Er is geen analoog aan bloemkool in de natuurlijke omgeving. Dit is het antwoord op de vraag waarom bloemkool niet groeit in een zomerhuisje of op een gezinsperceel. Het werd voor het eerst verbouwd in Syrië en de verspreiding ervan naar Europa, Azië en Rusland begon enkele eeuwen geleden. Later werden er verschillende variëteiten gecreëerd die waren aangepast aan het leven in barre culturele omstandigheden. Ze beginnen gestaag te bloeien en al snel verschijnt er een gekrulde kop van een dieetplant op de plek.
[toc]
Een ongebruikelijk kenmerk van de cultuur is dat niet de wortels of het fruit worden gegeten. Van belang voor de tuinman is de ongeopende bloeiwijze die zich vormt vanuit de eierstok. De normale ontwikkeling van de plant stopt in een bepaald stadium en zet de groei in een bepaalde verhouding voort.We zien de vorming van de stengel en de bloeiwijze. Het wordt omlijst door weelderige bladeren die het beschermen tegen de gevolgen van ongunstige omgevingsfactoren.
algemene informatie
Dus waarom gaat bloemkool niet uitharden en wat moet je in dit geval doen? Welke maatregelen moeten worden genomen en waar moet u eerst op letten?
Het is noodzakelijk om rekening te houden met de nuances van de groei van bloemkool, die moet worden gekweekt rekening houdend met verschillende factoren:
- Zaden. Het is onmogelijk om te zien wat er in de mooie tas zit. Hier kunt u vertrouwen op geluk en goede kennis over het telen van een bepaald gewas. Hoe snel de groei vordert, de vorming van de algemene vorm en voor de vrucht is de initiële bloeiwijze al de helft van het succes voor zo'n grillige plant. Het enige dat een beginnende tuinman kan bedenken, is de beschrijving van het ras zorgvuldig doornemen en lezen over de kenmerken van het kweken van het gewas.
- Zorg. Sommige tuinders gebruiken de uitdrukkingen van koolkoppen of stengels, wat fundamenteel onjuist is. We hebben bloeiwijzen gevestigd, wat het doel is van elke tuinman. Bij het verzorgen van planten gaat het om het zorgvuldig volgen van de instructies voor het kweken van een bepaalde variëteit.
- Temperatuur. Sommige gewassen ontwikkelen zich niet goed bij temperaturen boven +18 graden. Als het temperatuurregime wordt nageleefd, vormt de eierstok zich goed, de groei vertraagt enigszins, maar er treedt stabiliteit op.
- Vochtigheid. De cultuur groeit goed bij een normale luchtvochtigheid van 40 - 60 procent. We hebben het over aangepaste rassen, inclusief vroege, aangepast aan de omstandigheden in Europa of Azië.
- Water geven. Als je de plant regelmatig water geeft, is een goede ontwikkeling gegarandeerd: bloemkool houdt niet van droogte, het is een vochtminnende plant. Het verbruikt veel water uit de grond om krachtige bladeren, stengels en bloeiwijzen te vormen.We moeten deze kwestie zorgvuldig overwegen. Het is noodzakelijk om de plant te laten groeien zonder de kop te verliezen, anders zal de tijd voor zijn vorming onherroepelijk verloren gaan.
- Meststoffen. Als de bloeiwijzen niet uitharden, beginnen ze de plant te overvoeden met verschillende meststoffen. Dit is de grootste fout van veel beginnende tuinders. Een gebrek aan voedingsstoffen in de bodem is geen belemmering voor de koolkop, maar een teveel leidt tot de actieve vorming van zijbladeren die niet worden gegeten. U kunt een optimaal voedingsschema maken - in dit geval zullen de gebonden bloeiwijzen zich stabiel ontwikkelen.
