Hoe je koriander in de winter op een vensterbank kunt laten groeien uit zaden thuis

Er is altijd vraag naar verse kruiden. Het tekort is vooral nijpend in de winter. Zomerbewoners vonden een uitweg door koriander op de vensterbank te laten groeien. Hoe koriander op de juiste manier te kwekenbeginnende tuinders vragen zich af welke variëteit ze moeten kiezen voor planten. Het is noodzakelijk om de juiste omstandigheden te creëren voor thuiskweek om een ​​oogst van hoge kwaliteit te krijgen.

Wat het is

Veel zomerbewoners kennen dit groen uit de eerste hand. Maar alle mensen zijn onderverdeeld in 2 categorieën: sommigen houden van koriander, anderen kunnen niet eens tegen de geur ervan. Ik denk dat ze naar insecten ruikt.

Koriander wordt al heel lang gebruikt; wetenschappers hebben in Egyptische geschriften melding gemaakt van het gebruik van koriander. De plant is nuttig, verspreid over vele continenten. In sommige landen wordt het zelfs als onkruid beschouwd. Het wordt gebruikt in de keuken, geneeskunde, cosmetologie en andere gebieden.

Koriander, of koriander, is een eenjarige plant met een sterk aroma. Het heeft verschillende namen, maar dit doet niets af aan de voordelen van het gebruik ervan voor het menselijk lichaam. Koriander groeit uit zaden die in de winter in de grond blijven zitten of in de lente worden geplant.

Als smaakmaker worden korianderzaadjes geplet en een paar minuten voor het einde van het koken aan het voedsel toegevoegd. Er zijn nog andere eigenschappen van de plant, die hieronder zullen worden beschreven.

Schade en voordeel

Koriander heeft veel gunstige eigenschappen, maar er zijn ook contra-indicaties. U moet er vertrouwd mee raken voordat u besluit om koriander thuis te kweken.

Pluspunten:

• Vrouw en koriander. Koriander stimuleert de oestrogeensynthese. Helpt bij het bestrijden van depressie. Maskers die het gebruiken, verbeteren de conditie van de huid, inclusief het elimineren van peeling.
• Impact op het maag-darmkanaal. Normalisatie van de eetlust, verwijdering van bacteriën, verbetering van het verteringsproces.
• Het vergroten van de mannelijke macht. Koriander verhoogt de potentie en bevat een natuurlijk hormoon. Helpt de symptomen van prostatitis te verlichten.
• Versterking van botweefsel.
• Diuretisch effect.
• Het lichaam als geheel reinigen.
• Koriander verlicht het werk van het hart.
• Helpt gal te scheiden.

En nog veel meer: ​​de voordelen van koriander zijn moeilijk te overschatten. Maar naast positieve eigenschappen zijn er ook negatieve. eigenschappen van koriander:

• Koriander mag niet worden geconsumeerd door zwangere vrouwen of tijdens het geven van borstvoeding.
• Koriander mag niet worden geconsumeerd door mensen met tromboflebitis of cholecystitis.
• Mensen die een hartaanval of beroerte hebben gehad, moeten koriander met uiterste voorzichtigheid gebruiken.
• Vermijd voor mensen met diabetes en gastritis met een hoge zuurgraad.

Koriander staat al lang bekend om zijn helende eigenschappen. Maar u moet het voorzichtig gebruiken om het lichaam niet te beschadigen.

Groeien uit zaden

De eenvoudigste manier om in de winter koriander in een appartement te kweken is uit zaden. Je hoeft maar aan één vereiste te voldoen: zaai de plant direct in de pot waarin hij gaat groeien. Koriander tolereert geen transplantaties; de plant schiet wortel, maar de groei en ontwikkeling vertragen aanzienlijk.

Pot en aarde

De container voor het thuis kweken van koriander moet diep en breed zijn. Het korianderwortelsysteem heeft veel ruimte nodig omdat het lange wortels heeft. De breedte van de pot is 45 cm, de hoogte is 30 cm, in zo'n container voelt koriander heerlijk aan.

Voor een goede groei en ontwikkeling van koriander is losse grond rijk aan organisch materiaal vereist. Koop indien nodig kant-en-klare grond in de winkel. Optioneel 50 x 50 mengen met grond van het terrein.

