Gezondheidsvoordelen en nadelen van perziken, samenstelling, selectieregels en eigenschappen

Tijdens het rijpingsseizoen trekken perziken, waarvan de voordelen en nadelen voor de menselijke gezondheid serieuze discussies veroorzaken, aan met hun aroma. De rijpe en smakelijke vrucht heeft een rijke chemische samenstelling, waardoor hij op grote schaal wordt gebruikt, zelfs in de cosmetologie en de volksgeneeskunde. De vruchten hebben een positief effect op het lichaam, maar hebben bepaalde contra-indicaties voor consumptie.

Samenstelling van perzik

De vruchten worden gekenmerkt door een rijke chemische samenstelling, die waardevolle eigenschappen van deze vruchten oplevert.

Vitaminen

Verse perziken bevatten de volgende vitamines die nodig zijn voor het lichaam:

• pantotheenzuur;
• pyridoxine;
• thiamine;
• ascorbinezuur;
• foliumzuur;
• riboflavine;
• beta-caroteen;
• retinol-equivalent;
• niacine-equivalent;
• tocoferol;
• biotine.

Micro-elementen

Perziken zijn rijk aan micro- en macro-elementen, die een positief effect hebben op de algemene toestand van het lichaam. Micro-elementen omvatten:

• mangaan;
• ijzer;
• zink;
• chroom;
• jodium;
• koper;
• fluor;
• silicium;
• lithium;
• aluminium;
• nikkel.

Hoe kies je de juiste rijpe perzik?

Rijpe vruchten hebben geen groene vlekken, hun kleur is uniform. Het gebied rond de stengel is roze of geel gekleurd. Het aroma van het rijpe fruit is erg sterk.

Als het zaad, wanneer het wordt gebroken, droog of onderontwikkeld blijkt te zijn en het vruchtvlees traag en hard is, mag zo'n vrucht niet rijpen. De commerciële kwaliteiten werden behouden door behandeling met een speciale chemische stof. De vruchten rijpen in de late zomer of vroege herfst, dus het is in deze tijd dat je rijpe perziken van hoge kwaliteit kunt kopen.

Wat zijn de gezondheidsvoordelen van perzik?

De heilzame stoffen en micro-elementen die perziken bevatten, maken ze tot een echte gezondheidsopslagplaats. Maar het is de moeite waard om te overwegen dat het product zelfs in dit geval niet zonder contra-indicaties is voor bepaalde categorieën mensen.

Heeft een positieve invloed op de bloedsomloop

Het calcium- en kaliumgehalte in perziken heeft een herstellend effect op de wanden van bloedvaten. Kalium normaliseert ook de hartslag en reguleert de activiteit van de hartspier. Vitamine E voorkomt de vorming van bloedstolsels en ijzer bevordert de aanmaak van rode bloedcellen. De vruchten worden aanbevolen voor consumptie door mensen die lijden aan bloedarmoede. Ze hebben ook de eigenschap het cholesterolgehalte te verlagen en te voorkomen dat het in het bloed wordt opgenomen.

Voor het bewegingsapparaat

Calcium en fosfor, die aanwezig zijn in de chemische samenstelling van perziken, helpen de gezondheid van de gewrichten te verbeteren en de stofwisseling in het kraakbeen te activeren. Regelmatige consumptie van deze vrucht stelt u in staat schadelijke componenten en zouten uit het lichaam te verwijderen. Dankzij deze eigenschap worden de vruchten aanbevolen voor mensen die lijden aan artritis, osteochondrose en reuma.

Normalisatie van de spijsvertering

De menselijke spijsvertering wordt genormaliseerd door het consumeren van vezels, die in perziken zitten. De darmen beginnen voedsel actief te verteren en voedingsstoffen worden beter opgenomen. Hierdoor versnelt de verzadiging van het lichaam en wordt de maag minder belast. Bovendien verlicht deze gezonde vrucht constipatie en brandend maagzuur, verhoogt de zuurgraad en helpt bij lever- en nierziekten.

Versterking van het immuunsysteem

Het gehalte aan een grote hoeveelheid vitamines maakt het mogelijk om het menselijke immuunsysteem te versterken en seizoensziekten beter te weerstaan. Regelmatige consumptie van perziken maakt het mogelijk vitaminetekorten te voorkomen, de hersenactiviteit te verhogen en het geheugen en de concentratie te verbeteren.

