Honing is niet alleen lekker, maar ook een gezonde traktatie. Het bijenteeltproduct wordt al lange tijd gebruikt voor de preventie en behandeling van vele ziekten en heeft een algemeen versterkend, verzachtend en ontstekingsremmend effect. Er worden veel soorten medicinale nectar op markten en winkels aangeboden, maar de koper kan er niet achter komen welke honing de gezondste en lekkerste is.
De lekkerste soorten honing
Natuurlijke bijenhoning biedt grote voordelen voor het menselijk lichaam.Kastanje-, heide-, korenbloem-, honingdauw-, koolzaadbijproducten, nectar van paardenbloem en dennennaalden hebben een natuurlijke bitterheid, maar zijn onmisbaar bij de behandeling van bepaalde ziekten en in de cosmetologie. Deze honing wordt zelden als traktatie geconsumeerd.
Om te genieten van het geschenk van bijen en het lichaam ten goede te komen, kiest u een product met een zoete, bloemige smaak en aroma. Welke soorten honing als de lekkerste worden beschouwd, zullen we verder op de details ingaan.
Limoen
Iedereen heeft minstens één keer in zijn leven lindebijenhoning geprobeerd. De genezende delicatesse wordt gekenmerkt door een zoete smaak en een zure afdronk met houtachtige en bloemige tonen. Het natuurlijke bijenteeltproduct wordt gekenmerkt door een bleke, geelachtige tint en een stroperige consistentie. Als de nectar een groenachtige tint heeft, betekent dit dat er honingdauwhoning in zit, wat de waarde verhoogt.
De delicatesse krijgt zijn amberkleurige of gouden kleur als gevolg van het binnendringen van stuifmeel. Het caloriegehalte van de lindedelicatesse is 325 energie-eenheden per 100 g vers product.
Naast uitstekende smaakkenmerken heeft zoetheid helende eigenschappen:
- versterkt het immuunsysteem, beschermt het lichaam tegen de gevolgen van virussen en bacteriën;
- heeft een antipyretisch effect, verlicht de aandoening tijdens verkoudheid en griep;
- heeft een gunstig effect op de spijsverteringsorganen, nieren, lever, hart en vaatstelsel;
- reinigt het lichaam van schadelijke ophopingen, helpt bij het wegwerken van overgewicht;
- heeft een kalmerend effect, helpt bij het wegwerken van slapeloosheid en depressie.
Belangrijk! Natuurlijke lindenectar kristalliseert en krijgt een suikerachtige consistentie 7 maanden nadat het uit de korf is gepompt.
Klaver
Klaver is een uitstekende honingplant waarvan bijen nectar en stuifmeel verzamelen. De kleur en smaak van de delicatesse zijn rechtstreeks afhankelijk van het type plantbloemen, die rood of wit zijn. Een natuurlijk geschenk verzameld uit witte klaver, het wordt gekenmerkt door een geelachtig groenachtige tint, stroperige, transparante consistentie, bloemige smaak en aroma. Honing verkregen uit de rode variëteit van de plant wordt gekenmerkt door een lange kristallisatieperiode en een roodachtig geelachtige tint.
De calorische waarde van snoep is 310 energie-eenheden per 100 g natuurlijk product. Bijengeschenk van klaver heeft de volgende helende eigenschappen:
- heeft een gunstig effect op metabolische processen;
- bevordert de verwijdering van gifstoffen en schadelijke ophopingen uit het lichaam;
- heeft een hemostatisch effect;
- bevordert een snel herstel van het lichaam na ziekten en operaties;
- ondersteunt de correcte en soepele werking van de spijsverteringsorganen, het hart en de bloedvaten.
Belangrijk! Een delicatesse gemaakt van klaver activeert de werking van de hersenen, normaliseert de werking van het zenuwstelsel en bevordert hematopoietische processen.
Karmozijnrood
Natuurlijke frambozenhoning wordt zelden gevonden in de winkelschappen en op markten. De bloeiperiode van de bessenstruik is beperkt, daarom is de door bijen verzamelde nectar van bijzondere waarde, zowel voor voedsel als voor medicinale doeleinden.
Frambozenbijencadeau heeft een algemeen versterkend en antiseptisch effect, aanbevolen tijdens het verkoudheids- en griepseizoen.Nectar normaliseert ook hormonale stoornissen en wordt gebruikt voor de behandeling van gynaecologische en urologische ziekten.
Belangrijk! Natuurlijke frambozennectar wordt aanbevolen voor chronische aandoeningen van de luchtwegen; het is een uitstekende remedie tegen keelpijn, amandelontsteking en andere verkoudheid en virale laesies van het lichaam.
Boekweit
Om boekweithoning te verkrijgen verzamelen insecten nectar uit de velden van de gelijknamige bloeiende honingplant. De delicatesse wordt gekenmerkt door donkergele of bruine tinten, wat te danken is aan het hoge ijzergehalte in het bijenteeltproduct. De delicatesse smaakt zoet en zuur, met een lichte bitterheid in de afdronk, die snel overgaat.
Boekweitnectar bevat een enorme hoeveelheid nuttige en voedingsstoffen. Bevordert hematopoietische processen, normaliseert de werking van de spijsverteringsorganen, heeft ontstekingsremmende en bacteriedodende eigenschappen.
Belangrijk! Boekweitdelicatesse normaliseert de bloeddruk, heeft een gunstig effect op de gezichtsorganen en helpt het herstelproces na een ziekte.
Donnikovy
Bijen halen zoete klavernectar uit de gelijknamige honingplant, die in het vroege najaar bloeit. De wietplant is verdeeld in witte en gele varianten. Het verse bijenteeltproduct wordt gekenmerkt door een stroperige consistentie, een amberkleurige tint en een zoete smaak, met een lichte bitterheid in de afdronk. De nectar heeft een bloemig aroma met lichte vanilletonen.
De delicatesse bevordert een snelle genezing van verschillende verwondingen en wonden en heeft antiseptische eigenschappen. Ook helpt zoete klaver de werking van het zenuwstelsel te normaliseren, helpt bij verkoudheid en virusziekten.
Belangrijk! De nectar verkregen uit de gele variëteit van de plant wordt snel gekonfijt. De kristallisatieperiode van honing uit witte klaver is lang.
Acacia
De kleur van de nectar die door bijen van acaciabomen wordt verzameld, kan variëren, afhankelijk van de plantensoort. De delicatesse verkregen uit witte acacia wordt gekenmerkt door een zeer lichte tint, terwijl de gele bloemenvariëteit een amberkleurig snoepje produceert.
Belangrijk! Acaciabijenhoning is het enige bijenteeltproduct dat geen allergische reacties veroorzaakt.
Welke honing is beter en gezonder?
De vraag welke honing beter en gezonder is, kan niet eenduidig worden beantwoord, omdat er, zoals ze zeggen, geen discussie bestaat over smaak. Rassen van bijennectar die worden verzameld in ecologisch schone en welvarende gebieden worden over de hele wereld gewaardeerd. En de overige kenmerken van de delicatesse worden gekozen op basis van het verdere gebruik van het waardevolle bijenteeltproduct.
