Beschrijving van zilveren karper - waar hij wordt gevonden en wat hij eet, broedend in een vijver

Witte of gewone zilveren karper is een vis uit de karperfamilie. Het staat bekend onder andere namen als zilveren karper, grootkop en zilveren karper. Het wordt gevonden in zoetwaterlichamen van Europa en Azië. Deze grote vis is van groot belang als object van commerciële visserij en visserij, hij is ook populair onder sportvissers. Laten we de levensstijl, de soorten en andere interessante kenmerken van de zilveren karper eens nader bekijken.

Beschrijving van de vis

Dit is een scholenvis uit de karperfamilie. Het staat bekend om zijn kracht, snelheid en behendigheid, waardoor het een spannend doelwit is voor enthousiaste vissers.

Wanneer zilverkarpers in kunstmatige aquacultuurvijvers worden geïntroduceerd, zorgen ze voor schoon water en geen algenbloei.

Hoe ziet het eruit

De zilveren karper heeft een grote schedel met een verlengd voorhoofd, waaraan hij zijn naam dankt. Het heeft een dunne, puntige rugvin en een grote aarsvin. De grootkop onderscheidt zich door zijn grootte en uitgesproken fysieke kenmerken:

• ogen zitten laag op het hoofd;
• gebrek aan snor;
• een mond die "ondersteboven" lijkt.

Zilverkarper is de enige vis waarvan de mond zich boven de ogen bevindt.

De tint van de schubben verschilt soms per soort, maar meestal is de kleur zilver, donkerder aan de achterkant en lichter rond de buik. Naarmate vissen ouder worden, verandert hun kleur; bij oudere personen krijgt de rug in de regel een groenachtige tint.

De vis heeft een grote mond zonder tanden met enorme lippen. Deze structuur is tijdens de evolutie ontwikkeld, omdat zilverkarpers zich uitsluitend voeden met fytoplankton.

Bigheads bereiken indrukwekkende afmetingen - een meter lang en een gewicht tot dertig kilogram, en sommige individuen kunnen zelfs anderhalve meter groot worden en vijftig kilogram wegen. Dit maakt het vangen van zo'n groot exemplaar een lonende ervaring voor elke visser.

Zilveren karpers hebben een snelle groeisnelheid. In een ideale omgeving met voldoende voedsel komt hij snel aan.Bijgevolg bereiken jonge mensen, onder gunstige omstandigheden, in twee jaar tijd anderhalve kilo gewicht; na vijf tot zes jaar bereiken deze vissen hun maximale gewicht en lengte, waarna de groei stopt.

Op driejarige leeftijd worden zilveren karpers gewoonlijk dertig tot zestig centimeter lang en wegen ze twee tot vier kilogram.

Waar wordt het gevonden?

De grootkop is een zoetwatervis afkomstig uit Noord- en Noordoost-Azië. Het werd naar Europa gebracht met het oog op kunstmatige veredeling.

Deze vis wordt aangetrokken door kalme waterlichamen met stilstaand water. Overdag verblijft hij meestal op een ondiepere diepte, waar geen harde geluiden van het oppervlak te horen zijn. 'S Nachts keert ze terug naar de kustlijn op zoek naar voedsel.

De maximale geprefereerde watertemperatuur voor zilverkarpers ligt tussen de 20-25°C, dus de vissen blijven liever in de middelste lagen van het water dan dichter naar de bodem te zwemmen, waar de temperatuur kouder is. 'S Nachts verzamelen zilverkarpers zich meestal in ondiepe gebieden waar het water overdag is opgewarmd. Zilverkarpers geven ook de voorkeur aan habitats met zachte modderige bodems en een hoge vegetatiebedekking. Ervaren vissers gebruiken deze kennis met succes om vooraf waarschijnlijke visplekken te identificeren.

Levensstijl

Het belangrijkste punt om te weten is dat zilverkarpers geen solitaire wezens zijn. In plaats daarvan hebben ze de neiging zich in kleine kuddes te verzamelen. Hun groepen bestaan ​​meestal uit vissen van verschillende leeftijden en maten.

