Sommige mensen zijn geïnteresseerd in de vraag of het mogelijk is om bloemkool thuis in hun tuinperceel te kweken. Agrarische experts zeggen dat het mogelijk is om van deze plant te oogsten, maar hiervoor moeten alle teeltstadia worden gevolgd, evenals het bloemkoolplantschema en de regels voor de verzorging van deze groente.
Beschrijvende kenmerken
Bloemkool is een van de koolsoorten.Er wordt aangenomen dat het in Syrië is gefokt als wintervoedsel. Terug in de 12e eeuw. het werd naar Spanje gebracht en vanaf de volgende eeuw plantte heel Europa het. Momenteel wordt deze plant ook geplant op het Amerikaanse continent en in Aziatische landen.
Bloemkool heeft een vezelige wortel en een cilindrische stengel. De stengel wordt 15 tot 70 cm hoog en de horizontale bladeren zijn vaak spiraalvormig gebogen. Hun tinten kunnen variëren van groen tot blauwachtig vanwege de aanwezigheid van een wasachtige coating.
Bloemkoolkoppen, massieve bloemstengels, worden als voedsel gebruikt. Ze worden in onrijpe staat geplukt. Een dergelijke technische rijpheid van de plant vindt ongeveer 90-120 dagen na opkomst plaats. Er zijn varianten met een witte tint, crème of zelfs paars. De zaden worden uit de peulen gehaald. Het kan worden gekweekt door zaailingen of door zaden.
Hoe zaden correct te planten om zaailingen te verkrijgen
Het planten van zaden om zaailingen van vroege koolsoorten te verkrijgen, vindt eind februari plaats. De tijd voor het planten van planten met een gemiddelde rijpingsperiode begint na 15 dagen en na nog eens 2 weken kunnen zaden van late variëteiten worden gezaaid.
Voordat bloemkool wordt gezaaid, worden de zaden gedurende 15 minuten behandeld met warm water, vervolgens gewassen met koud water en gevuld met vloeistof met opgeloste voedingsstoffen. Na 12 uur worden de zaden gewassen en gedurende 24 uur in het groentecompartiment van de koelkast geplaatst.
Nadat het zaadmateriaal op deze manier is voorbereid, wordt er in aparte potten gezaaid om de plant niet verder te plukken. Het onderste deel van de erwten is gevuld met drainage en vervolgens wordt aarde met een neutrale reactie gegoten. Het wordt bereid uit laaglandveen (4 delen), humus (1 deel) en zaagsel (1,5 delen).De zaden worden tot een diepte van 1,5 cm geplaatst, waarna de grond enigszins wordt verdicht.
Bloemkool voor zaailingen in containers, totdat er scheuten verschijnen, wordt naar een ruimte gebracht waarvan de temperatuur varieert van +18 tot +20 graden. Nadat de eerste scheuten verschijnen, worden de containers overgebracht naar een koud deel van het huis, maar bieden ze tegelijkertijd toegang tot licht. Als de zaailingen zich in kamers met een hogere temperatuur bevinden, bestaat de mogelijkheid dat de bloemkool vervolgens geen bloeiwijzen kan vormen.
De zorg voor zaailingen bestaat uit regelmatig en matig water geven, het losmaken van de bovenste laag grond en het uitvoeren van een behandeling om de grond te desinfecteren met een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat. Nadat de planten 2-3 bladeren hebben, wordt een oplossing van boorzuur (2 g per 1 liter vloeistof) op de containers gespoten en na 1-2 weken worden de zaailingen behandeld met ammoniummolybdaat opgelost in water (5 g van de geneesmiddel per 10 liter water).
Het plukken van zaailingen is niet aan te raden. Omdat het delicate wortelsysteem lijdt. Als bij het zaaien van zaden grote containers worden gebruikt, moeten de zaden uit elkaar worden geplaatst, zodat de volwassen zaailingen de ontwikkeling van naburige planten niet hinderen en de wortels niet gewond raken tijdens het planten in de volle grond.
Als je nog moet plukken, doe dit dan 2 weken na het planten van de zaden. Bij het herplanten in aparte potten is het noodzakelijk om de wortel iets in te korten. Geplukte zaailingen worden enkele dagen in een kamer met een temperatuur van +21 graden gelaten en vervolgens overdag verlaagd tot +17 graden en 's nachts +9 graden.
Hoe zaailingen in de volle grond te planten
Het planten van bloemkool in de volle grond moet 50-55 dagen na het zaaien in containers gebeuren.Normaal gesproken begint het van eind april tot half mei voor vroege rassen, en de timing voor middenseizoen en late rassen valt eind mei, en het planten eindigt in juni.
Een week voordat bloemkool in de volle grond wordt geplant, wordt deze bemest met de bereide oplossing (3 g superfosfaat en kaliumchloride per 1 liter water). Bovendien helpt een dergelijke bemesting de zaailingen temperatuurschommelingen te weerstaan. Om planten af te harden, zijn ze gewend aan lagere temperaturen.
