Esdoornhoning is een uniek product. De bijen maken het van de Tataarse esdoornstruik. Niet iedereen weet echter dat de plant een uitstekende honingplant is. Het door bijen verzamelde product heeft een unieke samenstelling en brengt daarom grote voordelen voor het lichaam met zich mee. Het is belangrijk om er rekening mee te houden dat het ook bepaalde contra-indicaties heeft.
Uiterlijk en compositie
Deze honing wordt verkregen uit zwarte esdoorn. Het heeft verschillende tinten - van heldergeel tot bruinachtig. Onder intens licht glinstert het product en speelt het met verschillende tinten.
De stof kristalliseert niet te snel. Daarom blijft het lang vloeibaar. De samenstelling wordt gekenmerkt door een aangenaam aroma en een zure smaak. Experts merken op dat na consumptie van het product een zachte en omhullende nasmaak overblijft. Dit is precies het belangrijkste kenmerk van de stof.
Omdat zwarte esdoorn in de lente bloeit, is het product dat ervan wordt gemaakt een vroege variëteit. Bijen verzamelen nectar in april-mei. De stof bevat meer dan 300 minerale componenten. Het bevat veel vitamines - A, B, C, PP. Het bevat ook waardevolle zuren - appelzuur, oxaalzuur, wijnsteenzuur. Het calcium- en ijzergehalte in het product is meerdere malen hoger dan in andere variëteiten.
Voordelen van esdoornhoning
De gunstige eigenschappen van esdoornhoning zijn moeilijk te overschatten. Het gebruik ervan heeft een gunstig effect op het functioneren van het hele lichaam:
- De samenstelling wordt gekenmerkt door uitgesproken enzymatische, biologische en antioxiderende activiteit.
- Door de relatief lage glycemische index kan het product worden gebruikt voor mensen met diabetes.
- Door het verhoogde gehalte aan mineralen kan de stof gebruikt worden door sporters en mensen die zware lichamelijke arbeid verrichten.
- Zwarte esdoornhoning helpt de vitaliteit te verhogen en het immuunsysteem te versterken.
- De samenstelling heeft een genezend effect op de spijsverteringsorganen.
- De stof helpt pathologieën van de urinewegen te voorkomen. Om het effect te vergroten, wordt aanbevolen om honing te combineren met sappen van wortels, duindoorn, bosbessen en lijsterbes.
- De samenstelling is zeer nuttig in het stadium van herstel na leverpathologieën. Het gebruik ervan helpt de beweeglijkheid van de galwegen te verbeteren.
- Zwarte esdoornnectar omvat vrijwel alle stoffen die in het bloed aanwezig zijn. Daarom wordt aanbevolen om het te gebruiken om pathologieën van de bloedsomloop te behandelen.
- De consumptie van nectar helpt de coronaire circulatie te verbeteren en de tonus van het cardiovasculaire systeem te normaliseren.
Hoe gebruik je het?
Esdoornhoning wordt als een specifiek product beschouwd. Daarom moet het correct worden gebruikt. Het is belangrijk om te bedenken dat de voortreffelijke samenstelling veel calorieën bevat. In 100 gram product zitten ongeveer 350 kilocalorieën. Daarom is het zo belangrijk om de samenstelling in doses te gebruiken.
Volwassenen mogen maximaal 3 eetlepels van het product per dag eten. De dagelijkse dosering voor kinderen mag niet hoger zijn dan 2 theelepels. Het wordt aanbevolen om het product 's morgens - vóór de maaltijd - te gebruiken. Het wordt aanbevolen om het met een kleine hoeveelheid water te drinken.
Om de huidconditie te verbeteren kan het product plaatselijk gebruikt worden. De biochemische samenstelling van het product zorgt ervoor dat het een kalmerende, verjongende en genezende werking heeft. Dat is de reden waarom esdoornhoning vaak wordt toegevoegd aan maskers, scrubs en crèmes. Het wordt gebruikt voor massages en pakkingen.
Schade en contra-indicaties
Ondanks de voor de hand liggende voordelen kan esdoornhoning schadelijk zijn voor de gezondheid. Wanneer u het gebruikt, is het belangrijk om met het volgende rekening te houden:
- Mensen die vatbaar zijn voor allergieën moeten uiterst voorzichtig zijn. Dit geldt tijdens de eerste proeverij.
- Als u diabetes heeft, moet u een endocrinoloog raadplegen.
- Mensen met overgewicht moeten het product in beperkte hoeveelheden consumeren. Het is belangrijk om het totale caloriegehalte van voedsel te controleren.
Hoe te onderscheiden van nep?
Natuurlijke zwarte esdoornhoning wordt beschouwd als een zeldzaam en kwalitatief hoogstaand product. Om een goede compositie aan te schaffen, moet u op de volgende kenmerken letten:
- Kleur en aroma – zwarte esdoornhoning is donkerbruin van kleur met roodachtige tonen. Als je een glazen pot in de zon zet, krijgt de massa een rijke donkerrode tint. De compositie wordt bovendien gekenmerkt door een uitgesproken honingaroma met amandeltonen.
- Smaak – deze variëteit heeft unieke smaakkwaliteiten. Het combineert zoetheid en lichte zuurheid. Er is ook een lichte bitterheid van kersenpitten. Na consumptie van het product is er een lange nasmaak.
- Kristallisatie – dit type honing blijft lang vloeibaar. Pas na een jaar verschijnen er kristallen in de lagere structuren. De massa blijft bovenaan vloeibaar.
- Samenstelling – aangezien honing een donkere variant is, bevat het een hoge concentratie mineralen.
Regels voor opslag
Honing kan goed worden bewaard in glazen containers. In dit geval moet de temperatuur +10 graden zijn. Het is belangrijk dat de kamer droog en donker is. In een stadsappartement moet een kleine hoeveelheid honing in de koelkast worden bewaard. Het wordt aanbevolen om grote containers op het balkon te plaatsen.
Esdoornhoning is een zeldzaam product dat veel waardevolle componenten bevat. Het verbetert de gezondheid en helpt bij het omgaan met veel pathologieën.Om te voorkomen dat de stof negatieve reacties veroorzaakt, is het belangrijk om de regels voor het gebruik ervan strikt te volgen.
