Lijst met de beste bietenrassen voor 2024 en hoe te kiezen, voor- en nadelen

Het is moeilijk om je een Russische tafel voor te stellen zonder bieten. Daarom hebben de meeste tuinders zeker een plekje op hun perceel voor deze smakelijke en gezonde groente. De knolgewas verbetert de spijsvertering, is nuttig bij vitaminetekorten, is een dieetproduct en wordt door voedingsdeskundigen aanbevolen voor degenen die extra kilo's willen verliezen. Een overzicht van de beste bietenrassen voor 2024 helpt u bij het maken van de juiste keuze en helpt u bij het telen en behouden van een goede oogst.

De beste bietenrassen voor de volle grond voor 2024

Er zijn tafel-, suiker- en voedervariëteiten van deze knolgewas. Voederbieten zijn bedoeld voor dieren en worden niet gebruikt bij het koken. Voor de productie van suiker wordt suiker gebruikt. Tafelsoorten hebben een rijke bordeauxrode tint, een aangename zoete smaak en groenten zijn kleiner van formaat dan voedergewassen. Ze worden gebruikt voor het bereiden van diverse gerechten en sappen. De groente kan ook rauw geconsumeerd worden.

Bij het kiezen van een bietenvariëteit voor het planten moet u rekening houden met:

• klimaat in de regio;
• knolgewas smaak;
• productiviteit;
• weerstand tegen ziekten en plagen.

Ook het vermogen om de oogst lang te bewaren is een zeer belangrijk selectiecriterium. Meestal wordt de voorkeur gegeven aan regionale variëteiten van wortelgroenten.

Vroege variëteiten

Dit wordt beschouwd als een groente die binnen 70-90 dagen volledig rijpt. Deze variëteiten zijn geschikt voor regio's met korte zomers, bijvoorbeeld de Oeral en Siberië.

rode bal

Ronde wortelgroenten met donker vruchtvlees, zoete smaak, zonder ringvorming in de kern. Het gewicht van de groente is 200-400 gram.

Pluspunten:

• veiligheid;
• niet onderhevig aan bloei en stam;
• is bestand tegen koude lentekriebels.

De nadelen van de Red Ball zijn onder meer de gemiddelde weerstand tegen ziekten en gebrek aan vocht.

De productiviteit is 5-6 kilogram per vierkante meter oppervlakte.

Pablo F1

De hybride komt uit Nederland. Het voordeel van deze variëteit is:

• smaak;
• uniforme kleur van de kern;
• pretentieloosheid voor de samenstelling van de bodem.

Een van de nadelen: als de oogst wordt uitgesteld, verliest de groente zijn smaak.

Niet bang voor droogte en kou, pretentieloos voor de samenstelling van de bodem. Wortelgroenten met een gewicht van 100-200 gram worden perfect bewaard zonder hun smaak te veranderen. Ze zijn resistent tegen bacteriële en schimmelinfecties. Door zijn hoge opbrengst is hij geschikt voor de industriële teelt.

Bordeaux237

Ronde, licht afgeplatte wortelgroenten van 250-500 gram. Voordelen van de groente:

• onderhoudsgemak;
• weerstand tegen hitte en kou;
• kleurbehoud tijdens het koken.

De nadelen zijn onder meer:

• de noodzaak om te duiken;
• Voor het ras wordt een groot areaal toegewezen, zodat de bieten groot zijn.

Het verliest zijn rijke tint niet tijdens het koken, de snede heeft geen uitgesproken ringen. Uitstekende conservering van fruit. Bestand tegen infecties.

Bieten uit het middenseizoen

De rijpingstijd is 100-120 dagen na ontkieming. Ze zijn geschikt voor de regio Moskou, de middenzone en de Wolga-regio.

Cilinder

Een variëteit die geliefd is bij tuinders vanwege zijn pretentie, hoge opbrengst en uitstekende smaak. Wortelgewassen met een langwerpige cilindrische vorm. Voordelen van cilinders:

• is bestand tegen droogte;
• behoud op lange termijn;
• heeft sappig vruchtvlees zonder ringen.

Een van de nadelen is de gevoeligheid voor lage temperaturen.

Het gewicht van wortelgroenten is van 240 tot 600 gram. Het wordt snel bereid zonder zijn rijkdom te verliezen tijdens de warmtebehandeling.

Detroit

Gefokt door Italiaanse fokkers. Er zijn 2 variëteiten geregistreerd in het staatsregister van de Russische Federatie: Detroit en Detroit Ruby 3. Ze verschillen in het gemiddelde gewicht van wortelgewassen. De eerste heeft 100-200 gram, de tweede heeft 220-400 gram. De groenten zijn rond, met een donkerrode kern. De voordelen van Detroit zijn:

• smaak;
• uitstekende houdbaarheid en transporteerbaarheid van wortelgewassen;
• bestand tegen gebrek aan vocht, ziekten en korte temperatuurdalingen.

Tuinders merken op dat Detroit geen tekortkomingen heeft. Het vruchtvlees is sappig, zoet, zonder witachtig gerinkel en vezeligheid.

Mulat

Binnenlandse selectie. De vruchten zijn rond en wegen 150-350 gram. Sappig, met donker bordeauxrood vruchtvlees, geen bel op de snede. Pluspunten:

• smaak;
• veiligheid;
• niet onderhevig aan kleuring;
• pretentieloos voor de samenstelling van de grond.

Minpuntjes:

• vereist een goede verlichting van bedden.

Late variëteiten

Dit zijn rassen met een rijpingstijd van 120-135 dagen. Meestal gekweekt in zuidelijke regio's met lange zomers.

Citadel

Laat hybride. Representatief voor de Tsjechische selectie, met een klein aantal tops. Wortelgroenten met een aangename smaak, met een gewicht van 180 tot 350 gram. Voordelen:

• smaak;
• lange houdbaarheidstermijn;
• gemak van teelt en verzorging.