Vereiste bodemsamenstelling
Het wordt aanbevolen om bloemkoolzaailingen bij warm weer in de grond te planten. Overvloedige zonnestralen op deze dag zijn ongewenst. De pH van de grond moet vrijwel neutraal zijn en tussen 6,7 en 7,4 liggen.
Het is raadzaam om het te planten in bedden waar eerder knoflook, aardappelen, wortels of peulvruchten waren geplant. Het wordt niet aanbevolen om het na tomaten, radijsjes of radijsjes te planten. Ook mag u geen bloemkool planten als er eerder bieten in de bedden zijn gekweekt. Deze groente kan pas na 4 jaar herplant worden.
De voorbereiding van de grond vóór het planten bestaat uit het graven tot een diepte van ongeveer 30 cm. Tegelijkertijd kan kalk worden uitgevoerd als de grond een hoge zuurgraad heeft. Bij het planten van kool in het voorjaar wordt een handvol compost en houtas in de gaten gegoten. Ook op dit moment wordt 1 theelepel toegevoegd. ureum en 2 el. l. superfosfaat.
Op welke afstand te planten
De afstand tussen de gaten in de rij is ongeveer 35 cm en de rijafstand mag niet meer zijn dan 50 cm.De planten worden begraven tot aan de eerste echte bladeren en de nabijgelegen grond wordt verdicht. De container waarin de zaailingen worden geplant, wordt grondig bewaterd.
Bij het planten van vroege variëteiten is het beter om de geplante zaailingen enkele dagen te bedekken met polyethyleen of een ander doek totdat ze wortel schieten.Dit beschermt de jonge plant tegen de kou en tegen de invasie van bepaalde soorten ongedierte.
Het planten van bloemkoolzaden rechtstreeks in open bedden is alleen mogelijk in de zuidelijke regio's. In dit geval worden de zaden gezaaid vanaf de tweede helft van april, omdat ze al ontkiemen bij temperaturen van +2 tot +5 graden. Deze methode mag niet worden gebruikt in koudere omstandigheden.
Zorg voor geplante kool
In de middelste zone is speciale zorg vereist bij het planten van bloemkool. De oogst is hiervan afhankelijk. Tijdens de groei van de groente worden het losmaken van de grond, water geven, harken, voeren en maatregelen ter bestrijding van insectenplagen en ziekten uitgevoerd.
De belangrijkste voorwaarde is om deze processen zorgvuldig uit te voeren volgens de aanbevelingen.
Het losmaken van de rijafstanden wordt uitgevoerd tot een diepte van 8 cm, dit proces wordt uitgevoerd op de tweede dag na het besproeien, totdat de grond volledig droog is.
Irrigatieregime
Kool vereist regelmatige en overvloedige watergift. Dit gebeurt eens in de 7 dagen, maar geef ze voor het eerst na het planten van de zaailingen na 2-3 dagen water. Bij het water geven wordt water verbruikt in een hoeveelheid van 6-8 liter per vierkante meter. m. voor nieuw getransplanteerde planten, en vervolgens zou dit bedrag moeten stijgen.
Het ingebrachte watervolume moet afhankelijk van de weersomstandigheden worden aangepast. Als regenwater diep in het wortelsysteem van de plant sijpelt, is water geven misschien niet nodig.
Om vocht vast te houden en de kool tegen bederf te beschermen, bedek je de kop met de onderste bladeren en buig je 2-3 stukken. omhoog.
Voeden
In totaal wordt kool 3-4 keer per seizoen gevoerd. De eerste voeding vindt uiterlijk drie weken plaats. Het wordt voor het eerst als optimaal beschouwd om kippenmest opgelost in water toe te voegen (0,5 liter per 10 liter water). Per plant wordt ongeveer 0,5 liter toegediend. zo'n oplossing.
De tweede bemesting vindt plaats na een periode van 10 dagen. Dezelfde oplossing van toorts wordt gebruikt, met toevoeging van 1 eetl. l. Kristalina. Deze keer wordt op elke plant 1 liter aangebracht. oplossing.
De derde keer dat er wordt gevoerd, wordt alleen gebruik gemaakt van minerale meststoffen. Voeg voor 1 emmer water 2 el toe. l. Nitrofoska. Voor 1 vierkante meter m bed, er wordt 6-8 liter toegevoegd.
Hoe om te gaan met ziekten en plagen
Kool wordt heel vaak ziek en wordt aangetast door ongedierte. We moeten allerlei methoden gebruiken om de geplante planten af te schermen. Het is mogelijk om de invasie van ongedierte te weerstaan, waardoor planten kunnen groeien, zonder het gebruik van pesticiden.
Een goede bescherming tegen slakken en gevaarlijke insecten is het afstoffen van bedden met geplante planten met as, restjes van het verbranden van hout, of gemalen gedroogde tabaksbladeren.
