Waar wordt witvis gevonden en hoe ziet hij eruit, wat eet hij, paait hij en vist hij

Witvis is een van de meest voorkomende soorten zalmvissen. De waarde voor de menselijke gezondheid ligt in het hoge gehalte aan eiwitten, omega-3-vetzuren, vitamines en micro-elementen. Het is ook toegestaan ​​om deze vis te kweken en te kweken in een vijver bij een zomerhuisje om winst te maken op de verkoop ervan. Laten we eens kijken naar de kenmerken van deze vis, de voordelen en mogelijke schadelijke eigenschappen ervan, evenals de kenmerken van het vissen op witvis.

Beschrijving van witvis

De verschillende soorten van deze vissen (er zijn er meer dan 60) zijn moeilijk van elkaar te onderscheiden door er alleen maar naar te kijken.Ze hebben allemaal een grote platte kop, een glanzend zilverkleurig lichaam en donkere vinnen. Ze hebben echter niet allemaal noodzakelijkerwijs vlekken op hun lichaam of vinnen. Vrouwelijke vissen zijn meestal groter en hebben grotere schubben dan mannetjes. Afhankelijk van de omgeving waarin ze leven, zoals temperatuur en klimaat, is het uiterlijk van elke soort enigszins anders.

Witvis, hoewel tot dezelfde familie als rode vis zoals zalm, heeft wit vlees. Deze vis heeft alleen een ruggengraat en ribben, wat hem bijzonder gewild maakt.

Verschijning

Witvissen hebben een lichaam bedekt met kleine schubben en afgeplat aan de zijkanten. Zijn mond is uitzonderlijk klein en zijn bovenkaak heeft geen tanden. De tanden in andere delen van de bek van de vis zijn meestal niet erg opvallend en verdwijnen snel. Dit type vis is vrij zeldzaam en sommige van zijn ondersoorten zijn vermeld in het Rode Boek. Witvis wordt gewaardeerd om zijn heerlijke smaak.

Deze koudwatervissen kunnen twintig jaar oud worden, hoewel de vangsten meestal individuen van acht tot tien jaar omvatten. Afhankelijk van de soort varieert hun grootte van 9-16 cm voor kleine tot 45-65 cm voor grote. Het gemiddelde gewicht van gevangen exemplaren bedraagt ​​ongeveer één kilogram, maar sommige grote exemplaren kunnen wel twaalf wegen.

Habitat

Witvis is een commercieel belangrijke soort en is in veel waterlichamen in Rusland en de voormalige Sovjet-Unie geïntroduceerd. Hij wordt regelmatig gevangen uit de Finse Golf, de wateren van Onega en andere meren. Op het Kola-schiereiland gedijt hij in grote watermassa's.

Witvissen leven meestal in rivieren, maar ze zijn ook te vinden in zeeën en meren, vooral in de winter als de temperatuur daalt. Deze soorten komen voornamelijk voor in koude of gematigde klimaten op het noordelijk halfrond.

Witvissen zijn bodembewoners en zwellen enorm als ze vanaf grote diepte worden gevangen, net als andere vissen die op zulke diepten leven. Ze staan ​​bekend om hun trekgewoonten, wat betekent dat ze van zeeën naar rivieren reizen om zich voort te planten. Ze hebben zich aangepast aan het leven in zowel zoute als zoete wateromgevingen.

Nuttige en schadelijke eigenschappen

Witvis is in veel opzichten nuttig. Het zit vol vitamines en gezonde vetten die kunnen helpen bij het reguleren van de werking van inwendige organen. In tegenstelling tot dierlijke vetten brengt het geen gezondheidsrisico's met zich mee en is het vooral gunstig voor mensen met spijsverteringsproblemen vanwege het gemakkelijke verteringsvermogen.

