Koolzaadhoning is een zeer zeldzaam soort bijenproduct. Het wordt gekenmerkt door een aantal onderscheidende kenmerken. Ze hebben betrekking op uiterlijk, gunstige eigenschappen, smaak en aroma. Veel mensen vinden deze variëteit heel specifiek. Het heeft echter een brede toepassing gevonden in de volksgeneeskunde, koken en cosmetologie. Om ervoor te zorgen dat het product alleen maar voordelen oplevert, is het belangrijk om het correct te kiezen en de opslagaanbevelingen te volgen.
Beschrijving en verschillen
Deze honingsoort is een natuurproduct dat bijen maken van de nectar van koolzaadbloemen, een kruidachtig oliezaadgewas. Na het uitpompen heeft de massa een roomwitte tint, maar na kristallisatie wordt deze nog lichter. Daarom lijkt de compositie op witte honing.
Een belangrijk kenmerk van de samenstelling wordt beschouwd als een lage zuurgraad en een hoge waterstofcoëfficiënt. Van alle bijenteeltproducten heeft koolzaadhoning een minimale voedingswaarde, maar heeft het een uitgesproken geneeskrachtige werking.
Koolzaadnectar heeft een zeer zoete, suikerachtige smaak met een lichte bitterheid. De samenstelling heeft een zeer dikke consistentie en suikert snel. Het lost geleidelijk op in een wateromgeving en heeft een subtiel, aangenaam aroma. Na het wegpompen blijft de massa 2-3 weken vloeibaar. Daarna begint het te kristalliseren.
Samenstelling en caloriegehalte
Koolzaadhoning heeft een rijke chemische samenstelling, waardoor het uiterst waardevol is voor het menselijk lichaam. Het product bevat de volgende actieve ingrediënten:
- B-vitamines – verbeteren de werking van het zenuwstelsel, het hart en de bloedvaten, voorkomen hartaanvallen en maken de bloedvaten elastischer.
- Vitamine C – verhoogt de afweer van het lichaam en versterkt het immuunsysteem.
- Vitamine E – heeft een gunstig effect op de conditie van de huid, nagels en haar. Het helpt het regeneratieproces in cellen te versnellen en heeft anti-verouderingseigenschappen.
- Zink – bevordert de goede ontwikkeling van botweefsel, versterkt haar en nagels.
- Kalium – neemt deel aan het water-zoutmetabolisme, handhaaft de normale werking van het hart en de bloedvaten.
- Jodium – neemt deel aan de regulering van metabolische processen, activeert het immuunsysteem en verbetert de schildklierfunctie.
- Natrium – handhaaft de normale water-zoutbalans in de cellen, herstelt de nierfunctie, verbetert de zenuw- en spierfunctie.
- Borium – verbetert de werking van botstructuren, normaliseert het geheugen, activeert de hersenfunctie en vermindert stressniveaus.
Koolzaadhoning bestaat voor 2/3 uit sacchariden: 35% glucose en 40% fructose. De rest is water, organische zuren, polyfenolen en as. Het is belangrijk om te bedenken dat dit bijenteeltproduct als zeer calorierijk wordt beschouwd. 100 gram nectar bevat 300-328 kilocalorieën.
Voordelen voor het menselijk lichaam
Honing gemaakt van koolzaad heeft uitgesproken gunstige eigenschappen. Met zijn hulp is het mogelijk om de volgende resultaten te bereiken:
- Herstel de hormoonbalans.
- Elimineer manifestaties van toxicose tijdens de zwangerschap.
- Versnel de genezing van wonden en zweren bij uitwendig gebruik. Het product helpt bloedingen te stoppen, heeft een desinfecterende werking en verlicht ontstekingen. Een ander voordeel van de samenstelling is het stimuleren van genezingsprocessen.
- Versterk het immuunsysteem en reinig het lichaam van giftige stoffen.
- Herstel de leverfunctie en normaliseer het aantal enzymen.
- Verbeter de bloedsamenstelling en normaliseer metabolische processen. Dankzij dit helpt koolzaadhoning bij het wegwerken van overgewicht, bloedarmoede en atherosclerose.
- Versnel het herstel van botten en andere weefsels.
Sollicitatie
Om ervoor te zorgen dat koolzaadhoning het lichaam ten goede komt, is het belangrijk om het op de juiste manier te consumeren. Het wordt aanbevolen om het volgende te overwegen:
- Bij zenuwaandoeningen wordt aanbevolen om koolzaadhoning met melk te consumeren. Deze combinatie heeft een kalmerend effect. Het is van groot voordeel bij verhoogde vermoeidheid en slaapstoornissen.Om dit te doen, wordt aanbevolen om 2 keer per dag 1 glas melk met 1 eetlepel bijennectar te nemen - 's morgens en' s avonds.