Een goed effect wordt verkregen door kool te besproeien met een sterke infusie van uienschillen, klisbladeren of tomatenstelen. Bescherming tegen ziekten kan alleen bestaan uit het gebruik van basisproducten regels voor het kweken van kool. Zelfs deze methode helpt de plant te beschermen tegen bepaalde soorten ziekten.
Typische koolziekten
Bloemkool in de volle grond kan worden aangetast door bepaalde schimmel-, virus- of bacteriële ziekten, en kan ook last hebben van een invasie van plagen. De meest typische ziekten die kool treffen zijn:
- Alternariaziekte is een ziekte die wordt veroorzaakt door een schimmel. Het verschijnt in de vorm van donkere vlekken en cirkels op koolbladeren. De snelste verspreiding van deze ziekte vindt plaats bij een hoge luchtvochtigheid en een temperatuur van +33 tot +35 graden.Om van deze ziekte af te komen, wordt de desinfectie van zaden vóór het zaaien uitgevoerd met een van de volgende middelen: Bordeaux-mengsel, kopersulfaat, colloïdale zwavel.
- Kida - gekenmerkt door de vorming van kleine zwellingen en gezwellen op de wortels van kool, wat leidt tot de vorming van rot op de wortels. Als gevolg van dit proces krijgt de plant niet genoeg voedingsstoffen binnen en droogt uit. Deze ziekte verspreidt zich snel in zure bodems met een hoog vochtgehalte. De ziekte kan worden voorkomen door voortdurend houtas aan de grond toe te voegen. Het wordt ook niet aanbevolen om kool gedurende 5-7 jaar te planten in gebieden waar deze plantenziekte is vastgesteld. Er wordt een beetje gebluste kalk aan het gat toegevoegd zodat de zaailingen kunnen worden geplant, en de grond wordt periodiek bewaterd met een oplossing van dolomietmeel (1 el per 10 liter water).
- Ringvlek is een soort schimmelziekte van kool. Aan het begin van de ziekte vormen zich veel kleine zwarte stippen op de stengel en bladeren van planten. Vervolgens worden de stippen groter en kunnen ze een diameter van 2,5 cm bereiken. Rond de vlekken zijn concentrische cirkels zichtbaar. Geleidelijk krijgen de vellen een gele tint en worden de randen ongelijkmatig. Vochtig weer met lage luchttemperaturen draagt bij aan het optreden en de snelle ontwikkeling van de ziekte. Om ringvlekken te bestrijden wordt een fungicidenbehandeling gebruikt en na de oogst worden plantenresten zorgvuldig verwijderd.
- Natrot ontstaat als de waterbalans verstoord is. Er vormen zich donkere vlekken op de koolkoppen en stengels. De volgende fase van deze ziekte wordt gekenmerkt door verval van de getroffen gebieden. Versnelde ontwikkeling van de ziekte treedt op bij vochtige weersomstandigheden.Het kan ook beginnen als gevolg van mechanische schade aan de plant. Om te voorkomen dat de ziekte zich verder verspreidt, worden ze opgegraven en in het voorjaar behandeld met een 0,4% suspensie van colloïdale zwavel.
In aanvulling op het bovenstaande ziekten, bloemkool kan worden beïnvloed door de volgende soorten ziekten: vasculaire bacteriose, fusarium, blackleg, perenospora, mozaïek.
De plant kan worden aangetast door de volgende plagen: kruisbloemige vlooienkever, koolvlieg, bladluizen, motten. Om de invasie van insecten te voorkomen, wordt kool behandeld met fungiciden of worden folkremedies gebruikt.
Oogst
De oogsttijd wordt bepaald door het gewicht en de grootte van de groente. Meestal begint de kooloogst in juli. Het gemiddelde gewicht van de koppen kan van 0,6 tot 1,2 kg zijn. De tijd om de vereiste technische rijpheid te bereiken die geschikt is voor de oogst voor vroege variëteiten is 60-100 dagen, voor planten met een gemiddelde rijpingsperiode - van 100 tot 135 dagen, en voor late variëteiten duurt het ongeveer 4,5 maanden.
De kool wordt met zorgvuldige bewegingen gesneden en er blijven een paar bladeren bij de kop achter. Groenten die uit de bedden worden verzameld, worden onmiddellijk in de schaduw geplaatst. De houdbaarheid van het gewas bereikt 2 maanden. Opslag vindt plaats in de kelder. Koolkoppen worden in plastic dozen geplaatst en bedekt met folie.
In appartementomstandigheden wordt kool ingevroren in de vriezer, na het wassen en drogen van individuele bloeiwijzen. Kool kan ook hangend bewaard worden. In dit geval wordt er samen met de wortel gegraven.
Soms heeft de laatste oogst van late bloemkoolvariëteiten geen tijd om technische volwassenheid te verwerven, dus rijpt hij in een kelder. Het wordt samen met de wortels uitgegraven en in de kelder geplant in een doos met tuingrond.
