Beschrijving van bronzen kalkoenen en hun teelt thuis

Bronzen kalkoenen zijn vleeskuikens. Hun eigenaardigheid is een donker glanzend verenkleed met een metaalachtige tint. Boeren waarderen bronzen kalkoenen vanwege hun hoge vleesproductiviteit en eierproductie. Met een uitgebalanceerd dieet is de gemiddelde gewichtstoename per maand 1,5-2 kilogram. Er zijn twee variëteiten die verschillen in hun teelteigenschappen.

Oorsprong van het ras

Bronzen kalkoenen werden voor het eerst gefokt in de 20e eeuw in de Verenigde Staten en daarom worden ze American Broadbreasts genoemd. Bij de selectie zijn Afrikaanse en Norfolk-kalkoenen gebruikt. De fokkers stonden voor de taak een productief ras te ontwikkelen voor de industriële fokkerij. Dat is gelukt: Amerikaanse bronzen kalkoenen komen goed aan en het ras wordt gekenmerkt door een hoge eierproductie. Maar alleen een gesloten binnenhuishouding is geschikt voor vogels.

Binnenlandse fokkers zetten het werk van hun Amerikaanse collega's voort en verbeterden het ras. Bronzen kalkoenen, aangepast voor het kweken op weilanden, verschenen in de Noord-Kaukasus. De grootste en snelst rijpende hybriden van lokale en Amerikaanse bronzen rassen namen deel aan de selectieve selectie.

Beschrijving van bronzen kalkoenen

Amerikaans kalkoenen met brede borsten onderscheiden door verenkleed:

• in de nek - een glanzende bronzen tint;
• op de achterkant - een vergelijkbare kleur, met een zwarte dwarsstreep aan het uiteinde van elke veer;
• op de borst - donker brons;
• aan de zijkanten - zwart met een bronzen tint;
• op de schouders - met een groenachtige tint;
• vleugels - donkerbruin, met witte en grijze strepen erover;
• de staart is zwart, met lichte strepen en randen.

Het grote en zware lichaam van bronzen kalkoenen met brede borsten wordt ondersteund door sterke poten. De leeftijd van de vogels wordt bepaald door de kleur van de poten: zwart voor jonge vogels, licht vleeskleurig, roze voor volwassen, oude vogels. Het onbevederde deel van de kop is bedekt met witte koraalgroei. Aan de snavel hangt een lange neusgroei.

De verenkleuren van Noord-Kaukasische kalkoenen hebben helderdere bronsgroene tinten.De veren op het lichaam zijn glanzend en de staart is mat.

Externe verschillen tussen binnenlandse kalkoenen omvatten ook:

• langwerpig lichaam, uitzettend naar het borstbeen;
• minder massieve borst;
• rode koraalgroei op het hoofd.

Wat de Amerikaanse en Noord-Kaukasische rassen qua uiterlijk gemeen hebben, is een breed, massief lichaam en een kleine kop, lange vleugels en een waaiervormige staart. Een interessant kenmerk van de gedomesticeerde variant is dat de rode gezwellen blauw worden als de vogels gealarmeerd zijn.

algemene karakteristieken

Bronzen kalkoenen zijn een zeer productief vleesras.

De snelheid van gewichtstoename bij variëteiten wordt weergegeven in de volgende gewichtstabel:

Leeftijd	Gewicht in kilogram
	Amerikaans	Noord-Kaukasisch
3 maanden	4,4	4
4 maanden	6,6	5
9 maanden	11-20	8-18

Vogels die op een pluimveebedrijf worden vetgemest, worden tot dertig kilogram zwaarder. Kalkoenen op particuliere boerderijen bereiken zelden hun maximale gewicht. Volwassen mannetjes wegen 10 kilogram zwaarder dan vrouwtjes. Bronzen kalkoenen leggen 55-70 eieren per seizoen. Het overlevingspercentage van kalkoenkuikens is 70 procent. Het bevruchtingspercentage van eieren is 90 procent. Vrouwtjes beginnen eieren te leggen na negen maanden.

Belangrijkste positieve en negatieve aspecten

Voordelen van bronzen kalkoenrassen:

• hoge vleesproductiviteit;
• goede eierproductie;
• sterke immuniteit;
• vroegrijpheid;
• hoog overlevingspercentage van kuikens;
• pretentieloosheid in de inhoud.

Gebreken:

• gevoeligheid voor tocht en vocht;
• vogels worden veel zwaarder als ze goed worden gevoerd;
• een onevenwichtig dieet leidt tot misvormde poten bij kuikens.

Er moet onderscheid worden gemaakt tussen Amerikaanse en Noord-Kaukasische kalkoenen, omdat de eerstgenoemde niet vrij kunnen grazen. Vogels van de binnenlandse variëteit worden minder zwaar.De bronzen kalkoen met brede borst ziet er na de slacht niet representatief uit vanwege zijn zwarte verenkleed.

Regels voor het houden en verzorgen van vogels

Bronzen kalkoenen van buitenlandse en binnenlandse variëteiten vereisen ongeveer dezelfde levensomstandigheden. De verschillen hebben betrekking op de inrichting van de pluimveestal. Amerikaanse kalkoenen met brede borsten worden gehouden zonder te lopen, dus er moet een ventilatiesysteem in de kamer aanwezig zijn.