- Voor ziekten van het cardiovasculaire systeem wordt aanbevolen om een honingoplossing te gebruiken - 200-250 milliliter per dag. Dit moet 's ochtends op een lege maag worden gedaan. Deze samenstelling helpt plotselinge drukschommelingen te voorkomen en de kans op beroertes en hartaanvallen te verminderen.
- Om de werking van de spijsverteringsorganen te verbeteren, wordt aanbevolen om honingwater op een lege maag te drinken. Om het te bereiden, moet 1 kleine lepel bijenproduct worden gemengd met een glas warm water. Het wordt aanbevolen om de resulterende samenstelling 15 minuten vóór de maaltijd in te nemen. Deze samenstelling helpt de darmen te reinigen, verwijdert overtollig water uit het lichaam en versnelt metabolische processen. Bovendien verbetert koolzaadhoning de samenstelling van de darmmicroflora en vergemakkelijkt het de opname van voedsel.
- Voor huidlaesies is het de moeite waard om honinglotions te maken. Ze reinigen en verzachten de dermis en helpen ook het proces van het verwijderen van wonden, acne, abcessen en brandwonden te versnellen. Om dit te doen, wordt aanbevolen om 2-3 kompressen per dag te gebruiken.
- Bij ontstekingen in de mond en keel: 1 kleine lepel van het product oplossen totdat het volledig is opgelost. Je kunt koolzaadhoning ook met water mengen en de resulterende samenstelling gebruiken om te spoelen. Deze procedure moet 5-6 keer per dag worden uitgevoerd.
Koolzaadhoning heeft regenererende eigenschappen. Daarom heeft het een gunstig effect op de conditie van de huid, heeft het een regenererend effect en vernieuwt het de dermis. Het wordt vaak gebruikt in de cosmetologie om wonden te genezen, littekendefecten te elimineren, acne en andere dermatologische pathologieën te verwijderen.
Om een anti-verouderingsmasker te maken, moet je de volgende componenten nemen:
- 1 theelepel honing;
- 2 eetlepels bloem;
- 1 eiwit.
Alle componenten moeten worden gemengd, op het gezicht worden aangebracht en worden achtergelaten. Na 10 minuten moet je wassen met warm water.
Hoe koolzaadhoning van nep te onderscheiden
Om ervoor te zorgen dat koolzaadnectar maximale gezondheidsvoordelen oplevert, is het belangrijk om alleen een natuurlijk product te gebruiken. In dit geval moet u zich op de volgende symptomen concentreren:
- De tint van natuurlijke koolzaadnectar kan kleurloos, beige-wit of geelachtig zijn.
- Het product heeft een subtiel honingaroma dat bijna onmerkbaar is.
- De smaak van nectar is zoet en zelfs plakkerig. Tegelijkertijd wordt er een lichte bitterheid in gevoeld.
- De compositie heeft een zeer dikke en matte consistentie. Het mengt niet goed met water.
- 2-3 weken na het wegpompen kristalliseert het product.
- Wanneer het de mondholte binnendringt, lost koolzaadhoning veel langzamer op dan andere soorten.
Opslagfuncties
Koolzaadnectar kristalliseert zeer snel. Bovendien kan het in korte tijd zuur worden en bederven. Daarom is het zo belangrijk om het product op de juiste manier te bewaren. Het moet worden bewaard in een goed gesloten, gesteriliseerde container van donker glas of keramiek. Dit moet op een droge en koele plaats gebeuren.
Contra-indicaties en schade
Koolzaadhoning heeft een zeer specifieke smaak en geur, waardoor te veel eten misselijkheid kan veroorzaken.Als de dosering voortdurend wordt overschreden, bestaat het risico op het ontwikkelen van allergische reacties. Daarom is het zo belangrijk om de consumptie van dit product te beperken. Een volwassene kan niet meer dan 100 gram eten, en een tiener maximaal 40 gram.
De belangrijkste contra-indicatie voor het consumeren van koolzaadhoning wordt beschouwd als een allergie voor bijenproducten. Reacties op dit type honing zijn echter uiterst zeldzaam. Het product is ook verboden voor mensen die aan diabetes lijden. Als een dergelijke behoefte zich voordoet, moet u een arts raadplegen. Een andere beperking op het gebruik van koolzaadhoning wordt beschouwd als kinderen jonger dan 3 jaar.
Koolzaadhoning is een uniek product dat gezondheidsvoordelen met zich meebrengt. Vanwege het hoge gehalte aan waardevolle componenten kan de samenstelling worden gebruikt voor de behandeling en preventie van vele pathologieën. Tegelijkertijd is het belangrijk om verstandig het meest natuurlijke product zonder onzuiverheden te kiezen en de regels voor het gebruik ervan strikt te volgen. Het is ook noodzakelijk om de samenstelling te voorzien van optimale bewaaromstandigheden.
