Het ras van zwarte Tikhoretsk-kalkoenen werd in de jaren 50 van de 20e eeuw in de regio Krasnodar gefokt. De oudervormen voor het ras waren lokale individuen en brons met een brede bovenlijf. Als resultaat hiervan werd een nieuw vleeskuikenras ontwikkeld. Het kan zowel op industriële schaal als op particuliere boerderijen worden gefokt. Laten we eens kijken naar de beschrijving en kenmerken van het ras, de technologie van het fokken en cultiveren ervan.
Beschrijving van het ras
Tikhoretsky-kalkoenen worden nu niet alleen in het Krasnodar-gebied gefokt, maar ook in andere regio's van Rusland en nabijgelegen landen, omdat ze gemakkelijk wennen aan nieuwe omstandigheden en klimaat. De variëteit dankt zijn naam aan de kleur van het verenkleed: zwart, glanzend, met een bronzen tint. Het lichaam van kalkoenen is sterk, langwerpig en breed. Een opvallend uiterlijk kenmerk van Tikhoretsk-kalkoenen zijn de dunne veren aan de basis van de nek. Bij volwassen vogels zijn veren duidelijk zichtbaar.
Het hoofd is klein, de huid erop is grijs, de huiduitgroeiingen zijn rood, de benen zijn lang, ook grijs. Het verenkleed van de kuikens is olijfkleurig, met donkere vlekken op het lichaam. Kalkoenen van dit ras zijn actief en houden van wandelen, dus ze zijn niet geschikt om constant binnenshuis te houden.
Kenmerken van zwarte Tikhoretsk-kalkoenen
Het Tikhoretsk-ras behoort tot het lichte type. Na 14 maanden wegen mannetjes 9 kg, vrouwtjes - 6 kg. Jonge dieren vertonen echter snelle groeisnelheden. Na 3,5 maanden kunnen kalkoenkuikens 4 kg wegen.
Het vlees van Tikhoretsk-kalkoenen is sappig en heeft een uitstekende smaak. Het is vezelvrij en heeft geen onaangename geur of smaak. Vrouwtjes beginnen met het leggen van eieren na 9-10 maanden. In een jaar kan één kalkoen 80 eieren produceren met een gewicht van elk 80 g. De uitkomst van kalkoenkuikens is 84%. Eén vrouwtje kan twintig eieren uitbroeden. Tikhoretsky-kalkoenen komen op verantwoorde wijze uit en voeden hun nakomelingen op.
Voor-en nadelen
Kalkoenen hebben vrijwel geen nadelen, behalve hun gematigde omvang en gewicht.
Voorwaarden voor detentie en verzorging
Volwassen Tikhoretsk-kalkoenen kunnen agressie vertonen tegenover mensen en andere vogels, dus je moet ze apart in huis houden.Om kalkoenkuikens en volwassen vogels groot te brengen, moet u een ruime pluimveestal toewijzen waarin de vogels zich niet krap zullen voelen. Er moet 1 vierkante meter per vogel zijn. M.
Wanneer kalkoenen in gesloten omstandigheden worden gehouden, ontwikkelen ze vaak infectieziekten en stressgerelateerde aandoeningen.
Kalkoenen houden niet van kou, tocht, vocht en vuil. Voor een goede ontwikkeling van kuikens en preventie van ziekten moet je de kamer voortdurend schoonhouden, het beddengoed verwisselen, de voederbakken, uitrusting en drinkbakken schoonmaken. In de zomer en winter moet u proberen een ongeveer constante temperatuur te handhaven - ongeveer 20 ˚С. Als het huis niet geïsoleerd is, moet het vóór de winter worden geïsoleerd; in de kou worden vogels erger en leggen ze geen eieren. Bij extreem koud weer zal de pluimveestal verwarmd moeten worden. Op elk moment van het jaar moet de kamer worden geventileerd om de lucht te verfrissen.
In het warme seizoen moeten Tikhoretsk-kalkoenen in een hok worden uitgelaten. Wandelen heeft een goed effect op de fysieke en mentale gezondheid van de vogel en verhoogt de productiviteit.
Eetpatroon
Zwarte kalkoenkuikens krijgen graanmengsels gevoerd, waaraan graskaf, zemelen, meel, geraspte groenten en wortelgroenten worden toegevoegd. Aan het mengsel moeten voormengsels, krijt, schaal en zout worden toegevoegd. De puree wordt bereid met water of gestremde melk; ze moeten kruimelig zijn en niet vloeibaar, zodat ze niet in de keel van de vogels blijven plakken. Het water in de drinkbakken moet bij elke voeding ververst worden. Wanneer de zwarte Tikhoretsk-kalkoenkuikens een maand oud worden, worden ze overgebracht naar volwassen vogels.
Volwassen kalkoenen krijgen gemengd voer of graan- en groentebrij. Ze voegen gras, tuintoppen, kruiden en minerale supplementen toe. Voer en puree worden 3 keer per dag gegeven.Mengvoer of mengsels worden voor 2/3 in de voerbakken gegoten, zodat de vogels het overtollige materiaal niet morsen. Alle restjes na het voeren worden onmiddellijk verwijderd. Er moet altijd vers, schoon water in de drinkbakken aanwezig zijn. Vóór de slacht worden kalkoenen maximaal 4 maanden gevoerd.
Hoe het ras correct te fokken
Om eieren voor de fokkerij te verkrijgen, moet je nesten in de pluimveestal plaatsen in een hoeveelheid van 1 voor 2-3 vrouwtjes. Een fokkoppel wordt gevormd uit 1 kalkoen voor 3-4 kalkoenen. Ze moeten gescheiden worden gehouden totdat ze eieren leggen. Je kunt ze aan het vrouwtje overlaten om uit te komen, of je kunt een broedmachine gebruiken.
De kip die de kuikens heeft uitgebroed, zal ze grootbrengen. Tot ze volwassen zijn, moeten ze bij hun moeder in een aparte kamer worden gehouden, zodat ze niet onder de voeten van een volwassen vogel vallen.
Ziekten
Het grootste probleem voor de pluimveehouder van zwarte kalkoenen zijn infecties en voedingsstoornissen. De oorzaken van ziekten liggen in het niet naleven van de regels voor zorg en onderhoud en onjuiste voeding. Meestal ontwikkelen infectieziekten zich wanneer de vogel op vuil beddengoed leeft, in een krappe, donkere, vochtige kamer wordt gehouden en niet gaat wandelen. Het voorkomen van infecties en eetstoornissen bestaat uit het regelmatig schoonmaken van de lokalen, het verschonen van het beddengoed, het ventileren van de lokalen en het desinfecteren ervan.
Zwarte kalkoenen van Tikhoretsky behoren niet tot de grootste, maar compenseren dit tekort met snelle groei, lage voerconsumptie en kwaliteit van vlees. Het ras kan in elke regio worden gekweekt, op een privéboerderij of op een kleine boerderij. De technologie van het houden en voeren voor dit ras is standaard.
