Kalkoenen grootbrengen vanaf 1 dag voor vlees voor beginners thuis

Het fokken van kalkoenen voor vlees is een winstgevend bijkomend inkomen voor particuliere huiseigenaren. Er zijn rassen die snel aankomen en gemakkelijk te verzorgen zijn. Op boerderijen worden volwassen kalkoenen meegenomen voor seizoensopfok voor vlees of thuis uitgebroed uit eieren vanaf de eerste levensdag. Voor constant fokken blijven er meerdere vrouwtjes en een mannetje over. In dit geval zijn een geïsoleerde pluimveestal en een broedmachine nodig om de vogels te houden.

Kenmerken van vleesvogels

Kalkoenen worden vaak vergeleken met kippen, eenden en ganzen. Maar er zijn fundamentele verschillen in gedrag en inhoud:

• vogels worden depressief en krijgen aanvallen van hondsdolheid;
• mannetjes zijn twee keer zo zwaar als vrouwtjes;
• Vleeskalkoenen hebben vanwege de snelle gewichtstoename meer behoefte aan een uitgebalanceerd vitaminedieet;
• Ondanks de kracht en lengte zijn de benen het zwakke punt van vleesrassen. Voor een goede ontwikkeling van botten en tarsus hebben ze beweging nodig. Gebrek aan vitamine D3 en B, hypervitaminose A, donkere kamers en vies beddengoed leiden tot pootziekten, onderdrukking van vogels en bederf van vlees;
• Bij het fokken doet zich het probleem van vroege sterfte voor. Kalkoenkuikens hebben niet genoeg kracht om door de schaal te breken, en jonge dieren hebben soms geen eetlust;
• De maagzuurgraad van kalkoenen is hoger dan die van kippen. De omgeving in hun spijsverteringskanaal is gunstig voor de ontwikkeling van bacteriën. Daarom is histomoniasis typisch voor vogels - ontsteking van de maag en blindedarm.

De duur van het mesten wordt beïnvloed door de puberteit van vleeskalkoenen. Vrouwtjes worden na 17 weken geslacht. Later wordt er vet in hun lichaam afgezet, wat nodig is voor de vorming van de dooier in eieren. Mannetjes worden na 20 of 25 weken leven klaargemaakt voor de slacht.

Keuze van vleesras

Vleeskalkoenen zijn onderverdeeld in drie soorten:

• zwaar - weeg 35 kilogram;
• gemiddeld - 20 kilogram;
• licht - 15 kilogram.

Middelgrote tot lichte kalkoenen kunnen in kooien of zitstokken worden gehouden. Zwaargewichten worden alleen vetgemest op strooisel.Vroegrijpe kruisen zijn geschikt voor het mesten. Op privéboerderijen worden de volgende rassen gekozen voor de fokkerij:

• wit met brede bovenlijf;
• Noord-Kaukasisch brons;
• hybride omvormer;
• brons 708.

Geschikt voor seizoensmesten kalkoenen kruisen Big-6. Ze worden niet langer dan vijf maanden vetgemest. In de zomer winnen vogels 10 kilogram. Een hoge mate van gewichtstoename wordt ook waargenomen bij Victoria-kruisen - tegen de 20e week wegen ze 15 kilogram.

Voor- en nadelen van fokken

Voordelen van het houden van vleeskalkoenen:

• vlees en eieren zijn duurder dan kip;
• de kosten van voer en inrichting van de pluimveestallen worden in het eerste seizoen afbetaald;
• Door een kalkoenfamilie te vormen, bespaart u geld op het kopen van kuikens in het voorjaar.

Minpuntjes:

• Voor de verkoop van producten is toestemming van een dierenarts vereist;
• kalkoenkuikens vereisen vaccinatie;
• het is noodzakelijk om het dieet voor vogels zorgvuldig te selecteren;
• zwakte van broederijkuikens.

Kalkoenkuikens zijn gevoeliger voor vitaminetekorten. Vitaminegebrek leidt tot ziekten en ongeschiktheid voor mesten. Maar het probleem van evenwichtige voeding voor vogels wordt opgelost met behulp van mengvoer.

Productiviteit en doel

Kalkoenrassen behoren tot twee landbouwgebieden:

• ei - van één vrouwtje krijgen ze 110-180 eieren per jaar, er zitten 10-15 eieren in het legsel, het gewicht van kalkoenen is 7-8 kilogram;
• vlees - eierproductie - 80-100 eieren per jaar, vrouwtjes wegen 9 kilogram, mannetjes - 15-20 kilogram.

Eierrassen onderscheiden zich door vroege seksuele rijping en zijn na 7 maanden klaar om voor het eerst eieren te leggen. Vleeskalkoenen groeien snel, met vier maanden winnen ze de helft van hun gewicht en zijn ze na zes maanden klaar om te worden geslacht.

