Lindehoning wordt gekenmerkt door een hoog gehalte aan waardevolle componenten. Hierdoor wordt het actief gebruikt voor therapeutische en preventieve doeleinden. Dit product heeft een uitstekende smaak en een aangenaam aroma, waardoor het erg populair is. Het is belangrijk om te bedenken dat alleen natuurlijke producten gezondheidsvoordelen bieden. Daarom is het zo belangrijk om de vervalsingen ervan te kunnen onderscheiden.
Samenstelling van het product
Lindehoning heeft een zeer zoete smaak. Dit komt door het gehalte aan 36% glucose en 40% fructose. De samenstelling bevat ook vitamine B, C, E, K, PP.Het product bevat enzymcomponenten - invertase, diastase, lipase, catalase. Daarnaast bevat de samenstelling aminozuren, essentiële oliën, mineralen en tannines.
Het is belangrijk om te weten hoe een kwaliteitsproduct eruit moet zien. Dit zal helpen de natuurlijkheid ervan te controleren. In vloeibare vorm heeft deze soort bijennectar een bijna transparante consistentie. Na het suikeren wordt de massa troebel en verschijnen er veel kristallen in.
Honing – eiwitten, vetten, koolhydraten (BJU)
De energiewaarde van 100 gram van het product is 323 kilocalorieën. Het bevat de volgende componenten:
- 79,7 gram koolhydraten;
- 0,56 gram eiwit;
- 0 gram vet.
Classificatie
Lindehoning is vers en gekristalliseerd. In vloeibare vorm heeft de delicatesse een bijna transparante textuur. Het glinstert prachtig in fel licht. Tegelijkertijd kan de kleur van de nectar anders zijn - het hangt allemaal af van de plaats waar de honing wordt verzameld. De productietijd van het product is van niet geringe betekenis. Bijen kunnen aan het begin, midden of einde van de bloei nectar verzamelen. Typisch heeft deze variëteit een lichtgele kleur. Soms zijn er groenachtige tinten.
Deze soort bijennectar wordt gekenmerkt door een zoete smaak. Tegelijkertijd zit er een lichte bitterheid en wrangheid in. Het product heeft bovendien een aangenaam aroma van vers hout met tonen van munt en kamfer.
Kristallisatie van het product vindt 3-4 maanden na verzameling plaats. De vloeibare consistentie van de massa leidt tot de snelle afgifte van monosachariden. Het product wordt snel gekonfijt in een pot. De lichttransparante vloeistof wordt troebeler en dichter. Tegelijkertijd beginnen kristallen eruit te vallen. Na nog eens 2 maanden verandert honing in een suikermassa. Tegelijkertijd verliest het zijn eigenschappen niet.Als de lindenectar niet kristalliseert, geeft dit aan dat deze nep is.
Het is belangrijk om er rekening mee te houden dat alleen een natuurlijk product gunstig is voor het menselijk lichaam. Om een nep te identificeren, moet u op de volgende kenmerken letten:
- Controleer de smaak en organoleptische eigenschappen van het product. Bij het consumeren van honing van hoge kwaliteit verschijnt een lichte pijn en een kruidige nasmaak. Als je alleen zoetigheid in je mond voelt, is het nep.
- Meng honing met water en voeg een druppel jodium toe. Door toevoeging van jodium zijn allerlei toevoegingen te herkennen die honing aantrekkelijker maken. Als het water een blauwe tint krijgt, is het nep.
- Doe een stuk brood in een bakje met een kleine hoeveelheid honing. Als het na 2 minuten nat wordt, betekent dit dat het bijenproduct veel suiker of suikerstroop bevat.
- Inspecteer de inhoud van de pot visueel. Inhomogene consistentie, de aanwezigheid van verzakking of suikerigheid van de substantie zullen een nep helpen identificeren. Dergelijke tekens duiden op een lage kwaliteit of een gemengd product. Zo'n massa wordt snel suikerachtig of zuur.