Als u gaat vissen, wordt aanbevolen om zilverkarpers te zoeken in kalme wateren die zich niet in de buurt van hoofdwegen of plaatsen met luide stadsgeluiden bevinden - grootkoppen worden niet aangetroffen in "lawaaierig" water.

De ruigkop kan een breed temperatuurbereik verdragen, van 0 tot 40 graden Celsius, evenals een laag zuurstofgehalte en licht zout water.

Het gedrag van vissen verandert afhankelijk van het seizoen:

1. In de herfst, als de watertemperatuur onder de acht graden zakt, krijgt de zilverkarper een vetlaagje.
2. In de winter overwintert hij en zoekt hij naar plaatsen op de bodem van reservoirs.
3. In de lente, nadat hij wakker is geworden met een overvloed aan plankton in het water, zoekt hij voedsel in diep water, en wanneer de temperatuur vierentwintig graden bereikt, stijgt hij hoger naar de oppervlakte. Gedurende deze periode is de vis gemakkelijk te vangen vanwege zijn sterke honger, omdat hij zich naar alles haast dat ook maar enigszins op voedsel lijkt. Eind mei vangen vissers zilveren karpers met slechts een stukje sigarettenfilter of schuimrubber.

Onder optimale omstandigheden kan de vis twintig jaar leven. Bij commerciële kweek is dit vanuit financieel oogpunt echter niet rendabel, dus worden de vissen op de leeftijd van twee tot drie jaar naar de winkelschappen gestuurd, wanneer hun grootte voldoende wordt.

De twee meest voorkomende ziekten onder zilverkarpers in hun natuurlijke habitat zijn pseudomonose en diphyllobothriasis.

De eerste ziekte veroorzaakt plaatselijke bloedingen op de huid en verspreidt zich snel over de bevolking, wat leidt tot de dood van hele groepen vissen. De tweede is een parasitaire ziekte die optreedt als gevolg van de infectie van vissen door een brede lintworm. Het eten van onvoldoende verhitte of rauwe besmette vis vormt een risico voor de menselijke gezondheid.

Paaien

Zilverkarpers bereiken geslachtsrijpheid en zijn klaar om te broeden tussen de leeftijd van twee en vier jaar. Op dit punt zijn de vissen voldoende gegroeid om gemakkelijk het paaigebied te bereiken.

Het paaien van zilverkarpers begint wanneer de watertemperatuur in de vroege zomer naar een geschikt niveau stijgt. Als er koelere dagen aankomen, wordt het paaien twee tot vier weken uitgesteld. Deze vissen geven de voorkeur aan rivieren met modderig water om te broeden. Om een ​​geschikte plek te vinden, beginnen ze te migreren. Gedurende deze tijd verplaatsen ze zich soms aanzienlijke afstanden van hun gebruikelijke leefgebied.

Vissen die aan het paaien zijn, zijn gemakkelijk te herkennen aan hun kleur. Gedurende deze periode zien de schubben er blauwgrijs uit.

Zilverkarpers kiezen ondiepe, met gras begroeide, zonovergoten reservoirs om te paaien; op zulke plaatsen blijven de nakomelingen het best bewaard. De eieren hechten zich niet aan de vegetatie, maar drijven in plaats daarvan op het oppervlak van de vijver. Omdat ze vrijwel onzichtbaar zijn tussen de vegetatie, zijn ze beschermd tegen opgegeten door vogels en andere vissen.

Eén vrouwtje produceert tot een half miljoen eieren, en na een week komen er jongen uit. In de beginperiode consumeren ze zoöplankton omdat hun mond nog niet volledig ontwikkeld is. Na vier dagen kunnen ze plantaardig voedsel verteren, maar geven ze nog een tijdje de voorkeur aan dierlijke eiwitten.

Natuurlijke vijanden

Zilverkarper is een vis van indrukwekkende grootte en gedraagt ​​zich extreem behoedzaam, maar heeft in zijn natuurlijke habitat veel vijanden.De meest voorkomende is snoek, die zich graag tegoed doet aan zilveren karpers van elke leeftijd.

De jongen lopen gevaar door vogels en grote zitstokken, waarvoor ze een favoriete delicatesse zijn.