Witvis wordt gebruikt in de keuken, cosmetologie en geneeskunde. Vis is vooral nuttig voor vrouwen die proberen zwanger te worden, omdat het foliumzuur bevat. Regelmatige consumptie van vis zal het lichaam voorzien van essentiële voedingsstoffen die nodig zijn voor een succesvolle zwangerschap, en zal er ook voor zorgen dat een vrouw er zelfs tijdens deze periode geweldig uitziet.

Medische professionals en voedingsdeskundigen adviseren om de consumptie van witte vis te beperken voor mensen die aan een van de volgende aandoeningen lijden:

• hoge bloeddruk;
• ontsteking van de maag;
• problemen met de schildklier;
• tuberculose;
• veneuze obstructie;
• ontstoken en geïrriteerde slijmvliezen in de dikke darm;
• flebeurysma.

Mensen met aandoeningen van het zenuwstelsel hebben baat bij het eten van vis, omdat het een goede bron van jodium is, wat een positief effect heeft op het endocriene systeem.

100 gram witvisfilet bevat ongeveer 19 gram eiwit, 12 gram vet en 0 gram koolhydraten. Het bevat ook ongeveer 400 mg kalium, 250 mg fosfor, 150 mg natrium en 2 mg ijzer. Witvis is een goede bron van vitamine B12 en D. Het bevat ook omega-3-vetzuren, die de werking van het cardiovasculaire systeem verbeteren, het cholesterolgehalte verlagen en het risico op het ontwikkelen van ziekten verminderen.

Degenen die allergisch of intolerant zijn voor zeevruchten moeten echter witvis vermijden, omdat de vis schadelijk kan zijn voor hun gezondheid. Bovendien mag u geen licht gezouten of gerookte karkassen eten, omdat er een risico bestaat op infectie met parasieten.

Het is ook de moeite waard om te overwegen dat witvis enkele schadelijke stoffen bevat, zoals methylkwik, die zich in het lichaam kunnen ophopen en ernstige gezondheidsproblemen kunnen veroorzaken. Daarom is het bij het consumeren van witvis noodzakelijk om voorzorgsmaatregelen te nemen en deze niet te vaak te consumeren.

Rassen

Witvissen hebben specifieke habitatvereisten, waaronder schoon, koel water. Er zijn verschillende soorten die niet overal voorkomen.

1. Muksun heeft een lichtroze vleeskleur en is een semi-anadrome zoetwatervis die migreert om te paaien. Gevonden in de Noordelijke IJszee.
2. Nelma leeft ook in de noordelijke wateren, maar wordt beschermd door de wetten van het Rode Boek van de Russische Federatie, die het vangen, houden en transporteren ervan verbieden.
3. Er zijn twee ondersoorten van omul: de Arctische omul leeft in rivieren zoals de Pechora, Yenisei en Lena, en de Baikal-omul leeft in de wateren die uit de Noordelijke IJszee stromen.
4. Peled is een meer- en riviervis die vanwege zijn waardevolle eigenschappen interessant is voor de industriële productie.
5. Europese vendace is een soort witvis die veel voorkomt in de Baltische wateren.
6. Siberische vendace, ook bekend als ripus, is een kleine vis die in zoetwaterlichamen leeft.
7. Anadrome soorten onderscheiden zich door hun grote haakvormige snuit en lagere positie van de mond, waardoor ze zich onderscheiden van andere soorten.
8. De Ussuri wordt voornamelijk gevonden in de rivier de Amoer en het zuidelijke deel van de Zee van Okhotsk.
9. Valek leeft in rivieren van de Yenisei tot Chukotka, maar ook in Alaska langs de hele kust van Noord-Amerika.
10. Tugun wordt alleen in Siberië gevonden.
11. Chir geeft de voorkeur aan zoetwaterrivieren buiten de poolcirkel.

Reproductie

Witvis is een soort roofvis die van nature op zijn hoede is en dus niet zomaar in een haak bijt. Afhankelijk van het waterlichaam worden witvissen geclassificeerd als kust-, diepzee- of pelagische soorten. Ze voeden zich doorgaans met de eieren van andere vissen en hun eigen soort, evenals met een verscheidenheid aan insecten, schaaldieren, weekdieren en larven. Bovendien missen ze geen enkele kans om te smullen van jongen, juvenielen, spiering en andere kleine vissen.

