Acaciahoning is een product dat wordt verkregen door bijen die acaciabloemen verzamelen. Dit is een van de lekkerste soorten. Uiterlijk kan het geel of wit zijn, waardoor het verschilt van boekweit. Liefhebbers van honing van bomen zoals Aktia beschouwen de smaak van het product als subtieler en eleganter in vergelijking met andere soorten. Honing kristalliseert het hele jaar door, wat een voordeel is van het ras.
Wat het is
De acaciaboom groeit vooral in het zuiden; acacia bloeit eind mei, de knoppen blijven twee weken open.Tijdens deze periode verzamelen bijen honing. Het verse product ziet eruit als een stroperige maar vloeibare massa. Qua uiterlijk is honing iets dikker dan water. De kleur varieert van geel tot wit, afhankelijk van de tint van de knoppen. Het product heeft een sterk bloemig aroma.
Acacia behoort tot de categorie uitstekende honingplanten. Maar de bloeiperiode is van korte duur, dus het wegpompen van 8 tot 12 kilo honing uit de korf wordt meestal als een goede indicator beschouwd. Van één hectare aanplant is het mogelijk om tot 800 kilogram product te verkrijgen.
Gunstige eigenschappen
De belangrijkste eigenschap die dit type bijzonder populair maakt, is hypoallergeniciteit. Honingaandelen worden gebruikt voor diabetes en andere complexe ziekten. Het product bevat enzymverbindingen die helpen bij het verteren van voedsel. Deskundigen merken ook andere nuttige eigenschappen op:
- het verbeteren van het proces van het verteren van voedsel, het verhogen van de stofwisseling;
- positief effect op de bloeddruk;
- het bevorderen van een diuretisch en antibacterieel effect bij regelmatig gebruik;
- verhoogde hemoglobinewaarden;
- herstellende eigenschappen;
- helpt de algemene immuniteitsindicatoren te verbeteren.
Dankzij de vermelde eigenschappen kan dit product worden gebruikt als middel om de algemene toestand van het lichaam te verbeteren. Regelmatig gebruik wordt aanbevolen tijdens seizoensverkoudheid, wanneer het lichaam extra hulp nodig heeft. Systematisch gebruik helpt ook bij de behandeling van enuresis bij kinderen en heeft een gunstig effect op ziekten van het hematopoietische systeem.
Daarnaast wordt de techniek beoefend in de strijd tegen overgewicht. Correct gebruik helpt bij het wegwerken van zwelling.
Zijn er contra-indicaties?
Maar u kunt zich niet laten meeslepen en het product ongecontroleerd nemen. De dagelijkse norm is 2 eetlepels.Overmatige inname leidt tot een toename van de allergische reactie van het lichaam, evenals tot een verhoogde bloeddruk en spijsverteringsproblemen.
Bovendien worden ernstige verstoringen in het functioneren van de lichaamssystemen veroorzaakt door het innemen van honing na verhitting boven de 45 graden. Feit is dat het ingrediënt bij verhitting zijn heilzame eigenschappen verliest en ook schadelijke stoffen begint af te geven.
Er is een speciale lijst met beperkingen:
- Overdrijf het niet tijdens de zwangerschap;
- Het is verboden om honing aan kleine kinderen te geven; het product wordt pas geprobeerd nadat het de leeftijd van 3 jaar heeft bereikt;
- Bij uitwendig gebruik geen contact met open wonden of krassen toestaan.
Voedingssamenstelling
De verdeling van fructose en glucose in het product is respectievelijk 40 en 36 procent. Deze samenstelling is verantwoordelijk voor de delicate smaak.
Bovendien is honing rijk aan vitamines. Er zijn vooral B-vitamines, maar er zijn ook vitamine A en C.
Tot de groep mineralen behoren mangaan, chroom en koper, evenals natrium, boor en ijzer. Als we het hebben over het vetgehalte van het product, is het laag: slechts 3% eiwit, 78% koolhydraten. 100 gram product bevat 337 kilocalorieën.
Opslagfuncties
Zoals hierboven vermeld, duurt het lang voordat honing kristalliseert, waardoor je de houdbaarheid kunt verlengen. Het is belangrijk om hier aan de basisvereisten te voldoen:
- glazen containers worden gebruikt voor opslag;
- voor langdurige opslag, maak een toplaag van kokosolie en sluit deze zo af met een deksel dat de luchtstroom naar binnen wordt beperkt;
- Gebruik geen blikken of metalen blikken voor opslag;
- Honing mag niet opengelaten worden.
Bij het bereiden van gezonde mengsels met noten en rozijnen is het beter om een vers product te gebruiken, omdat de kenmerken van het gedrag van deze ingrediënten binnen één samenstelling nog niet volledig zijn bestudeerd.
Sollicitatie
Acaciahoning kenmerkt zich door zowel inwendig als uitwendig gebruik. Als alles heel duidelijk is bij orale toediening: de norm is 2 eetlepels per dag, dan moeten we meer in detail praten over uitwendig gebruik.
Het product wordt gebruikt om maskers te maken voor het gezicht, het haar en het lichaam. Producten op basis van dit product verbeteren de algehele conditie van de huid en hebben een gunstig effect op het algehele welzijn.
Honingpakkingen zijn een goed middel tegen cellulitis. De bovenste huidlaag wordt, dankzij de invloed van de elementen van het product, sneller vernieuwd, krijgt stevigheid en elasticiteit en de algehele huidskleur wordt egaler.
Honing is geschikt voor de behandeling van vervellende nagels, het elimineren van de effecten van acne en ook voor het wegwerken van kleine expressierimpels in het gezicht.
Volksrecepten
Bij uitwendig gebruik wordt het product vaak gebruikt in cosmetische recepten:
- Gezichtsscrub. Voeg dezelfde hoeveelheid havermout toe aan een theelepel honing en meng met citroensap. Het mengsel wordt op het gezicht aangebracht, 15 minuten laten staan en vervolgens voorzichtig afgewassen. Het masker exfolieert dode huiddeeltjes, waardoor het gezicht gladder en egaler wordt.
- Haarmasker. Meng 1 theelepel honing en olijfolie, breng het aan op het haar, houd het 30 minuten warm en was het daarna af met shampoo. Dit masker maakt het haar handelbaar en zijdezacht.
- Drink om de immuniteit te verbeteren. Voeg 1-2 theelepels toe aan warme kruidenthee, roer, drink 2-3 keer per dag.
Bonus – hoe je natuurlijke honing kunt identificeren
Bij het gebruik van deze honingsoort is het belangrijk om de authenticiteit correct vast te stellen. Helaas zijn er tegenwoordig veel vervalsingen op de markt; bovendien wordt het product verdund of doorgegeven als het ene type voor het andere.
Hier moet u zich concentreren op de beschrijving van externe eigenschappen:
- Tint. Als het verse product een bijna transparante massa is, vertoont het na korte opslag een meer verzadigde geelachtige tint. Er zitten geen onzuiverheden in het materiaal, geen sediment.
- Aroma. Wanneer je hem nadert, vertoont hij een bloemig aroma zonder veel hardheid.
- Formulier. Wanneer je de bouillon optilt, strekt deze zich erachter uit en vormt geen klontjes tijdens het roeren.
Er is een test, bij gebruik wordt de authenticiteit van het product duidelijk. Als je een druppel jodium toevoegt, wordt de honing blauw als er kunstmatige ingrediënten in zitten.
Bovendien raden experts aan om op de geur te letten. Als er een scherp azijnaroma uit honing komt, duidt dit op een overtreding van de opslagregels.