Bouw van gebouwen

Optimale omstandigheden in de pluimveestal:

• temperatuur +17 graden en hoger;
• lage luchtvochtigheid;
• natuurlijke en kunstmatige verlichting.

Succesvolle thuisteelt hangt af van de juiste berekening van de grootte van de kamer. Bij het mesten worden vier kuikens van drie maanden of twee volwassenen op één vierkante meter geplaatst. Zo zet u een pluimveestal op:

• bouw muren van baksteen en isoleer ze van binnenuit met spaanplaat;
• dicht de scheuren zorgvuldig af;
• zelfnivellerende vloer leggen;
• afzuigkappen en verwarming installeren;
• nesten voor kippen uitrusten.

De vloer van de pluimveestal is bedekt met een dikke laag turf, stro, hooi of zaagsel. Het nest wordt elke dag losgemaakt en elke 10 dagen vervangen. Ondanks het zware gewicht, Voor kalkoenen moeten zitstokken worden geïnstalleerd. Om het verwijderen van de uitwerpselen gemakkelijk te maken, worden er pallets onder de zitstokken geplaatst. De daglichtlengte voor hoge productiviteit van kalkoenen is 14 uur. Daarom is het noodzakelijk om lampen te installeren voor extra verlichting van de pluimveestal in de winter.

Installatie van feeders en drinkers

Roestvrijstalen hopperfeeders worden gebruikt om bronzen kalkoenen te voeren. Ze worden in het midden van de kamer opgehangen, zodat alle vogels dichterbij kunnen komen. Er zijn aparte gerechten voorzien voor droog- en natvoer. Niet opgegeten resten worden verwijderd en de feeders worden gewassen. Voor kalkoenkuikens worden vacuümdrinkers geïnstalleerd, en voor volwassen vogels, komvormig.Tepeldrinkers worden als het meest hygiënisch beschouwd.

Wandelgebied

Binnen gehouden vogels zijn voorzien van een oefenhok. Vanuit de kamer is er een uitgang naar een omheind gebied in de frisse lucht. Het land is ingezaaid met gras. Kalkoenen mogen een uur per dag rondlopen. Er zijn ook containers met as aanwezig waar vogels in kunnen baden. In de zomer kunnen Noord-Kaukasische kalkoenen in de wei worden grootgebracht - overdag kunnen ze worden vrijgelaten op een gazon met veldgrassen en 's avonds kunnen ze de pluimveestal binnen worden gereden.

Wat moet je bronzen kalkoenen voeren?

Pluimveebedrijven beoefenen een intensieve opfok met mengvoer. Het uiteindelijke mengsel bevat granen, groenten, vitamines en stimulerende middelen, die zorgen voor een optimale balans van stoffen in het lichaam en een snelle gewichtstoename. Bij het grootbrengen van bronzen kalkoenen voor persoonlijke behoeften, bereiden fokkers hun eigen voermengsel uit granen. Zorg ervoor dat u vers gras en groenten aan uw dieet toevoegt. Het grootste deel bestaat uit eiwitten, die voorkomen in graanconcentraten. Vogels halen vezels en vitamines uit planten en groenten.

Voor kalkoenkuikens wordt natvoer bereid - granen en groenten worden gemengd in vlees- of visbouillon.

Voeding van jonge dieren:

• 1-2 dagen - gemalen gekookte eieren, magere kwark, fijne havermout;
• 3-10 dagen - gehakte klaver en alfalfa, gebroeide brandnetels met kokend water;
• 11-30 dagen - gemalen graan wordt toegevoegd in plaats van eieren; begin met twee gram per persoon en verhoog dit tot dertig gram tegen de leeftijd van één maand.

In de tweede levensmaand krijgen kalkoenkuikens 5 gram cake per dag. Volwassen kuikens houden ook van groene uienveren. Kalkoenkuikens drinken een halve liter water per dag. Vanaf de tiende dag na de geboorte krijgen jonge dieren twee keer per week een zwakke oplossing van mangaan te drinken om darmziekten te voorkomen. Kalkoenkuikens en volwassen vogels worden drie keer per dag gevoerd en legkippen vier keer.In de ochtend geven ze natte mengsels, en in de middag en avond - droge.

Dieet van volwassen kalkoenen:

• gerst;
• tarwe;
• maïs;
• zonnebloemmeel;
• erwten;
• gekookte gehakte groenten - aardappelen, wortels, bieten;
• tarwezemelen;
• voedergist;
• vlees- en beendermeel;
• gekiemde gerst en haver.

In de winter vervangt groenvoer het kuilvoer. Krijt en zout worden gegeven als mineraalsupplementen. Bronzen kalkoenen hebben, net als al het pluimvee, vaste deeltjes nodig voor de spijsvertering - fijn grind, gebroken eierschalen of schelpen.

