Aan het einde van de 15e eeuw bracht Christoffel Columbus een plant die uniek is qua eigenschappen naar Europa: maïs. Maar afgaande op archeologisch en geologisch onderzoek begon de consumptie en reproductie van gouden granen minstens vijfduizend jaar eerder. Maïs naar Rusland verscheen aan het einde van de 17e eeuw, maar de plant raakte wijdverspreid in de jaren 60 van de vorige eeuw.
Maïs of maïs (van het Latijnse Zea mays) is een eenjarige kruidachtige plant die zich niet zelfstandig kan voortplanten.Feit is dat de granen zo stevig aan de kolf vastzitten dat ze zelfs in het stadium van volledige rijping niet op de grond vallen en de gevallen kolf samen met de zaden wegrot. Dit is mogelijk de reden dat de plant niet in het wild voorkomt, en wetenschappers zijn er nooit in geslaagd de voorouder van moderne maïs te identificeren. En er is zelfs een theorie over de buitenaardse oorsprong van de plant, en maïs wordt ook wel het geschenk van de goden genoemd.
Hoe wordt maïs vermeerderd in tuinpercelen?
Poging maïs verbouwen mislukte op landbouwschaal in Rusland. Maïs is een warmteminnende plant en kan niet gemakkelijk temperatuurschommelingen verdragen; in moeilijke Russische omstandigheden is het koud. Maar het is niet moeilijk om maïs op een persoonlijk perceel te verbouwen als je aandacht aan de plant besteedt en bepaalde agrotechnische methoden kent.
Locatiekeuze en grondvoorbereiding
Voorbereiding voor maïs planten begin in de herfst. De toekomstige oogst hangt grotendeels af van de juiste locatie:
- De standplaats moet aan de zuidkant liggen, beschermd tegen wind en tocht, en goed verlicht door de zon.
- Maïs stelt hoge eisen aan de bodemkwaliteit. Voor normale groei en ontwikkeling heeft het vruchtbare grond met matig vocht nodig.
- Om de grond te verrijken met voedingsstoffen, worden in de herfst organische meststoffen aan de grond toegevoegd en uitgegraven. Voor deze doeleinden kunt u compost, rotte mest of turf gebruiken.
- Het beste voorlopers van maïs er zullen kool, tomaten, aardappelen of peulvruchten zijn. De plantlocatie moet elke drie jaar worden gewijzigd.
- Zure gronden worden in het voorjaar gekalkt (3 kg kalk per 10 m² land).
- Vóór het planten worden complexe minerale meststoffen op de grond aangebracht om de plantengroei te stimuleren en grondig uitgegraven.
Zaden voorbereiden en zaaien
De productiviteit en duurzaamheid van planten zijn rechtstreeks afhankelijk van de kwaliteit van het plantmateriaal. Daarom moeten zaden worden geselecteerd die groot, gezond en zonder schade zijn. Voorbereiding:
- Om de zaden op ontkieming te testen, plaatst u ze gedurende vijf minuten in een zoutoplossing van 5%. Alleen die granen die naar de bodem zijn gezakt, worden geschikt geacht om te planten.
- Om toekomstige gewassen tegen ziekten te beschermen, worden de zaden vervolgens gebeitst in een roze oplossing van kaliumpermanganaat of in een zwakke oplossing van waterstofperoxide.
- De zaden worden gezaaid als de dreiging van vorst voorbij is en de grond is opgewarmd tot +10 graden.
- Het plantpatroon is 30x60 cm, de diepte van de gaten is 5 tot 10 cm, op lichte gronden moet de zaaidiepte worden vergroot en op zware gronden tot een minimum worden beperkt.
- In elk gat worden drie korrels met verschillende kiemkracht geplaatst: droog, gezwollen en gekiemd. Dankzij deze plantmethode worden de kansen op het verkrijgen van vriendelijke scheuten aanzienlijk vergroot. Zelfs als de gekiemde granen doodgaan, zullen de resterende granen uitkomen. Het enige dat overblijft is het kiezen van de sterkste en gezondste spruiten.
- Na het zaaien van de zaden worden de gaten er bovenop gemulleerd met turf.
Zaailingen kweken
In streken met koudere klimaten, waar de lente later komt en de weersomstandigheden niet stabiel zijn, wordt maïs in zaailingen gekweekt:
- Zaden worden gezaaid van eind april tot half mei.
