Samenstelling van zwarte esdoornhoning, de gunstige eigenschappen en contra-indicaties

Zwarte esdoornhoning wordt een zeer gezond product genoemd, dat wordt gekenmerkt door een unieke chemische samenstelling. Deze soort bijennectar wordt gekenmerkt door een aangename kruidige smaak met lichte amandeltonen. Bovendien kan het worden gebruikt voor de behandeling en preventie van verschillende pathologieën. Om ervoor te zorgen dat een stof het gewenste effect geeft, is het belangrijk om deze op de juiste manier te gebruiken en de instructies strikt te volgen.

Wat is zwarte esdoornhoning

Imkers waarderen de Tataarse esdoorn enorm. Het wordt ook wel zwarte esdoorn genoemd. Deze plant komt voor in de zuidelijke regio's van Rusland, Siberië, West-Europa en Oekraïne. Deze boom bereikt een hoogte van 8 meter en heeft langwerpige eivormige bladeren.

Begin mei verschijnen er prachtige geurende bloemen aan de plant, die bijen aantrekken. Vanaf 1 hectare verzamelen insecten 200 kilogram waardevolle nectar.

Zwarte esdoornhoning wordt als een uniek product beschouwd. Het wordt gekenmerkt door de volgende kenmerken:

• Kleur en aroma. Deze variëteit aan bijennectar is donkerbruin van kleur met roodachtige tonen. Bovendien heeft het product een uitgesproken honingaroma met amandelonzuiverheden.
• Smaakkwaliteiten. Deze honingsoort heeft een heerlijke smaak. Het combineert zoetheid, lichte zuurheid en zuurheid. Na consumptie van het product is er een lange nasmaak.
• Kristallisatieproces. Deze honingsoort blijft lang vloeibaar. Pas na 1 jaar verschijnen er kristallen in de onderste lagen. Tegelijkertijd blijft de massa bovenaan vloeibaar.

Chemische samenstelling

Kenmerkend voor zwarte esdoornhoning is het hoge mineraalgehalte. Het product bevat de volgende soorten vitamines:

• B-vitamines - nemen deel aan metabolische processen, normaliseren de functies van het zenuwstelsel, het hart en de bloedvaten. Met behulp van deze stoffen is het mogelijk om van depressie en stress af te komen.
• Vitamine C – normaliseert de ontwikkeling en het herstel van tandvlees en weefselcellen. De stof helpt het immuunsysteem te versterken en stimuleert de lancering van beschermende functies.
• Vitamine A - neemt deel aan redoxprocessen, helpt de conditie van de huid te verbeteren, normaliseert de visuele functies, reguleert de eiwitproductie en vertraagt ​​veroudering.
• Vitamine D - verbetert de vorming van botweefsel en spieren, helpt de ontwikkeling van skeletziekten te voorkomen, heeft een gunstig effect op de hartfunctie en herstelt de normale bloeddruk.
• Vitamine K – zorgt voor een normale bloedstolling, neemt deel aan de eiwitproductie en versnelt het botherstel.

Deze honing bevat ook een groot aantal micro- en macro-elementen. De waardevolle stoffen waaruit het product bestaat, zijn onder meer:

• IJzer – helpt bloedarmoede te voorkomen, is betrokken bij de hematopoëse en transporteert zuurstof naar de bloedcellen.
• Zink – beschermt het lichaam tegen infecties, neemt deel aan de vorming van botten, normaliseert de conditie van nagelplaten en haar, activeert de functies van de geslachtsorganen en verbetert de hersenfunctie.
• Kalium heeft een goed effect op het cellulaire metabolisme, normaliseert de hartfunctie en helpt de vaatwanden te versterken.
• Mangaan – helpt gifstoffen en giftige stoffen uit het lichaam te verwijderen. De stof gaat ook met succes om met vrije radicalen, helpt leververvetting te voorkomen en normaliseert de voortplantingsfuncties.
• Koper – bevordert de synthese van elastine en collageen. Deze stof biedt bescherming tegen de negatieve effecten van chemische elementen en voorziet de spieren ook van zuurstof.
• Kobalt – neemt deel aan de DNA-synthese, zorgt voor botontwikkeling en herstelt normale hematopoietische processen.

Het bevat ook licht verteerbare koolhydraten - glucose en fructose. 100 gram product bevat 325 kilocalorieën.

