Hoe je thuis honing van paardenbloemen kunt maken - recepten

Paardebloemhoning is een van de zeldzaamste bijenproducten. Dit komt door het feit dat de plant behoorlijk bittere nectar heeft, die bijen niet vaak verzamelen. Tegelijkertijd bestaat er ook een kunstmatig product dat door mensenhanden wordt bereid. Niet iedereen weet echter hoe hij honing van paardenbloemen moet maken. Tegenwoordig zijn er veel recepten die verschillen qua ingrediënten en bereidingstechnologie.

Gunstige eigenschappen

Paardebloemhoning kan natuurlijk of kunstmatig zijn.In het eerste geval wordt het product door bijen gemaakt door de nectar van een plant te verteren. Het kunstproduct wordt door mensen thuis bereid. Paardebloemhoning heeft ongelooflijke gezondheidsvoordelen. Dit komt door de rijke samenstelling.

Product omvat het volgende:

• natrium;
• koper;
• mangaan;
• fosfor;
• potassium;
• selenium;
• zink.

De genezende eigenschappen van honing worden als zeer divers beschouwd. Dit product beïnvloedt verschillende organen en systemen van het menselijk lichaam:

1. Versterkt het immuunsysteem en verbetert de lichaamstonus. Daarom kan de stof worden gebruikt om virale infecties te voorkomen en te behandelen.
2. Verlaagt de bloeddruk, normaliseert het cholesterolgehalte, verbetert de bloedstolling. Het product kan worden gebruikt voor de preventie en behandeling van bloedarmoede en atherosclerose.
3. Verbetert de eetlust, activeert de maagafscheiding, herstelt de darmmicroflora. Paardenbloemhoning vermindert de vergiftiging door voedselvergiftiging, heeft een choleretisch effect en activeert de werking van de alvleesklier. Het product helpt bij het wegwerken van constipatie, gastritis en leverziekten.
4. Verwijdert slijm uit de longen en bevordert het slijm. Paardebloemhoning kan worden gebruikt om hoest, bronchitis, longontsteking en tuberculose te bestrijden.
5. Elimineert migraineaanvallen, gaat om met slapeloosheid en heeft een kalmerend effect.

Hoe je paardenbloemhoning thuis kunt maken

Paardenbloemhoning kun je zelf maken. Tegelijkertijd zijn er veel effectieve recepten voor dit product.

Recept met citroen

Van 400 paardenbloembloemen kun je honing maken. Hiervoor heeft u de volgende componenten nodig:

• 400 heldere paardenbloembloemen;
• 1 grote citroen;
• 1 kilogram suiker.

Om een ​​lekker en gezond product te krijgen, moet u rekening houden met het volgende:

1. Verzamel bloemen alleen bij warm en zonnig weer, wanneer ze maximaal open zijn. Plantmateriaal moet goed worden gewassen en een dag met koud water worden gevuld. Giet vervolgens het water af en zeef.
2. Doe de bloemen in een pan, voeg water en gehakte citroen toe, breng aan de kook en laat 2-3 uur staan.
3. Zeef het mengsel en verwijder het vruchtvlees.
4. Voeg suiker toe aan de vloeistof.
5. Kook gedurende 40 minuten. Als u een dikkere massa wilt krijgen, moet de kooktijd worden verlengd. Als je honing in potten wilt doen, heb je 1,5 kilo suiker nodig.

Met oranje

Om een ​​smakelijk en aromatisch product te bereiden, moet u het volgende nemen:

• 250 gram paardenbloembloemen;
• 1,5 liter water;
• sap van 1 citroen;
• 750 gram suiker per 1 liter vloeistof;
• 2 sinaasappels.

Om paardenbloemhoning te bereiden, moet je het volgende doen:

1. Was de sinaasappels. Het is echter niet nodig om ze schoon te maken. De vruchten moeten eerst in 4 delen worden gesneden en vervolgens moeten ze elk in dunne plakjes worden gesneden.
2. Was de bloemen grondig en droog ze op katoenen servetten.
3. Doe het in een pan, voeg de sinaasappels toe en giet er 1,5 liter water bij.
4. Kook gedurende 1 uur.
5. Zeef de bouillon.
6. Giet het citroensap erbij en voeg suiker toe. Kook nog 1 uur.
7. Koel af en giet het in potten.

Met citroenzuur

Dit recept bevat de volgende ingrediënten:

• 400 paardenbloembloemen;
• 1 kilogram suiker;
• 750 milliliter water;
• 1 kleine lepel citroenzuur.

Om een ​​kwalitatief hoogstaand en smakelijk product te krijgen, moet u het volgende doen:

1. Was de paardenbloembloemen en doe ze in een pan.
2. Zet het plantmateriaal op het vuur, voeg water toe en wacht tot het begint te koken.Zet vervolgens het vuur lager en kook een kwartier.
3. Giet de inhoud door een zeef.
4. Voeg suiker en citroenzuur toe aan de bouillon. Meng alles grondig.
5. Zet op laag vuur en laat een half uur koken. Als gevolg hiervan moet u een massa met een gemiddelde dichtheid verkrijgen. Een product dat te vloeibaar is, kan zuur worden en een te dik product kan kristalliseren.

Geen koken

Om zonder hittebehandeling een lekker en gezond product te krijgen, heeft u het volgende nodig:

• 200 paardebloemen;
• 3 glazen honing.

In dit geval moet u het volgende doen:

1. Snijd de stelen van de paardenbloemen en was de bloemen.
2. Maal plantaardige grondstoffen met een blender.
3. Voeg honing toe aan de pulp en meng grondig.
4. Doe in een pot en sluit af.

Het beste is om meihoning te gebruiken. Het is belangrijk dat het een redelijk vloeibare consistentie heeft.

Schade en contra-indicaties

Het product heeft de volgende contra-indicaties voor gebruik:

• individuele intolerantie;
• allergische reacties;
• hypervitaminose;
• ulceratieve laesies van de maag of twaalfvingerige darm;
• verstopping van de galwegen.

Bovendien moet de stof voorzichtig worden ingenomen door mensen met diabetes, overgewicht en ontstekingen van het spijsverteringsstelsel. Hetzelfde geldt voor mensen die lijden aan psychische stoornissen.

Opslagfuncties

Paardebloemhoning moet in luchtdichte glazen potten worden bewaard. Het moet op een donkere plaats worden bewaard. Het is belangrijk ervoor te zorgen dat het product niet wordt blootgesteld aan direct zonlicht, omdat dit verlies van gunstige eigenschappen kan veroorzaken. Naleving van het temperatuurregime is van niet gering belang. Het moet +5-20 graden zijn.

Paardebloemhoning is een uniek product dat grote gezondheidsvoordelen met zich meebrengt. Tegenwoordig zijn er veel recepten voor het bereiden van dit gerecht, waardoor elke persoon de juiste optie kan kiezen.