Zilveren karpers, die volwassen zijn geworden, kunnen op zichzelf leiden tot verstoring van het ecosysteem van het reservoir. Dit gebeurt omdat zilverkarpers, vanwege hun onverzadigbare eetlust, alle soorten plankton consumeren, waardoor er geen voedsel overblijft voor andere vissen.

Het zijn echter mensen die de grootste verantwoordelijkheid dragen voor de afname van de aantallen van deze vis. Dit komt door de overbevissing op industriële schaal.

Soorten vis

Er zijn drie soorten zilverkarpers, elk met zijn eigen fysieke kenmerken, voedingsgewoonten en grootte. Daarnaast zijn er grote verschillen in groeisnelheid en gewicht.

Wit

De witte ruige is gemakkelijk te onderscheiden door zijn kortere lengte en bleke schubben, die bijna doen denken aan zilver van kleur. Deze riviersoort heeft een groot lichaam met een volumineuze kop. Het hoofddieet bestaat uit fytoplankton, omdat de structuur van zijn kieuwen het niet toestaat zoöplankton te consumeren. Door het ontbreken van dierlijke eiwitten in de voeding is deze soort kleiner dan de gevlekte variant. De lengte bereikt 100 cm en het maximale gewicht is niet meer dan twintig kilogram.

De witte variëteit van zilveren karpers is vooral voordelig voor kunstmatige voortplanting vanwege de samenstelling van het vlees. Filet bevat een grote hoeveelheid vet, waardoor het een uitstekende bron van Omega-3-vetzuren is.

Bont

De grootkopzilverkarper, ook wel bekend als de zuidelijke ruigpootvis, is een vis van aanzienlijke omvang en gewicht. De kieuwplaten zijn zo ontworpen dat hij zich kan voeden met zoöplankton, waardoor hij tot indrukwekkende afmetingen kan uitgroeien.

Deze zilveren karper heeft een grote kop en een langwerpige staart.De schubben van de vis zijn overwegend donker, bijna zwart in het bovenste deel van het lichaam. Aan de zijkanten is het lichter, maar afgewisseld met donkere vlekken, die de naam van de soort bepaalden. Jonge exemplaren zijn in de regel bleek van kleur, meer goudkleurig.

De gevlekte ruigkop is bestand tegen een breed temperatuurbereik, van 0° tot 36°C. Hij bereikt een hoogte van 100-150 cm en weegt tot zestig kilogram. Vanwege zijn vermogen om de waterkwaliteit te verbeteren, is deze soort een populaire en economisch belangrijke keuze geworden voor de viscultuur in kunstmatige vijvers.

Hybride

Deze ondersoort van de grootkop is een hybride die is ontstaan ​​door het kruisen van witte en grootkopvariëteiten van zilveren karpers. Hij erfde de beste eigenschappen van beide soorten, waaronder:

• het vermogen om snel aan te komen;
• bestand zijn tegen temperatuurveranderingen;
• fytoplankton consumeren;
• koude temperaturen verdragen terwijl ze actief blijven en voedzaam en smakelijk vlees behouden.

De kenmerken ervan maken het mogelijk om dit type zilveren karper te kweken voor landbouwdoeleinden in gebieden in de koude klimaatzone.

Soortgelijke vissen

De grootkop heeft veel kenmerken die lijken op die van andere karpervissen, waarvan de belangrijkste het grote lichaam is. Er zijn echter duidelijke verschillen tussen beide, zowel qua uiterlijk als qua smaak en samenstelling van het vlees. Het is vooral belangrijk om hiermee rekening te houden bij het plannen van de viskweek in kunstmatige reservoirs.

Amoer

Het belangrijkste verschil tussen deze twee vissoorten is hun buikkiel. De karper heeft een lange kiel, beginnend bij de keel, terwijl de zilveren karper een kiel heeft die uitsteekt vanaf de borstvinnen. Cupido is gemakkelijk te herkennen aan zijn langwerpige lichaam en grote schubben, evenals aan zijn grotere totale omvang.