Nuttige eigenschappen voor de mens

Zwarte esdoornhoning is erg gezond. De unieke eigenschappen van het product omvatten het volgende:

• Uitgesproken enzymatische, biologische en antioxiderende activiteit.
• Relatief lage glycemische index. Hierdoor is het mogelijk deze variatie toe te passen in de voeding van mensen met diabetes.
• Herstel na moeilijke fysieke activiteit.
• Verhogen van de vitaliteit en versterken van het immuunsysteem.
• Verbetering van de werking van de spijsverteringsorganen.
• Preventie van pathologieën van het urogenitale kanaal.
• Verbetering van visuele functies. Om het effect van honing te vergroten, wordt aanbevolen om het te combineren met het sap van wortels, duindoorn, lijsterbes en bosbessen.
• Verbetering van de toestand van pathologieën van de bloedsomloop.
• Herstel van een leverziekte. Het gebruik van het product helpt de beweeglijkheid van de galwegen te verbeteren.
• Verbetering van de coronaire circulatie en normalisering van de cardiovasculaire tonus.

Gebruik in de volksgeneeskunde

Dankzij de unieke eigenschappen van het product kan het met succes worden gebruikt in de volksgeneeskunde.

Met behulp van de stof is het mogelijk om van veel pathologieën af te komen.

Voor bloedarmoede

Zwarte esdoornhoning bevat veel ijzer. Dankzij dit helpt het product de ontwikkeling van bloedarmoede te voorkomen en de hematopoietische processen te verbeteren.

Voor nierziekten

Bijennectar is nuttig voor nierpathologieën en zwellingen. Door langdurig gebruik van het product kunt u nierstenen kwijtraken.

Tegen hoest

Het product helpt het immuunsysteem te versterken en helpt bij het omgaan met schade aan de luchtwegen. Het wordt vaak gebruikt voor hoest die gepaard gaat met bronchitis en longontsteking.

Voor maag-darmziekten

Zwarte esdoornhoning heeft een brede werking op de spijsverteringsorganen. Het gebruik van dit product helpt de volgende effecten te bereiken:

• omgaan met inflammatoire leverschade;
• reinig de darmen en verbeter de doorlaatbaarheid ervan;
• reinig de maag, normaliseer de spijsverteringsfuncties, verbeter metabolische processen;
• symptomen van toxicose tijdens de zwangerschap verminderen;
• normaliseer de zuurgraad van maagsap;
• een genezend effect verkrijgen bij gastritis en maagzweren.

Voor slapeloosheid

Als u slapeloosheid heeft, kunt u honingwater drinken. Om het te bereiden, wordt aanbevolen om 1 eetlepel bijennectar te mengen met een glas warm water. Je kunt ook melk gebruiken.

Een even effectief middel is een samenstelling op basis van 100 gram honing en het sap van 1 citroen. Het resulterende mengsel moet voor het slapengaan worden ingenomen, 1 eetlepel.

Voor ziekten van het cardiovasculaire systeem

Het product heeft uitgesproken algemene versterkende eigenschappen. Het helpt de tonus van de vaatwanden te verhogen en de kans op bloedstolsels te verminderen. Zwarte esdoornhoning normaliseert ook de bloedcirculatie en metabolische processen. Met zijn hulp is het mogelijk om weefsels met zuurstof te verzadigen.

Schade en contra-indicaties van het product

Niet iedereen kan zwarte esdoornhoning consumeren. De belangrijkste contra-indicaties voor het gebruik van het product zijn onder meer:

• allergische reacties;
• diabetes mellitus - bij deze diagnose moet u een endocrinoloog raadplegen;
• zwaarlijvigheid - in dit geval is het de moeite waard om de hoeveelheid zoet product in de voeding te beperken.

Hoe te onderscheiden van een nep

Dit type honing wordt als vrij zeldzaam beschouwd en daarom wordt het vaak nagemaakt. Om een ​​natuurlijk product te kopen, moet u zich op de volgende symptomen concentreren:

• Zwarte esdoornhoning heeft een donkerbruine tint zonder lichte elementen. Tegelijkertijd moet het een redelijk transparante consistentie hebben. De aanwezigheid van lichte vlekken duidt op de toevoeging van goedkopere variëteiten aan de compositie.
• Het product kristalliseert niet.Dit type honing kan onderaan wat kristallen bevatten. Tegelijkertijd moet het een vloeibare consistentie aan de bovenkant behouden.
• Honing heeft een aangename zure smaak. Het heeft tonen van amandelen en kersenpitten.

De prijs van het product is van niet geringe betekenis. Zwarte esdoornhoning van hoge kwaliteit wordt als zeer zeldzaam beschouwd en kan niet goedkoop zijn.

Regels voor opslag

Het wordt aanbevolen om het product in een glazen container bij een temperatuur van +10 graden te bewaren. Het moet op een droge en donkere plaats worden bewaard. In een appartement wordt aanbevolen om een ​​kleine hoeveelheid honing in de koelkast te zetten. Het is beter om bulkcontainers naar het balkon te brengen.

Zwarte esdoornhoning is een uniek product dat grote voordelen voor het lichaam met zich meebrengt. Het bevat veel waardevolle componenten. Daarom wordt deze variëteit aan bijennectar met succes gebruikt voor de behandeling en preventie van vele pathologieën.