- Afzonderlijke containers of turfbekers worden gevuld met voedingssubstraat en in elke bak wordt een uitsparing van 3 cm gemaakt.
- Plaats 1-2 korrels in de resulterende gaten en bestrooi met een laag zand van 1 cm.
- 5 dagen vóór de transplantatie beginnen de planten uit te harden, waardoor de jonge scheuten geleidelijk aan frisse lucht en zonlicht worden gewend.
- Na drie weken zijn de zaailingen klaar om in de grond te planten.
Kenmerken van zorg
Maïs begint zes tot zeven weken na het ontkiemen te bloeien, waarna de snelle groei van de planten stopt en alle energie wordt besteed aan de vorming van kolven. De plant bereikt een hoogte van 1,5 tot 2,5 meter.
Voor de volledige ontwikkeling van het wortelstelsel is het noodzakelijk om de grond regelmatig los te maken en onkruid onmiddellijk te verwijderen. Het wordt aanbevolen om na elke regen- of watergift los te maken, zodat de grond niet verdicht raakt en het vocht niet stagneert. Bij de zaadloze teeltmethode wordt het eerste losmaken uitgevoerd nog voordat de korrels ontkiemen, tot een diepte van maximaal 4 cm.
Ondanks zijn hitteminnende en droogtebestendige karakter heeft de plant water nodig, vooral tijdens de bloei en graanvorming. Maar het is belangrijk om te onthouden dat door overtollig vocht de plantengroei stopt en het wortelstelsel afsterft. Wanneer de grond drassig is, worden de groene bladeren paars.
Maïsteelt is onmogelijk zonder periodieke bemesting met minerale meststoffen. De eerste wordt uitgevoerd in de fase van snelle groei van de plant, de tweede - tijdens de bloeiperiode, de derde - in de rijpingsfase.
Bovendien hebben maïsplanten stengelvorming nodig. Om dit te doen, verwijdert u de scheuten en laat u drie oren aan elke plant achter.
Om te voorkomen dat planten afbreken, is het aan te raden hoge stengels vast te binden. Dit geldt vooral in winderige gebieden.
Na de oogst worden de vroegste en grootste exemplaren als plantmateriaal voor het volgende jaar achtergelaten en worden de resterende kolven naar een koele en goed geventileerde plaats gebracht. De kolven worden samen met de bladeren in hangende toestand opgeslagen en voor langdurige opslag kunnen ze worden ingevroren.
Maïs: voordelen en toepassingen
Tegenwoordig neemt maïs een leidende positie in in de graanverkoop in de wereld, na tarwe wat betreft populariteit. In de Verenigde Staten wordt maïs al lange tijd op industriële schaal verbouwd en is het nog steeds het belangrijkste landbouwgewas. Deze geweldige plant heeft toepassing gevonden op verschillende gebieden: voeding, diervoeder en techniek.
Maïs wordt gebruikt voor de productie van een verscheidenheid aan voedsel- en industriële producten. Brood, ontbijtgranen, margarine, gelatine en whisky worden gemaakt van graan; de bladeren en oren worden gebruikt als veevoer en de stengels worden gebruikt voor de productie van papier, rubber, lijm, gips en andere bouwmaterialen.
Qua voedingswaarde overtreft maïs de meeste groentegewassen, en vezels zorgen langdurig voor een vol gevoel.
De voordelen van gouden granen voor het menselijk lichaam zijn van onschatbare waarde: het reinigt het lichaam van gifstoffen en afvalstoffen, beschermt tegen vroegtijdige veroudering, ondersteunt het zenuwstelsel en versterkt het immuunsysteem. Regelmatige consumptie van maïs is vooral gunstig voor kinderen en ouderen. Maïs is gecontra-indiceerd voor mensen met een verhoogde bloedstolling en een neiging tot trombose.
Maïszijde bevat vitamine K, ascorbinezuur, vette olie, harsen en saponinen. Ze worden veel gebruikt in de volksgeneeskunde. Ze worden gebruikt bij de behandeling van leverziekten, hart- en vaatziekten, diabetes en obesitas. De stigma's hebben ook diuretische en choleretische eigenschappen.
Naast alle genoemde kwaliteiten moet worden opgemerkt dat maïs is ook een prachtige plant, die elk tuinperceel effectief zal versieren.