Gebreken:

• de noodzaak om te plukken;
• eisen aan watergift en verlichting.

De groente is cilindrisch van vorm, met donker bordeauxrood vruchtvlees, zonder ringvorming.

Varvara

Late enkelzadige variëteit (vereist geen dunning). Uitgelijnde wortelgroenten zijn rond van vorm, het groentegewicht is 200-300 gram. Geen ringen op de snede. Groenten zijn donker bordeauxrood van kleur. Voordelen van de variëteit:

• smaak;
• verkoopbare staat;
• behoud op lange termijn.

Nadelen: wanneer ze in de schaduw worden geplant, worden de wortelgewassen kleiner. Geschikt voor alle soorten verwerking.

Matron

Laatrijpe bieten. Wortelgroenten zijn donkerrood van kleur en rond van vorm. Het suikergehalte is ongeveer 7%. Voordelen van wortelgroenten:

• smaak;
• verkoopbaarheid van groenten;
• kwaliteit behouden.

De nadelen:

• verplicht uitdunnen;
• vereiste voor watergift.

Harmonische rijping van het gewas, genivelleerde wortelgewassen met een gewicht van 260-500 gram zijn geschikt voor langdurige opslag. Verliest geen consumenteneigenschappen.

Bieten kiezen voor de glastuinbouw

De groente is geschikt om binnen te kweken. In een kas kunnen zaden worden gezaaid vanaf het tweede decennium van december, waarna je al in het vroege voorjaar kunt genieten van jonge wortelgroenten. Bietenkoppen zijn ook populair bij het koken. Er worden salades en lichte soepen van bereid. Je kunt bieten oogsten in een kas als de groenten een diameter van 3 centimeter hebben. Door de aanplant periodiek te verdunnen, laat de tuinman de resterende wortelgewassen groot worden.

Geschikt voor binnengrond: Pablo F1, Cilinder, Detroit, Red Ball. Bij kleine (dessert)bieten worden de zaden op een afstand van 8 centimeter van elkaar geplant; als je van plan bent grotere wortelgewassen te kweken, wordt deze verhoogd tot 10-12 centimeter.

Hoe u een bietenras kiest voor een specifieke regio

Het is gemakkelijk voor een beginnende tuinman om in de war te raken door de overvloed aan voorstellen. Voor koude streken worden vroege rassen geselecteerd; in de middelste zone kunnen vroege en middenseizoenvariëteiten worden geplant; in de zuidelijke regio's worden ook late rassen geteeld.

Voor de middenband

Red Ball, Cilinder, beide variëteiten van Detroit, Mulatto, Bordeaux 237 zijn perfect, al deze variëteiten zijn pretentieloos en ziekteresistent. Ze hebben geen last van een gebrek aan vocht en kunnen korte voorjaarskoude kiekjes overleven.

Voor Siberië en de Oeral

In deze regio's worden vaak vroege rassen geplant die in een korte warme periode kunnen rijpen. Populair onder tuinders zijn Red Ball, Bordeaux 237, Cilinder, Red Ice, Koudbestendig 19. Door de uitstekende houdbaarheid van wortelgewassen kunnen ze tot de lente worden bewaard zonder verlies van smaak en externe kwaliteiten.

Voor de regio Moskou

Hier zijn dezelfde soorten populair als in de middenzone. Ze hebben de tijd om volledig te rijpen en worden perfect bewaard.

Andere criteria voor het selecteren van variëteiten

De meeste mensen kiezen bieten op basis van de smaak van het product en houden rekening met de houdbaarheid van het geoogste gewas. Veel mensen proberen een variëteit te kiezen die niet verkleurt tijdens het koken.

Voor opslag

Als bieten lange tijd moeten worden bewaard, moet de voorkeur worden gegeven aan middenseizoen- en late rassen. Vroege wortelgewassen gaan minder lang mee en kunnen het beste als voedsel worden geconsumeerd in de eerste maanden na de oogst. Middenseizoen- en late bieten zijn 8-12 maanden houdbaar.

Belangrijk: wortelgroenten worden na de oogst niet gewassen, de stengels worden niet verwijderd, grote kluiten aarde worden verwijderd en de toppen worden bijgesneden, waardoor er 2-3 centimeter overblijft.

Voordat ze in een kelder of kelder worden opgeslagen, moeten ze worden gesorteerd, gedroogd en opgeslagen in een koele, geventileerde ruimte. Dozen met groenten moeten 10-15 centimeter boven de vloer worden geheven.

De zoetste bieten voor 2024

De zoetste soorten zijn: Mulat, Cilinder, Bordeaux 237. Deze wortelgroenten zijn geschikt voor het maken van sap-, kinder- en dieetgerechten.

De beste soorten bieten

Huisvrouwen geven de voorkeur aan groenten zonder gesneden ringen of witachtige aderen. Deze recensie presenteert precies dergelijke variëteiten.

Voervariëteiten

Dit type groente is bedoeld voor het voederen van boerderijdieren. Dergelijke wortelgroenten verschillen van kleur, ze zijn minder zoet en veel groter dan hun tafelgenoten. Gemiddeld gewicht – van 600 gram tot 2,5 kilogram. Ze kunnen geel, rood, bijna wit of oranje zijn. De meest productieve zijn: Milana, Record Poli, Eckendofskaya geel.

Rode biet wordt al eeuwenlang door mensen verbouwd. Gedurende deze tijd zijn er een groot aantal variëteiten van deze groente verschenen. Het veredelingswerk houdt niet op: er verschijnen nieuwe variëteiten wortelgewassen op de markt.Daarom kan elke tuinman een optie kiezen die bij zijn smaak past.