Voorwaarden voor het thuis grootbrengen van kalkoenen voor beginners

Landeigenaren denken steeds vaker na over het fokken van pluimvee, met name kalkoenen. Vaak wordt deze activiteit een veelbelovend bedrijf als de eigenaar een serieuze aanpak hanteert. Het is voldoende om een ​​beetje theoretische kennis en startkapitaal te hebben - en je kunt kuikens kopen om te mesten. Het belangrijkste is om de noodzakelijke voorwaarden te scheppen voor een competente opvoeding van kalkoenen thuis.

Kenmerken van de vogel

Boeren die kalkoenen fokken en enige ervaring hebben, zijn zich er terdege van bewust dat het grootbrengen ervan veel moeilijker is dan ander pluimvee. Ze zijn veeleisender op het gebied van onderhoud en voeding. Kalkoenen hebben het moeilijk om de kleinste fouten in de voeding en de omgevingsomstandigheden te weerstaan. Als u echter de basisregels voor het houden zorgvuldig bestudeert, zal het resultaat elke beginnende pluimveehouder tevreden stellen.

Van ander pluimvee Kalkoenen hebben een lage eierproductie, langzame ontwikkeling. Bovendien zijn deze vogels vraatzuchtig, maar hebben ze tegelijkertijd een hoge vleesproductiviteit. Kalkoenen zijn eigenwijze vogels. Het is om deze reden dat ongeveer drie dozijn vrouwtjes en 3-4 mannetjes in één pluimveestal worden gehouden.

Turkije is een vogel uit de orde Galliformes. Ze hebben korte maar krachtige vleugels, een kleine brede staart en sterke poten. Het is gemakkelijk om de vogel te herkennen: op zijn kop zitten wrattenachtige gezwellen die koralen worden genoemd. Boeren merken dat ze van kleur veranderen afhankelijk van hun humeur. Onder normale omstandigheden zijn de gezwellen helderrood; wanneer de vogel agressief is, verandert de kleur naar paars.

Verschillen tussen mannen en vrouwen

Elke boer moet een mannetje van een vrouwtje kunnen onderscheiden. Het geslacht is eenvoudig te bepalen op basis van een aantal kenmerken:

• mannetjes zijn massiever;
• op het voorhoofd van het mannetje is een huidproces (hoorn) merkbaar, bij het vrouwtje is het niet zo ontwikkeld;
• mannetjes hebben geen veren op hun hoofd;
• de benen van mannen hebben sporen;
• het verenkleed van vrouwtjes is niet zo aantrekkelijk;
• Vrouwtjes hebben heel zachte dons en veren, terwijl mannetjes veel hardere dons hebben.

Wanneer het kuiken een dag oud wordt, wordt het geslacht bepaald. Mannetjes hebben dezelfde lengte veren op hun vleugels, dus hun omtrek is vloeiender.Na enige tijd verdwijnt dit teken echter en dan zal het binnen een paar maanden mogelijk zijn om het geslacht van de kalkoenkuikens te achterhalen.

Om het geslacht van het kuiken te bepalen, plaatst u het met de buik naar boven op de palm van uw hand en drukt u zachtjes met uw vinger op de onderbuik. Bij jongens beweegt de cloaca naar buiten; op het binnenmembraan zal een klein knobbeltje zichtbaar zijn - een copulatieorgaan dat nog in de kinderschoenen staat.

Thuis leven kalkoenen maximaal 10 jaar. De optimale levensduur voor vogels is echter niet meer dan 2 jaar. Voor mannen met een hoge reproductieve functie is deze periode 5-7 jaar. Een lange levensverwachting leidt tot een verminderde vleeskwaliteit.

Kenmerken van ovipositie

Elk ras begint op verschillende tijdstippen met het leggen van eieren. Zwaargewichten beginnen eieren te leggen na 8-9 maanden, lichte kruisen leggen hun eerste legsel uiterlijk 7,5 maanden.

Vrouwtjes leggen eieren in de lente, wanneer de daglichturen toenemen tot 10 uur. Als u echter voor kunstverlichting voor vogels zorgt, begint het leggen van eieren veel eerder. Lange daglichturen zijn ook gunstig voor mannen, omdat hun puberteit aanzienlijk wordt versneld.

Over het algemeen wordt de eierproductie beïnvloed door: leeftijd, gezondheid, omgevingsomstandigheden. Vrouwtjes vertonen een grotere productiviteit op de leeftijd van 1 jaar; in het tweede levensjaar begint de eierproductie geleidelijk af te nemen.

Hoeveel wegen kalkoenen?