Vereisten voor onderhoud en verzorging thuis

Kalkoenen worden beschouwd als pretentieloze vogels.Maar bij het voeren en onderhouden van vleesrassen zijn er kenmerken die verband houden met de grote omvang en het gewicht van de vogels.

Kamer en lopen

Vleeskalkoenen worden op twee manieren bewaard:

• op het bereik - vogels brengen de dag door in de wei, waardoor u kunt besparen op voer en vlees van hoge kwaliteit kunt krijgen;
• in een kooi - zorgt voor een korte dagelijkse wandeling, vereist het bereiden van plantenvoeding;
• op de vloer - kalkoenen bewegen zich vrij door het huis.

Bij het jaarrond kweken van vogels wordt bodem- en weideopfok gecombineerd. In de winter worden vleeskalkoenen in een warme kamer bewaard en in de zomer worden ze vrijgelaten om te grazen.

Tips voor beginners bij het helemaal opnieuw opzetten van een pluimveestal:

• de optimale temperatuur voor kalkoenen is +17-22 graden;
• toegestane luchtvochtigheid is 60 procent. Om vocht te voorkomen, wordt de vloer van de pluimveestal 40 centimeter boven de grond geheven en worden de scheuren afgedicht;
• U moet frisse lucht in de kamer houden, een raam openen voor ventilatie of een afzuigkap installeren. In een benauwde kamer hopen zich ammoniakdampen op, waardoor vogels vergiftigd worden;
• de vloer is bedekt met turf, stro of zaagsel. Voeg in de zomer een dun laagje fijn zand of grind toe;
• hang voor droog- en natvoer aparte ronde voerbakken ter hoogte van de kalkoenkop;
• Om ervoor te zorgen dat het strooisel droog blijft, worden er beker- of drinknippels geplaatst - de vogels morsen het water niet en drinken zoveel als ze nodig hebben;
• voor lichte en middelzware rassen worden zitstokken geïnstalleerd - tussen twee muren worden horizontale houten afgeronde planken bevestigd. Onder de zitstokken worden containers geplaatst om uitwerpselen op te vangen, die als meststof worden gebruikt, maar ook vuil zwerfvuil;
• Om kuikens uit te broeden, worden in de hoeken hoge kartonnen dozen met zaagsel op de bodem geplaatst - nesten voor kippen.

De kooien zijn in 2-3 lagen geplaatst, zodat u ze gemakkelijk kunt schoonmaken en de vogels eruit kunt halen.Elke kooi is uitgerust met een individuele voer- en drinkbak, die aan de deur zijn bevestigd. Om te wandelen is er naast de pluimveestal een hok afgescheiden en omheind met een metalen gaas van 2,5 meter hoog.

Klimaat

Oververhitting is schadelijk voor vleeskalkoenen. Daarom kan de kamertemperatuur niet boven de 30 graden worden verhoogd. Je moet een luifel boven de paddock maken en een wandelgebied in de schaduw van bomen regelen. Bij lage temperaturen neemt de gewichtstoename van de vogels af en neemt de voerconsumptie toe. Als de kalkoenkuikens in een dichte kudde bij elkaar zitten, betekent dit dat de kamer extra verwarming nodig heeft.

Overwintering van vogels

Kalkoenen worden alleen in een verwarmde ruimte gehouden. Vorst en vocht zijn destructief, zelfs voor rassen met een hoge immuniteit.

In de winter wordt het strooisel in een laag van 30 centimeter gelegd, elke dag losgemaakt en minstens één keer per 10 dagen vervangen. De daglichturen van vogels moeten 14 uur duren, dus in de pluimveestal moeten lampen worden geïnstalleerd voor extra verlichting in de winter.

Bij zonnig weer en lichte vorst worden de kalkoenen losgelaten voor een wandeling door de weide, nadat ze de sneeuw hebben verwijderd.

Puberteit en voortplanting

De geslachtsrijpheid van vleeskalkoenen vindt plaats na 8-9 maanden. Zware rassen vereisen kunstmatige inseminatie. Middelgrote en lichte rassen reproduceren zich onafhankelijk, daarom worden ze vaker gekozen voor thuisfok. Een kalkoenfamilie bestaat uit tien vrouwtjes en één mannetje. Producenten kiezen een kalkoen die even groot is als kalkoenen.

Natuurlijk

Eén kalkoen kan vijftien eieren uitbroeden. Embryo's rijpen binnen 28 dagen. Moeders houden de kuikens in de eerste levensmaanden in de gaten: ze leren ze lopen en zoeken naar voedsel en water.Tijdens deze periode is het belangrijk om de droogte van het strooisel en de warmte in huis te controleren. Kuikens zijn gevoelig voor tocht.