Dieeteigenschappen

Deze vruchten worden actief gebruikt in voedingsvoeding vanwege het feit dat ze als een caloriearm product worden beschouwd, maar tegelijkertijd het menselijk lichaam effectief kunnen verzadigen.

Verbetering van de psycho-emotionele achtergrond

Magnesium en vitamines hebben een versterkende werking op de menselijke psyche, waardoor depressies sneller verdwijnen en de effecten van stress worden geneutraliseerd.

Het lichaam reinigen

Perziken hebben diuretische en choleretische eigenschappen. Als gevolg hiervan wordt overtollig vocht uit het lichaam verwijderd, en daarmee ook gifstoffen en zouten. Het eten van deze vrucht maakt het mogelijk om de darmen op natuurlijke wijze te reinigen, urolithiasis te voorkomen en zand uit de blaas te verwijderen.

Kenmerken van gebruik

Als resultaat van het onderzoek werden enkele kenmerken van de consumptie van perziken door bepaalde categorieën mensen geïdentificeerd.

Tijdens zwangerschap en borstvoeding

Zwangere vrouwen wordt aangeraden om 2 perziken per dag te consumeren om de symptomen van misselijkheid als gevolg van ernstige toxicose te voorkomen en te verlichten. Bij het eten van deze vrucht neemt de concentratie van hemoglobine in het bloed toe en neemt de zwelling van de ledematen af. Bovendien ervaren zwangere vrouwen vaak constipatie, en door perziken te eten kun je snel en effectief van dit probleem afkomen. Tegelijkertijd verbeteren metabolische processen.

Dankzij de aanwezigheid van magnesium verbetert het algehele welzijn en dankzij het gehalte aan foliumzuur kun je het hormonale evenwicht onder controle houden.

Dankzij kalium voorkomen zwangere vrouwen bloeddrukstijgingen en verminderen ze de belasting van het hart. Calcium heeft een positief effect op de vorming van de botten en het skelet van de ongeboren baby, en magnesium houdt de psyche van de aanstaande moeder normaal.Een hoog ijzergehalte heeft een gunstig effect op het voorkomen van bloedarmoede. De aanwezigheid van fosfor in perziken maakt ze onmisbaar voor het behoud van de gezondheid van nagels, haar en tanden van een zwanger meisje.

Wat betreft de periode waarin u een baby borstvoeding geeft, moet u zeker een arts raadplegen. Anders kan bij de baby een ongewenste allergische reactie worden veroorzaakt.

Handig voor kinderen

Perziken voorzien het lichaam van het opgroeiende kind van de nodige micro- en macro-elementen en vitamines. Dankzij hen neemt het werkingsniveau van het immuunsysteem toe en ontwikkelen spier- en botweefsel zich goed. De vruchten verlichten kinderen van chronische obstipatie, normaliseren de werking van het spijsverteringsstelsel en normaliseren de hormonale niveaus.

Compotes of vruchtendranken gemaakt van verse perziken worden gebruikt als mild koortswerend middel met ontstekingsremmende werking. Ze worden ook gegeven aan kinderen met een droge hoest, de eerste tekenen van ontsteking van de luchtwegen.

Is het schadelijk om perzik te eten?

Ondanks de talrijke gunstige eigenschappen van de vrucht hebben perziken ook enkele contra-indicaties. Het is beter om het gebruik ervan te vermijden als een persoon lijdt aan:

• allergie voor elk onderdeel van de foetus;
• individuele intolerantie;
• exacerbatie of ernstige vorm van diabetes mellitus;
• aanzienlijk overgewicht;
• maagzweer;
• gastritis met verhoogde secretoire functie;
• diarree;
• ziekten van het maag-darmkanaal.

Individuele intolerantie of allergieën kunnen zich manifesteren door zwelling van de lippen, mond, huidirritatie, zwelling van de keelholte, misselijkheid, duizeligheid en indigestie.Als u een allergie vermoedt, raadpleeg dan onmiddellijk een arts.

Het gebruik van sap en pulp in cosmetologie

Perziken leveren vocht aan het lichaam en door de aanwezigheid van nuttige componenten wordt het vastgehouden in menselijke cellen. Hierdoor is het mogelijk om de kans op rimpels te verkleinen en de huid een gezond en mooi uiterlijk te geven. Door de aanwezigheid van organische zuren in de vrucht kunnen dode huidcellen en verharde tumoren gemakkelijk worden gescheiden.