Zelfs beginners kunnen uien kweken. Maar alleen ervaren tuiniers weten waarschijnlijk wanneer ze dit gewas moeten oogsten. De timing van het oogsten en planten is rechtstreeks afhankelijk van de weers- en klimatologische omstandigheden. Om de technische rijpheid van een gewas correct te bepalen, zijn bepaalde vaardigheden en ervaring vereist, evenals een voorraad theoretische kennis.
Typische fouten bij het bepalen van de ophaaldata
Uien worden in de Oeral met hetzelfde succes geteeld als in andere regio's. Alleen de timing van verzamelen en planten verschilt vanwege de kenmerken van het klimaat.In dit opzicht maken beginnende tuiniers verschillende basisfouten met betrekking tot het oogsten. Maar de veiligheid van de hele oogst hangt hiervan af.
Beginners, die speciale literatuur hebben gelezen over de juiste uienteelt, wachten op het moment waarop alle toppen van de planten geel worden en uitdrogen. Voordien hebben ze geen haast om uien uit de tuin te verwijderen. Dit gebeurt tevergeefs, omdat elke variëteit in een andere periode rijpt. Zelfs koppen van dezelfde variëteit rijpen niet tegelijkertijd. De bollen die langer dan verwacht in de grond blijven, beginnen te rotten of nieuwe wortels te ontkiemen en weer te groeien. Ze worden niet langer opgeslagen.
Het is niet alleen gevaarlijk om uien in de tuin te overbelichten, maar ook om te onderbelichten. Als de koppen niet rijpen, vormen zich er geen beschermende schubben op. Dit is beladen met rotting tijdens langdurige opslag. Een dergelijk gewas is onderhevig aan onmiddellijke verwerking of consumptie. Daarom is het belangrijk om de technische rijpheid van uien correct te kunnen bepalen en de eigenaardigheden van hun collectie in de Oeral te kennen.
Wiskundige berekening van ophaaldata
Bij aankoop van zaad staat de rijpingstijd van het gewas op de verpakking aangegeven. Maar deze gegevens zijn bij benadering, omdat ze geen rekening houden met de klimatologische en weerskenmerken van de regio. Ervaren tuinders gaan ervan uit dat voordat uien rijpen in de Oeral, vanaf het moment dat de sets in de bedden worden geplant, 70 tot 75 dagen verstrijken.
Om de oogstdatum te achterhalen, moet u de plantdatum van de plantuien noteren en daar 75 dagen bij optellen. In de Oeral worden uien ongeveer op 10 mei geplant. In dit geval valt de oogstperiode, bepaald door een wiskundige methode, op 20 juli. Maar zelfs deze tijd wordt bij benadering aangegeven, omdat het onmogelijk is om rekening te houden met de kenmerken van alle variëteiten, evenals met het weer in de zomer.
De invloed van het weer op de rijpingstijd van uien
Het weer tijdens het zomerseizoen heeft een sterke invloed op de rijping van alle planten die door tuinders worden gekweekt. Het tijdstip van de uienoogst kan volledig samenvallen met de wiskundige berekening, op voorwaarde dat er in de zomer zonnig weer en matige regenval heersen. Bij koel en regenachtig weer worden deze perioden aanzienlijk verlengd.
Om de tijd voor het oogsten van uien in de Oeral correct te bepalen, moet u de weersvoorspelling in de gaten houden. Het zou een goed idee zijn om te leren hoe u uw eigen observaties kunt uitvoeren en de situatie voor de nabije toekomst kunt bepalen. Als de rijping van de groente lang en ongelijkmatig is, kunt u gedeeltelijk oogsten.
Externe tekenen van rijpheid van uien
Wiskundige methoden om te bepalen wanneer uien moeten worden opgegraven, zijn niet altijd betrouwbaar. Ervaren tuiniers vertrouwen meer op externe tekens. De technische rijpheid van uien wordt beoordeeld aan de hand van de volgende kenmerken:
- de stengel en toppen zijn onderaan geel geworden;
- verandering in kleur van bladpunten;
- de nek wordt zacht en kan de stengel niet vasthouden;
- de schil van de uitgetrokken uienkop wordt zonder moeite ritselend verwijderd.