Cupido voedt zich alleen met vegetatie die op de bodem van het reservoir groeit.Het vlees wordt als sappiger en malser beschouwd dan dat van de zilveren karper, en het heeft ook minder botten. Beide soorten hebben vergelijkbare gewoonten als het gaat om paai- en leefprincipes.

Karper

De fysieke structuur van karpers en zilveren karpers is enigszins anders. Kenmerken karper:

• de kop is niet zo groot als die van de zilveren karper;
• spoelvormig lichaam;
• grote schubben, terwijl ze allemaal dezelfde kleur hebben.

De vorm van de bek van de karper is adaptief en de bek kan worden uitgezet, waardoor deze vissen alleseters zijn. Het vlees van deze soort is mals en heeft een aangename smaak.

Hoe zilverkarpers te kweken

Zilverkarper is een kieskeurige vis die speciale kweekvoorwaarden vereist. Vooral de temperatuur is voor hem van cruciaal belang. Zilverkarpers houden van warmte, daarom moet de temperatuur in de vijver minimaal 25°C zijn. Hiermee moet rekening worden gehouden bij het fokken in Rusland. Grootkopvissen stellen ook eisen aan de diepte van het reservoir. Een diepte van drie tot vier meter is daarvoor geschikt.

Om de gewenste resultaten te bereiken is het belangrijk om bij het kweken in een kunstmatige vijver bepaalde richtlijnen te volgen. Het is belangrijk om te voldoen aan de behoefte van de vis aan ruimte en zuurstof. De vijver moet een oppervlakte hebben van minimaal tweehonderd vierkante meter, ook als er een klein aantal vissen in zit, en er mogen niet meer dan negenhonderd vissen per hectare zitten.

Om wijdverspreide ziekten te voorkomen, wordt aanbevolen om de vijverbewoners in leeftijdsgroepen te verdelen. Een vijver moet een verscheidenheid aan planten hebben die voor een goede voedselbron zorgen; en bepaalde gebieden zijn toegewezen om te paaien. De watertemperatuur in de vijver mag niet onder de achttien graden komen.

Om visziekten te voorkomen is het belangrijk om vijvers regelmatig schoon te maken en te desinfecteren.Het moet worden vermeden om vissen langer dan twee tot drie jaar in een vijver te houden, omdat de kosten op deze manier niet kunnen worden terugverdiend.

Uiteraard zijn er veel subtiliteiten verbonden aan het houden en kweken van zilverkarpers in een vijver, maar het is belangrijk om de basisprincipes te volgen.

Het hoofdgerecht in het dieet van zilveren karpers wordt beschouwd als fytoplankton, wat leidt tot waterbloei. Om te voorkomen dat de vissen verhongeren, moet de kunstmatige vijver een overvloed aan bodem- en hoge vegetatie hebben. Als u vissen voor de eerste keer in een vijver plaatst, geef ze dan voedsel totdat ze aan de omstandigheden gewend zijn. Na rijping en onder gunstige omstandigheden in de vijver, zoals optimale temperatuur en de aanwezigheid van vegetatie, heeft de grootkop geen voeding nodig.

De belangrijkste kosten die verband houden met het kweken van vis omvatten de aanleg en het onderhoud van een vijver, de aankoop van voedsel en het uitzetten van jonge vissen daarin. Daarnaast is het de moeite waard om transportkosten, geld voor reclame en beveiliging te overwegen. Vergeet ook de belastingen niet; hun berekening hangt van veel factoren af, bijvoorbeeld het type bedrijfsregistratie.

Dankzij de snelle groei en de afwezigheid van ziekten blijft de viskweek een winstgevende onderneming. Dit geldt vooral bij het kweken van grootkop- of hybride karpers, omdat deze individuen een snelle groeisnelheid hebben en gemakkelijk op de markt te verkopen zijn.

Hoe te vissen

Zilverkarper is geen zeevis; hiermee moet rekening worden gehouden bij het plannen van uw visreis. Het vissen op grootkop in zijn natuurlijke habitat is toegestaan ​​van mei tot eind september.Met uitzondering van de paaiperiode, waarin vissen bij wet verboden is.