Incubatie

Om kuikens in een broedmachine uit te broeden, worden grote, gladde, regelmatig gevormde eieren geselecteerd. Kalkoenkuikens verschijnen ook 28 dagen later. Maar ze beginnen op de 25e dag uit te komen. Als het voor hen moeilijk is om door het licht te breken, worden stukjes van de schaal afgebroken met een pincet, waarbij erop wordt gelet dat het kuiken niet gewond raakt.

In de broedmachine wordt de warmte de eerste dagen ingesteld op 37,8 graden, halverwege de periode wordt deze verlaagd tot 37,5 graden. Op de 25e dag wordt de temperatuur op 35 graden gehouden. De uitgekomen kuikens worden in kartonnen dozen met stro geplaatst en in een warme kamer bij een temperatuur van +30 graden bewaard.

Geheimen van het vetmesten van vlees

De basis van het dieet van vleeskalkoenen zijn granen, gekookte groenten en kruiden. Het aandeel componenten in het dieet wordt verhoogd of verlaagd voor vogels van verschillende leeftijden en doeleinden.

Kalkoenen

Het voeren van kuikens vanaf de eerste dagen legt de basis voor een gezonde ontwikkeling. De eerste twee dagen krijgen kalkoenkuikens een gekookt ei, gepureerd in kwark met tarwepap. Vervolgens worden natte mengsels bereid uit vlees- of visbouillon met toevoeging van sojameel, eieren en kwark.

Vanaf de eerste levensmaand omvat het dieet van de vogel granen, gekookte aardappelen en wortels. Het percentage componenten wordt weergegeven in de tabel:

Kalkoenkuikens krijgen zout als mineraalsupplement. Vogels hebben ook gebroken schelpen nodig ter vervanging van de harde schelpen van insecten en slakken.

Volwassenen

De basis van het dieet van vleeskalkoenen is tarwe, gerst en haver, evenals sappig gras en groenten. In het wild aten vogels insecten, slakken, plantenzaden, granen en onkruid. Ze houden van de bitterheid van alsem, duizendblad en gentiaan, en beukenkegels zijn een delicatesse.

Bittere planten en harde keverschalen verminderen de maagzuurgraad en stimuleren de eetlust, die bij binnen gehouden vogels soms verdwijnt. Het geheim van een gezonde eetlust bij volwassen kalkoenen zijn kruiden in de voeding. Peper, groen en uien, knoflook, gember, kaneel en anijs hebben een gunstig effect op het humeur van vogels. Het vlees van kalkoenen die de zomer op de weide hebben doorgebracht, is mooier van kleur en lekkerder van smaak.

Voeren tijdens de kweekperiode

Kwark, vis en vlees- en beendermeel worden vóór het leggen van de eieren aan het dieet van kalkoenen toegevoegd om het lichaam met calcium te verzadigen. Anders zal door een tekort aan micro-elementen de vorming van eierschalen worden verstoord of zullen legkippen ernaar pikken.

Mannelijke fokkers worden niet vetgemest en krijgen dus minder gerst. De nadruk ligt op sappig groen voedsel en gekookte wortelgroenten - bronnen van vitamines.

Vetmesten voor de slacht

De eigenaardigheid van de voeding van vleeskalkoenen is het geconcentreerde gehalte aan voedingsstoffen die de gewichtstoename bevorderen.

Vanaf de leeftijd van vier maanden wordt intensief vetgemest. Het grootste deel van het dieet bestaat uit gerst, haver, tarwe en maïs. Bij beweiding op weilanden wordt de voorkeur gegeven aan luzernevelden of wordt het gewas in een wandelgebied geplant.

Is het winstgevend om kalkoenen te fokken voor vlees?

De verkoop van zelfgeproduceerd kalkoenvlees wordt om de volgende redenen als een winstgevende onderneming beschouwd:

• er is veel vraag naar vlees vanwege de gunstige eigenschappen;
• extra inkomsten komen uit de verkoop van eieren.

Om ervaring op te doen, wordt beginnende fokkers aangeraden om te beginnen met het kopen van twintig kuikens en deze seizoensgebonden groot te brengen voor de slacht. De opbrengst van de verkoop van de eerste partij vlees wordt volgend jaar gebruikt voor de aanschaf van nieuwe vogels.

Wanneer u een tweede ploeg kalkoenen grootbrengt, kunt u fouten in het voeren en onderhoud corrigeren, en in de herfst kunt u meerdere vrouwtjes en een mannetje achterlaten voor de fokkerij. Met een geleidelijke toename van de veestapel en goed onderhoud zal het inkomen ook toenemen.