Na de vorming van bloemen wordt aanbevolen om aandacht te besteden aan de vorming van het hoofd. Directe zonnestralen kunnen de plant beschadigen. Kool moet worden beschermd tegen directe blootstelling aan zonlicht. Je hoeft alleen maar het bovenste rozetblad af te breken en naar het midden te richten.
In dit geval gaat het zonlicht naar de zijkant van de kool en wordt gedeeltelijk verstrooid. Maar meestal gebruiken ze een minder traumatische methode, waarbij ze het gebladerte in het midden van het hoofd binden en de verdere groei van het gewas observeren.
Gunstige eigenschappen
Enkele eeuwen geleden was Syrische kool te zien op de tafels van rijke mensen. Het was ontoegankelijk voor gewone arbeiders, omdat het niet stabiel kon worden gevestigd en de teelt ervan tijdrovend werd. De gunstige eigenschappen van de exotische gast uit het verre Syrië werden al op prijs gesteld, omdat kool vrijwel geen contra-indicaties heeft. Vroeger was het moeilijk om een gewas te telen, met name om de omstandigheden te kiezen waaronder bloeiwijzen zich zouden vormen.
Tegenwoordig wordt bloemkool in veel restaurants, cafés en dieetvoedingswinkels gebruikt.Dankzij de inspanningen van fokkers kan het in particuliere huishoudens worden gekweekt en samen met andere groenten en fruit worden gegeten. Net als zijn zusje, witte kool, wordt bloemkool in veel gerechten verwerkt.
Het wordt gebakken, gestoofd, gebakken met kaas, gemarineerd en zelfs tot koteletten verwerkt. Het is vooral handig voor liefhebbers van dieetvoeding: de gevestigde bloeiwijzen bevatten een kleine hoeveelheid calorieën en een hele reeks mineralen en vitamines.
Wat betreft voedingsstoffen kan bloemkool de dagelijkse behoefte van het menselijk lichaam volledig dekken. Het is belangrijk voor tuinders om de omstandigheden te kennen waaronder de bloeiwijzen werden gevormd en om de regels voor het behoud van het gewas te volgen.
Door te zorgen voor een harmonieuze ontwikkeling van bloemkool worden goede voedingsstoffen bereikt:
- Vitamine A. Wanneer dit normaal is, zal het lichaam verbeteringen gaan ervaren in de werking van het immuunsysteem. Noodzakelijk voor een goede werking van het gezichtsvermogen.
- B-vitamines. Het wordt aanbevolen om met deze vitamines te beginnen wanneer er zwakte in het lichaam optreedt. Om lethargie en slaperigheid te laten verdwijnen, kracht en de wens om te werken te verschijnen, is een volwaardige stofwisseling noodzakelijk. B-vitamines geven energie vrij op cellulair niveau.
- Vitamine C. Planten groeien met een kleine hoeveelheid vitamine C. Je kunt het op smaak bepalen: als je het eet, voel je de zure smaak van het product.
- Vitamine E. Uitstekende antioxidant. Helpt de situatie met kankercellen in het lichaam te corrigeren, neemt deel aan oxidatieve processen. Beschermt cellen tegen schade.
- Vitamine H (biotine). Helpt bij aandoeningen van het zenuwstelsel, voorkomt de oorzaken van depressie. Reguleert de stofwisseling van eiwitten en vetten in het lichaam.
- Vitamine U. Bevordert de weefselregeneratie bij zweren van inwendige organen.
In de gekrulde kop van deze bijzondere plant zit een hele reeks micro- en macro-elementen. Dit alles wordt gevormd als resultaat van een reeks teeltactiviteiten, waaronder gewasirrigatie.
Het wordt niet aanbevolen om kool water te geven door te besprenkelen - ik schrijf deze beperking toe aan de aanwezigheid van een groot gebied met zijgebladerte. Er blijven druppels vocht achter die, wanneer ze door zonlicht worden bestraald, de stralen concentreren in één smalle straal, waardoor het oppervlak van het gebladerte verkleurt.De groei brandt door.