Het gewicht van een mannelijke volwassene is van 10 tot 30 kg. In sommige gevallen bereikt hun gewicht 35 kg. Een vrouwelijke kalkoen weegt veel minder - van 5 tot 12 kg. Kalkoenen worden beschouwd als een van de grootste pluimveesoorten. Alleen de struisvogel kan qua grootte met hen vergelijken. Het gewicht hangt grotendeels af van het kruis. Er zijn zware, middelzware en lichte kalkoenen.

Voor- en nadelen van fokken

Veel boeren zijn gedwongen deze zeer winstgevende onderneming op te geven, omdat ze de voor- en nadelen van de kalkoenenfokkerij niet ten volle konden waarderen. Ze zijn bang voor de relatief lage eierproductie, de hoge eisen van pluimvee aan schoon water en dieet, de neiging tot infectieziekten en de hoge sterfte onder kuikens. Bovendien zijn kalkoenen vatbaar voor obesitas, en dit leidt tot de ontwikkeling van bepaalde ziekten en verminderde productiviteit. Deze problemen kunnen echter worden opgelost als je van tevoren de fijne kneepjes van het fokken en de kenmerken van de zorg voor kuikens bestudeert.

Ervaren boeren merken de volgende duidelijke voordelen op van het grootbrengen van kalkoenen:

• snelle gewichtstoename;
• het verkrijgen van dieetvlees met een uitstekende smaak;
• fokkosten betalen zich in korte tijd terug;
• eieren hebben voedingskwaliteiten en een unieke smaak.

Om een ​​goede winst te maken, kunt u bovendien niet alleen vlees en eieren verkopen, maar ook veren, veren, jonge dieren en pasgeboren kuikens.

Welke rassen zijn populair

Voor beginnende boeren is het belangrijk om te begrijpen dat er kalkoenrassen zijn die het meest geschikt zijn voor thuisfokken. Voordat u een keuze maakt voor het ene of het andere ras, moet u daarom de kenmerken van de vogels bestuderen.

De Black Tikhoretskaya heeft glanzend zwart verenkleed. Dit zijn vogels met krachtige spieren en een iets langwerpig lichaam. Het hoofd is klein met een brede neus. Het ras behoort tot de lichte groep, het gewicht van mannetjes bereikt 10 kg, vrouwtjes - 5 kg. Zwarte Tikhoretsky-kalkoenen zijn stressbestendig, vertrouwend tegenover mensen en vredig, de vrouwtjes hebben een ontwikkeld moederinstinct.

Kalkoenen van Franse rassen bereiken 12-13 kg. Ze zijn actief en mobiel, dus ze hebben een plek nodig om te lopen.Al na vier maanden bereiken individuen hun maximale gewicht en kunnen ze worden geslacht voor vlees. Dit ras heeft geen dure toevoegingsmiddelen in zijn dieet nodig. Kuikens hebben een hoog overlevingspercentage vergeleken met andere rassen: ongeveer 80-90% tot volwassenheid.

Het Grade Maker-ras is speciaal gefokt, rekening houdend met de noodzakelijke winstgevendheidsparameters. Deze vogels kunnen al binnen 2-3 maanden naar de slacht worden gestuurd, terwijl het karkas er verkoopbaar uitziet en het vlees aan de gestelde eisen voldoet. Volwassen vogels en jonge vogels voelen zich goed onder normale omstandigheden; kuikens zijn resistent tegen veel infectieziekten die inherent zijn aan kalkoenkuikens.

Het witte breedborstras is de vrucht van het werk van Amerikaanse fokkers. De vogels zijn iets kleiner van formaat dan vleeskuikens, maar op de leeftijd van anderhalve maand bereiken mannetjes 17 kg. Kalkoenen onderscheiden zich door hun enigszins langwerpige lichaamsvorm, brede borst en krachtige benen. Vrouwtjes beginnen met het leggen van eieren na 9 maanden. Tijdens het seizoen leggen ze meer dan 120 eieren, elk met een gewicht tot 90 gram. Dit is een hoge eierproductie voor elk kalkoenras.

Het stationwagenras wordt gekenmerkt door snelle gewichtstoename. De vogels zijn groot - mannetjes bereiken 17 kg, vrouwtjes - tot 10 kg. Ze hebben een wit verenkleed, lange poten, een krachtig lichaam en brede vleugels. Kalkoenen van dit ras hebben een sterke immuniteit en een hoog overlevingspercentage. De eierproductie is laag: tot 70 eieren per jaar. De stationwagen is in veel landen gebruikelijk.