Het vissen op zilverkarper is vanwege zijn gedrag moeilijk. De beste tijd om je geluk te beproeven is wanneer de watertemperatuur stijgt tot 18-20°C, aangezien de vissen dan in de middelste lagen van de waterkolom zwemmen. Als het te warm wordt, hebben ze de neiging dieper te gaan. Als u besluit om op een zonnige dag zonder wind te gaan vissen, kunt u daarom het beste bij zonsopgang beginnen.

Een locatie selecteren

De meest ideale plekken om te vissen zijn kleine reservoirs met gevarieerde bodemtopografie, waar ondiep water wordt afgewisseld met diepe gebieden. De al lang bestaande stuwmeren zijn ook goed om te vissen.

Deskundige vissers vertellen over de neiging van zilverkarpers om hetzelfde pad te kiezen als ze in hun ‘thuis’-reservoir zijn. Zij raden u aan deze “paden” te herkennen en er nota van te nemen door uw vistuig erlangs uit te zetten.

Het vangen van zilverkarpers in de rivier is een hopeloze onderneming omdat de vissen daar voortdurend in beweging zijn.

Tijdstip

De visomstandigheden variëren afhankelijk van het seizoen. Tijdens de warmere maanden kun je het beste vroeg in de ochtend of later op de dag vissen, als de temperatuur iets daalt. Het meest succesvolle vissen vindt plaats als er geen wind of wolken zijn, omdat de vissen gevoelig zijn voor veranderingen in de atmosferische druk. In het koude seizoen kun je zilverkarpers vinden onmiddellijk nadat het ijs is gesmolten of tijdens de dooi en na het afdrijven van ijs in de lente.

Gezien het gewicht van de vis is duurzaam vistuig vereist. Het wordt aanbevolen om karperhengels te gebruiken. Daarnaast is het verstandig om een ​​dikke vislijn te kiezen met een diameter van minimaal 0,3-0,4 mm.

Het is belangrijk om te onthouden dat de wet het vissen verbiedt in perioden waarin zilverkarpers broeden.

Welk aas te gebruiken

Ervaren vissers gebruiken vaak verschillende soorten aas. Ingeblikte maïs of verse erwten hebben vooral de voorkeur omdat ze zowel zwaar als compact zijn, waardoor ze aan de haak kunnen blijven zitten. Bovendien maakt hun heldere tint ze zichtbaar in troebel water. Gerstepap, deeg en grote broodkruimels zijn meestal ook effectief.

De sleutel tot succes bij het vissen met aas is het creëren van een “spray”-effect dat plankton imiteert en daardoor vissen aantrekt. Om dit te bereiken wordt aas gemaakt van een combinatie van meel, griesmeel, melkpoeder en andere ingrediënten, die als het nat is in water veranderen in een soort stofwolk. Gecondenseerde melk helpt ook bij het creëren van de gewenste "troebelheid" die aantrekkelijk is voor vissen.

Vissen op technoplankton

Technoplankton is een soort aas dat, wanneer het in water wordt ondergedompeld, in kleine deeltjes oplost en een wolkachtige structuur vormt. Vanwege de gelijkenis met planktonophopingen bijten zilverkarpers er zeer goed op. In de regel wordt technoplankton gemaakt in de vorm van een klein vat met een gat over de gehele lengte. Dit type aas is ideaal voor verre worpen.

Bij het vissen met deze techniek wordt een specifiek hulpmiddel gebruikt: een grootkopstok. Het is nodig zodat het aas op één plek blijft. De zinkers zijn zo afgesteld dat het aas minimaal dertig centimeter onder water blijft.

In plaats van technoplankton kunnen vissers kiezen voor springfeeders die een speciaal mengsel bevatten. Voor hun gebruik is dezelfde uitrusting geschikt als bij het gebruik van technoplankton.

Onderste versnelling gebruiken

Bodemvisserij (donka) is een soort springvoer dat een speciaal voermengsel bevat. Ze zinkt naar de bodem. Er zijn twee of drie haken aan bevestigd, waarop schuimballen worden geplaatst. Het idee is dat wanneer de vis de voedseldeeltjes opeet, hij ook de pellets doorslikt en verslaafd raakt.