Als je er een voedingssamenstelling voor maakt koriander planten zelf, je moet het volgende mengen:

• 1 deel grasland;
• 1 deel humus;
• 0,5 delen zand.

Vergeet een goede drainage voor koriander niet; gebroken geëxpandeerde klei, baksteen of steenslag zijn geschikt; hun afwezigheid wordt gecompenseerd door stukjes polystyreenschuim.

Om te desinfecteren, een paar dagen voordat u koriander plant, geeft u de pot water met kokend water en kaliumpermanganaat of voegt u 1 eetl. l. houtas.

Zaad voorbereiding

Koriander wordt alleen in gespecialiseerde winkels gekocht. Ze verkopen zaden van hoge kwaliteit die gegarandeerd kiemen. Ze moeten vers zijn, 1 jaar of maximaal 2 jaar, later zal de koriander niet meer ontkiemen.Het is niet raadzaam om het in supermarkten te kopen, omdat koriander onderhevig is aan een warmtebehandeling. Door aan deze eisen te voldoen, kun je uitstekende kruiden op de vensterbank laten groeien.

Bij het planten moet koriander in tweeën worden gedeeld. Zo zal het sneller ontkiemen.

Rassen voor de teelt

De keuze van de koriandervariëteit speelt een belangrijke rol. Een correct geselecteerde soort levert een oogst op en zorgt voor groen gedurende de hele winterperiode. Koriander op de vensterbank groeit met eenvoudige vereisten, die, indien vervuld, de aangegeven opbrengst opleveren:

1. Stimulus. Korianderstruiken zijn compact, hoogte 25-30 cm, de kleur van de bladeren is donkergroen. Rijpt in 2 maanden.
2. Koning van de markt. De eigenaardigheid van de variëteit is dat deze niet veeleisend is voor hitte. Er is veel groen, het rijpt in 35-45 dagen.
3. Amber. De struiken zijn semi-verspreid. De kleur van korianderblaadjes is donkergroen. Rijpt binnen 45-50 dagen.
4. Voorhoede. Grote opbrengst aan groen. Heeft een hoge immuniteit tegen ziekten. Het aroma is sterk en aanhoudend.
5. Peterselie de tuinman. Het blad is zacht en sappig, licht van kleur. De struiken zijn gewoon. Rijpt binnen een maand.
6. Alekseevski. Koriander is bestand tegen lage temperaturen. De struiken zijn rechtopstaand en compact. Rijpt binnen 35 dagen.
7. Oosterse geur. Planthoogte is 60 cm, er zijn veel bladeren. De groene kleur is licht. De eigenaardigheid van de koriandervariëteit is het sterke kruidige aroma. Klaar voor gebruik binnen 35-45 dagen.
8. Santo. De hoogte van korianderstruiken is 60 cm, de bladgrootte is medium. Rijpt in 50 dagen.

Wat de kenmerken van koriandervariëteiten ook zijn, de beste worden door de tuinders zelf bepaald. De productiviteit van koriander hangt rechtstreeks af van de verzorging van het gewas.

Zaaien

Om koriander op een vensterbank te laten groeien, moet je de zaden op de juiste manier planten. Om dit te doen, moet u aan een aantal vereisten voldoen.

Hoe koriander in een pot te planten:

1. De bodem van de container moet gevuld zijn met drainage.
2. Vul vervolgens met voedzame grond en laat 3 cm vanaf de bovenkant.
3. Leg 10 hele korianderzaadjes of 20 losse korianderzaadjes neer (afhankelijk van de breedte en lengte van de bak varieert het aantal korianderzaadjes). Uit één rond zaadje ontstaan ​​2 planten.
4. Bedekken met aarde, laagdikte 1-1,5 cm.
5. Bevochtig de grond; het is aan te raden een spuitfles te gebruiken.
6. De potten worden op een warme, donkere plaats geplaatst, afgedekt met polyethyleen of glas.
7. Totdat er spruiten verschijnen, houdt koriander het bodemvocht vast.
8. Korianderzaad heeft 7-10 dagen nodig om te ontkiemen.

Als je korianderzaden 1-2 uur laat weken voordat je ze plant, zullen ze sneller ontkiemen. Zodra de scheuten verschijnen, wordt de pot op een verlichte vensterbank geplaatst en wordt het polyethyleen verwijderd.