Eisen aan pluimveestallen

U kunt zelf een kalkoenstal bouwen, maar u moet wel vertrouwd raken met de basisvereisten voor een pluimveestal. In de beginfase kunt u elke schuur voor het pand toewijzen en vervolgens de meest geschikte structuur bouwen die volledig aan de basisbehoeften van de vogels zal voldoen. Kalkoenen moeten in een ruime en schone kamer worden bewaard.

Algemene vereisten zijn onder meer:

• voor een volwassene is minimaal 1 m vereist² oppervlakte, voor kuikens - 0,25 m²;
• een buitenoefenhok dat grenst aan het hoofdgebouw;
• aparte compartimenten voor volwassen vogels om conflicten tussen mannetjes te elimineren;
• een ruimte voor pasgeboren kalkoenkuikens met de noodzakelijke voorwaarden voor het overleven en de daaropvolgende rijping van jonge dieren;
• droog strooisel - kalkoenen verdragen geen vocht;
• zitstokken, gebaseerd op het aantal dieren, nesthuizen;
• dozen met zand in elk compartiment;
• drinkbakken en voerbakken;
• afwezigheid van tocht;
• geforceerde ventilatie;
• verlichting, inclusief extra verlichting in de winter.

De boer moet ervoor zorgen dat de drinkbakken, voerbakken en het terrein als geheel schoon zijn. Door de pluimveestal schoon te houden verkleint u de kans op mogelijke ziektes.

Wandelgebied

Bij het bouwen van een kalkoenpluimveestal en de daaropvolgende inrichting ervan moet speciale aandacht worden besteed aan het loopgebied, dit moet in meer detail worden besproken. Lichaamsbeweging is gunstig voor pluimvee, inclusief kalkoenen. Een dagelijkse wandeling heeft een gunstig effect op de fysieke ontwikkeling van vogels en hun productiviteit. Lichaamsbeweging is vooral nuttig voor kalkoenen, omdat deze vogels gevoeliger zijn voor zwaarlijvigheid dan andere.

De beste plek om te wandelen is een uitgeruste paddock.Zijn territorium moet goed omheind zijn, het is raadzaam om voor deze doeleinden een metalen gaas te gebruiken. Vogels moeten vrije toegang hebben tot water en voedsel. Het is raadzaam dat het gebied vegetatie heeft: gras en kleine struiken.

Vereist klimaat

Kalkoenen moeten worden grootgebracht op een temperatuur die voor hen comfortabel is. Het microklimaat, inclusief de temperatuur, beïnvloedt de gezondheid en productiviteit van pluimvee. De laagste buitentemperatuur die kalkoenen kunnen verdragen is -15 °C (als de vorst van korte duur is).

De optimale temperatuur in de kamer voor volwassenen is 12-16 °C, voor pasgeboren kuikens is deze veel hoger.

Hoe comfortabel vogels zich binnenshuis voelen, kan worden bepaald door hun uiterlijk en gedrag. Kalkoenen hebben een gezonde eetlust en drinken regelmatig water als de temperatuur hen het beste uitkomt. De kudde wordt gelijkmatig verdeeld in de stal.

Als kalkoenen het koud hebben, kruipen ze tegen elkaar aan en spreiden hun vleugels iets uit om een ​​extra luchtlaag te creëren. Als de kamer warm is en de luchtvochtigheid hoog, ademen vogels sneller, spreiden hun vleugels naar de grond en staan ​​hun snavels open. Tegelijkertijd weigeren kalkoenen te eten, maar drinken ze vaak.

Kenmerken van overwintering

In regio's met barre weersomstandigheden is het noodzakelijk om de kamer van extra verwarming te voorzien. Met de volgende apparaten kunt u de kamertemperatuur verhogen:

• infrarood lampen;
• elektrische kachels;
• warmtecollectoren;
• gasketels.

Voordat u verwarmingsapparaten gebruikt, is het echter belangrijk om de kamer op scheuren te inspecteren. Raam- en deuropeningen moeten worden geïsoleerd.Ook een voorwaarde voor de verzorging van pluimvee in de winter is de afwezigheid van vocht, tocht, extra verlichting, een verbeterd dieet en de aanwezigheid van droog strooisel.

Dieetplanning

Het voeren is direct afhankelijk van de leeftijd van de kalkoenen. Daarnaast moet je letten op het doel van de vogels. Het dieet wordt ook bereid op basis van de tijd van het jaar. In de winter hebben vogels meer voedsel nodig omdat ze veel energie besteden aan het warmhouden.

Kalkoenen

De behoefte van kuikens aan voedsel varieert afhankelijk van de leeftijd; het hangt grotendeels af van het ras en het doel van de vogels. Kinderen hebben nodig: kwark, groenten, gekookte aardappelen, eieren en gist. Dankzij dit dieet kan de vogel snel groeien en zich volledig ontwikkelen.