Subtiliteiten van het fokken

Op kleine boerderijen worden vogels bij elkaar gehouden, met één mannetje op elke 15 vrouwtjes. Op grote pluimveebedrijven worden kuikens tot de zesde levensweek samen grootgebracht en vervolgens gesorteerd op geslacht. Wanneer ze bij elkaar worden gehouden, beginnen oudere mannetjes gevechten.

Als fokkers worden middelgrote kalkoenen gekozen, omdat een te zwaar mannetje het vrouwtje kan verpletteren. Op pluimveebedrijven wordt inseminatie kunstmatig uitgevoerd. Binnen het ras worden Noord-Kaukasische en Amerikaanse kalkoenen met brede borsten gefokt. De productieve periode van het fokken van kalkoenen is 4 jaar. Bronzen kalkoenen onderscheiden zich door hun vroege volwassenheid. Maar bij constante verlichting vindt de eierproductie 1,5 maand eerder plaats. Vrouwtjes leggen 5-9 maanden per jaar eieren. Het gewicht van een kalkoenei is 90-100 gram.

Kalkoenen broeden hun eigen legsels en de gelegde eieren van eenden en kippen uit. Het broedinstinct wordt het beste ontwikkeld bij tweejarige hennen. De kuikens komen 28 dagen nadat het legsel is gevormd uit. Het is moeilijk voor pasgeboren kalkoenkuikens om door de schaal te breken. Daarom moet je de stukken op de chiplocatie voorzichtig afbreken. De uitgekomen kuikens worden naast de kip geplaatst. Kalkoenen zorgen een maand lang voor hun kroost: ze verwarmen ze, leren ze lopen en krijgen eten.

Vogelslachting

Bronzen kalkoenen worden na 4 maanden geslacht en kalkoenen na 5-6 maanden. Verder vetmesten en onderhouden loont niet. De slachtgereedheid van vogels wordt ook bepaald door het lichaamsgewicht. Het optimale gewicht is 12 kilogram. Maar ze concentreren zich meestal op leeftijd, omdat de mogelijkheid bestaat dat de kalkoen aankomt. Later stopt de gewichtstoename. Vogels eten meer voedsel, maar worden niet zwaarder.

Ziekten en hun behandeling

Bronzen kalkoenrassen hebben een sterke immuniteit. Maar als de hygiëneregels in de pluimveestal niet worden nageleefd, het dieet onevenwichtig is en er geen vaccinaties zijn, worden de vogels kwetsbaar voor infecties.

Veelvoorkomende ziektes:

• tuberculose - overgedragen door bloedzuigende insecten, leidt tot de dood van vee, maakt vlees en eieren ongeschikt voor verkoop;
• mycoplasmose - een schimmelinfectie van de luchtwegen die zich bij vogels ontwikkelt als gevolg van de hoge luchtvochtigheid in de pluimveestal, het voeden van bedorven groenten en granen, en wordt behandeld met antibiotica;
• pokken is een ongeneeslijke huidziekte, overgedragen van zieke vogels op gezonde, en kan het vee volledig vernietigen;
• coccidiose is een bacteriële infectie die wordt overgedragen via water, voedsel en uitwerpselen;
• tyfus - ook overgedragen door zieke vogels, in de beginfase behandeld met antibiotica;
• histomoniasis - overgedragen op kalkoenen door kippen en ganzen wanneer de vogels in contact komen of de pluimveestal binnengaan zonder voorafgaande antiseptische behandeling.

De meest voorkomende ziekte die bij alle soorten pluimvee voorkomt, is een parasitaire infectie. Kalkoenen raken besmet met wormen via water uit vijvers en gras uit moerassige gebieden.

Als gevolg van onjuiste voeding ontwikkelen kalkoenen een vitaminetekort en enteritis. Gebrek aan frisse lucht en licht binnenshuis veroorzaakt een vitamine D-tekort.Daarom moeten vogels, zelfs als ze binnen worden gehouden, een korte wandeling naar buiten laten.

Zonder vitamine A worden kalkoenen zwak en verliezen ze hun veren. Om de stof aan te vullen, moet je wortels aan je dieet toevoegen. Om vitaminetekorten te voorkomen worden kant-en-klare mineralensupplementen – premixen – toegevoegd aan het voer van kuikens en volwassen vogels.

Ongezonde vogels ervaren de volgende symptomen:

• gebrek aan eetlust;
• diarree met groene of rode onzuiverheden;
• apathie;
• verminderde eierproductie;
• temperatuurstijging;
• slijmafscheiding uit de neus, ogen;
• moeizame ademhaling.

Zieke personen worden verwijderd en er wordt een dierenarts gebeld. Het wordt afgeraden om vogels zelf te behandelen, omdat dit kan leiden tot het uitbreken van een gevaarlijke ziekte. Bacteriële infecties ontwikkelen zich snel en hebben vergelijkbare symptomen. Een dierenarts kan de ziekte nauwkeurig vaststellen. Als tyfus, pokken of tuberculose wordt ontdekt, zal het nodig zijn de zieke vogels te vernietigen en de rest van de populatie in quarantaine te houden. Om infecties te voorkomen, zijn de muren van de pluimveestal bedekt met gebluste kalk en worden de gerechten één keer per maand behandeld met antibacteriële middelen.