Gunstige eigenschappen
De gunstige eigenschappen van lindehoning zijn al sinds de oudheid bekend. Dit product helpt verschillende pathologieën te behandelen en te voorkomen. Met behulp van deze stof is het mogelijk verschillende organen en systemen te beïnvloeden:
- Luchtwegen. Het bijenproduct heeft zweetdrijvende, slijmoplossende en ontstekingsremmende eigenschappen.
- Spijsverteringsstelsel. Dankzij de antibacteriële eigenschappen verlicht het product ontstekingen in inwendige organen en normaliseert het hun werking.
- Cardiovasculair en zenuwstelsel. Lindehoning normaliseert metabolische processen.Het helpt stress te verlichten en slaapstoornissen het hoofd te bieden.
- Dermatologische pathologieën. Uitwendig gebruik van het product gaat om met eczeem, huiduitslag, etterende ontstekingen. Het product elimineert ook met succes de gevolgen van brandwonden.
Sollicitatie
Er zijn veel volksrecepten, waarvan het hoofdbestanddeel lindehoning is. Dergelijke medicijnen kunnen worden gebruikt om verschillende pathologieën te behandelen:
- Om schade aan de luchtwegen te voorkomen, moet je honing mengen met aloë-sap in een verhouding van 2:1. Bewaar de voltooide compositie een week op een donkere plaats. Daarna kan het 1 eetlepel per dag worden gebruikt.
- Om rhinitis het hoofd te bieden, wordt aanbevolen om 5-6 druppels honingoplossing met een concentratie van 30% in elk neusgat te druppelen. Om het te bereiden, moet lindehoning worden gemengd met bietensap.
- Om bronchitis te bestrijden, moet je aloëbladeren malen en mengen met lindehoning in een verhouding van 5:1. Het is ook de moeite waard om 2 eidooiers en een flesje Cahors aan de compositie toe te voegen. Gebruik 's morgens en' s avonds 1 eetlepel van de samenstelling.
- Als er een hoest verschijnt, maak dan taarten. Om dit te doen, moet bloem worden gemengd met lindehoning, plantaardige olie en mosterdpoeder. Van de vermelde ingrediënten moet je het deeg kneden en op de borst aanbrengen. Alle componenten moeten in gelijke delen worden genomen.
- Voor pathologieën van het spijsverteringskanaal wordt aanbevolen om 1 eetlepel honing te drinken. Om dit te doen, moet het bijenteeltproduct worden gemengd met warm gekookt water. Deze drank bevordert littekenvorming door de gevolgen van maagzweren.De stof vergemakkelijkt ook de vertering van voedsel en normaliseert de darmfuncties. Om dit te doen, moet je het mengen met zuurkoolsap, boter of gehakte noten.
Contra-indicaties en schade aan het product
Net als andere soorten honing moet de hoeveelheid lindenectar in de voeding beperkt zijn. Mensen die lijden aan een intolerantie voor bijenproducten kunnen de stof over het algemeen beter vermijden. Bij uitwendig gebruik is het belangrijk om eerst een allergietest te doen.
Kinderen jonger dan 3 jaar mogen geen lindehoning krijgen. Bij diabetes mellitus kan het product in beperkte hoeveelheden worden geconsumeerd. In dit geval moet de dosering door een arts worden gekozen.
Opslagfuncties
Het bijenteeltproduct kan zijn voordelen meerdere jaren behouden als de basisopslagomstandigheden worden gevolgd. Het wordt aanbevolen om lindehoning in een glazen pot te bewaren. Dit moet op een droge en donkere plaats gebeuren. In dit geval moet de temperatuur +5-20 graden zijn. Het is belangrijk om minimale vochtigheidsparameters te handhaven, zodat honing geen water absorbeert.
Lindehoning is een zeer nuttig product dat de gezondheid helpt verbeteren. Het kan niet alleen worden gebruikt om het immuunsysteem te versterken, maar ook om veel pathologieën te behandelen. Om ervoor te zorgen dat het product alleen maar voordelen oplevert, is het belangrijk om het correct te gebruiken. Ook het naleven van de opslagvoorwaarden is van groot belang.