Het nadeel van deze techniek is dat je bij het thuis bereiden van voedsel gemakkelijk een fout in het recept kunt maken en dat het aas zich niet in een wolk zal verspreiden. Voor de zekerheid wordt er een bruistablet in het voerbakje gelegd. Door te reageren met water, helpt het voedseldeeltjes in het water te verspreiden.

Het grootste nadeel van deze soort is echter dat het bijna onmogelijk is om grote vissen te vangen, omdat ze in de regel in de bovenste lagen van het reservoir blijven en niet de neiging hebben naar de bodem te zinken.

Tackle “Silver Carp Killer” – wat is het?

Het voordeel van het gebruik van deze tackle is dat je meerdere vissen tegelijk kunt vangen. Bovendien zorgt de mogelijkheid om zelf te haken ervoor dat de zilveren karper niet van de haak glijdt. Bovendien zijn alle haken verborgen in technoplankton, waardoor ze onzichtbaar zijn voor vissen. Het is opmerkelijk dat het technoplankton voor deze uitrusting speciaal is ontworpen om het bijzonder aantrekkelijk te maken om te vissen.

Ook de vlotter van dit vistuig is van groot belang. Het heeft een halfronde vorm met een gat in het midden voor stabiliteit.

Over vlees

Zilverkarpervlees is een calorierijk product met een aanzienlijke voedingswaarde. Het is rijk aan eiwitten, bevat B-vitamines, vitamine A, D en E, evenals sporenelementen zoals ijzer, fosfor en jodium.

100 gram gekookt zilverkarpervlees bevat ongeveer 20 gram eiwit en 90 calorieën.Bovendien bevat grootkopvlees weinig vet en cholesterol, waardoor het nog gezonder is. Het hoge caloriegehalte van vlees gaat gepaard met een hoog eiwitgehalte, dat qua verteerbaarheid vergelijkbaar is met gevogelte-eiwit.

Zoals alle visproducten bevat zilverkarper echter soms kwik, dus als u het eet, moet u de hoeveelheid vis die u eet in de gaten houden.

100 gram zilverkarperfilet bevat de volgende heilzame stoffen:

1. Eiwitten: 20 g.
2. Vet: 1,2 g.
3. Koolhydraten: 0 g.
4. Calorieën: 90 kcal.

Ook bevat 100 gram filet een aanzienlijke hoeveelheid vitamines en mineralen, waaronder:

1. Vitamine B12: 3,5 mcg.
2. Vitamine B6: 0,2 mg.
3. Vitamine E: 0,8 mg.
4. Vitamine D: 11 mcg.
5. IJzer: 0,9 mg.
6. Fosfor: 275 mg.
7. Kalium: 360 mg.
8. Magnesium: 43 mg.
9. Natrium: 50 mg.

Het vlees is mals, sappig en heeft een subtiele zoetige smaak. De smaak van de vis blijft zelfs na het invriezen onveranderd, maar er is één belangrijk nadeel: de benige structuur. Vlees bevat veel kleine botten, die een belemmering kunnen vormen bij de consumptie ervan.

Zilveren karper wordt gekenmerkt door hetzelfde als bijna alle zoetwatervissen: veel botten. Om te voorkomen dat dit een probleem wordt, kiest u voor grote vissen met een gewicht van minimaal drie kilogram. Hoewel er nog steeds veel botten in zullen zitten, maar ze zullen in ieder geval groot zijn en gemakkelijk kunnen worden verwijderd.

Het wordt aanbevolen om zilveren karpers op te nemen in het dieet van ouderen, mensen die lijden aan diabetes, jicht en gastritis. Om de gunstige eigenschappen van vis te behouden, is het optimaal om hem te koken of te stomen.

Interessante feiten

Wat opmerkelijk is aan zilveren karpers:

1. Voor het paaien geven ze in de regel de voorkeur aan het modderige water van grote rivieren.
2. Hoewel ze bijna nooit over lange afstanden migreren, zijn er gevallen geweest waarin individuen ver van hun gebruikelijke leefgebieden zijn gezwommen.
3. Vissers zijn van mening dat vissen soms uit het water springen door hard geluid van bijvoorbeeld een motorboot.