteit zijn hoge opbrengst, weerstand tegen bloei, bietenziekten, universeel gebruik van het gewas, dat lange tijd wordt bewaard.

Borsjt

Borschevaya-bietvruchten beginnen 105 dagen na ontkieming te rijpen. Een onderscheidend kenmerk is dat de plant pretentieloos is voor de samenstelling van de grond. De opbrengst is hoog en met extra bemesting neemt het aantal wortelgewassen toe.

De schil van de ronde biet is lichtrood van kleur, gewicht 420 g. Het rode vruchtvlees is mals, sappig en zacht met uitgesproken witroze ringen. Alle vruchten zijn gelijkmatig gevormd, glad met een hoog gehalte aan aminozuren. De houdbaarheid is langer dan 6 maanden. De cultuur vertoont een hoge weerstand tegen bloei en ziekten.

Onvergelijkbaar een 463

Het onvergelijkbare bietenzaad a 463 wordt eind april geplant. De oogst rijpt in 90 dagen. Het ras is goed bewaard, heeft een hoge opbrengst en een uitstekende smaak. De plant vertoont weerstand tegen vele ziekten en bloei.

De kleur van de wortelgroenten is donkerrood, de vorm is platrond, het gewicht bereikt 360 g en het vruchtvlees is donker bordeauxrood met uitgesproken ringen met een zwartachtige tint.

Egyptisch plat

De Egyptische platte bietvariëteit heeft gemiddelde fruitrijpingslimieten. Vanaf het moment van opkomst van zaailingen tot de rijpheidsperiode gaan er 118 dagen voorbij.De bladeren zijn rechtopstaand, donkergroen van kleur met een bordeauxrode bladsteel.

De wortelgroenten hebben een elliptische vorm, een donkere bordeauxrode kleur en een gewicht van 370 g. Het sappige, zachte vruchtvlees is roodroze van kleur met een paarse tint. Het ras wordt gekenmerkt door hoge opbrengst, weerstand tegen bietenziekten, weerstand tegen bloei en droogte. Het geoogste gewas wordt lange tijd bewaard zonder al zijn beste eigenschappen te verliezen.

Torenvalk

Een vroegrijpe hybride is de Kestrel F1-biet, waarvan de beschrijving zeker de moeite waard is om kennis mee te maken. Het groeiseizoen duurt 110 dagen. De bladeren zijn rechtopstaand en bereiken een lengte van 35 cm.De plant wordt gekenmerkt door een hoge weerstand tegen ziekten.

De gladde, rode, ronde vruchten wegen 300 g, het vruchtvlees is sappig en suikerachtig, donkerrood van kleur.

Pablo

Hybride bieten Pablo gekenmerkt door middelvroege rijping. De duur van het groeiseizoen is 105 dagen. Het ras onderscheidt zich door goede smaak, verhoogde weerstand tegen kou, droogte en ziekte, stelt geen speciale eisen aan de samenstelling van de grond en kan maandenlang goed worden bewaard zonder zijn smaak te verliezen.

De plant heeft rechtopstaande bladeren van lichtgroene kleur met bordeauxrode aderen, ovaal van vorm. Ronde vruchten van gemiddelde grootte (gewicht 220 g), donkerrode schil. Het vruchtvlees is rood-robijnrood van kleur met een paarse tint, sappig, zacht zonder witte vlekken of ringen.

Stad

Een nieuwe hybride die de Pablo-hybride qua eigenschappen overtreft, is de Boro F1-biet. Het vruchtvlees heeft een nog rijkere bordeauxrode kleur met een hoger suikergehalte. De plant vertoont een betere weerstand tegen ziekten en tolereert plotselinge temperatuurschommelingen.

Borobieten hebben een groeiseizoen van 115 dagen. De schil van de vrucht is erg dun, dieprood van kleur, rond van vorm.Afgaande op de beoordelingen vereisen Boro F1-bieten geen speciale aandacht en zorg. Het is voldoende om de bedden op tijd te wieden, de grond los te maken en de zaailingen uit te dunnen. Bieten moeten worden bewaterd als de grond uitdroogt.

Late rassen: wintervoorraad

Late tafelbietenvariëteiten hebben 128 dagen nodig om te rijpen. Alle variëteiten verdragen temperatuurveranderingen goed, zijn droogtebestendig en vorstbestendig. Het geoogste gewas wordt lange tijd bewaard, totdat de jonge bieten worden geoogst.

Cilinder

Groentetelers moeten zich vertrouwd maken met de beschrijving van Cilinderbieten. Met de rijpingslimieten halverwege het seizoen kun je na 118 dagen een volwassen oogst oogsten. Het ras wordt gekenmerkt door een hoge opbrengst, goede houdbaarheid en een hoog gehalte aan nuttige componenten in de pulp.

De vrucht heeft, zoals aangegeven in de beschrijving, een cilindrische vorm tot 15 cm lang, het gewicht bereikt 330 g. Een dunne donkerrode schil bedekt sappig, suikerachtig, zacht vruchtvlees, donker bordeauxrood van kleur.

Renovatie

Het bietenras Renova onderscheidt zich door zijn late rijpingslimieten en talrijke oogsten. Gekenmerkt door een uitstekende smaak. De rijpingsperiode duurt 110 dagen. Wortelgroenten met een langwerpige cilindrische vorm, met een gladde donkerroze schil, gewicht 320 g.