Waar een pot met zaailingen plaatsen

Koriander houdt van licht; bij gebrek aan daglicht worden extra verlichtingslampen geïnstalleerd. Ramen op het westen zijn geschikt; idealiter worden ramen op het zuiden gebruikt. Hoe meer licht, hoe beter de groene koriander. De kamertemperatuur is niet minder dan +15 ⁰С.

Hoe zorg je

Het is voldoende om aan eenvoudige agrotechnische eisen te voldoen. De zorg voor koriander is minimaal, de planten zijn pretentieloos en niet veeleisend.

Temperatuur

Koriander is koudebestendig, maar verdraagt ​​geen hitte. Daarom zal de optimale temperatuur voor het kweken van groen onder kameromstandigheden +14…+20 ⁰С zijn. In dit geval is het noodzakelijk om de koriander te bevochtigen en de struik ongeveer één keer per week te besproeien.

Water geven

Voor een goede groei en ontwikkeling van koriandergroen is vochtige grond vereist. De eerste 1-1,5 maanden vereisen hydratatie met een spuitfles. Dit is nodig om de wortels van de koriander niet uit te spoelen.

Geef vervolgens de grond voorzichtig water nabij de korianderwortels. Er mag geen water op de bladeren komen. Zorg er wel voor dat de plant niet uitdroogt; koriander tolereert dergelijke stress niet gemakkelijk.

Verlichting

Voor een goede ontwikkeling is licht nodig; koriander rekt niet uit en produceert alleen weelderig groen als er voldoende licht is. Cilantro heeft het 6-10 uur per dag nodig, als het tekort is, zijn de vensterbanken uitgerust met speciale lampen.

Verdunnen

Het wordt aanbevolen om overtollige korianderplanten te verwijderen. Dit is nodig zodat de overgebleven korianderspruiten vrijer aanvoelen en meer groene massa vormen in plaats van dunne bladeren.

Bij het verwijderen van overtollige korianderplanten moet je voorzichtig zijn: je hoeft geen onnodige spruiten bij de wortels eruit te trekken. Ze worden zorgvuldig gesneden met een mes of schaar. Schade aan het wortelsysteem van de overgebleven planten zal de groei en ontwikkeling van de struik vertragen.

Het tijdig uitdunnen van koriander geeft de resterende korianderzaailingen de kans om meer groene massa te ontwikkelen.

Bloemstelen verwijderen

De oogst op de vensterbank is nodig om de tafel van verse koriander te voorzien. Maar vergeet niet dat elke plant ernaar streeft zich voort te planten. Wanneer bloemstengels verschijnen, vertraagt ​​​​de groei van de groene massa van koriander aanzienlijk. De plant besteedt al zijn kracht aan het kweken van zaden.

Voor degenen die ze niet nodig hebben, is het raadzaam om de bloemstengels van koriander te verwijderen. Knip de opkomende bloemen voorzichtig uit met een schaar, om de plant niet te ontwortelen. Dan zal de plant blijven genieten van groen blad.

Kunstmest

Zomerbewoners raden niet aan om overijverig te zijn met bemesten. Maar een keer per maand kan het geen kwaad om de koriander te voeden met complexe meststoffen. Hierdoor worden de bladeren weelderiger, de groenten sappiger en aromatischer.

Plagen en ziekten

Insecten die koriander beschadigen zijn onder meer:

• bedmijt;
• zaadeter;
• val legerworm;
• paraplumot;
• draadworm

Om ze te bestrijden, wordt aanbevolen om koriander te behandelen met insecticiden.

Van de ziekten is koriander vatbaar voor echte meeldauw en ramularia.Zieke planten veranderen de bladkleur. Naleving van de planttechniek en het voorkomen van wateroverlast zijn vereist. Als koriander is geïnfecteerd, worden de zieke planten verwijderd en worden alle groenten behandeld met fungiciden. Behandelde korianderblaadjes mogen niet worden gegeten totdat het medicijn is verlopen. Deze gegevens worden aangegeven in de instructies.

Oogsten

In tegenstelling tot het verzamelen van koriander uit tuinbedden, worden planten van de vensterbank nooit bij de wortel gesnoeid. Het is noodzakelijk om de stelen 1 cm lang te laten. Dan zullen de korianderblaadjes weer gaan groeien.

Korianderblaadjes worden afgesneden, waarvan de lengte minimaal 15-20 cm is, en er blijven kleine centrale bladeren over om de groei van groen voort te zetten.

