Top 4 grote rassen vleeskalkoenen en thuis kweken

Een van de doelstellingen van het fokwerk om nieuwe pluimveerassen te ontwikkelen is het verbeteren van de vleesproductiviteit. Samen met kippen verschenen er vleeskuikenrassen van kalkoenen. Aanvankelijk bereiken zware vogels in korte tijd hun maximale gewicht. De kosten voor het onderhoud van vleeskuikens betalen zich sneller terug, dus het is winstgevend om ze te fokken voor particuliere boeren en grote boerderijen.

Algemene beschrijving en kenmerken van vleeskalkoenen

Vleeskuikens zijn onderverdeeld in drie gewichtsgroepen: zwaar, medium en licht. De grootste kalkoenen behoren tot de zwaargewichtcategorie en produceren tot 30 kilogram vlees per karkas. Het maximale gewicht in de categorieën medium en light is 18 en 10 kilogram. De eigenaardigheid van zeer productieve vleesrassen van kalkoenen is dat ze na vier tot zes maanden klaar zijn om te worden geslacht. Vogels groeien in weken en maanden. De gewichtstoename van een week oude kalkoenkuikens bedraagt ​​meer dan honderd procent van de gewichtstoename binnen drie dagen na het uitkomen. Tijdens de tweede week komen de kuikens 105 procent van hun voorgaande gewicht aan.

De snelheid van de gewichtstoename in kilogram wordt per maand weergegeven in de volgende gewichtstabel:

Langer opfokken is niet gunstig, omdat de gewichtstoename vertraagt ​​en de vogels ziek beginnen te worden. De fragiele botten van vleeskuikens zijn niet evenredig aan hun massa.

Rassen

Vier rassen vleeskalkoenen komen veel voor op grote boerderijen en particuliere boerderijen.

Canadese brede borst

Het ras behoort tot de middelgewichtscategorie en onderscheidt zich door zijn prachtige zwart-bronzen verenkleed. Na 1,5 maand wegen vleeskuikens 5 kilogram en komen ze met drie maanden actief aan. Later neemt de winst af.

Om nakomelingen te fokken, moet je een broedmachine en broedmachine aanschaffen.

Witte brede borst

Kalkoenen onderscheiden zich door een wit verenkleed en winnen 11-20 kilogram.

Vleesrassen hebben geen hoge eierproductie.Maar witte kalkoenen met brede borsten kunnen wel honderd eieren per jaar leggen.

Grote 9 en Grote 6

Geselecteerde kalkoenrassen behoren tot de zware groep en worden met elkaar gekruist.

Op particuliere boerderijen kunnen grote vleeskalkoenen alleen seizoensgebonden worden grootgebracht voor vlees.

Moskou brons

De binnenlandse kruiskalkoen weegt 22 kilogram.

De huid van bronzen rassen is gevlekt onder een donker verenkleed, terwijl die van sneeuwwitte rassen een aantrekkelijke, egale kleur heeft.

Voor-en nadelen

Algemene positieve aspecten het grootbrengen van vleeskalkoenen voor vlees:

• grote vraag naar dieetproducten;
• extra inkomsten uit de verkoop van kuikens en eieren;
• korte wachtperiode vóór de slacht;
• snelle gewichtsgroei.

Vleeskuikens hoeven niet lang op complexe voermengsels te worden gehouden. Vogels komen goed aan op voer.

Problemen die zich voordoen bij het fokken van kalkoenen:

• het is noodzakelijk om toestemming te verkrijgen van een dierenarts om producten te verkopen;
• hoge sterfte onder kuikens als gevolg van fouten in de huisvestingsomstandigheden.

Over het algemeen is het fokken van vleeskuikenrassen winstgevend, omdat de kosten voor aanschaf en onderhoud van vogels worden terugverdiend na de verkoop van de eerste partij vlees.

Vereisten voor onderhoud en verzorging

De uitgekomen kuikens worden de eerste levensmaand in een broedmachine gehouden, omdat ze gevoelig zijn voor omstandigheden.Het overlevingspercentage van kuikens is 80 procent of hoger met de juiste zorg. In de tweede levensmaand worden kalkoenkuikens in een pluimveestal geplaatst. Kooihuisvesting is geschikt voor vleeskuikens. Maar vogels die zich vrij bewegen, hebben minder kans op pootziekten. Basisvereisten voor omstandigheden in vleeskuikenstal:

• oppervlakte - één vierkante meter per volwassen persoon;
• temperatuur - stabiel +20 graden;
• verlichting - fluorescentielampen of natuurlijk;
• daglichturen - 14 uur;
• strooisel - turf, zaagsel, stro;
• zitstokken - op een hoogte van 70 centimeter van de vloer, geïnstalleerd in lagen, op een afstand van 45 centimeter van elkaar;
• feeders - bunkertype;
• drinkbakken - tepel, beker.

In de pluimveestal zijn er zones: voor voeren - in het lichte deel van de kamer, voor rusten met zitstokken - in het donkere gedeelte. Er is ook een apart wandelgebied.

Wandelgebied

Om vleeskalkoenen de kans te geven hun benen te strekken, laat u ruimte vrij in het midden van de kamer. Daar worden ook bassins met as, krijt en gebroken schelpen geplaatst. Door asbaden te nemen, maken vogels hun veren schoon. Krijt en schelpen zijn minerale voedingssupplementen. In de zomer worden kalkoenen vrijgelaten in een omheind hok in de frisse lucht. Het perceel is bezaaid met gentiaan, duizendblad, luzerne en erwten en omheind met een maaswijdte van twee meter. In de zomer worden as, krijt en schelpen in een open hok geplaatst.