Het basisdieet bestaat uit de volgende producten:

• maïsgrutten;
• tarwe granen;
• tarwezemelen;
• schelpen en krijt.

Vanaf de 10e levensdag wordt groene massa aan de kuikens toegevoegd, vanaf 1 maand worden ze gevoed met grove mengsels en wordt geleidelijk zout geïntroduceerd. Na 2 maanden worden kalkoenkuikens overgebracht naar een dieet voor volwassenen, maar in een gemalen, gemalen vorm.

Volwassenen

Volwassen vogels moeten 3 keer per dag voldoende voeding krijgen. 'S Ochtends en' s avonds is het noodzakelijk om kalkoenen te voeren met graanmengsels en overdag sappig voer en natte puree toe te voegen. Het zal niet mogelijk zijn om pluimvee alleen op graan te fokken, dus het is de moeite waard om vitaminesupplementen in de vorm van eikels, dennennaalden en kastanjes aan het dieet toe te voegen.

In de zomer zal de vogel zelf nuttige kruiden vinden, maar in de winter heeft hij bosjes gedroogde kruiden nodig, die van tevoren worden bereid. Rondom de pluimveestal worden berken- en espenbezems gehangen, zodat de kalkoenen zich tegoed kunnen doen aan de bladeren.

Voeren tijdens de kweekperiode

Tijdens de broedperiode hebben vogels meer energie nodig, dus de voeding moet compleet zijn.Tegelijkertijd vertonen mannetjes op dit moment een slechte eetlust; er moeten verschillende soorten wortelgewassen worden verstrekt om hun lichaamsgewicht te behouden. Het is ook noodzakelijk om peulvruchten en kwark toe te voegen.

Het is belangrijk om eierdragende vrouwtjes de juiste voeding te geven, bestaande uit gist, kwark en rode wortelen. Ook voor hen zijn weelderige forbs en vitamine- en mineralensupplementen belangrijk.

Vetmesten voor de slacht

Het is noodzakelijk om een ​​speciaal dieet te introduceren voor de daaropvolgende slachting vanaf 4-5 maanden. Op dit moment krijgt de vogel het vereiste gewicht. Naast vitaminesupplementen moet ze het volgende krijgen:

• wortels;
• groen;
• melk en kwark;
• vers vis- en vleesafval;
• gemalen eierschalen.

Een maand vóór de verwachte slachting moet elke vogel maximaal 800 g voer per dag krijgen.

Vogel fokken

Veel boeren proberen op hun eigen boerderij eieren te bemachtigen. Om dit te doen, moet je een ouderkudde organiseren. Het omvat kalkoenen met hoge productiviteit. De kudde bestaat uit 1 mannetje en 5-7 vrouwtjes, die hij verzorgt.

Paring is moeilijk, omdat de vogels een groot lichaamsgewicht hebben en de mannetjes grote klauwen hebben waarmee ze het vrouwtje verwonden. Het proces wordt ook belemmerd door het omvangrijke verenkleed van de vogels.

Natuurlijke paring is geschikt voor een kleine boerderij, maar grote boerderijen nemen vaak hun toevlucht tot kunstmatige inseminatie. Het sperma van de producenten wordt geselecteerd en geïnjecteerd in voorbereide vrouwtjes. Eén dosis sperma is voldoende om 20 kalkoenen te insemineren. Deze methode behoudt de gezondheid van het vrouwtje en maakt het rationeel gebruik van fokmannetjes mogelijk.

Ziekten en preventie

Boeren die kalkoenen op hun boerderij houden, merken een neiging tot de volgende ziekten op:

• pokken;
• mycoplasmose;
• worminfecties;
• histomoniasis;
• tuberculose.

Ziektepreventie bestaat uit goede voeding en passende levensomstandigheden. Pasgeboren kalkoenkuikens krijgen glucose- en vitaminepreparaten. Het is belangrijk om het pand te desinfecteren om uitbraken van infectieziekten te voorkomen.

Hoe winstgevend is fokken?

In tegenstelling tot de mening van beginners is het grootbrengen van kalkoenen veel winstgevender dan het houden en fokken van kippen. Er moet echter rekening mee worden gehouden dat er investeringen nodig zullen zijn, vooral in de eerste maanden, startkapitaal, en de eerste winst zal 5-6 maanden na het slachten van de vogel verschijnen. Hierna koopt de boer een nieuw aantal kalkoenen en bouwt hij het bedrijf verder uit.