Natuurlijke bijenhoning wordt terecht als een waardevol product beschouwd, omdat de zoete nectar een enorme hoeveelheid mineralen, vitamines, gezonde suikers, zuren en actieve biologische verbindingen bevat. Om de smaak van de delicatesse te diversifiëren en de geneeskrachtige eigenschappen ervan te versterken, wordt nectar vaak gemengd met verschillende bessen, vruchten en noten. Hoe u zelf medicinale duindoornhoning kunt bereiden en waarvoor het wordt gebruikt, zullen we hieronder bekijken.
Is er duindoornhoning?
De voordelen van duindoorn zijn al sinds de oudheid bekend.De plant is uniek in zijn chemische samenstelling en wordt gebruikt in verschillende takken van de geneeskunde en cosmetologie. Maar door het ontbreken van voldoende nectar in de bloemen is de bessenboom geen honingplant.
In de schappen van markten en winkels vind je potten duindoornhoning gemaakt van verse bessen en bijenteeltproducten. Deze delicatesse wordt niet alleen gekenmerkt door zijn uitstekende smaak, maar ook door gunstige eigenschappen die helpen bij de behandeling van vele ziekten.
Interessant! Er bestaat geen natuurlijke duindoornhoning, maar kleine hoeveelheden nectar die door insecten uit bloeiende bomen worden verzameld, komen terecht in verschillende soorten bijenteeltproducten.
Gunstige eigenschappen van duindoorn met honing
Duindoorn is rijk aan nuttige en voedzame stoffen die de genezende eigenschappen van honing aanvullen en versterken. Naast micro- en macro-elementen bevatten bessen een grote hoeveelheid vitamines, essentiële oliën, organische en vetzuren.
Medicinale honing van duindoorn wordt gebruikt om verkoudheid te behandelen en te voorkomen, het immuunsysteem te versterken en de correcte en efficiënte werking van het menselijk lichaam te bevorderen.
Nuttige eigenschappen van het product:
- het vitaminemengsel heeft ontstekingsremmende en antibacteriële eigenschappen;
- in de herfst en winter is het een uitstekend antiviraal middel tegen seizoensgriep en verkoudheid;
- reinigt het lichaam van schadelijke ophopingen, gifstoffen en afval;
- verbetert de werking van het spijsverteringsstelsel;
- heeft een diuretisch en choleretisch effect;
- versterkt de bloedvaten en de hartspier;
- heeft een gunstig effect op het vrouwelijk en mannelijk lichaam, elimineert symptomen van gynaecologische en hormonale stoornissen, beschermt het urogenitale systeem tegen de ontwikkeling van ontstekingsprocessen, verhoogt de potentie;
- heeft een kalmerende en herstellende werking, verlicht slapeloosheid, verhoogt het uithoudingsvermogen van het lichaam;
- Tijdens de zwangerschap helpt het vitaminemengsel bij het wegwerken van chronische constipatie.
Duindoornnectar is ook een natuurlijk antisepticum en pijnstiller. Oranje bessen, gemalen met bijen, worden actief gebruikt in de cosmetologie. Van het vitaminemengsel worden anti-verouderingscrèmes, maskers, balsems en scrubs gemaakt.
Belangrijk! Vanwege het hoge gehalte aan verschillende zuren in duindoorn wordt het vitaminemengsel met grote voorzichtigheid gebruikt bij chronische ziekten van het maag-darmkanaal.
Methoden om te verkrijgen
U kunt duindoorn-medicinale honing thuis zelf bereiden. Om dit te doen heb je nodig:
- elke bijennectar in een hoeveelheid van 1 kg;
- verse duindoornvruchten in een hoeveelheid van 1 kg.
Duindoornbessen moeten op elke beschikbare manier worden geplet. De resulterende puree wordt door een fijne zeef gevoerd en grondig gemengd met honing tot een gladde massa. Het bereide vitaminemengsel wordt in de koelkast bewaard.
Om een vitaminemengsel voor de winter te bereiden, heb je nodig:
- elke bloemenhoning in een hoeveelheid van 2 kg;
- verse duindoorn in een hoeveelheid van 2 kg;
- kleine glazen containers met deksels voor het bewaren van het eindproduct.
De bovenkant van het werkstuk is bedekt met een rond stuk perkament gedrenkt in alcohol of wodka en afgesloten met een deksel.
Het werkstuk wordt gedurende 30 dagen in een donkere, koele, goed geventileerde ruimte geplaatst, waarna het in de koelkast wordt geplaatst. Het vitaminemengsel wordt gebruikt om verkoudheid en virusziekten te voorkomen en als algemeen tonicum. Neem de traktatie 3 keer per dag 20-30 minuten vóór de maaltijd.
Advies! Om de genezende eigenschappen van het honing-bessenmengsel te vergroten, wordt er een kleine hoeveelheid walnoten aan toegevoegd.
Waar wordt het gebruikt?
Naast geneeskrachtige duindoornhoning zijn er nog andere manieren om de geschenken van de natuur effectief te gebruiken. Thee bereid uit bijennectar en vitaminerijke bessen wordt gebruikt om virale en verkoudheidsinfecties te behandelen, helpt de lichaamstemperatuur te verlagen en het immuunsysteem te versterken. Om het drankje te bereiden heb je gelijke hoeveelheden honing en bessen nodig, een schijfje of sap van een citroen en een beetje kaneel.
Duindoorn wordt in een kopje geplaatst, gekneed, met thee gegoten en gelaten totdat de temperatuur van de vloeistof tot 40 graden daalt. Vervolgens worden honing, citroen en kaneel aan de drank toegevoegd. Om het snelste herstel te bereiken, drinkt u de vitaminedrank 4-5 keer per dag.
Advies! Voor darmstoornissen en om overtollig gewicht kwijt te raken, wordt gemalen gemberwortel aan de drank toegevoegd.
Schade en contra-indicaties
Bijenhoning en duindoorn zijn producten met een complexe chemische en biologische samenstelling. Daarom heeft een daaruit gemaakt vitaminemengsel, naast de gunstige eigenschappen, enkele beperkingen en contra-indicaties:
- Medicinale honing van duindoorn kan een allergische reactie veroorzaken.
- Het is niet toegestaan om bessennectar te consumeren tijdens exacerbatie van chronische ziekten van het spijsverteringskanaal en pancreatitis.
- Het product moet met grote voorzichtigheid in het dieet worden opgenomen in geval van urolithiasis en abnormale leverfunctie.
Het wordt niet aanbevolen om de traktatie te geven aan kinderen jonger dan 4 jaar, zwangere vrouwen of moeders die borstvoeding geven.
Belangrijk! Om verkoudheid te voorkomen en het immuunsysteem te versterken, eet u niet meer dan 2 eetlepels van het vitaminemengsel per dag.
Opslagfuncties
Bewaar duindoornhoning in een koele kelder of koelkast. De houdbaarheid van vers product bedraagt maximaal 3 maanden.