Het vruchtvlees is bordeaux-violet, dicht en sappig, zonder zichtbare ringen. De oogst wordt meer dan zes maanden bewaard zonder de presentatie en gunstige eigenschappen te verliezen.

Enkele opname

Bieten met één kiem hebben een late rijpingsperiode, het groeiseizoen is 128 dagen. De productiviteit van het ras is hoog. Een onderscheidend kenmerk is dat tijdens het ontkiemen vruchten met één en twee zaden verschijnen, dus uitdunnen is niet nodig. Gemiddelde kleurvastheid.

De wortelgroenten zijn rond-plat van vorm, het gewicht kan 600 g bereiken en de kleur van het sappige, zachte en zoete vruchtvlees is donker bordeauxrood.De oogst wordt na de oogst goed en lang bewaard.

Welke variëteit moet je kiezen?

Voordat u een keuze maakt voor een of andere bietensoort, moet u beslissen welke indicator in het kenmerk de belangrijkste is voor de groenteteler. U moet rekening houden met de rijpingstijd, de houdbaarheid van de verzamelde wortelgewassen, de mate van resistentie tegen ziekten en plagen, de smaak en de opbrengst.

Rode balbieten hebben vroege rijpingsgrenzen. De wortelgroenten zijn rond van vorm, middelgroot en wegen 240 g, de smaak is uitstekend, het vruchtvlees is zacht, sappig en zoet.

Goede recensies over Egyptische platte bieten. De oogst rijpt in 3,5 maanden. De vruchten zijn groot, platrond en wegen tot 400 g. De variëteit garandeert een hoge opbrengst en langdurige opslag.

Cilinderbiet is een populair ras onder de late plantengroep. Bereikt technische rijpheid na 4 maanden. De vruchten zijn klein, tot 250 g, maar erg sappig en zoet. De oogst wordt lang bewaard en bederft niet.

Goede teelt van bieten voor zaden

Je kunt zelf de zaden van je favoriete soort kweken. Het proces is eenvoudig, dus zelfs een beginnende groenteteler kan er mee overweg. Het belangrijkste is om enkele regels en werkfasen te volgen.

Hoe kun je aan bietenzaad komen? Rode biet is een tweejarige plant die in het tweede groeijaar zaden produceert. Daarom moet je na het eerste seizoen de juiste wortelgewassen kiezen voor zaadvorming:

• Voor het verkrijgen van gezond plantmateriaal zijn middelgrote wortelgewassen (met een gewicht van ongeveer 300 g) met een goed gevormde knop en een ontwikkelde hoofdwortel geschikt.
• De geselecteerde wortelgroenten moeten overeenkomen met de door het ras opgegeven vorm en kleur, zonder beschadigingen, rotting of deuken.De toppen moeten worden afgesneden, waarbij een stronk van 2 cm overblijft.
• Kies geen te grote vruchten, omdat deze geen hoge opbrengst opleveren. Maar je kunt ze vóór het planten in twee delen verdelen. In dit geval is het belangrijk om de hoofdknop precies in het midden te verdelen. Het voordeel van deze methode voor het bereiden van wortelgroenten is dat je na verloop van tijd witte strepen, licht vruchtvlees en kernrot in de snede kunt zien.
• Geselecteerde zaaibieten moeten gescheiden van andere gewassen worden bewaard op een koele, donkere plaats, bij een luchttemperatuur van +3 graden. Het is belangrijk om bevriezing te voorkomen.

Het planten van zaaibieten begint eerder dan wortelgroenten, maar je moet wachten tot de grond opwarmt. De data vallen samen met half april. In de zuidelijke regio's is het zelfs eerder mogelijk - eind maart. Groentegewassen ontwikkelen zich goed bij een luchttemperatuur van +15 graden.

Het is raadzaam om bedden klaar te maken voor het planten van wortelgewassen in de herfst. Het terrein wordt afgegraven en organische meststoffen, zoals humus of compost, worden toegevoegd. Wortelgewassen worden geplant met tussenpozen van 30 cm.

Rode biet begint begin juni te bloeien. Tijdens deze periode wordt aanbevolen om aanvullende kunstmatige bestuiving uit te voeren. Voor dit doel worden de bloemstelen geschud. Na drie weken wordt de bovenkant geknepen. Dit versnelt het rijpingsproces van het zaad.

Hoe moet bietenzaad worden geoogst? Zaaddozen worden op twee manieren verzameld: de hele plant wordt uit de grond gehaald of alleen de zaden worden afgesneden. Het verzamelde materiaal wordt opgehangen voor de uiteindelijke rijping van de zaden. Bij droog weer zijn ze binnen een week klaar.

Behandeling bij het voorbereiden van bietenzaden voor zaaien

De zaden worden bevrijd van de capsule en het vuil en uiteindelijk gedroogd bij kamertemperatuur.Het is beter om plantmateriaal in dikke papieren of plastic zakken op een donkere, koele plaats te bewaren. De kieming van dergelijke zaden blijft de komende vijf jaar bestaan.

Vóór het planten worden de resulterende bietenzaden gedurende 30 minuten gedesinfecteerd in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat. Kan worden behandeld met fungiciden (Fundazol) om de kans op ziekte-infectie te verminderen.

Het is handig om de zaden te laten weken in oplossingen die de plantengroei stimuleren. De meest populaire medicijnen zijn: Zirkoon, Epin, Humate. Het plantmateriaal wordt 24 uur in dergelijke oplossingen bewaard.