Het paaien van witvis vindt plaats in november, meestal tussen ondiepe wateren bedekt met riet en riet. Deze activiteit duurt tot maart. Zodra de eieren uitkomen, voeden de larven zich met biologisch stof.

De eigenaardigheid van het paaien van witvis is dat het voorkomt in koele wateren. De ideale watertemperatuur voor het paaien van witvis is 2 tot 5 graden Celsius. Het vrouwtje legt gedurende meerdere dagen 500 tot 1500 eieren, terwijl het mannetje ze binnen 2-3 dagen bevrucht. De bevruchte eieren nestelen zich vervolgens op kiezelstenen of grind op de rivierbodem, waar ze zich ontwikkelen totdat de jongen uitkomen.

Afhankelijk van waar ze willen paaien, zijn witvissen onderverdeeld in drie soorten:

1. Rivierwitvissen die meestal in hun thuisrivier blijven, maar stroomopwaarts kunnen bewegen.
2. Meervissen die in hetzelfde meer blijven.
3. Meer-rivier-witvis, die voornamelijk in meren leeft, maar stroomopwaarts migreert om zich voort te planten.

In Rusland wordt witvis zowel in meren als in zeeën aangetroffen. Een van de voordelen van het leven in zout water is dat witvissen veel aankomen omdat zoetwaterlichamen geen voedingsstoffen bevatten. Bijgevolg migreren vrouwelijke witvissen tijdens het paaien van de ene plaats naar de andere, waarbij ze de rivieren opzwemmen die naar de zeeën leiden.

Tips voor vissers

Het vissen op witvis is verboden tijdens de paaiperiode, en het vissen op nelma en Europese vlagzalm is volledig verboden vanwege hun opname in het Rode Boek. Wanneer dit echter niet verboden is, beginnen vissers gewoonlijk onmiddellijk na de dooi met vissen. Het belangrijkste aas dat wordt gebruikt voor het vangen van witvis is een gemoderniseerde versie van de mal.

Wanneer mei aanbreekt, moeten vissers op zoek gaan naar witvis, aangezien deze tijdens hun paaiseizoen de neiging hebben zich te voeden met vlagzalmeieren. De meest geschikte uitrusting voor deze tijd van het jaar is uitrusting die met dit feit rekening houdt, dat wil zeggen dat het ideale aas kaviaar is of een aas dat kaviaar imiteert.

Mensen die goed thuis zijn in de viskunst, weten welke uitrusting het beste is voor het vangen van witvis en kiezen de meest geschikte optie.