Als deze tekens samen aanwezig zijn, kunt u het gewas uit de tuin verwijderen. De oude mensen probeerden vóór 2 augustus (Ilyin's Day) uien te verzamelen, omdat volgens de legende na deze feestdag het regenseizoen begon. Bij het uitvoeren van oogstwerkzaamheden is nat weer uiterst ongewenst. De bollen zullen lang moeten drogen en de houdbaarheid zal aanzienlijk worden verkort. In het ergste geval rotten de koppen midden in de grond en zijn ze ongeschikt voor consumptie.
Versnelling van de rijpingstijd
In de Oeral begint het regenachtige weer vroeg, dus het verwijderen van rapen blijkt problematisch.Tuinders hebben geleerd met dit probleem om te gaan en de rijpingstijd van uien te versnellen, zodat ze niet zonder oogst achterblijven. Om het begin van de fase van technische volwassenheid te versnellen, worden twee hoofdmethoden gebruikt:
- Geforceerd buigen van de toppen naar de grond.
- Grond graven en optillen met behulp van een kleine schep.
Bij de eerste methode wordt de toevoer van voedingsstoffen naar de toppen aanzienlijk verminderd, waardoor deze geel begint te worden en snel uitdroogt. Bij de tweede methode worden de langste wortels afgesneden, voedingsstoffen uit de toppen komen de kop binnen, wat resulteert in het rijpen van de ui. Bij het kunstmatig versnellen van de processen van het begin van technische rijpheid worden kleinere koppen verkregen dan tijdens hun natuurlijke beloop. Maar je kunt uien op tijd oogsten, die de hele winter perfect bewaard blijven.
Het schoonmaken van de sets
Verkeerd geselecteerd oogsttijd voor plantuien zijn beladen met het feit dat tuinders niet alleen de oogst van dit jaar, maar ook de volgende zullen vernietigen. Als het de bedoeling was om overtollige goederen te verkopen, wordt de winst ook tot nul teruggebracht. Een week voor de beoogde oogst wordt de watergift volledig gestopt.
Ze kijken naar de weersvoorspellingen voor de nabije toekomst en selecteren een aantal zonnige, mooie dagen die besteed zullen worden aan het verzamelen van uien. De toppen, die zelf niet geel zijn geworden en niet op de grond zijn gevallen, worden met geweld neergelegd.
De zaailingen worden geoogst door te graven. Anders kunnen sommige koppen in de grond blijven zitten of beschadigd raken. Er is geen haast of gedoe nodig, alles wordt zo zorgvuldig mogelijk gedaan. De bollen worden samen met de toppen uit de grond gehaald en niet afgeschud; de overtollige grond wordt weggeveegd. De oogst wordt in stapels direct op het tuinbed geplaatst en korte tijd gedroogd.
Je moet de verzamelde uien pas 's ochtends in de bedden laten liggen, omdat de dauw ze enorm bevochtigt en je ze opnieuw moet drogen. Als er bewolkt of vochtig weer wordt verwacht, heeft het geen zin om de zaailingen in de tuin te laten drogen. Het is beter om het onder een goed geventileerde overkapping te plaatsen, waar vooraf rekken zijn gebouwd.
Kenmerken van het oogsten
Tijdsbesteding uien oogsten in de Oeral moet op tijd gebeuren. Om dit te doen, raden ervaren tuiniers aan om alle bekende methoden voor het bepalen van de technische volwassenheid in combinatie te gebruiken. Elk van hen heeft afzonderlijk zijn eigen voor- en nadelen, maar kan niet garanderen dat u geen fouten maakt. Bij geïntegreerd gebruik is de kans op fouten kleiner.
Nadat je een ui hebt opgegraven, hoef je niet meteen de toppen af te snijden. Terwijl het droogt, stromen voedingsstoffen in het hoofd. Het geoogste gewas moet 2-3 weken onder een goed geventileerde luifel liggen en rijpen. Pas daarna kan het worden gesorteerd en naar permanente opslag worden gestuurd. Bij het oogsten van late rassen is het belangrijk om de timing optimaal te berekenen, zodat de eerste nachtvorst de uien tijdens het rijpen niet te pakken krijgt.