Mobiele inhoud

Individueel kooien voor kalkoenen stapsgewijs in 2-3 rijen geïnstalleerd. Dimensies:

• lengte - 2 meter;
• breedte - 1 meter;
• hoogte - 60 centimeter.

De vloer van de kooien moet massief, plastic of hout zijn. Op de roosterbodem kun je karton leggen. Er wordt ook een strostrooisel geplaatst. De drinkbak en voerbak zijn op de deur gemonteerd.

Bij het houden van kalkoenen in kooien mogen vleeskuikens ook met kooien door de kamer lopen of in een hok in de frisse lucht worden geplaatst.

Broeder

Gesloten kooien met microklimaatregulering worden broedmachines genoemd. Ze vervangen de moederkalkoen voor kuikens die in een broedmachine zijn uitgebroed. Vleeskuikens passen zich langzaam aan hun omgeving aan. Daarom wordt de temperatuur in de broedmachine de eerste twee dagen op hetzelfde niveau gehouden als in de broedmachine - 37 graden. Vervolgens wordt elke 3 dagen de verwarming met 2 graden verlaagd. Na een maand zullen de kuikens wennen aan de normale temperatuur van +21 graden. In de kamer met broedmachines handhaven ze ook een hoge temperatuur - ze beginnen bij +27 en verlagen deze geleidelijk.

Thuis eten

De uitgekomen kalkoenkuikens worden binnen 24 uur voor het eerst gevoerd. Voedingsmodus:

• 1e week - 9 keer per dag;
• 2e week - 6 keer per dag;
• 3e en volgende weken - 3 keer per dag.

Op de eerste dag krijgen de kuikens fijngehakte gekookte eieren. Voeg op de tweede en derde dag kwark toe. Vanaf de vierde dag krijgen kalkoenkuikens voorstartvoer of worden natte mengsels bereid met vlees, visbouillon of yoghurt. Voeg geleidelijk groenten, granen, vlees- en beendermeel en kruiden toe. Ze stoppen met het produceren van eieren als ze een maand oud zijn.

Het dieet van vleeskalkoenen omvat:

• melkpoeder;
• maïs;
• gierst;
• gemalen haver, gerst;
• sojameel;
• zonnebloemcake;
• vis-, beendermeel;
• gehakte gekookte aardappelen, wortels;
• groene uien;
• luzerne.

Om de eetlust op te wekken, krijgen kalkoenen kruiden: peper, gember, knoflook, anijs.

Fokkerij voor beginners

Vleeskuikens worden gefokt met behulp van een broedmachine of door eieren bij kippen te leggen. Embryo's rijpen in 28 dagen.Voor kippen wordt een nestgebied toegewezen in de pluimveestal, waarin kartonnen dozen met zaagsel of stro op de bodem worden geplaatst. Eén kip krijgt een oppervlakte van 60x60 centimeter toegewezen. De volgende eieren zijn geschikt voor incubatieontwikkeling:

• met een hele gladde schaal;
• juiste vorm;
• de dooier bevindt zich dichter bij het stompe uiteinde;
• De luchtkamer is duidelijk zichtbaar door de ovoscoop.

De broedmachine wordt 12 uur vóór het leggen van de eieren verwarmd tot 38 graden. De luchtvochtigheid is ingesteld op 60 procent. De temperatuur van de eieren tijdens het leggen moet op kamertemperatuur zijn. Ze worden niet gewassen, maar afgeveegd met waterstofperoxide.

De noodzakelijke omstandigheden in de broedmachine gedurende de hele periode worden weergegeven in de temperatuur- en vochtigheidstabel:

Om de eieren gelijkmatig op te warmen, moeten ze worden omgedraaid: voor de eerste keer - 12 uur nadat ze in de broedmachine zijn geplaatst, de volgende keer - met gelijke tussenpozen van 3-6 uur. Voor het gemak zijn de broedmachines uitgerust met een automatisch keersysteem.

Vanaf het begin van het leggen wordt de broedmachine 2 keer per dag gedurende 15 minuten iets geopend voor ventilatie, en vanaf de 15e dag - 3 keer.

Ziekten en hun behandeling

Vleeskuikens raken besmet met ziekten die typisch zijn voor kalkoenen:

• enteritis - ontsteking van het spijsverteringskanaal, gemanifesteerd in de vorm van diarree, behandeld met antibiotica en probiotica;
• mycoplasmose is een schimmelinfectie van de luchtwegen die zich ontwikkelt bij kuikens en volwassen kalkoenen wanneer ze beschimmeld graan krijgen en worden behandeld met het antibioticum “Chloortetracycline”;
• histomoniasis is een bacteriële infectie die wordt overgedragen door kippen en ganzen en schuimende diarree en gewichtsverlies veroorzaakt; Furazolidon wordt toegevoegd aan het voer van zieke vogels;
• wormparasieten worden vernietigd met anthelmintische geneesmiddelen "Piperazine", "Phenothiazine" en elke zes maanden wordt een preventieve run uitgevoerd;
• conjunctivitis - tranende ogen en gezwollen ogen worden behandeld met antibacteriële druppels;
• sinusitis - ontsteking van de slijmvliezen ontstaat bij kalkoenkuikens als de kamer onvoldoende verwarmd is; voor de behandeling wordt een antibioticakuur voorgeschreven en wordt de temperatuur in de pluimveestal geregeld.

Om ziekten te voorkomen worden broedmachines, broedmachines en pluimveestallen gedesinfecteerd voordat nieuwe vogels worden geïntroduceerd. Het is ook belangrijk om de houdbaarheidsdatum van voedsel te controleren en niet-opgegeten porties te verwijderen. Vleeskuikens moeten worden gekocht bij gerenommeerde boerderijen en de onafhankelijk gefokte nakomelingen moeten worden gevaccineerd.