1. Vlottervissen is een populaire methode om roofzuchtige witvis te vangen. Deze techniek is vooral effectief in het voorjaar, wanneer de vissen na de winter hongeriger zijn dan normaal en vrijwel elk aas aangrijpen, inclusief wormen.Om dit te doen, gebruiken vissers een middelgrote telescopische hengel, waarvan de lengte vijf meter bedraagt, met een speciale vislijn voor grote vissen of een gevlochten vislijn die niet dikker is dan 0,3 mm. Bovendien moet de set een kleine vlotter bevatten, waarvan de kleur zorgvuldig moet worden gekozen om de vis niet af te schrikken. De maat van de haak moet ook overeenkomen met de grootte van de vissen die in dat specifieke water worden aangetroffen.
2. Vliegvissen is zowel in de winter als in de zomer een geweldige manier om witvis te vangen. Je moet een hengel gebruiken van maximaal zestig centimeter lang en met een gewicht tot vijftien gram, de vislijn is aan de punt bevestigd. Op een afstand van 25-35 centimeter van de vislijn moeten twee nimfen worden vastgemaakt, door ze met rood garen vast te binden, of door kant-en-klare nimfen te kopen. Om nauwkeurig te bepalen waar de witvis zich in de waterkolom bevindt, is het hebben van een fishfinder essentieel voor succes - anders wordt het te moeilijk om te slagen in het vissen. Als je geluk hebt, kun je de diepte markeren en vanaf deze diepte vissen - meestal laat je het aas eerst naar de bodem zakken en breng je het dan geleidelijk omhoog, omdat witvis op elke diepte wordt aangetroffen.
3. Met spinhengel. Er wordt gezegd dat het vissen op witvis met behulp van mallen een plezierige ervaring is. Om dit te doen, heb je een sterke hengel, haspel en hoogwaardige gevlochten vislijn nodig. Er wordt voorgesteld om snoekbaars-siliconen of diepzeeaas als aas te gebruiken, omdat witvissen een kleine mond hebben en geen grote voorwerpen kunnen doorslikken. Kunstaas dat het beste werkt, is kleiner van formaat en heeft een gladde vorm. Er is opgemerkt dat witvissen gewoonlijk bijten op lichtgekleurd aas of aas met felle kleuren; Het is echter aan te raden om met verschillende kleuren kunstaas te experimenteren om te zien welke u het meest aantrekt.
4. Hengelvissen is een geschikte methode om te gebruiken tijdens het vissen in de late herfstmaanden. Gedurende deze tijd bewegen witvissen zich vaak dicht bij de kustlijn, waardoor een sterke hengel en molen met een hogere overbrengingsverhouding nodig zijn. Het is ook belangrijk om een ​​zinklood bij de hand te hebben. Het aas voor deze techniek bestaat meestal uit maden, die worden gebruikt om witvis van de bodem van het reservoir te vangen. Dit type visserij vereist bewegend aas dat niet stopt met bewegen. Kunstmatig rood kunstaas wordt doorgaans gebruikt bij het vissen in diepe wateren, zoals gaten waar in deze tijd van het jaar witvis te vinden is.

Over wintervissen

Witvissen paaien voordat meren en rivieren bevriezen, waardoor ze gedurende deze tijd onmogelijk te vangen zijn. Vissers moeten zich ook bewust zijn van het potentiële gevaar dat hen te wachten staat als gevolg van de oneffenheden van de eerste ijslaag op snelstromende rivieren. De vissen worden medio januari actief, dus vissen is ideaal in deze tijd, ook wel 'laatste ijs' genoemd. Witvis kan worden gevonden in gaten onder riffen of andere diepe delen van het reservoir. Ze worden gevangen met hengels met balancers en vliegen; grote mallen met rode of donkere tinten zullen ook werken.

Bij het gebruik van bottom rigs wordt regelmatig gebruik gemaakt van aas zoals imitaties van ongewervelde dieren, jonge vis en eieren van andere soorten. Wormen, ongewervelde dieren en schelpdiervlees hebben de voorkeur bij het vissen op witvis, omdat ze deel uitmaken van het dieet. Vissen met een vlieg die kleine insecten en mallen van verschillende grootte imiteert, is ook effectief.

Is het mogelijk om witvis te kweken?

Er zijn verschillende benaderingen voor het kweken van vissen van de familie zalmachtigen, die afhankelijk zijn van het type vis en zijn voedingsbehoeften.

1. Het uitgebreide systeem vereist geen speciaal vijvervoedsel en maakt gebruik van reeds in de vijver aanwezig voer.Deze aanpak is zeer geschikt voor zuidelijke regio's en grote reservoirs waar witvis wordt gekweekt in combinatie met andere herbivore soorten vanwege de overvloedige natuurlijke voedselvoorziening.
2. Semi-intensief fokken vereist eiwitsupplementen en energiebronnen zoals koolhydraten, die worden geleverd door natuurlijke voeding of supplementen.
3. Ten slotte omvatten intensieve kweeksystemen het droogleggen van vijvers en de introductie van kunstmatig voer en meststoffen om een ​​geschikt dieet voor de vissen te creëren.