Hommels zijn insecten uit de bijenfamilie. Ze zijn ook zeer belangrijke bestuivers. Tijdens de bestuiving verzamelen individuen nectar, die wordt omgezet in honing om hun kleine gezin te voeden. De hoeveelheid ingezameld product is doorgaans klein. Hommelhoning heeft echter veel kenmerken. Dit product bevat veel waardevolle componenten en brengt grote gezondheidsvoordelen met zich mee.
Maken hommels honing?
Hommels zijn niet minder efficiënt dan bijen en produceren bovendien gezonde honing. Om dit product te verkrijgen, kun je zelfs een bijenstal maken op basis van het bijenprincipe.De productiviteit zal echter aanzienlijk lager zijn.
Hommels worden, net als bijen, gekenmerkt door een duidelijke hiërarchie. Elk insect voert specifieke taken uit. Ook in een hommelfamilie is er een hoofdvrouwtje, die verantwoordelijk is voor de nakomelingen. Tegelijkertijd zijn de meeste van de overgebleven vrouwen arbeiders. Ze verzamelen nectar, die later wordt verwerkt tot honing.
Het leven van een hommelfamilie hangt af van de productiviteit van insecten. Gemiddeld verzamelen werknemers in 1 minuut nectar van 30 bloemen. Deze parameter wordt als vrij hoog beschouwd, omdat bijen in dezelfde tijd ongeveer twee keer minder bloemen kunnen vliegen.
Hoewel hommels efficiënter zijn, zijn hun honingreserves veel kleiner. Dit komt door het feit dat de bijenfamilie zeer talrijk is. Daarom zijn grote reserves nodig om haar te voeden. Bovendien leven bijen meer dan één seizoen. Dankzij goede reserves kunnen ze veilig overwinteren.
De hommelfamilie omvat 400-500 individuen. Ze leven slechts 1 seizoen. Daarom slaan insecten alleen honing op voor het voeden van groeiende individuen. Als je hommels in een bijenkorf plaatst, kun je uit zo'n huis maximaal 200 milliliter nectar halen.
Onder natuurlijke omstandigheden creëren insecten nesten in holten, gras en knaagdierholen. Het is vrij moeilijk om uit zo'n schuilplaats een nuttig product te verkrijgen. Om dit te doen, moet u eerst een beschermend pak aantrekken. Het wordt aanbevolen dit te doen, zelfs als de hommelnectar uit de korf moet worden verwijderd.
Omdat hommels te weinig bruikbaar product produceren, is het niet rendabel om ze als bijen te kweken. Daarom weten maar weinig mensen dat hommels honing meebrengen, die net zo nuttig is als die van bijen.
Compositie en uitstraling
Hommelhoning wordt als een uniek product beschouwd. Het wordt gekenmerkt door een aantal kenmerken:
- qua uiterlijk lijkt het op vloeibare jam;
- de samenstelling heeft een lage dichtheid;
- de stof omvat een verscheidenheid aan stuifmeelcollecties.
Deze samenstelling bevat veel mineralen en aminozuren. Hun hoeveelheid in het hommelproduct is tweemaal zo groot als in het bijenproduct. De samenstelling omvat het volgende:
- eiwitten;
- koolhydraten;
- waardevolle metalen.
100 gram hommelhoning bevat 324 kilocalorieën. Er zitten 38,7 kilocalorieën in 1 theelepel van het product en 96,3 kilocalorieën in 1 eetlepel.
Verschillen met bijen
Hommelnectar wordt gekenmerkt door een aantal kenmerken. Het heeft een dunnere consistentie dan het bijenproduct en doet meer denken aan suikerstroop. De smaak van de compositie is niet zo zoet en aromatisch als die van bijen. Tegelijkertijd bevat het veel eiwitten en mineralen. Wat het gehalte aan waardevolle componenten betreft, is hommelhoning aanzienlijk beter dan bijenhoning.
Voordelen en contra-indicaties
Het product heeft een aantal nuttige eigenschappen. Met zijn hulp is het mogelijk om met verschillende pathologieën om te gaan:
- bronchiale astma;
- bronchitis;
- ziekten van de spijsverteringsorganen;
- leverpathologieën;
- ziekten van de urogenitale organen.
Met behulp van hommelhoning kun je van een droge hoest afkomen. Om dit te doen, moet warme melk worden gemengd met 1 kleine lepel nectar en een kleine hoeveelheid boter.
Het product kan allergische reacties veroorzaken, dus hiermee moet zeker rekening worden gehouden. Als uw bloedsuikerspiegel stijgt, kunt u hommelhoning ook beter vermijden.
De belangrijkste contra-indicaties voor het gebruik van deze stof zijn dus de volgende:
- allergie;
- suikerziekte;
- individuele intolerantie.
Het product heeft vrijwel geen bijwerkingen. Hun uiterlijk is alleen mogelijk als iemand geen rekening houdt met informatie over contra-indicaties.
Hoe een nep te herkennen
Om natuurlijke hommelhoning van nep te onderscheiden, is het raadzaam om goed naar het uiterlijk te kijken. De samenstelling verschilt in de consistentie van vloeibare honing. Qua uiterlijk doet het meer denken aan suikerstroop. Tegelijkertijd blijkt de compositie minder zoet en aromatisch te zijn dan bijenhoning.
Bewaartermijnen en regels
Er wordt aangenomen dat de houdbaarheid van het product 1 jaar is, waarna het zijn genezende eigenschappen verliest en zelfs schadelijke componenten ophoopt. Deze mening wordt echter als onjuist beschouwd. Afhankelijk van optimale parameters en opslagomstandigheden kan de samenstelling voor onbeperkte tijd worden bewaard.
Het wordt aanbevolen om hommelhoning te bewaren bij een temperatuur van 0…+3 graden. Als deze waarden worden overschreden, begint de stof te oxideren. Wat de container betreft, honing moet in een glazen container worden bewaard. Dit materiaal reageert niet met honingbestanddelen. Tegelijkertijd maakt glaswerk het niet mogelijk om het product tegen zonlicht te beschermen. Daarom moet het op een donkere plaats worden bewaard.