De eigenaardigheid van koriander is dat het zeer snel sterft. Om te voorkomen dat je zonder koriander komt te zitten, moet je elke 2-3 weken nieuwe zaden planten. Dan voorzie je jezelf voor een lange periode van koriander.

Korianderzaden worden geoogst wanneer ze gemakkelijk met de hand kunnen worden gescheiden. Meestal verandert hun kleur in lichtbruin. Droog de koriander grondig.

Opslag

Bewaar verse koriander in de vriezer, snijd de bladeren en vries ze in. Voeg het vervolgens toe aan het afgewerkte gerecht. Als het niet mogelijk is om koriander in te vriezen, kunt u het drogen. Hak de koriander fijn en doe deze in een droge container met een goed sluitend deksel.

Rijpe zaden worden gedroogd en in hun geheel bewaard. Zo behoudt koriander de meeste stoffen waarvoor het wordt gewaardeerd. Voor gebruik wordt koriander geplet.

Hoe je koriander in de winter op een raam kunt laten groeien

Er is zo'n methode om koriandergroen op vensterbanken te laten groeien als planten in wendingen. Het proces is eenvoudig, de koriander groeit uitstekend. Je zal nodig hebben:

• Plastic zakken om in te vriezen;
• niet-geweven handdoek;
• groot plastic glas;
• spons voor uniforme watergift;
• vloeibare oplossing van kaliumpermanganaat;
• waterstof peroxide;
• vruchtbare bodem;
• koriander zaden.

Het werkoppervlak wordt voorbereid, het polyethyleen wordt dubbelgevouwen, de lengte is ongeveer 35-40 cm, er wordt een opgerolde handdoek bovenop geplaatst, de lengte is korter dan die van polyethyleen. Je moet een vrije rand achterlaten, zodat je de twist eromheen kunt wikkelen nadat je klaar bent met het werk. Daarna voorzichtig bevochtigen met mangaanwater. De volgende fase is het aanleggen van de grond. De laagdikte is 1 cm, verdeeld over het oppervlak van de handdoek, waarbij 1 cm vanaf de boven- en onderrand overblijft en royaal bevochtigd wordt met een oplossing van kaliumpermanganaat. Bovenop, ongeveer 1-1,5 cm terugtrekkend vanaf het begin van de grondlaag, verspreidt u de koriander. Korianderzaadjes worden vaak geplaatst, elke 1 cm.

De laatste fase is vouwen. Een nette buis draait, knijpt of krimpt niet te veel. Laat ruimte voor wortels. Wanneer de grond op is, wikkelt u het resterende polyethyleen iets strakker. Bind de resulterende draai vast zodat deze niet afwikkelt. Voeg een papiertje toe waarop ze de naam van de zaden en de plantdatum ondertekenen.

Ongeveer 0,5 cm water wordt in de bodem van een plastic glas gegoten en daar worden 12-15 druppels waterstofperoxide toegevoegd. Er wordt een twist met koriander in geplaatst, bedekt met polyethyleen en vastgemaakt met een elastische band. Houd het waterniveau nauwlettend in de gaten; het mag niet dalen. Nadat de korianderscheuten verschijnen, verwijdert u de film en plaatst u het glas op een zonnige vensterbank.

Recensies over thuis kweken

Advies van ervaren tuiniers zal een beginnende groenteteler helpen koriandergroenten op de juiste manier te kweken, zonder veelgemaakte fouten te maken.

Nadezhda: “Het is niet moeilijk om koriander te kweken. Het volstaat om aan eenvoudige vereisten te voldoen, en er zullen het hele jaar door greens op tafel liggen.Het is niet nodig om de planten opnieuw te planten, de cultuur houdt er niet van. Het is beter om koriander eerst in een grote container te planten en dan door te breken. Het kruid is niet naar ieders smaak en om gezondheidsredenen. Daarom raad ik u aan om alle voor- en nadelen na te denken en te evalueren.

Koriander is een gezonde groene vitamine die mensen nodig hebben. Het is niet moeilijk om het op het perceel te laten groeien, maar die zomerbewoners die echt van koriander houden, kweken het thuis op de vensterbank. Er is niets ingewikkelds aan, kies gewoon een plek, goede zaden en voldoe aan de vereisten voor de verzorging van koriander.